旨いパスタソース教えてください　高くてもいいです : 暇人＼(^o^)／速報

▼　H e a d L i n e　▼

旨いパスタソース教えてください　高くてもいいです

10：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/11/22(火) 14:00:28.37 ID:84X9AMAB0: 青の洞窟とかいうやつ
57：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/11/22(火) 14:09:43.17 ID:QfEyiSS/0: >>10
うむ

13：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/22(火) 14:00:41.65 ID:CrDiNYW00: 納豆とめんつゆに卵ぶっかけて食え
無限に食えるぞ
16：名無しさん＠涙目です。(日本)：2011/11/22(火) 14:01:13.70 ID:lH760ju/0: 死ぬほど簡単だからカルボナーラ作れ
塩コショウ、オリーブ油、ベーコン、卵、粉チーズぶち込むだけでできる

http://cookpad.com/recipe/428580
174：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 14:45:09.88 ID:eTjFJRPR0: >>16
これあとで作ってみるわ
生クリームとか汎用性ないから買いたくなくて避けてたわ
22：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北)：2011/11/22(火) 14:02:20.27 ID:EDfwOzEoO: 落合シェフのやつって最近見ないけどもう無いのか？
あれのボロネーゼ好きだったのに
42：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:06:20.60 ID:WUsNQ2iQ0: >>22
世界一上手いレトルトだよな！
今でも置いてあるスーパーあるよ
368：名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/11/22(火) 17:16:47.57 ID:hlsOuG/S0: >>22
すでに出てた
あのシリーズのなかでもボロネーゼは格別に美味しい！
30：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/11/22(火) 14:03:25.51 ID:gWsYCpYr0: たらこ系がコスパ最強
ほかは作ったほうが安いしうまくできる
32：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:04:05.65 ID:1Ax1O5zXP: ニンニクとオリーブオイルとバジル、あとトマト缶用意しておけば
いつでも美味しいパスタが食える
バジルは鉢で植えとけば、水だけでも相当そだつ
44：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/22(火) 14:06:54.32 ID:Yl5iSx7W0: 伊勢海老オリーブオイルニンニク青菜
シメジ
これでめちゃめちゃ美味いパスタが作れるよ
34：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:04:45.62 ID:zfwAefpn0: ピエトロ・ドレッシングでパスタサラダが至高
パスタ関連商品もあるみたいだけど
46：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/11/22(火) 14:07:36.43 ID:W9Pngvmx0: パスタ界のマクドナルドは、ピエトロ。
いまカルボナーラフェアやってるからいってこい。
282：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/22(火) 15:16:09.26 ID:cIB4F4dc0: >>46
地元民だけど、ピエトロは量が少ない上に高い。
味も個人でやっているイタメシ専門店以下。
あそこのヒット商品はドレッシングだけ。

福岡の地元民はピエトロなんかよりジョリーパスタにいく。
味はピエトロよりイタリアンぽくてそこそこ。
量は多めで値段もそこそこ。
特にアサリのボンゴレがうまい。
47：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/22(火) 14:07:38.38 ID:TTBqOAca0: あとヒガシマルのうどんスープと味の素塩コショウ少々でおいしいパスタが出来た
細切りのもみのりをぱらぱらかけて適当に薬味を添えたらうまい(´・ω・｀)
48：名無しさん＠涙目です。(関西・北陸)：2011/11/22(火) 14:07:56.60 ID:7Fv3tR41O: スモークサーモン
タマネギ
トマト缶かペースト
生クリーム
ニンニクオリーブオイル
アスパラとか青い野菜

ニンニクオリーブオイルでタマネギ炒めてトマト缶いれて煮たら生クリームで火を止めここで味をつけ塩白故障サーモンいれとく
パスタが茹で上げまえにアスパラいっしょ茹でソース麺に含ませながら味決める
58：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/22(火) 14:09:59.50 ID:Yl5iSx7W0: ベーコンソーセージアスパラシメジ
オリーブオイル
バジル
で最高のパスタが
60：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/22(火) 14:10:21.19 ID:VQ6J1P9F0: 一番安くできるのはオリーブオイルでみじん切りニンニクと鷹の爪を炒めて
パスタを絡める。

一番安いけど一番美味しいよ。

業務用パスタを買えば一日一回毎日食べても食費は5000円で十分だよ。
夕飯におすすめ。
62： 忍法帖【Lv=4,xxxP】 (茸)：2011/11/22(火) 14:10:59.41 ID:4WQENRF20: たらこをひとふさ
ネギの白いところをお好みの量きざむ
卵の黄身一個分
を混ぜる
ネギの白いところはあんまり入れすぎると味が薄くなるので注意する
65：名無しさん＠涙目です。(徳島県)：2011/11/22(火) 14:11:29.07 ID:fKlkA1am0: ベーコン焼いて出た油にパスタぶっこんで塩コショウで整える
こんだけでじゅうぶん
70：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/22(火) 14:12:31.27 ID:HGwiWpfh0: パルミジャーノ+白ワイン

