【レシピ有】ちゃんと自炊してる奴にしか分からないこと
1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:36:09.75 ID:8qvMGo5z0
料理作りながらの片付けは当たり前

■つい誰かに話したくなる雑学



ロストオンラインリバース(非常に魅力的な世界観に注目。ゾンビ相手にマシンガンを撃ちまくれ!)



2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:38:01.73 ID:zP5WZmmV0
カレーの勝負どころは皮むきだけで、あとは死ぬほど簡単。

574 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 11:11:17.06 ID:F/wzlLogO
>>2はまったく分かってない。カレーの勝負どこは、最初にどれだけ根気よく玉ねぎを炒めれるかどうかだ

579 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 12:18:10.01 ID:+N1jjUqvQ
>>574
ごめん、その手間を省くどころか
最初から水張って炒めもせず野菜入れてるわ

581 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 12:20:28.20 ID:b7l7U/Wp0
>>579
(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ

玉ねぎの食感と甘さを味わいたいから溶かしちゃわないように気をつけてる

3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:38:59.79 ID:Od1mHFq/0
食器をお湯で洗うという誘惑

387 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 22:27:41.78 ID:YP48Z61p0
>>3
米をお湯で洗うという誘惑

388 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 22:32:22.22 ID:6TPFapEG0
>>387
温水のままだと吸水時間がわりと短くなって、炊飯時間も(電気釜の温度上昇が速いぶん)短くて済むぞ
ガス代をちょっと使うだけで電気炊飯器のけっこうな電気代をセーブできるなんてお得じゃねエコじゃね

とか煽る

ちなみに炊飯ボタンは(炊飯器にもよるが)早炊きにすること
早炊きだと炊飯器内での吸水時間ゼロでいきなり炊くから

4 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:39:03.33 ID:ZeWZxfzi0
野菜が悪くなる前に消費しきれないので、ひとまず刻んでスープかみそ汁に入れる。

9 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:44:44.14 ID:cqbc4dp+0
>>4
いや、取り敢えず炒めるだろ

15 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:46:37.35 ID:cmCB/NLo0
>>4のようにスープを作った後で、
痛まないよう1日2回以上火を通すのがめんどくせい

5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:40:14.60 ID:UmBYeL0/0
台所の狭さとの戦い

7 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:42:06.84 ID:ZeWZxfzi0
>>5
まな板を置くスペースがなくて流しの角に置いて切ってると、ガタッてバランス崩して
ひやっとする。

473 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 14:57:57.90 ID:fAqNt85xO
>>7
俺はシンクの中にまな板おいて切ってるww

6 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:41:55.88 ID:JrH5ZdLt0
調味料の絶妙な配置

8 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:44:24.53 ID:ZeWZxfzi0
台所を片付けて、最後にフキンでステンレスを拭いてる時の充実感

11 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:45:55.23 ID:iooK9Fau0
スーパーの半額見切り品争奪戦

14 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:46:24.14 ID:UmBYeL0/0
「やべぇ超うめぇ!」と感動するくらいのが出来ても
分かち合う人間がいない寂しさ

22 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:49:10.98 ID:iooK9Fau0
>>14
考えないようにしてるんだから言うなよ…

28 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:50:42.00 ID:BUb5r5aC0
>>14

おかげで3か月の間で15?痩せた。。。

17 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:47:05.04 ID:msoDkvw60
めんつゆの素って超便利

18 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:47:06.54 ID:qyG4fjjO0
凝り始めると自炊してもあまり安くない

20 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:48:31.14 ID:zP5WZmmV0
自炊かどうかは微妙だが、ポットに再沸騰のついでに
レトルトのパックを入れて温めるのを発見した時は天才かと思った。

23 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:49:12.53 ID:AjEGfTop0
調味料をまとめて買ったりすると
これ全部消費するのと
○○の素、○○のたれ
を買い続けるのとどっちが安上がりか悩んでしまう

31 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:52:19.33 ID:zP5WZmmV0
普通の白飯は一日保温してるとまっ黄色で食えたモンじゃないけど、
炊き込みご飯なら二日はいける


34 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:53:56.79 ID:tlBruKDG0
>>31
そうか?
三日はいけるぞ。

38 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 08:55:23.43 ID:UmBYeL0/0
>>31
保温てw
どんだけブルジョアなんだよ
炊けたら1食ずつラップにくるんで冷凍庫1択だろ

33 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:53:43.69 ID:cqbc4dp+0
ごま油最強

44 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:57:17.89 ID:AIfGvL5d0
クックパッドを参考にしている
カルボナーラがうますぎて発狂してしまう その後毎日のようにカルボナーラを食べて4キロ太る

47 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:58:40.13 ID:tuRl1CefO
体にいいものはだいたい高い

49 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 08:58:53.69 ID:AjEGfTop0
固形コンソメがないことに気づき
具は洋風のまま中華風に変更せざるを得ないときの絶望感

