1:ハローワーク職員(東京都):2010/08/28(土) 15:45:58.26 ID:lsY98UvK0
cafe[1]

実はポリフェノールが豊富!コーヒーの健康効果に注目
注目を集めたのは「日本人はポリフェノールをコーヒーから最も多く摂取している」という研究。
ポリフェノールは代表的な抗酸化成分の一つで、体内で発生して生活習慣病やがんの一因となる
「活性酸素」を消去する働きを持つ。多くの植物に含まれる成分で、食品では赤ワインやチョコレートなどに豊富だ。

コーヒーに含まれるポリフェノールの量は「100g当たり約200mg。コーヒー1杯(140g)で300mg弱の
ポリフェノールがとれる計算になる」(福島マネジャー)。ポリフェノールをどのくらい摂取すれば健康効果が
得られるのかについては議論があるところだが、「1日に1000〜1500mgが目安。緑茶(100g当たり115mg)や
肝臓、ストレスから糖尿病まで!コーヒーが“効く”理由
野菜、果物でも摂取できるので、コーヒーは1日3杯ほどでよいのでは。
疫学調査からも3杯程度が適量と考えられる」(福島マネジャー)。
なお、カフェインを除いたコーヒー「デカフェ」にもポリフェノールは同じだけ含まれるという。

コーヒーに期待できる主な健康効果
・ポリフェノールの抗酸化でがん予防
コーヒーを多く飲む人は肝がんのリスクが低い。女性の大腸がんや子宮体がんを予防するというデータも。
ポリフェノールの抗酸化作用によると考えられる。

・意識を覚醒させ作業効率を上げる
カフェインが持つ覚醒(かくせい)作用で、集中力が高まり作業効率が上がる。精神面と肉体面の
パフォーマンスを上げる。カフェインにはリラックス作用もある。

・糖尿病などの生活習慣病を予防
コーヒーを多く飲む人は、少ない人と比べて糖尿病の発症リスクが低いという研究がある。ポリフェノールの
抗酸化作用や抗炎症作用によると考えられる。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20100826-00000001-health-ent

5:海上保安官(catv?):2010/08/28(土) 15:48:18.24 ID:5v/lLD370
まじかよコーヒーに酒入れて飲むわ

7:豊和M1500ヘビーバレル(北海道):2010/08/28(土) 15:50:03.54 ID:YwXxZ9KA0
酒飲みコーヒー好きの俺勝利!




3:ソムリエ(栃木県):2010/08/28(土) 15:47:34.88 ID:1UOfnyjZ0
寝る前に水出しコーヒーを作っておいて朝起きたときに飲むと口の中が思わずパラダイス

113:建築物環境衛生”管理”技術者(dion軍):2010/08/28(土) 16:21:56.58 ID:dJIGJxclP
>>3
美味しい水出し用の豆教えれ

121:マッサージ師(福岡県):2010/08/28(土) 16:23:59.30 ID:Frb4LKZv0
>>113
テカテカの深炒り豆なら何でも


8:グラフィックデザイナー(山口県):2010/08/28(土) 15:50:51.20 ID:r+1QhCW50
夏はいっさいコーヒー飲まない。
涼しくなるまで、なんか飲む気しない。
アイスはつくるのめんどっちいし。

14:建築物環境衛生”管理”技術者(埼玉県):2010/08/28(土) 15:53:19.94 ID:DsHtcANKP
>>8
何のために文明の利器エアコンがあると思ってるんだ
部屋が冷えていれば多少熱くてもなんてことはない

106:作曲家(福岡県):2010/08/28(土) 16:20:54.42 ID:dYViU0n50
>>8
おまえ寝起き朝一のレイコーほどうまいもんはないぞこの季節

12:騎手(九州):2010/08/28(土) 15:52:46.27 ID:IyQQIIw4O
朝飯はコーヒーと板チョコな俺最強だな

13:投資家(catv?):2010/08/28(土) 15:53:05.12 ID:c4FgS5IZ0
まじか。
酒呑んだ帰りに、いつも酔い覚ましで珈琲飲んで帰ってたけど
これからも続けるわ。

15:歌人(東京都):2010/08/28(土) 15:53:20.90 ID:sNLThJRlP
胃が弱いからコーヒーあんまり飲めない・・・

19:彫刻家(東京都):2010/08/28(土) 15:54:21.12 ID:x5ffRqVO0
カフェインのないコーヒー開発してくれよ摂りすぎると頭痛くなるんだよ

