マジメに検証！「居酒屋のビール、中と小の量は同じ」は本当か？　 : 暇人＼(^o^)／速報

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マジメに検証！「居酒屋のビール、中と小の量は同じ」は本当か？　

1：ライトスタッフ◎φ ★：2011/08/27(土) 14:19:03.94 ID:???: 「居酒屋のビールは中ジョッキのほうが高いけど、じつは小と量は同じ」
――そんな都市伝説、聞いたことありませんか？

猛暑＆節電にあえぐ今年の夏、そんな聞き捨てならない噂の真偽を確かめるべく、有名チェーン店
居酒屋に計量カップを持ち込み、覆面調査を敢行した！

まず１軒目は、グループで数百店舗を数える大手居酒屋チェーン店。ビールの小と中ジョッキを
注文し、店員さんから冷ややかな目で見つめられる中、計量を始める。見た目では、小と中の差は
ひと回り、といったところか。

結果は、小（379円）に200cc、中（479円）には270ccのビールが注がれていた。量と値段の関係に
問題はない。しかし、中ジョッキの量がじつは他店の小と同じ、という恐るべきカラクリを、取材を
通じて我々は知ってしまった....。

２軒目の焼き鳥居酒屋、３軒目のダイニングバーでは、なんと中と小の量がほとんど同じ、という
結果に。これは、まさに冒頭の都市伝説そのままの結果ではないか！　よく見ると、ジョッキの
底やガラスの厚さを変えて、大きくても中身は少なめ、という状態にしているようだ。

そして、驚く結果が出たお店も。ヘルシーメニューで女性にも人気の某和風居酒屋では、中が240ccで
410円、小が270ccで347円。小が中より量が多いという、逆転現象が起きていた。小が「ピルスナー
と呼ばれる、ほかのお店より大きめのグラスで提供されたのが原因と思われる。

今回の調査の結果、分かったのは、一部例外のお店を除いて「どうせ２杯飲むんだから中ジョッキに
しよう！」という発想は間違いということ。小ジョッキを何度もお代わりしたほうがお得なのだ。
もちろん、店員さんのビールを注ぐテクニックにもよりますが。

※ビールは計量後、スタッフがおいしくいただきました

●画像　

◎女性自身
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110826-00000301-jisin-ent
6：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:26:04.75 ID:r4yQg0sA: これは酷い
4：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:22:53.72 ID:gssuIZ4w: これで都市伝説ではなく都市現実になったな

3：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:21:52.42 ID:LX+A03Z0: 店名公表しろ
5：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:25:38.81 ID:kENIlYC4: 公正取引委員会に通報もんじゃないの。
8：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:28:12.64 ID:C9SDF3iw: 店名を公開しないのか？
ていうか違法じゃないのかｗ
9：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:29:26.79 ID:5G6vVrTs: この公表を踏まえて
小ジョッキが更に小さくなる方向に動くのは間違いないな。
11：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:32:44.86 ID:/H630fGf: ビール中ジョッキ＝中ジョッキに入ったビール
別に量のことを言ってるんじゃない。
規格がないのであれば、製造元によって中ジョッキの量が違うことも有りうる。
13：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:34:02.01 ID:jOTYeXwG: 量より、まずあの薄さをなんとかしろや
15：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:36:20.34 ID:WI66oQRt: 中って缶ビール程(350ml)も入ってなかったのか
16：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:36:21.70 ID:vPmN+fyl: 大ジョッキが中ジョッキのちょうど２杯分と言うのはたいがいの居酒屋では常識だと思うが・・小ジョッキなんてのがあるのか？
19：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:38:02.98 ID:tJjsadJO: >>16
そう言えば見ないなｗ

大抵中の下はグラスビールだね
17：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:36:27.80 ID:LX+A03Z0: 広告と商品の落差のはげしい店もアウトだろ
取り締まれよー
22：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:43:11.98 ID:RUairqay: 店によって違うビール大中小ジョッキの量とか、ごはん大中小盛りの量とか統一規格作ってくれんかな。
24：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:45:27.52 ID:Pl89NYiO: > 店員さんから冷ややかな目で見つめられる中、計量を始める。