112 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:05:34.92 ID:2T+f9HD70
>>49
昨日それの逆をやった

51 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[age] 投稿日:2010/01/24(日) 09:01:27.30 ID:32nNBOyo0
排水口がドロッドロ・・
3週間ぶりにゴミたまるトコ救出したけど白くてでかいカビが・・

55 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 09:03:51.13 ID:euOGdItGP
>>51

金属アミの奴に変えた方が良い。ゴミ箱にトントンってやって水で流すだけだから掃除楽勝

57 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[age] 投稿日:2010/01/24(日) 09:04:42.11 ID:32nNBOyo0
>>55
プラ製ってバレたw
そうするよ・・

54 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 09:02:55.78 ID:UmBYeL0/0
たまにめんどくさくなってコンビニ弁当を買ってくるが
食べた後「やっぱ自分で作った方がうまいし、安上がりだな」
と反省する

56 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:04:00.68 ID:zP5WZmmV0
油が切れてる時の絶望感ったら・・

65 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:10:08.75 ID:rvXYX+ft0
自炊は安くて良いと思っていたがあとあと
スーパーの売れ残りの惣菜弁当のが安いことに気づく


67 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:12:43.66 ID:Q04/MPS+0
>>65
一食150円までなら自炊の方が得
それより安いなら考える

66 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:12:38.47 ID:y2yoyDHYO
デカイ冷蔵庫の偉大さ、皆その方が絶対便利だし節約になんぞ!

69 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:14:23.45 ID:AVmle14J0
夏のキッチンの暑さ

72 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:16:52.35 ID:y2yoyDHYO
>>69
良くマッパかパン一で料理してる

74 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:18:39.82 ID:AjEGfTop0
三角コーナーと排水トラップは金属製に換えて
毎日洗う


102 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 10:53:22.41 ID:IpclF7+YP
>>74
三角コーナー置いてる時点で間違ってる
スーパーの袋置いといてゴミが出たらスーパーの袋に入れて捨てる
三角コーナーいらないし、ゴミが個別で入れられるから生ゴミ臭が抑えられる。
細かいゴミが気になるから排水溝のとこは別売りの網おいとけばいい

107 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:01:33.51 ID:eWk50HqA0
>>102 夏に掃除し忘れて悪習放ってから以来、
俺もそれやってたな

75 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:18:54.72 ID:8dIwbyRx0
野菜をそのまま冷蔵庫に入れておくと物凄い勢いで干乾びる
ジップロック大活躍


77 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 09:22:42.19 ID:UmBYeL0/0
>>75
最近野菜保存専用のジップロックみたいの使ってるけど
葉物とかきのこ類がびっくりするくらい持つよオススメ

80 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:24:57.46 ID:QZXuX5cu0
炊飯器は奮発した値段分の見返りが必ずある

味もそうだけど、半日くらい放置しても炊きたてに近い感触が維持出来てるって凄ォい!

89 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:31:32.12 ID:AVmle14J0
>>80
ガス炊飯器使うといいよ
保温はできないけど電気よか美味い

104 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 10:57:32.38 ID:ld1fBO/f0
生野菜なんて飾りです 火を通さなくてはレタスは食べきらんのです!
レタスを炒めてオイスターソースで味付けうまうま

いいなあガス炊飯器 
保温機能はいらない子

106 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 10:58:58.56 ID:bv1DLkk20
>>104
白米は鍋で炊けるぞ。
電気炊飯器より美味いしな。

113 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:07:55.10 ID:ld1fBO/f0
>>106
ベテラン兵だ!
炊飯って意外と勝負早いから、ガスレンジに付きっ切りなのが横着な俺にはネック
煮物だとある程度ほっとけるし、味噌汁は作業と加熱時間が絶妙にかみ合ってるしでなんとかなるんだが

117 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 11:13:17.73 ID:bv1DLkk20
>>113
上が透明な鍋でやると付きっきりじゃなくてよい。
米を研いで吸水させたら、中火5分弱火10分強火10秒だから
タイミング見てれば大丈夫。(2号の場合)

83 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:27:53.16 ID:n2szxHuo0
冷凍ご飯がどんどんたまっていくわ

84 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 09:30:16.09 ID:AMAEGfjnO
>>83
どういう容器で冷凍してんの

147 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:56:58.35 ID:n2szxHuo0
>>84
イケアで買った、直径10cm、深さ8cmくらいで冷凍電子レンジおkのふた付きタッパー
重ねられるし、食洗機おkの優れ物、5個で1000円しなかった

108 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 11:02:05.55 ID:BUb5r5aC0
もやしと小麦粉あれば文句なし

小麦粉でそばやピザや餃子・春巻きとつくれるから

124 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:25:56.85 ID:Mvr+8ZHc0
春から初一人暮らしの俺にアドバイスを

