1: かじてつ!! φ ★ 2013/12/18 13:59:21
○サブウェイのローストビーフ、結着剤使用
日本サブウェイ（東京都港区）の運営するサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」が、
２０１０年６月〜１２年５月に提供した約３００万食分のローストビーフに、食品衛生法で
認められていない「結着剤」を使用していたことが分かった。
同社は「健康被害の連絡はない」としている。
製造の途中で細菌が混入する恐れがあるため、ローストビーフなど完全に火を通さずに
提供される牛肉は、肉の塊をつなげる結着剤の使用が認められていない。
同社によると、結着剤を使用したローストビーフは、仕入れ先を変更した１０年６月から
使用され始めたが、肉の部位が変更された１２年５月以降は使われていない。同社は
「法令に違反しているという認識がなかった」と話している。
□ソース：読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131218-OYT1T00526.htm
日本サブウェイ（東京都港区）の運営するサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」が、
２０１０年６月〜１２年５月に提供した約３００万食分のローストビーフに、食品衛生法で
認められていない「結着剤」を使用していたことが分かった。
同社は「健康被害の連絡はない」としている。
製造の途中で細菌が混入する恐れがあるため、ローストビーフなど完全に火を通さずに
提供される牛肉は、肉の塊をつなげる結着剤の使用が認められていない。
同社によると、結着剤を使用したローストビーフは、仕入れ先を変更した１０年６月から
使用され始めたが、肉の部位が変更された１２年５月以降は使われていない。同社は
「法令に違反しているという認識がなかった」と話している。
□ソース：読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131218-OYT1T00526.htm
4: 名無しさん＠１３周年 2013/12/18 14:00:33 ID:Y2dYBB/N0
結着剤問題の決着は法廷で
3: 名無しさん＠１３周年 2013/12/18 13:59:58 ID:v0tuiG860
これ大問題じゃね？
13: 名無しさん＠１３周年 2013/12/18 14:03:22 ID:MLIfBUYf0
かなり悪質。
俺、赤坂で食っちまった。
俺、赤坂で食っちまった。
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