1:きのこ記者φ ★:2011/06/25(土) 09:55:51.40 ID:???
IHIは航空エンジンのタービン翼に使われている放電皮膜技術を採用した新型包丁
「サコンプラス=写真」を開発した。ステンレス製やセラミックス製以上の切れ味と耐久性を実現した。
価格は刃渡り180ミリメートルの三徳が2万4990円。7月に穂岐山刃物(高知県香美市)を通じて販売する。

同技術は超硬質粒子を金属組織に融合させる。新型はステンレス製の刃先を処理した。
使用すると粒子が刃先にあらわれてマイクロ(100万分の1)メートル単位の極微細な
ノコギリ状の刃が自己再生するため、切れ味が持続する。

同じ紙を同じ力で切った場合、ステンレス製は30枚、セラミックス製は40枚、新型は50枚。
研ぐ頻度は「家庭での使用であれば1年から1年半は必要ない」(落合宏行IHI航空宇宙事業本部技監)としている。
ダイヤモンド砥石で1―2回こするだけでよみがえる。三徳のほか、刃渡り135ミリメートルのペティ、
同240ミリメートルの柳刃も用意した。

http://www.nikkan.co.jp/saisai/110624.html





2:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 09:57:02.46 ID:ZRcDKCu0
サムライソード恐るべし

17:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:07:39.01 ID:Eg+JakC9
この妖刀欲しい

6:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 09:59:25.85 ID:gGI8/wY9
後の金属生命体である




5:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 09:57:49.58 ID:xxYk1+cx
これで無双ができるんですか?

7:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 09:59:35.77 ID:qgC2fni2
なんかスレタイだけ読むと生物みたいで気持ち悪いなぁ…

8:07USai。 ◆ITbpsOD9g9oz :2011/06/25(土) 10:01:18.86 ID:/dw1fqgC
これで通販番組の包丁もオワコン。

9:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:02:54.71 ID:2hkoM6ay
>>1
ザブザの刀か!

Zabuza

111:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:52:39.09 ID:fccMnc0K
>>9

その元ネタは『るろ剣』の無限刃

f0066711_051146

予め刃をこぼして鋸状にすることで、殺傷力を一定に保つことを可能にした刀
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BF%97%E3%80%85%E9%9B%84%E7%9C%9F%E5%AE%9F

13:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:05:34.40 ID:a4thOkhS
やっぱりIHI、100人斬っても大丈夫。

14:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:06:24.77 ID:Kn/re84l
フフッ、セラミックの刃がこぼれてしまったわ・・・

119:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:58:05.02 ID:RWMMtEiU
>>14
俺も初めてセラミック包丁買ったときそれやったw

16:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:07:31.08 ID:LsALvvQV
俺の頭じゃサッパリ理解できん。
その物質は斬ったもんに付着せんの?

22:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:10:20.55 ID:bE8Tz18k
>>16
する。
けど、これに限らずどんな包丁でも包丁の金属は剥離して食物に付着する。

19:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:08:38.22 ID:RFf7EI0U
ダイソーで売り始めたら買ってみるか

23:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:12:03.44 ID:NT/ZyptA
将太の寿司なら
敵役のツールだな
試食で何か欠陥が見つかるはずだ

24:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:12:51.79 ID:0HoCsLBc
ロン・ベルク作「鎧の魔包丁」

30:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:21:40.24 ID:SFMZp8Cu
>同じ紙を同じ力で切った場合、ステンレス製は30枚、セラミックス製は40枚、新型は50枚

同じ切り方とは書いてない当たりがミソか

50:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:37:52.41 ID:EHae9c3w
>>30
いや、付箋大の特別な紙を一定の押し引きで切って、切れ味を測る妙な機械が有るんだわ

32:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:22:38.51 ID:DTT3G8uL
>ステンレス製は30枚、セラミックス製は40枚、新型は50枚。
>研ぐ頻度は「家庭での使用であれば1年から1年半は必要ない」
いや凄いんだけど、言うほど飛躍的な進歩じゃないような…

46:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:34:58.01 ID:aiOybeiY
>>32
単純なものほど性能をUPさせるのは難しい。
これは結構な進歩だと思うよ。

33:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:24:16.09 ID:iYJAnS98
お高いでしょ・・まじで高かった。
普通の包丁を研いで使ったほうがいいな、料理人には受けるだろうか

41:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:32:17.72 ID:pwEXJmuy
セルフシャープニングの合理性もわかるんだが、脱落したブツは食い物に混ざってるんだよな?
金属系だと一般的な「金臭さ」の原因にならんかね?