125 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:30:26.79 ID:m1B1p27r0
>>124 調味料はでかいのを買うな、小さいのを変え
実家で買ってる様なのをついつい買うと、ぜってー残す

126 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:31:08.43 ID:hJLpmFHt0
>>124
最初は美味くいかんだろうが気にするな
野菜も腐らすだろうが気にするな
どちらもそのうちちゃんと出きる様になる
クックパッドをぐぐってお気に入り登録しとけ
食器は必要な分だけ買っておけ、絶対邪魔になる
一人用の土鍋は買っとけ

そしてどうしても面倒な時は頑張らずにスーパーいけ
コンビにじゃなくてスーパーな

129 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 11:33:52.99 ID:Z0NNgecO0
>>124
後片付けはちゃんとしないとあとで困るぞ

131 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:35:11.78 ID:u5daYvjo0
>>124
変にパスタ用鍋とか○○用鍋とかそろえたくなるけどいらない
フライパンと包丁あれば最初は十分
大概のものはできる 調理用品は後々なにが必要かわかってくるから

134 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 11:39:03.20 ID:bv1DLkk20
>>131
他に炊飯器があると便利だよね。
鶏ハムや甘酒などの保温調理もできるし。

137 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:44:23.77 ID:ld1fBO/f0
>>134
鶏ハム ググってみた
クックパッドだけでレシピが40あるwww
旨そう

135 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 11:43:08.68 ID:vDFhGmDfO
自分で捌くと結構な量の刺身が取れる。

140 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:49:36.61 ID:fjBl5iZ20
>>135
自分で捌くレベルまで行ったのか
すげえな

143 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 11:53:34.69 ID:vDFhGmDfO
>>140
昔は人から教わるしかなかったけど、今は動画サイトがあるから便利。
ツベで〇〇の捌き方とかあるんだぜ。




138 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 11:44:54.28 ID:wCRqvccL0
米は炊いて食べきれない分はそのまま冷凍保存な。
冷ましてから冷凍するとカチカチになるぞ。
レンジアップする時は多少水を振り掛けてやると
ツヤが戻るし、甘みも出る。
あと、ジップロックのタッパおすすめ。
レンジも余裕で対応してるし大きさも色々ある。
100均のタッパは安いが安い止まりだ。
そこは多少お金がかかっても良い物を選ぶべき。
どうせ100均のは何度も買いなおしになるから
ランニングコスト考えると無駄使い

153 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 12:00:43.79 ID:LwFxmolLO
どうしても野菜を余らせてダメにしまう俺に誰かアドバイスを

157 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 12:03:45.78 ID:bv1DLkk20
>>153
塩麹に漬けるとか

159 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 12:04:39.47 ID:ld1fBO/f0
>>153
根菜→蒸してアンチョビとかで味に変化つけて食べきる
葉物→炒めてオイスターソースやナンプラーで味に変化をつけて食べきる

小松菜と油揚げのナンプラー炒め 美味しいしビールに合う

162 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 12:07:09.39 ID:u5daYvjo0
>>153
余らせない量を買うのが一番

野菜の種類によるがミキサー使って余った野菜でジュースつくる
ネギとかは瓶に水いれてつっこんどけ

158 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 12:03:57.99 ID:X2yQF9Lb0
醤油だけは安物はダメ

166 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 12:09:29.64 ID:64RYmqko0
さしすせそで作れるなんて和食は洗練されてるな、と。
しかしまだウェイパーがでてきてないな

179 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 12:58:04.14 ID:8qvMGo5z0
>>166
ウェイパー気になってるんだが買ったほうがいい?

185 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 13:08:32.86 ID:jjkF6mVv0
>>179
買ったほうがいいと思う。普通に万能

181 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 13:01:37.36 ID:4bpwQRxB0
白菜や、キャベツを常用するなら
一人暮らしでも、一玉買ったほうがいい

カットされてるやつより長持ちする

191 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 13:49:18.15 ID:m7sg17Ob0
豚肉と白菜と粉末コンソメさえあればうまいスープが作れる

関連記事:【レシピ有】白菜のうまさは異常

193 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 13:54:12.58 ID:Og4STOlH0
少しは主菜、副菜を考えたまともな夕飯を作ろうかなと30分以上手間隙かけたのに食べるのは5〜10分で済んでしまった時の微妙な空しさ

196 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 14:04:26.63 ID:46kogsIf0
普段とは別の物をと思って親とは違う料理を中心に覚え始めるが
面倒くさくなって結局似たような物に落ち着く

197 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 14:07:42.16 ID:raD2JdJW0
面倒なので週末は鍋

200 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 14:10:50.63 ID:z6Ey7yoMO
この味でorこんだけの量ができて一人前〇〇円かぁ、外食だったら〇〇円はするな

と、安くて美味しいと自己満足する


204 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 14:26:55.53 ID:SHgI4Ca/0
マヨとかケチャップとかポン酢とか意外と使わないで、気づくとだいぶ前に開けたのだったりするんだよね
そのときの哀しさったらもう