24:タンメン(アラバマ州):2010/08/28(土) 15:55:02.06 ID:O4G5MVJm0
>>19
とっくの昔からあるじゃないか


20:棋士(三重県):2010/08/28(土) 15:54:29.12 ID:dsJLUzBy0
ダウナーはカフェインの覚醒作用がマイナスに働くかも知れない
この前被害妄想が爆発した経験より

21:サッカー審判員(熊本県):2010/08/28(土) 15:54:31.88 ID:iv8QOQjw0
コーヒー飲んで頭よくなるときいて飲みまくったら倦怠感が

31:トラベルライター(三重県):2010/08/28(土) 15:55:58.53 ID:/ByJqs/X0
>>21
最近の俺の異常なまでの倦怠感はコーヒーのせいだったのか!


35:サッカー審判員(熊本県):2010/08/28(土) 15:56:27.26 ID:iv8QOQjw0
>>31
カフェイン中毒の人はなるらしい

22:トラベルライター(三重県):2010/08/28(土) 15:54:40.17 ID:/ByJqs/X0
この夏はアイスコーヒーと烏龍茶で過ごしたな
カフェインの摂取量がヤバそうだ

23:キリスト教信者(神奈川県):2010/08/28(土) 15:54:58.82 ID:suAAG/+c0
プレジデント買っとけばいいの?
おススメインスタントを教えてくれ。
香味焙煎の切りマンは酸味が強すぎる気がした

51:建築物環境衛生”管理”技術者(埼玉県):2010/08/28(土) 16:02:37.15 ID:DsHtcANKP
>>23
今なら香味焙煎のパプアニューギニア買っておけばいいんじゃねえの?
それとプレジデントで十分だろう

27:ゴーストライター(アラバマ州):2010/08/28(土) 15:55:22.30 ID:04l+zeE80
信じて良いのかこれ
今の俺の一日に摂取する水分の9割ががブレンディの無糖だぞ


34:社会のゴミ(千葉県):2010/08/28(土) 15:56:18.78 ID:KVgcUD/G0
>>27
口臭いよ

28:運用家族(神奈川県):2010/08/28(土) 15:55:26.61 ID:OfgTSFXw0
ポリフェノールを摂取したいのなら、コーヒー以外にもチョコレートを数個食べるのもいいよ
あと、お酒が飲める人なら赤ワインも効果的に摂取できる。ただし飲みすぎはダメ
欧州の人がガン(特に胃ガン・食道ガンはまた別)になりにくいのは、赤ワインを食事の時に嗜んでいるからだという研究結果もある

30:VSS(神奈川県):2010/08/28(土) 15:55:45.73 ID:XSbozLra0
俺の体には悪いけどな
腹痛すごい


69:建築物環境衛生”管理”技術者(東京都):2010/08/28(土) 16:08:01.63 ID:E629KdeoP
コーヒーで腹痛ってどういう原理だろう
俺は朝イチでドリップ冷やしたのをガブ飲みしても痛くないんだが
何の個人差だ

33:投資家(広島県):2010/08/28(土) 15:56:00.31 ID:bNAJLv9F0
夏は濃いめに作って
大量の氷で一気にピキピキさせるのが気持ちいい

37:建築物環境衛生”管理”技術者(東京都):2010/08/28(土) 15:57:29.59 ID:E629KdeoP
この季節は紙パックのアイスコーヒーのちょっとイイ奴を買ってくるのが一番面倒がなくていいと気付いた

41:通関士(埼玉県):2010/08/28(土) 15:59:20.60 ID:X2ZBX0WV0
コーヒーは体に悪い

やっぱり良い

寿命が縮む

関係ない

癌の原因になる

癌に効く ←いまここ

49:写真家(大阪府):2010/08/28(土) 16:01:38.00 ID:IQrP6BFF0
>>41
つか、こういうのって
たとえば、胃癌には効果的だが、直腸癌にはなりやすい
みたいのが多いから、それだけを信じるのはヤバイ

42:俳優(東日本):2010/08/28(土) 15:59:57.38 ID:AP0nDgAQ0
そのうちタバコとかも健康にいいって言われるかもな
いまの医学で効能がわかってないだけでさ

