1: アトミックドロップ(東日本) 2014/02/21(金) 10:27:04.68 ID:6ETayfI80 BE:215071698-PLT(15073) ポイント特典
ときどき猛烈に食べたくなる「サッポロ一番塩らーめん」。
塩らーめんというだけあって、辛い、酸っぱい、香ばしい、こってりなどといった強いパンチがあるわけでもないのに、思いついたらどうにも食べずにいられない。
その一方で、プロの料理人に好きなインスタント食品を聞くと、この「サッポロ一番塩らーめん」を挙げる人が多いことも、ときどき話題になる。
いったいその理由は何なのだろうか。
さまざまな野菜のエキスが入っていると聞くが、実はけっこうクセの強い野菜を使うなどの秘密があったりして？
サンヨー食品に聞いてみた。
「『何度でもくりかえし食べたくなる味』を目指し、通常の『塩ラーメン』には使用しない、ある香味野菜、ある香辛料をバランスよく配合した結果、やみつきになる『塩らーめん』となりました」
香味野菜、香辛料の中身については、残念ながら、企業秘密だそう。
加えて、サッポロ一番塩らーめんの独特さには、付属の“ごま”の存在もあると思う。
「『みそラーメン』『塩らーめん』の売り上げは厳密に言いますと、若干『みそ』が多めですが、ほぼ同じです」
シンプルで、細やかなこだわりを持ち、かつ、長年変わらない味。生まれたときから、足すものも引くものもない、
完成された味が、「サッポロ一番塩らーめん」だったようだ。
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1392352259892.html?_p=1
2: ニールキック(WiMAX) 2014/02/21(金) 10:27:24.63 ID:C66n0BdV0
ならない
7: フェイスクラッシャー(長野県) 2014/02/21(金) 10:29:09.83 ID:PrSSwmfW0
むしろ味噌だろ(´･ω･`)
281: レインメーカー(富山県) 2014/02/21(金) 20:49:50.90 ID:SdDwgr4m0
>>7
うんうん
うんうん
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