210 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 16:09:10.79 ID:PAypZS780
料理にもよるが大根人参ジャガイモ等の皮は剥く必要がない。

212 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 16:15:22.88 ID:bv1DLkk20
大根とニンジンの皮は切り干しを作ると美味しいのに。

213 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 16:16:52.68 ID:SHgI4Ca/0
>>212
ダイコンもニンジンも皮剥きません

215 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 16:21:13.63 ID:a9DQ6EO10
圧力鍋最高。野菜があまったら、数分
圧ってはふはふ食べる。硬いしんも食
べれるから生ゴミも減る。野菜を腐ら
せる事がなくなった。

223 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 17:21:27.64 ID:lCaGrwve0
料理しながら片付けとか無理だろ
皿に盛るまで片付けできない

226 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 17:42:59.41 ID:Jaa/YbxA0
>>223
焼いたり、煮たりしている間に
下ごしらえに使った物や包丁、まな板などは片付けれる

自分は鍋やフライパンは水につけておいて食べ終わった後に洗うけど

225 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 17:40:37.60 ID:m7sg17Ob0
洗い物や料理をするときに音楽をかけると苦にならない

239 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 18:08:07.10 ID:z6Ey7yoMO
>>225
あるある
似たような事だが、煮込んでる待ち時間にはDSやってる

236 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 18:03:36.37 ID:xoPxoyb9O
自炊には重宝する鍋だけど、短所は恐ろしく腹持ちが悪いことだよね…

238 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 18:05:43.12 ID:Q04/MPS+0
>>236
しめに雑炊もしくは麺類必須だよな

242 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 18:18:11.15 ID:m7sg17Ob0
>>238
麺類を翌日に持ち越してしまうと汁が消えている罠

240 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 18:13:44.58 ID:+JVNcKbh0
牛肉を食べるぞ!と勇んでスーパーに行っても
結局買うのは安い鳥肉か豚肉

241 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 18:16:23.00 ID:xoPxoyb9O
給料日前だとその鶏肉や豚肉すら買うの惜しくなって酢豚作るのに
豚の変わりに厚揚げ買ったりとか

271 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 18:48:39.56 ID:+yOSE+10O
料理はお菓子作りに比べるとかなり楽だよなぁ。お菓子は素人レベルから一歩先のレベルまで行くのにかなりのスキルを要する。

290 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:14:55.81 ID:8rf0l2wp0
>>271
思う思うw お菓子ちゃんと作れる人ってそんけーする
俺には計量なんてむりぽ

281 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:05:55.67 ID:aOBkQDsxO
前三角コーナーでかぼちゃの種が発芽して感動した。


卵焼きうまく焼けないんだけどコツ教えてほしい


286 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:11:30.03 ID:wXVEcZ0Y0
>>281
卵焼き専用のフライパン使いやすいよ

288 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:13:27.46 ID:8SVbegrs0
卵焼き機持ってるけど結局うまく作れなくて卵の焼いたのになってしまう俺への嫌がらせか

293 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:16:23.25 ID:K/W3/3Jy0
>>288
火力が強すぎてないか?
1回に入れる卵液の量が多すぎないか?
油の量は足りてるか?
だしを入れすぎてないか?
巻くときに手首のスナップを使ってるか?
最後すだれで形を整えてるか?

283 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:09:49.11 ID:E7Q4I1FDO
極度なめんどくさがりなせいで自炊一ヶ月も持たなかった
なんで皆そんなに続けられるのか不思議


289 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:14:15.89 ID:bMvjZG6tO
>>283
楽しんでるからだろうな。


295 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:18:32.59 ID:HPapaNaI0
もやしで飯食えない…
いい料理法知ってる人いない?


298 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:20:28.94 ID:gbdl/jEb0
>>295
もやしは焼きそばに入れるとか、味噌汁にするとか

・・・ご飯と合わないんだよな、もやしって

299 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:20:37.73 ID:wXVEcZ0Y0
>>295
単品で食えないならニラ合わせたりちょっと贅沢に豚肉いれて塩コショウだけでもいいかと

和風だしでスープ作って片栗粉でとろみつけてチャーハンにのせてあんかけチャーハンにしたら美味しかったよ

300 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:21:11.33 ID:8SVbegrs0
>>295
豚の細切れ炒めてちょっと火が通ったらもやし投入、もやしもしんなりしてきたら卵投入して混ぜて適度に火を通したら出来上がり。
とんかつソースをちょろっとかけたらご飯何杯でも行ける。下味はいらん。卵がくっつかないように気をつけろ。

319 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:35:04.81 ID:y2yoyDHYO
>>295
ダイエットにもなる超お手軽もやし料理を一発…

もやし・塩コショウ・胡麻油・以上を用意、

1、もやしを熱湯で茹でます(固さはお好みで)
2、ザルにあけて水でさらす
3、塩コショウを適量振りかけます
4、胡麻油をかけてかき混ぜます

以上!
お好みでラー油や酢を混ぜても良いよ!