ビアジョッキの容量なら持ち手のところに書いてあるのだが……。

> 小が「ピルスナーと呼ばれる、ほかのお店より大きめのグラス

グラスの形や大きさではなく、ビールの種類な。
つか、日本のビールのほとんどがピルスナーなんだが。
28：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:51:01.63 ID:6u1Y7gLm: >>24
pilsner glass)ピルゼングラス:特にビール用の,底が先細になっている細長いグラス.
43：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:07:45.00 ID:6u1Y7gLm: >>41
全文はこうな

Pil・sner [pilzn?r,pils―]〓
―n.
1 ?時に p―? ピルゼンビール,ピルスナー:軽い貯蔵(lager)ビール.
2 ?時に p―? ピルゼン風ビール:一般に,良質の貯蔵ビール.
3 ?時に p―? (また pilsner glass)ピルゼングラス:特にビール用の,底が先細になっている細長いグラス. (また Pil・sen・er[pilz?n?r,―s?n―])
[1877.<ドイツ語 Pilsener,字義は「ピルゼンPILSENの」]
55：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:20:06.63 ID:URQYyZsu: >>24
もしピルスナーグラスのことを言いたいのなら、きちんと「ピルスナーグラス」
と書くべきだよね。非常に紛らわしい。
25：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:46:33.02 ID:WI66oQRt: ビンビールがいいってことだな
もちろん栓は自分で抜く
115：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 17:36:13.78 ID:NjCKam33: >>25
予め抜いてあるのはコワイよなwwwwwwwwww
30：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:52:43.80 ID:wnjSjO0N: グラスにここまで入れるの線が引いてあるドイツ
36：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:56:31.10 ID:AhAq2vT0: イギリスは法律で規定されてるんだよね。
53：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:16:15.68 ID:7wg2eu8r: アメリカみたいに泡だらけのビールも規制しろ
35：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:56:04.22 ID:vgoxbl3J: 昔はレギュラーサイズの生ジョッキは435ccの物だったんだよ。
435ccは口までの容量なんで、泡の分を差し引くと実用量は8割で約350ccだ。

取っ手がついてるいわゆるジョッキ型のを435（ヨンサンゴ）ジョッキ、
ハイサワー型のグラスは435タンブラーと呼んでた。

435より一回り大きい520ジョッキというのがあって、これで生ビールを出すと
いわゆる「生中」というやつだった。その上が630ジョッキというのがあって
これが「生大」。

それが今は、「生中」なんて言いながら実は380型のジョッキを使ってる所が多い。
520型のジョッキもいつの間にか500型になってる。

ジョッキはどんどん小容量化してる。
48：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:13:00.19 ID:gt890yDq: ビールを注文してるのに発泡酒が出てくるんですけど
あれは違法じゃないの？
52：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:15:44.87 ID:dSNJnq/H: みんな適当に中たのむから、そこで量を誤魔化して稼いでるのか
58：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:25:14.97 ID:vdgeiU6H: 逆転現象までいくとさすがに、やり方汚いとかじゃなくていいかげんなだけだろｗｗｗ
69：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:41:24.70 ID:znddRr1z: 結局「中」だの「小」だのは中に注がれているビールの量じゃなくて、容器の大きさを
言い表してるって事か。
すごくプラス思考で考えれば
「小ジョッキは上品さをアピールしたい女性向けメニューなわけだから、女性サービスの
意味を込めて割安になってる」と考えられる。
女性からすれば男性や会社仲間と一緒に飲むとき、少しでも値段が安くグラスも小さい小ジョッキがあれば
心理的にかなり助かるだろう。
中身の量が中ジョッキと大して変わらないなら、尚更のこと。
79：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:56:12.83 ID:piJsQ3fh: >>69
かなり無理がある説明だなｗ
74：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 15:49:35.95 ID:URQYyZsu: 以前居酒屋チェーンで問題になったような。。

でもきちんと計量してみないとグラスの容量って
意外とわからんよな。友達が居酒屋やってるけど
グラス変えた時に「あれっ量減ったよね？」と思って
量ってみると同じだったりする。
85：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 16:16:52.36 ID:6CUouwDa: 居酒屋ではないが吉野家の丼は並が昔よりちょっと小さくなたよね？
昔は飛べ終えた後に箸を､丼の底から縁にかけて置いても箸がバランスを崩さずに倒れなかったけど
今は同じようにすると箸がバランスを崩して丼の外側に倒れてしまう
86：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 16:19:51.51 ID:BMwFtjqt: まぁ、日本の表示は大小だの1人前だの基準がいい加減すぎるとは思う。
ｽﾃｰｷみたいに、重さや量で表示すべき。

