- 1： ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★：2014/02/03(月) 22:32:08.78 ID:???0
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★謎深まる天ぷらラーメン 裏メニュー、今や人気 新潟
2014年2月3日07時45分
新潟県新発田市役所の食堂で見たことのないメニューを目にした。「天婦羅（てんぷら）ラーメン」。
天ぷらそばの間違いかと思って頼んでみると、しょうゆラーメンの上にエビの天ぷらがのっていた。
「味の未体験ゾーン」をさまよいながら、天ぷらラーメンの由来を取材していくと、さらなる謎が
待ち受けていた。
ある市職員の情報をもとに、月岡温泉街の天ぷら屋「川柳」に入ると、天ぷらラーメンがあった。
店主の川上美雄さん（６５）は「お客さんに頼まれて作ったのが始まりで、冬場はベスト３に入る人気。
３５年前の開店当初から売ってます」と話す。県外から食べに来る人もいるという。
天ぷらといえばそば屋。端緒を何かつかめればと期待して、市中心街で１９３２年に創業した老舗そば店
「千代田そば店」を訪ねた。すると、店主の斎藤健治さん（６７）が「４０年ほど前に常連のお客さんが
『ラーメンに天ぷらのっけて』と言って始まり、当初は裏メニューだったけど、いまは人気メニューです」
と言って、天ぷらラーメンを出してくれた。
http://www.asahi.com/articles/ASG1T412ZG1TUOHB00F.html
新発田の喜楽軒は、エビの天ぷらがのっている＝新発田市大栄町１丁目
玉寿し食堂の天ぷらラーメンはイカ天がのっている＝村上市岩船下浜町
- 6：名無しさん＠１３周年：2014/02/03(月) 22:38:04.60 ID:vDUSm6X20
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かき揚げが一番おいしいのに
- 7：名無しさん＠１３周年：2014/02/03(月) 22:38:16.93 ID:1BbVmOjvP
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ﾃﾗｶﾛﾘｰ
- 8：名無しさん＠１３周年：2014/02/03(月) 22:38:20.07 ID:qWX5HSz+0
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ラードと片栗粉の海老竜田揚げみたいなのならいけるかもな。注文しないけど
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