ご飯に合うしカロリーも低くてヘルシーだからかなりオススメでつw

304 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:26:09.42 ID:evahAWwwO
洗ったもやしにコンソメとチーズをちょっとかけてレンチンするとすごくうまいよ

305 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:26:21.55 ID:z0o/NjRv0
もやしの上に豚肉乗せて蓋をして蒸し焼きにするのもいい
ポン酢で付けて召し上がれ

317 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:33:49.95 ID:IrcAV6X30
フライパンに油しく
もやし炒める。しおこしょかガラのもとであじつけ
玉子入れて炒める
仕上げに醤油かけて混ぜる
食う

318 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:34:34.89 ID:dGm6ftFjO
もやしは、少量のひき肉を加え
ケチャップ・ソース・こしょう・カレーパウダーを混ぜ
炒めると美味しい。
ドライカレーのもやし版。

307 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:27:28.35 ID:HPapaNaI0
意外とレシピアルネ!
今度一通りしてみますん

361 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 20:17:04.92 ID:+JVNcKbh0
もうもやしの流れは終わったかもしれんが一応
http://www.moyashi.or.jp/

365 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 20:25:19.28 ID:8rf0l2wp0
>>361
モッピーwwwwwwwwww


309 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:28:08.78 ID:xoPxoyb9O
小皿にラップ敷いて溶き卵とミックスベジタブル混ぜて
レンチン1、2分で即席オムレツ
ミックスベジタブルの代わりに納豆のたれを使うと即席だし巻き


310 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:29:19.75 ID:AzW1ILpN0
砂糖やみりんといった
甘味の大切さ


311 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:29:26.52 ID:oLlvb6TA0
ほうれんそうをざく切りにして、軽くゆでて、皿にのっけたあと、チーズまいてレンジでチンすると美味しいよ
ソーセージを輪切りにしたのを加えるともっと美味しい

322 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:38:34.00 ID:K1Qpu7l/0
そういえば鍋でお粥作ると底にこびりついて
掃除がめんどいんだけどなんか対策ってある?

323 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:40:03.50 ID:oLlvb6TA0
>>322
マーブルコートの鍋買うと万能

326 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:41:02.62 ID:jjkF6mVv0
小鉢にキャベツを敷いて上から卵を落とす
んで、軽く塩コショウしてレンジでチン
マヨしょうゆはお好みで

というお手軽朝食を良く食べ
それをきゃべつたまごとよんでいるんだが
コレに名称あるの?


330 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:45:19.01 ID:vxCdcXfS0
>>326
それ美味そうだな。明日の朝飯決定した。

334 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:49:41.72 ID:jjkF6mVv0
>>330
卵完熟になると美味しくないから半熟で止めるんだぞ!
レンジによってまちまちだから最初難しいから気を付けて!
ついでにラップもちゃんとしてね!
出来上がったらラップに箸で穴あけたら気持ちいいよ!

327 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:41:07.86 ID:oLlvb6TA0
料理ってなんか作るのが目的になりかけてくるよね
おなかすいてる気がして料理するんだが作り終わった頃には別にあんまりおなか減ってないっていう

328 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:41:40.66 ID:8rf0l2wp0
フライパンにオリーブオイル
スライスまたは粗引きされたガーリック投入
鶏肉入れる+ちょっと塩コショウ
ある程度色づいたらトマトをざく切りにして入れる(気になる人は皮取る)
バジル(乾燥のS&Bとかハウスで十分)を入れる
あればバルサミコ酢入れる
トマトがやや崩れたら火を止める
とろけるチーズ入れて蓋を閉めてちょっと待つ

329 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:43:57.82 ID:IrcAV6X30
今の時期なら白菜炒めて水入れてシチューの素いれればうまい
しいたけエリンギシメジえのき入れるともっとうまい

332 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 19:48:31.86 ID:ISrSnyu+0
ひき肉炒めると床がベタベタになるんだが

341 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 19:58:00.77 ID:y2yoyDHYO
>>332
鍋で炒め物つくればあまり飛び散らんぞ

347 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 20:01:00.52 ID:f+mo5Ih60
料理を作りたくなる時期と全く作りたくなくなる時期の差が激しい

350 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 20:05:42.02 ID:Z5c3OCqy0
材料や調味料をなんか別のモンで代用したりしても
意外とうまくできるときあるよな。

醤油とだしがなかったからウスターソース使って肉豆腐作ったら案外いけた

352 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 20:07:43.48 ID:zsOCOOP+0
スパゲッティ主体で自炊してるんだが
豚肉とほうれん草は使い勝手、バランスともに最強過ぎる

355 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 20:10:44.03 ID:KnX7ni670
高級品が値引きでつい衝動買い
後で何にするか迷う

357 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 20:11:29.54 ID:oLlvb6TA0
>>355
あるあるwwwww
牛肉半額!


