国立感染症研究所の調査でわかった。
E型肝炎の患者数は、2011年までは年間40〜70人程度だったが、飲食店での牛のレバ刺しの提供が禁止となった2012年には121人、2013年は126人、2014年は12月14日までで137人と、3年連続で100人を超えた。
厚生労働省によると、牛のレバ刺しの提供を禁止してから、豚のレバ刺しを提供する店が増えたことが、E型肝炎の感染が拡大した一因と考えられるという。
厚労省は、今後、豚のレバ刺しを禁止する方針を示していて、中心部まで加熱してほしいと呼びかけている。
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00283473.html
鳥刺しあるじゃん
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