43:アニオタ(神奈川県):2010/08/28(土) 16:00:28.36 ID:U2hutj7F0
でもコーヒー飲み過ぎると貧乳になるんだよな。
だから女は飲み過ぎるな。

48:トラベルライター(石川県):2010/08/28(土) 16:01:21.04 ID:Qdpqwtng0
飲みすぎると尿結石になるんじゃなかったっけ
何事もほどほどに

56:占い師(東京都):2010/08/28(土) 16:04:23.28 ID:IT6O+FAl0
沖縄県民が泡盛のアイスコーヒー割をやったり、
フィリップ・マーロウがコーヒーにウィスキーを垂らすのは間違いじゃなかったのか。

71:船員(ネブラスカ州):2010/08/28(土) 16:09:09.39 ID:IMMVbZgHO
ニコ中の缶コーヒー好きは異常

237:建築物環境衛生”管理”技術者(アラバマ州):2010/08/28(土) 18:21:39.89 ID:VbEZRULFP
>>71
灰皿に丁度いいんだよ


240:営業職(東京都):2010/08/28(土) 18:24:12.74 ID:bY7+HRci0
>>237
俺もタバコ吸いだが缶に突っ込んだら捨てられねえだろ
やめようぜ


241:建築物環境衛生”管理”技術者(アラバマ州):2010/08/28(土) 18:27:50.88 ID:VbEZRULFP
>>240
ポッカのaromaxってのが、広口の蓋の缶で、これが灰皿に丁度いいんだ。 蓋すれば煙遮断して火事の心配もないし。
5年ぐらいずっと使ってる。いまので3代目かな


243:建築物環境衛生”管理”技術者(愛知県):2010/08/28(土) 18:29:25.83 ID:CqMDSMasP
>>241
何年も使ってるのかよw


73:書家(アラバマ州):2010/08/28(土) 16:09:43.01 ID:C5FJFhHR0
コーヒーも飲み過ぎると鉄分を壊すって話じゃなかったっけ
んで貧血になるって聞いたぞ

86:SAKO TRG-21(奈良県):2010/08/28(土) 16:13:54.02 ID:TFpUix5R0
>>73
胃の中で鉄とタンニン酸が結合して不溶性のタンニン鉄になって吸収を阻害するンだぜ
食いあわせみたいな揉んだ

74:キリスト教信者(神奈川県):2010/08/28(土) 16:09:57.85 ID:suAAG/+c0
コーヒーにガムが以外と合う。
甘みがあれば
割とどんな味のガムでもいける
リカルデントとか

75:建築物環境衛生”管理”技術者(東京都):2010/08/28(土) 16:10:08.69 ID:RvK0B62zP
紅茶にガンガン砂糖入れて飲むうめぇ
脳がぴかぴかーってなる気がする

83:キリスト教信者(神奈川県):2010/08/28(土) 16:13:11.67 ID:suAAG/+c0
>>75
それ砂糖の効果じゃね?

89:建築物環境衛生”管理”技術者(東京都):2010/08/28(土) 16:16:23.96 ID:RvK0B62zP
>>83
わかってるけど砂糖水だと気持ち悪くなるだろ

95:写真家(大阪府):2010/08/28(土) 16:18:58.62 ID:IQrP6BFF0
>>75
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081215_sugar_addict/

最新の研究により、砂糖は実験動物の脳に対し多くの依存性薬物と同様の効果をおよぼし、砂糖依存症を起こすという新たな証拠が提示されました。

空腹時に砂糖を多量摂取するラットの脳内では、コカイン・モルヒネ・ニコチンなどの依存性物質による変化と似た神経化学的な変化が起こっているとのこと。

79:サクソニア セミ・ポンプ(愛知県):2010/08/28(土) 16:11:52.47 ID:PA13ttrB0
ブレンディ無糖+紀文の調整豆乳=神の飲み物
冷え冷えで夏は最高

100:コピーライター(愛知県):2010/08/28(土) 16:19:45.23 ID:roLLHee/0
うちのおじいさんがコーヒー好きで、
一日10杯は余裕で飲んでたんだけど、
病気もせずに95歳まで生きたよ。