でも、これどうしよう…→結局冷凍でそのうち鍋に放り込まれる

360 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/24(日) 20:17:03.79 ID:tbq1SZny0
大根余りそうなときは簡単な漬物つくる

○大根1/2(約500g)…拍子切りに
○砂糖60g(大さじ約7)+塩10g(小さじ約2)+酢13cc(小さじ約2.5)

調味料を丈夫なビニールに入れて軽くなじませ大根投入
10分くらいで水分出てくるので全体に軽く行き渡らせて
空気できるだけ抜いて輪ゴムで縛る

冷蔵庫保存で時々ひっくり返してやる
48時間たったら汁を捨てて保存容器に移して終わり

砂糖多目に感じるけど程よい味加減でご飯が進むよ

366 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/24(日) 20:28:53.36 ID:KzA9o+E+0
気がつくと味噌汁のバリエーションが10を越えるているはず

398 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 00:17:48.73 ID:Mp3QFwJp0
手荒れがひどい

お湯使うと荒れるって聞いたから頑張って冷水使ってやってるのに・・・


400 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 00:19:00.52 ID:6BuSAytx0
>>398
水仕事の際にはゴム手袋必須
朝と寝る前にはハンドクリーム
でどうだろう

442 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/25(月) 04:27:55.55 ID:FZwF+o0W0
母ちゃんは料理のセンスがないということに気づく

445 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 04:32:04.51 ID:8Kin2ndTQ
>>442
俺は逆にかーちゃんの凄さを知ったぞ


443 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 04:28:39.61 ID:iw2qh/Kp0
・スーパーで一つの食材に対し、2〜3種類のメニューを考えて
 複数メニュー思いつく食材をメインに購入

・たまごがラス1になったときの変な焦り

・小麦粉があったときの安心感

・冷凍庫の中に小分けされた肉類・コメがあるときの安心感

444 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 04:30:32.43 ID:JHWieWJYO
玉ねぎの万能さは異常

457 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 11:28:36.04 ID:IJYx8EZO0
うまいたらこスパどうやってつくるんだよ

460 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 11:50:01.57 ID:FAo81bXc0
>>457
ボールにバターとあらかじめほぐしたたらこ
そこにゆでたてのスパゲッティをぶち込みよく混ぜる、水気は十二分に切ること
洋風なら黒胡椒を足す、和風なら少量の醤油をたらしきざみ紫蘇かきざみ海苔を乗せる

洋風は熱いうちにチーズを乗せてクシュクシュ混ぜると美味い

463 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 12:36:24.72 ID:d6N892DrO
IHだから焼き魚向いてない

464 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 13:41:56.44 ID:TbLnayBy0
>>463
レンジで焼き魚作れるやつってどうなのかね

465 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 13:51:25.98 ID:ZNqm3au60
>>463
オーブントースターなら切り身の魚を焼けることが判明してる
似たのが多いので誤解ないように言っておくがこんなやつだ
http://www.amazon.co.jp/dp/B001CSFKW2/
実売5千円くらいのトースト焼けるやつな
オーブンレンジじゃなくてトースターで充分、アルミホイル敷くだけでなんとかなる

唯一の問題は油で魚臭くなってパンをトーストするときにやや寂しいことか
臭いはほとんど移らないんだが、開け閉めが切ない

466 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 13:52:38.16 ID:GToEri/O0
おいしいナポリタンの作り方を教えておくれ

469 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 14:06:55.89 ID:ZNqm3au60
>>466
具材かスパゲティを少量のコンソメで炒めて下味をつけるのだー
失敗時のがっかり度が減るぞー
あと、肉はひき肉ちょっとでいいので入れる

470 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 14:17:13.63 ID:8hFfpXcf0
>>466
具はハム、玉ねぎ、ピーマン、好みでマッシュルームかエリンギ
具をサッと炒めたら、よく湯切りしたスパと手早く混ぜて湯溶きコンソメと
ケチャップ、塩コショーを絡める

重要なのは、炒め油とケチャップとスパの3つをを手早く均等に絡める
手さばきと分量を掴むこと

これも美味しいのでオススメ)

490 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 18:47:18.09 ID:fBW5DOyg0
誰かおいしいペペロンチーノの作り方教えてくれないか?
レシピ通りに作ってもお店や市販のような甘みが足りないんだ・・・

491 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 18:51:34.07 ID:5ODkYPZg0
>>490
岩塩使ったりするといいよ

オイル系のパスタは味つきにくいから茹でる時にしっかり塩入れるといいってケンタロウが言ってた

514 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/25(月) 21:32:50.40 ID:xZuzPRHI0
料理のできる男になりたいです……

517 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 21:37:12.35 ID:EiDuJ01Q0
>>514
とりあえずDSの料理ナビ

