しかも、名物となっているチャーシューメロンパンが話題とのこと。チャーシュー? メロンパン?
合体させてチャーシューメロンパン? 大丈夫なのかな……。
いやいや、ミシュランが認めた店なのだから、美味しいのでしょう!
今回、実際に『添好運』の北角店(North Point店)に出向いて食べてみましたが、チャーシューメロンパン、なかなか美味しいじゃないですか!
サクサクの表面は「さまにメロンパン」なテイストと食感。
そこにたっぷりの「あん」とチャーシューが入っていて、甘いながらもチャーシューの
醤油風味がたまりません! 珍味な部類に入るかもしれませんが、これはアリな味といえるでしょう。
独創性のある味は評価に値すると感じました。
香港料理は、ハッキリとした味付けの料理が多い印象があります。甘さとしょっぱさが混ざり合った、チャーシューメロンパンのような味は斬新といえるでしょう。
現地人に人気がある秘密は、それかもしれません。
http://photrip-guide.com/2014/12/12/tim-ho-wan/




それはメロンパンじゃなくて、チャーシューパンだろwww
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