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月別アーカイブ [ 2014年11月 ]
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- 1: アンクルホールド(神奈川県)@\(^o^)/:2014/11/28(金) 20:23:51.94 ID:RFXELda70.net
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11月26日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月〜金曜午後4時)で「身も心もポッカポカ!懐かしのノスタルジックラーメン」と題し、「六角家」(神奈川県横浜市)が紹介された。
同店は東白楽駅から徒歩3分の所にある。創業26年になる家系ラーメンの人気店で、平日でも行列ができる。
家系ラーメンとは、1974年以降横浜で生まれた屋号に「家」が付くラーメン店の総称だ。同店の「ラーメン」(650円 税込み)は、一度食べると病みつきになると評判で、中太麺、豚骨スープに豪快にトッピングされたのり、ホウレンソウ、チャーシューを特徴とする。
家系ラーメンの基本は、甘みのある豚骨スープだが、その秘密は長時間沸かし続け、豚骨のうまみを取り出すところにある。麺のゆで方にもこだわりがあり、大鍋で麺を対流させるようにゆでるのがポイントだ。
キャベツとチャーシューをしょうゆだれとごま油で味付けした人気のトッピング「キャベチャー」(100円 税込み)は、そのまま食べてもおいしいが、ラーメンにのせるとさっぱりとした風味が格別で、常連客に大人気の一品だ。
http://news.mynavi.jp/news/2014/11/28/245/
- 2: レインメーカー(SB-iPhone)@\(^o^)/:2014/11/28(金) 20:24:47.02 ID:QkmcqPxT0.net
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>>1の隣のとらきち家の方が好き

- 8: キャプチュード(catv?)@\(^o^)/:2014/11/28(金) 20:28:53.02 ID:Cy1HWhHs0.net
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うずらトッピングにあるところ
- 20: ラ ケブラーダ(チベット自治区)@\(^o^)/:2014/11/28(金) 20:34:51.30 ID:NYEJtfHg0.net
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家系にはノスタルジーねぇだろw
女子委員長「ほら男子、職員室に謝りに行こ」
男子「ハァ〜…しゃぁねぇなぁ…(ため息」
2遊 BLEACH
3DH 銀魂
4三 ONE PIECE
5捕 トリコ
6左 ニセコイ
7一 ヒーローアカデミア
8右 ワールドトリガー
9二 ハイキュー!!
中継ぎ 火ノ丸相撲
抑え 食戟のソーマ
ひよこのオス・メスを見極めるのは難易度の高い技術だけに、資格を習得できればかなりの高給を期待できるという。
そこで実態を調べてみたところ、残念ながらこの噂はだいぶ誇張されたものであることが判明。正式には「初生雛鑑別師」というこの仕事、平均年収は500万〜600万円程度で、悪くはないが「高給とり」とは言いがたい。
ともあれ、資格はどうしたら取得できるのだろう? 初生雛鑑別師としてヨーロッパで12年働いた経験のある畜産技術協会・初生雛鑑別部の大澤麻季子さんに教えてもらった。
「まずは試験を受け、鑑別師養成所に入る必要があります。その後、5カ月ほどの講習を受け、予備試験・高等考査に合格することで認定されます」
高等考査では36分以内に400羽のひよこを分けるそう。スピードと正確さが求められるというわけだ。
「高等考査は、講習を受けてから3年間技術取得に励めば多くの人は合格できます。厳しいのは資格を取ってから。
現場に出て5〜6年は技術を高める時期といえますが、基本的には1日7〜8時間労働で7000〜10000羽を分けます。
ここで集中力が続かなかったり、技術が伸び悩んだりなどの理由で挫折する人が多いのが実情です」
確かに並大抵ではない集中力が必要そうだが、それならもう少し収入が高いと頑張れそうな気も…。
続く
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141129-00000001-rnijugo-bus_all
- 4:風吹けば名無し@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:07:26.91 ID:gVVrVGWANIKU.net
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また髪の話してる
- 8:風吹けば名無し@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:07:51.86 ID:3p+033cRNIKU.net
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実際ガチのハゲってどうしてるんやろ
- 16:風吹けば名無し@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:09:04.44 ID:wZIFvrguNIKU.net
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>>8
そらもう顔を洗うついでに石鹸で頭もツルツルーよ
- 56:風吹けば名無し@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:12:59.90 ID:lfhpQtlFNIKU.net
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>>8
シャンプー使ってる
気持ちだけでもストレスの緩和になるんや
- 1: ストマッククロー(神奈川県)@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:11:54.88 ID:PniM27ap0.net
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製造は全国に24カ所あるセブン専門のパン工場で行う。配送は1日2回で、できあがりから3時間以内に店舗へ届ける。
当初は店内調理や個別に包装したままでの販売も検討したが、実験の結果、店内調理は手順が煩雑で、実現は難しいという結論に至った。
専用ケースは富士電機とともに開発した。全店に導入するが、投資額は公表していない。
ケースには最高で72個のドーナツが並べることができ、売れ行きの好調な店には、保管用の定温ケースを別途入れて対応する。
コンビニ2番手のローソンも、今年の春から同様の実験を行っている。「サンドイッチなどと比べて、コーヒーと一緒に買う人が多い」(同社)と手応えを感じているようだ。コーヒーと同じように、コンビニ業界全体に、「レジ横のドーナツ」が並ぶ日も近いかもしれない。
ローソンも今春からドーナツを実験的に販売している
 最も戦々恐々としているのは専門店であろう。ダスキンが運営するミスタードーナツは、
「ドーナツに触れる機会が広がれば、結果としてうちにもプラスになるはず」(同社)と余裕を見せる。専門店なだけあって、
店頭には常時40〜50種類のドーナツが並び、生地から店内で調理している。コンビニにはないこだわりがあると自負し、
ゆっくりと座って食べられるスペースがあるのが大きな違い、と主張する。
手前がセブンで、奥がミスドのドーナツ。見た目は似ている
味はまずまず。安く、規模はダントツ
ただ、ローソンで実験段階の商品も含め、コンビニ勢とミスドのドーナツは、見た目がそっくりなものも多い。コンビニドーナツの味も悪くない。
また同種類の商品を比較すると、定価ではコンビニの方が数十円安いものが多い。
セブンの鎌田本部長も「間食なので値ごろ感は意識している」と断言する。
さらに圧倒的に違うのは規模だ。コンビニは大手3社だけで、国内に4万もの店舗がある。
が、対するミスドは、3月末時点で1350店。ドーナツの本格展開がコンビニに広がっても、何も影響がないとは考えにくいだろう。
http://toyokeizai.net/articles/-/54505
- 2: トラースキック(千葉県)@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:13:31.43 ID:n6HU1Zu60.net
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ポンデリングいいな(o・Θ・o)
- 3: キン肉バスター(WiMAX)@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:15:03.44 ID:UiwkucH60.net
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ベーグル置いてくれよ
- 5: 不知火(西日本)@\(^o^)/:2014/11/29(土) 22:16:42.57 ID:rdB9UPHJ0.net
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>>3
いいねベーグル
スコーンを充実させてほしい
どんな車に乗っていてもトラックには気をつけましょう





























































