518 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 21:38:46.05 ID:JzDT6aQM0
>>514
他人に食わせる事を想定して作っていると、上達は速い
食えればいいやって感じてやっていると、効率だけの貧乏料理の
達人になり易い

カーチャンの手伝いやって、秘伝やコツを伝授してもらえ

523 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/25(月) 22:01:00.42 ID:aHx9p48o0
麺類をつくるとき、麺の量すくなくても野菜でかさ増しすれば意外とおなかいっぱいになるよな

603 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 15:41:35.25 ID:dIOTAoO8O
肉の塊を適当に切って、フライパンで焼き目をつける。

焼いてる肉に黒胡椒を降りかけて赤ワイン100mlと醤油100mlとマーマレードジャム一瓶ぶち込んで煮込んで完成。


マジうまい。

607 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/26(火) 15:48:20.75 ID:saE5p41G0
>>603
マーマレード煮うまいよね
簡単なのにうまいのがいい

604 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 15:42:39.27 ID:iVZXAGMb0
もうすぐ、一人暮らしはじめて自炊しようと思ってるんだけど、

レシピ見ながら作ってるやついる??

608 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 15:48:29.49 ID:dIOTAoO8O
>>604
適当に初心者向けの本を買って読んで、大体の基本を押さえたらククパドとかでレシピを参考にする。

ってのが失敗しないと思う。

610 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 15:50:29.52 ID:Vj6SmYdM0
>>604
菓子作り以外はレシピどおりに作る必要ない
使う材料だけ揃えて、味見して調整すればおk
ちなみに和食の基本は1:1:1

611 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 15:50:39.07 ID:gA9I38/wO
レシピのサイトとか見ると赤ワインとかよくでてくるけど
お前らそんなシャレてるもん持ってんの?
日本人ならさしすせそと酒みりんだしの素があれば十分じゃないか

617 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 15:55:03.70 ID:dIOTAoO8O
>>611
料理用ならスーパーの3、400円のワインで十分だし買っておいて損はないと思うよ。

ハンバーグ焼いた後の簡易デミグラスとか旨いんだぜ。

650 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/26(火) 20:25:31.88 ID:FeUYP1z90
一週間使いまわしレシピとかあるじゃん
どういう風にしてやってる?
食材の上手な使いまわし方とか
どういうメニューで一週間分のメニューを組み立ててるか
発想のコツとか知ってる人いたら教えて

653 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/26(火) 20:27:47.07 ID:yL+W0/SD0
>>650
スーパーで安売りを柱にしてるから
買い物中に考えてる。

というか結構な人がこうじゃない?

654 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 20:32:27.65 ID:wBgtF+390
>>650
特売品のチラシは必ず貰ってきて、それ見て3日分くらいのプラン
を練ってる

季節の物が美味しいし値段も安くなるから、できるだけ旬のものを
選ぶようにしているくらい

670 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 21:59:55.01 ID:+N1jjUqvQ
最近よく思うんだが、俺の料理の仕方や考え方が
本当にママンそっくりになってきているわw
やっぱ俺は紛れもなくママンの子だったよ…


677 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 22:30:22.84 ID:2fbG676Y0
ご飯に合う鳥むねの調理法教えてくれ
出来ればしょっぱい感じの

681 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/26(火) 22:36:39.28 ID:vWl+B2U60
>>677
オーロラソース揚げ
肉500gに対してケチャップ、マヨ各おおさじ3
塩コショウけっこう強めに効かして混ぜ込んで1〜2時間放置
あとは片栗粉まぶして揚げる

682 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/26(火) 22:38:29.17 ID:JwFB9Iqk0
>>677
醤油と酒味醂で下味付けた鳥の天ぷら
そのままでも味ぽんと好みでカラシつけて食べても美味しいよ

685 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/26(火) 22:44:09.81 ID:4bb033OO0
>>677
味噌漬けはガチ

683 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 22:39:31.36 ID:a/WnVVHG0
>677
一口大に切ったムネ肉によく溶いた卵白を絡めて
みじん切りにした生姜とネギ、塩、顆粒の鶏がらスープのもとで炒める

720 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 01:31:53.17 ID:3OoYzNBB0
キッチンバサミって異常に使い勝手いいよね
特にモモ切るときとか包丁で切りづらい皮ごとスパスパいける。
袋の口も普通に切れるし超便利!