死因は、疲れたからちょっと寝るって言った後、ベッドで死んでいたから、
まあ、ほとんど老衰みたいな感じだった。
コーヒーで健康だったかどうかはわからないけど、とりあえず、
毎日10杯飲んでも病気にはならないということは、言ってもいいと思う。

102:SV-98(富山県):2010/08/28(土) 16:20:24.52 ID:S6iDymur0
コーヒーを飲んだ日は舌を洗った方がいい。口臭がだいぶ
とれる。

115:建築物環境衛生”管理”技術者(dion軍):2010/08/28(土) 16:22:31.70 ID:GOZsjoWZP
>>102
普通に歯みがきしとればええがな


119:SV-98(富山県):2010/08/28(土) 16:23:37.71 ID:S6iDymur0
>>115
舌についた「舌ごけ」がかなり匂いを発している。


123:落語家(大阪府):2010/08/28(土) 16:24:50.23 ID:eWpl4acy0
寒い冬の朝、熱いコーヒー飲むと
体に染み渡る感がでて最高に気持ちいい
中毒かもしれんな

129:演歌歌手(愛知県):2010/08/28(土) 16:27:07.22 ID:+sTWairw0
コーヒーって結局一番大事な点は焙煎日な気がしてならん
古い豆の不味いことといったら


331:歌人(東京都):2010/08/28(土) 20:58:46.70 ID:mRQrkVqIP
>>129
そうなんだよ。焙煎日が古いのは胃がもたれる。
新しいのはこんなにうまかったのか!と感動する。

334:コンサルタント(アラバマ州):2010/08/28(土) 21:11:09.31 ID:lfP00B6S0
>>331
冷凍すればある程度持ちはよくなるよ

336:演歌歌手(愛知県):2010/08/28(土) 21:15:06.94 ID:+sTWairw0
>>334
冷凍保存は解凍時に水滴が付くのが怖くてやったことないんだよなあ
結局ワインクーラーに強力除湿剤をジップロックで一緒にしていれてる

338:建築物環境衛生”管理”技術者(愛知県):2010/08/28(土) 21:21:31.40 ID:CqMDSMasP
>>336
解凍しなくていいし解凍する意味全くないよ

342:演歌歌手(愛知県):2010/08/28(土) 21:37:20.00 ID:+sTWairw0
>>338
そうなのか
粉って湿気ると不味いじゃん。だから冷凍庫から出した後につく水滴がちょっと心配だったんだけど
いいならそういう風にしようかなあ

130:俳人(京都府):2010/08/28(土) 16:27:47.00 ID:d7AeUUZN0
毎食後飲んでる
というか飲まないと食い終わった気がしない

137:イタコ(広島県):2010/08/28(土) 16:34:23.56 ID:bKFfuv8s0
島根県に世界2位のバリスタが居るのはあまり知られていない。

144:ファッションデザイナー(広島県):2010/08/28(土) 16:38:34.26 ID:PWQ5Z2uC0
>>137
安木の?
明日良く予定です

191:教員(神奈川県):2010/08/28(土) 17:29:47.43 ID:6DpqPkgY0
>>137
松江に行った時に、その兄弟のお店でアイスカフェラテ飲んだかも
赤いお店だった

156:車掌(石川県):2010/08/28(土) 16:49:34.25 ID:bmK17HrD0
風呂上がりに濃いブラック飲むと軽く脳が興奮状態になる、ちょっと気持ちいいからたまにしてしまう

200:医師(神奈川県):2010/08/28(土) 17:37:47.71 ID:ThX5iQK/0
うまいインスタント、いやインスタントでうまいと思われるのってある?
たまーに、インスタントが飲みたくなる時があるから困る。


201:建築物環境衛生”管理”技術者(愛知県):2010/08/28(土) 17:39:03.06 ID:CqMDSMasP
>>200
香味焙煎がいいらしい
所詮インスタントだろうけど


203:バイヤー(大阪府):2010/08/28(土) 17:40:05.57 ID:hJ/oyX9g0
>>200
ゴールドブレンドか香味焙煎のマンデリン


205:演歌歌手(愛知県):2010/08/28(土) 17:42:19.40 ID:+sTWairw0
>>200
UCCの114は結構いいよ


204:建築物環境衛生”管理”技術者(東京都):2010/08/28(土) 17:41:13.93 ID:rx6MsOddP
コーヒー飲みまくってるけど小便すると洗剤が混じってるかのように泡立ちます