食べやすくなって、それ自体に不満はないのだが
鮨一貫って、昔より平均的に小さくなったよね。
87：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 16:20:26.76 ID:JzEsnwP7: 豆知識みたいなノリで終わらせていいんか？
104：大阪3区民 ◆7ekwL0V8mo ：2011/08/27(土) 17:05:23.43 ID:BvEycjxn: 大阪では大ジョッキと中ジョッキはあるけど、小ジョッキはみたことないな。
中の下を聞くと大抵ビールの小瓶を勧められる。
105：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 17:08:14.89 ID:UEx9pI2x: ラーメン屋で半ライス大盛って注文したらどういう反応されるかの調査もして欲しい
106：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 17:09:30.46 ID:K6AuiFQO: 名前を発表しろ

まじめにやっている店に被害が出る
114：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 17:26:53.49 ID:HnbIu7t8: 居酒屋で働いていた事がある自分が言うけど、
ジョッキって、ビールメーカーがくれるんだよね
割れたりして数が少なくなると、メーカーに注文すると
タダでもってきてくれる

サッポロとかのマークがジョッキについてるでしょ？

小ジョッキは見たことないけどさ
ま、違う居酒屋もあるのかもしれん
128：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 18:43:30.19 ID:QGfqD+mz: >>114
メーカーのジョッキなら問題ないんじゃね。
サッポロの星マークより上を泡にするんだよね。
店員が持ってきた時に、あのマークより泡が多いいと
こいつ下手くそだなと判断するｗ
125：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 18:14:52.30 ID:6O2M4DIK: 目くじら立てられない場所だしやりたい放題かもな
139：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 19:28:48.85 ID:G7MsJ0e9: 最近ジョッキだと損な気がして、大抵瓶ビール頼んでたけど正解だったな。
142：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 20:22:31.80 ID:IxGPiFdn: 酷い店で特に飲み放題だとチューハイはヤバイ。
薄いぐらいならまだマシ。最悪飲み残しのチャンポン。

カシスオレンジの色が毎回違う時は身の危険を感じた。
143：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 20:28:25.34 ID:xGoJKYPv: 昔バイトしてたところは、カクテル作ってるバーのミネラルウォーターは
一度空になった瓶に水道水を汲んで使ってたな。

結構な有名レストランだったけど、潰れちゃった。
145：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 20:53:24.39 ID:KhcyCsv8: ウーロン茶が薄いとか、最近の居酒屋は本当に酷い
149：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 20:59:27.21 ID:LnyPzK9s: それでも客は入る
151：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 21:09:11.85 ID:t8ZRldP2: そんなもん１０年前から公開されてる

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/8999/index.html
魚民詐欺検証サイト
159：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 22:03:39.44 ID:U4vjNko+: >>151
そうそう。ここまでそのリンクが出てなかったんで逆に驚いたわｗ
インターネットも歴史が長くなったもんだな。
153：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 21:20:14.85 ID:uKt3NVaE: 家で缶ビール飲むと意外に量が多いなと感じることもしばしば。
実は中ジョッキのほうが少なかったのか。。
177：名刺は切らしておりまして：2011/08/28(日) 01:56:09.35 ID:PNp5WgFO: プレミアムモルツロゴ入りの中ジョッキは明らかに少ない。
中瓶の半分しかない。
178：名刺は切らしておりまして：2011/08/28(日) 02:27:23.77 ID:4Y2svOLS: >>177
半分までは言わんが、350の缶は泡無しでも入りきらんなw
いつも、300円/杯の立ち飲み屋で3杯呑んでる。

あのジョッキで450円とか取ってるところは詐欺だと思う。
112：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 17:18:35.63 ID:QLmIGmIx: これマジなの？これから容量チェックする客が増えるのは間違いないぞ！
18：名刺は切らしておりまして：2011/08/27(土) 14:37:43.13 ID:RGeOwf9M: 世の中インチキだらけ

旨い居酒屋メニューの作り方