関係ないがセラミック包丁、冷凍肉で逝っちまったwだめだよ〜とシツコク書いてある
理由がやっとわかったw

51:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:39:20.64 ID:KEt299Gm
普通のステンレス包丁+京セラのセラミックロールシャープナーが最強
余計な神経使わなくていいし、研ぐのも一瞬でスパスパ切れる。

52:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:39:43.15 ID:j1LBFEiQ
多分、玉ねぎのように剥ける刃

97:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:32:19.13 ID:pwEXJmuy
>>52のたまねぎ寄りなのかも知れないw

106:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:41:20.15 ID:w/TJvnOt
>>97
ダイヤモンド研磨材みたいなものだよ。

製法はぜんぜん違うけどね。

53:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:40:34.90 ID:ajBJ0RRG
再生するには血を吸わせないと。

55:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:41:15.26 ID:NqjJ3rlM
2万5千円弱ということは、ディスカウントあれば、ギリギリで2万切るかもな。

悪くないんじゃね?もっと高い包丁はいくらでもあるし、それより明確にメリットあるんだし。
一生モンだと思えば、料理好きなら買っても悪くはなさそうだ。

59:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:43:27.77 ID:KWucxqJn
包丁か
髭剃りで作ってくれないかな
いつも新品の切れ味だったらクリーム塗らなくてもよくなるから
是非髭剃りも作っほしいわー

86:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:20:46.34 ID:aLIfhFxS
>>59
あ〜それ良いね!俺も欲しいw

67:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:55:14.17 ID:z1cmiEvf
ダイソーで包丁250本買ったほうがいい。でもプロなら2万5000円の包丁もっておきたいね。
それともプロなら包丁は毎日研ぐのがプロの証なのかな。

68:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:56:58.89 ID:cJO+8RjT
プロ用の包丁は、簡易研ぎ器は使えないので要注意な

69:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:57:12.75 ID:iLNnTS/P
ピンきりのステンやセラミックと比較してどうすんだよ
青紙かせめて白紙も比較対照に入れてくれ

つか参考写真のレモンが厚過ぎて切れ味の参考にならないよ
断面も平面になってないし


76:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:04:31.54 ID:NqjJ3rlM
いま、それなりに良い包丁を持ってる人は、わざわざ買い換えるほどではない。
ロクな包丁を持ってなくて、これから本格的な包丁がほしいという人なら悪くないチョイス。


78: 忍法帖【Lv=24,xxxPT】 :2011/06/25(土) 11:07:22.18 ID:oywB8oiI
実はS2機関を搭載している暴走包丁。

82:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:17:55.95 ID:YnPaIfUK
再生時にうめき声が聞こえたら本物

90:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:23:49.08 ID:eb6oV1JZ
この記事を思い出したw

米軍が劣化ウラン弾を使用し続ける理由
http://wired.jp/wv/2009/12/24/%E7%B1%B3%E8%BB%8D%E3%81%8C%E5%8A%A3%E5%8C%96%E3%82%A6%E3%83%A9%E3%83%B3%E5%BC%BE%E3%82%92%E4%BD%BF%E7%94%A8%E3%81%97%E7%B6%9A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%90%86%E7%94%B1/
金属製の装甲を高速で貫通する際、DU弾から破片がはがれ落ちていく。
これによって、DU弾は「自己先鋭化」する。

これに対し、タングステンは変形の結果、鈍化してキノコのような形状になる。

105:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 11:39:52.13 ID:baMKxBb0
戦国時代でも安心

126:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 12:11:19.75 ID:26R4tZJa
デビルガンダムができるな

133:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 12:26:59.25 ID:+zTSnZh/
で、結局どういう技術なのか、誰か説明してくれ。

136:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 12:31:34.12 ID:b35NbNi+
>>133
道路のアスファルトが削れると混ぜてあるアスファルトより固い石とかの路盤材が
無数に並んだ状態になるだろ、これを刃先でやると

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ってなる

135:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 12:30:55.82 ID:QGMBMSqc
>研ぐ頻度は「家庭での使用であれば1年から1年半は必要ない」
普通の包丁でもそんなに研いでないよ、って家多そうだが

148:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 12:57:03.58 ID:oo5H7s/X
>>135
そもそも「研ぐ」という発想がない人が多くなったからな

144:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 12:49:24.27 ID:kDnP7+OO
自己修復能力を持たせて耐久性を高めた金属製品って結構あるよ
一般消費者が目にするような製品じゃないけどね

今回のは消費者向け市販製品というところに意味がある

147:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 12:56:47.41 ID:+zTSnZh/
>>144
高い時計にはあるよね、自己再生チタンだかなんだか。

63:名刺は切らしておりまして:2011/06/25(土) 10:47:12.92 ID:IFjZNUxa
この技術が後にターミネーターを生み出す事になる


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