749 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 09:21:26.83 ID:JqvK4gwy0
ログ半分まで読んだけど
あるあるwwwwってのからそーなのかーってのもあって興味深いな

ごはんもそうだけど、魚・肉類は冷凍しとけば3ヶ月はもつな。
大型ホームセンターに入ってるスーパーなんかでキロ単位の肉買ったり
ハムの切り落とし部分(形が不ぞろいな分安い)を大量買いして冷凍しとくとかなりお得

776 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 18:28:26.13 ID:40tuBUe40
最近「自炊をしよう」と思い始めた初心者の俺に愛の手を( ゚∀゚)o彡°

今日の晩飯を迷ってるんだが・・・
今あるものは米・鳥もも・白菜・たまねぎ・卵・もやし・まいたけ

多少買い足す程度なんかできないかな?
親子丼はもう飽きた・・・(´・ω・`)

779 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 18:32:27.71 ID:m6pUarcy0
>>776
モモと白菜を塩ベースで煮る
仕上げに醤油ほんのり
もやしをサッと湯通しして溶き卵に加えて焼く

785 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 18:41:06.42 ID:FPog0bYZ0
>>776
とりあえず今日は
玉ねぎと鶏肉使ってくわ焼き
もやし使って味噌汁

787 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 18:47:52.80 ID:TIk67WzP0
>>776
俺はその材料につまみ用の安いカシューナッツを買い足して、
鶏とカシューナッツの炒め物(白菜・まいたけ入り)作りそうだなw
鶏・白菜・まいたけでも相当な量になりそうだがw

788 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 18:48:52.60 ID:MI2TJzWZO
鶏肉のピカタとかどうだ?
肉を卵に浸してフライパンで塩コショウで焼く

ソースはケチャップに少し水を足して舞茸をいれて温めたものをかける

790 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 18:53:31.09 ID:/I9bBVZ00
揚げ物ができるなら南蛮漬けとかおいしいよ
とりももに片栗粉をまぶして、揚げて
それをお好みのたれに白髪ねぎやためねぎと一緒につける

792 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/27(水) 19:01:48.43 ID:PSwJ2rDZ0
その材料なら鳥鍋だなぁ
お肉の量によるけど…
雑炊美味しいでし

793 名前:>>776[] 投稿日:2010/01/27(水) 19:03:53.15 ID:40tuBUe40
みんなありがとう!
料理好きに悪いやつはいないな・・・

当分ここのメニュー活用させていただくぜw

797 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 19:43:12.36 ID:wKd4gcTBO
料理のなかに、一品歯応えのあるものを使うと満足感がパネェ

799 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/27(水) 19:46:44.87 ID:PSwJ2rDZ0
>>797
チャーハンの中にたくあんみたいなものかにゃ?

804 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 19:56:19.77 ID:wKd4gcTBO
>>799
あれ、美味いよね

800 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 19:47:57.33 ID:KenOkuTy0
お前らのごはんの友は?

802 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 19:49:17.16 ID:AObuuYU50
>>800
桃屋のやわらぎ、丸美屋のちりめん山椒

807 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 19:59:53.55 ID:qC7VSVRi0
>>800
ザーサイにラー油くそうまい

808 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/27(水) 20:32:50.93 ID:fOUHaTT1O
鍋を市販のつゆ無しで作る時って味付けどうすればいい?

とりあえず鰹ダシに醤油とウェイパー入れてみたんだけど


813 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/27(水) 21:18:03.16 ID:YBNXu2FEO
>>808
薄口醤油・潰したにんにく・砂糖・鷹の爪・ナンプラー(もしくはニョクマム)をぶち込んでダシにする
モツやニラ、もやしとかを入れて食うと(゚д゚)ウマー
たぶん豚コマとかでも旨い シメは中華麺で

863 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/28(木) 01:41:53.03 ID:ErzOxQjS0
寂しさのあまりから、かあちゃんの「ごはんよぉ〜」を脳内再生させる

866 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/28(木) 03:06:33.97 ID:boPiIRxjO
料理してる女の子の後ろ姿はガチ

891 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/28(木) 09:00:39.30 ID:Vpbly1O80
鍋をしようと思うんだがほうとう作ったときに余ったカボチャだけ用途が見つからない…

892 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/28(木) 09:15:18.40 ID:fR3UTuig0
>>891
煮物

894 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/28(木) 09:21:14.76 ID:CDrjf3+/O
>>891 薄く切って天ぷら ウメー

895 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/28(木) 09:23:22.76 ID:rQMz7jMs0
>>891
レンチンして潰してマヨで和えてサラダ風

896 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/28(木) 09:28:40.30 ID:mhEkMK9ZO
>>891
挽肉と一緒に煮る

898 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/28(木) 09:33:08.15 ID:GOki5nPwO
>>891
油ひかずにフライパンで焼いて塩かマヨネーズ

甘味が引きでてんまい

631 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2010/01/26(火) 18:31:52.47 ID:47GwL1qv0
母親が得意としているものをよりうまく作れると報告したくなる

633 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 18:36:19.35 ID:p1H3Zuxi0
>>631
料理でかーちゃんを越えるって不可能じゃない?

635 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 18:43:28.86 ID:aW7CJyBs0
>>633
どれだけ自炊が小慣れてきても
人の作ってくれた料理には勝てない
誰かのために作る料理ってのは
あったかいんだよな……

636 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2010/01/26(火) 18:46:01.33 ID:p1H3Zuxi0
>>635
             /l
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