- 1：おじいちゃんのコーヒー＠しいたけφ ★：2014/02/17(月) 22:18:52.02 ID:???0
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1981年以降、アメリカ軍における戦闘糧食(レーション・いわゆるミリメシ)はそれまでの
缶詰タイプなどのものから個包装化されて軽量になったMRE(Meal, Ready-to-Eat)へと
大きく様変わりしました。現在では20数種類といわれるメニューがあるMREですが、
ついにあらゆる意味で待ち望まれていた「ピザ」がそのメニューに加えられることになりそうです。
Military nears holy grail: Pizza that lasts years
http://bigstory.ap.org/article/military-nears-holy-grail-pizza-lasts-years
こちらがパッケージングされた状態の携行用ピザのプロトタイプ版です。透明のビニール状の袋に入れられていますが、
実際には脱酸素剤とともに特殊なパウチに入れられて保存されることになっています。
なにやら研究室のものものしい雰囲気の中で製造されているピザ。通常の製法で作られたピザだと、
トマトソースなどに含まれる水分が生地にしみこんでしまい、べちゃっとしたピザに
なってしまうところですが、研究所では数年間にわたる開発期間を経てその問題を解決したとのこと。
また、生地やソース、チーズの酸性値を調節することで、バクテリアの繁殖や酸化を抑えることに成功しています。
その結果、周辺温度が摂氏28度の環境で3年間放置しても問題なく食べられるピザができあがりました。
基本的にはサラミ状のペパロニがトッピングされたペパロニピザとなっていますが、
豚肉が食べられない兵士向けには七面鳥を用いたターキーピザも用意されることになります。
イカソース
http://gigazine.net/news/20140217-military-pizza/
- 4：名無しさん＠１３周年：2014/02/17(月) 22:21:09.38 ID:E8Tc/h320
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なんだか禍々しい食い物の画像があるな
- 7：名無しさん＠１３周年：2014/02/17(月) 22:21:52.03 ID:bD1pI/qK0
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身体に悪そう
- 8：名無しさん＠１３周年：2014/02/17(月) 22:22:11.44 ID:UYCKLLeP0
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お湯を掛けたくなる容貌をしているな。
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