207:バレエダンサー(東京都):2010/08/28(土) 17:42:22.29 ID:GwHMT1L20
>>204
それ糖尿病

224:ニュースキャスター(愛知県):2010/08/28(土) 17:51:47.50 ID:vvNvIGQD0
コーヒー飲みすぎると結石ができるという話は本当なの?
教えてエロい人

235:歴史家(catv?):2010/08/28(土) 18:00:01.36 ID:FKcUI96S0
>>224
腸にカルシウムがある状態で飲めばいい。
腸で石になってうんこと一緒に出て行く。


242:随筆家(西日本):2010/08/28(土) 18:28:39.17 ID:/qyPOGzL0
コーヒーとココアって交互にブームが来るな。恣意的とはいわないけど。

244:芸人(福岡県):2010/08/28(土) 18:29:52.24 ID:qMLCWNL50
自律神経が乱れてる奴はコーヒー飲むと体調悪くなるぞ。

247:スクリプト荒らし(アラバマ州):2010/08/28(土) 18:34:17.45 ID:zRWCTNDr0
俺糖尿だけど、コーヒーが良いなら
毎日マックスコーヒー飲むことにしよう

261:ニュースキャスター(長野県):2010/08/28(土) 18:47:42.20 ID:+KTIuDWm0
コーヒー嫌いだったけど職場で4年も飲んでたらうまいと思うようになった
かなりの苦いブラックでもいける

285:経営コンサルタント(埼玉県):2010/08/28(土) 19:15:46.75 ID:QrOTXlZs0
カフェインの取りすぎもよくないんだよなって言う俺は
UCC無糖の350を3本/日のんでます^q^;

お茶じゃなんかものたりないんだよね

286:思想家(福岡県):2010/08/28(土) 19:16:22.98 ID:VYHC3vi30
ドリップコーヒーをブラックでマグカップ日3〜4杯飲みだしたら
肝臓が快調なのか酒が飲めるようになった
まじで肝臓の関係で顔色悪い人はコーヒーやってみる価値はある

333:翻訳家(東京都):2010/08/28(土) 21:07:52.67 ID:RFLpu0LB0
昔、昼のおもいっきりテレビでみのもんたがコーヒーの効果を宣伝してて
「奥さん、コーヒーは性感を高めるそうですよぉ」
とかいって、専門家の人が「朝昼晩と間食で4,5杯飲むと効果があります」
って言ってるのみて、基地外番組だなと思ったわ

340:建築物環境衛生”管理”技術者(関西地方):2010/08/28(土) 21:21:59.80 ID:nG5Gs2LQP
http://mekago.cocolog-nifty.com/dpzannex/2008/07/post_7285.html
インスタントとレギュラーコーヒーの味の成分を比較してみると、
実は、インスタントコーヒーは、味として「酢」が足らないことがわかるんだそうです
酢にひたしたスプーンで、インスタントコーヒーをちょっとかき混ぜてやると、
レギュラーコーヒーの味に近くなるとのこと。


353:カウンセラー(北海道):2010/08/28(土) 22:14:55.06 ID:yevv2XEU0
さすがのアメリカ人でも、コーヒーに炭酸入れなかったのが不思議
イギリスと対立して紅茶から切り替えたほどの歴史があるのに

356:演歌歌手(愛知県):2010/08/28(土) 22:22:21.72 ID:+sTWairw0
>>353
いや一応いれてみたんじゃね?
でもさすがのアメリカ人であっても不味すぎたんじゃないか

少し前に炭酸コーヒーって出た時一度飲んでみたけど
商品化までたどり着いたとは到底思えない凄まじく不味いものだった

359:作家(宮崎県):2010/08/28(土) 22:44:01.32 ID:oVZ/E6r60
>>353
コーヒー入れると粉から泡が立つだろ。あれ炭酸だよ。

366:H&K PSG-1(神奈川県):2010/08/29(日) 01:04:07.72 ID:Rd5iOtNx0
マグカップにスプーン3杯のゴールドブレンドを入れ湯6牛乳4の割合で
入れる。これを30年飲んでる

47:マッサージ師(新潟県):2010/08/28(土) 16:01:17.94 ID:tT/XOflH0
毎朝昼コーヒーで2ch
毎晩焼酎で2ch
理に適ってたわけだな



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