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- 1:きゅう ★:2016/05/07(土) 11:54:57.09 ID:CAP_USER*.net
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コーヒーショップには、「カフェラテ」や「カフェオレ」というメニューがあると思います。皆さんは、その違いをご存知ですか。
まず、簡単にいうとコーヒーで作るかエスプレッソで作るか、で変わります。入れるコーヒーやエスプレッソの量、比率は専門的になるので割愛しますが、コーヒーにミルクを入れたものが「カフェオレ」、エスプレッソにミルクを入れたものが「カフェラテ」です。そのため、エスプレッソマシーンがないお店ではカフェラテは作れません。
次に、カフェラテとカプチーノの違いもご紹介しておきましょう。ひと言で表わすとミルクが違います。カフェラテに入れるミルクはスチームミルク(蒸気熱で温められたミルク)で、カプチーノにはそのスチームミルクにフォームミルク(泡立てられたミルク)が加わります。
また女性に大人気のカフェモカは、エスプレッソにスチームミルク、チョコレートシロップ、ホイップクリームがのったものです。お店によってはホイップクリームがのっていないところもあります。
そして、最近のカフェでは、オーストラリアやニュージーランドでポピュラーな「フラットホワイト」も見かけるようになりました。フラットホワイトはエスプレッソとスチームミルクで作られます。カフェラテの南半球版といったところです。店によっては「フラットホワイト」のネーミング通りになるように、スチームミルクを、カップの縁とミルクの泡の表面がフラット(平ら)になるギリギリまで注いだりするところもあるそうです。
最後におさらいです。
コーヒー+ミルク=「カフェオレ」
エスプレッソ+スチームミルク=「カフェラテ」
エスプレッソ+スチームミルク+フォームミルク=「カプチーノ」
エスプレッソ+スチームミルク+チョコレートシロップ+ホイップクリーム=「カフェモカ」
エスプレッソ+スチームミルク=「フラットホワイト」
店によってミルクの比率やアレンジなど変わりますが、その違いを楽しんでみてください!
http://taishu.jp/21815.php
- 3:名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 11:56:39.04 ID:Hqa1fkfl0.net
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俺が飲む「カフェオレ」
彼女が飲む「カフェラテ」
- 444:名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 14:30:57.23 ID:A1g+MEn/0.net
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>>3
おまえが飲んでるのはミルクコーヒー
断言してもいい
- 482:名無しさん@1周年:2016/05/07(土) 14:53:28.51 ID:wEltgOIa0.net
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>>444
コーヒー牛乳だろ
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俺「」
もう年会費無料で1%還元な楽天JCBデビットしかないじゃん…
25歳
職歴なし
お小遣い配給制で月収は3万
こんなんにカード発行する会社があったとしたら頭おかしい
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金もよくないんだよ
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ワイは説明できない
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乳が長いんやで
そういう奴を数人知ってる
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