これを超えるものはない
73：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:12:51.09 ID:9KKltM8o0: ひきわり納豆に鷹の爪
74：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/11/22(火) 14:13:04.47 ID:P/T9ooPC0: マヨネーズとツナ缶
マヨネーズとたらこ
81：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/22(火) 14:14:12.89 ID:tEWp8QhM0: 予約でいっぱいの店の生クリームボロネーゼメディチ家風

↓無かったらこれ
予約でいっぱいの店のポモドーロ
84：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/11/22(火) 14:15:17.38 ID:p3y3TK4A0: 市販品なら
Soup Stock Tokyoのオマールエビのビスクをパスタソースに使うのが美味い
あとSALSA D'ORO ピエルモンテ風ポルチーニクリームソースも美味い
その辺に売ってるレトルトのクリーム系ソースにPODDI TARTUFI の白トリュフペースト入れるだけで美味い
87：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:17:58.67 ID:gnGLlZu60: マ･マーいつもとちがうパスタソース

http://www.nisshin.com/products/sauce.html

コスパと味の点でこれしか考えられない
161：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/11/22(火) 14:41:33.19 ID:UAJgdjoG0: >>87
こんなに種類あるのか知らんかった
ポモドーロとか食ってみたいが売ってない

いつもとちがうミートソースとボンゴレ
たっぷりのあさりコンソメ

だいたいこの3つのループで
飽きるとたらことか買ってくる
89：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/11/22(火) 14:18:39.86 ID:uMRErr0L0: まず鶏肉を細切れにし、塩コショウをふりかけ白くなるまで炒める。
次にみじん切りの玉ねぎを入れ透明になるまで炒める
ミックスベジタブルを投入。ケチャップと少量のウスターソースで味付け
ご飯投入。手早く炒め水分を飛ばしたら皿に移す
卵を溶き牛乳を少量加えてバターを引いたフライパンで焼く
それをさっきの更に移せばウマー
100：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/11/22(火) 14:24:09.88 ID:CEaItBJq0: MCC
357：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/22(火) 17:03:15.69 ID:qYghBpR90: >>100
MCC最強だら
MCCのカルボナーラを超える市販のソース無し
104：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/11/22(火) 14:25:16.50 ID:XQlBiUNX0: ジェノベーゼペーストだろ
ドレッシングみたいな容器にはいった1600円くらいのやつ
あれうまい
108：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 14:25:45.78 ID:P4P2fAVR0: 自作ペペロンチーノが最強だろ。
誰でも作れるぜ。
112：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/22(火) 14:26:57.48 ID:wHriVePI0: >>108
唐辛子入れるタイミング教えてください

何度作ってもアホみたいに辛くなる
124：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 14:30:25.20 ID:P4P2fAVR0: >>112
パスタ一人前で鷹の爪1個ぐらいにしとき。
142：名無しさん＠涙目です。(家)：2011/11/22(火) 14:34:48.49 ID:Tbdg97250: >>112
最初にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子で弱火
これがオイルソース
アホみたいに辛くなるのは分量考えてないからだろ、量減らせ、種は入れるな
109：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/11/22(火) 14:25:55.65 ID:e1gNZz0p0: 『具たっぷりのミートソース』抜群にうまい
117：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/22(火) 14:28:24.02 ID:5SWk2rlw0: マジレスするとレトルトカレーだな
茹でたパスタにレトルトカレーぶっかけて
トッピングにフライの一つでも乗っければ普通に旨い
120：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:29:27.44 ID:uj523mTl0: スーパーで売ってる汎用ラーメンスープ。
あとは重曹入れたお湯でパスタ茹でればok。
126：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/11/22(火) 14:30:54.32 ID:vERFDyMj0: アメリカンソース使えば大体美味くなる
136：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:33:31.52 ID:2BzLyi2U0: これだけは自分で作ったソースより旨い
140：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/11/22(火) 14:34:41.54 ID:E/dPxASfO: 最近はアンチョビパスタばっかりだな
最初は受け付けなかったがアンチョビとエキスオリーヴだけでうめえ
153：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/11/22(火) 14:39:27.76 ID:jpEod6F00: 100円のトマト缶を煮詰めればそれだけでうまい
156：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/11/22(火) 14:39:57.17 ID:+9aaSh9P0: たらこバター醤油
164：名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国)：2011/11/22(火) 14:42:07.74 ID:A0fH9Ko90: バリラブラック＆グリーンオーリヴ安価
168：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/22(火) 14:43:03.47 ID:sDEdVBHX0: 大根おろし、ツナを乗せてポン酢を回しかけて食う

刻みのりと青ねぎがあると更によし
178：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 14:46:52.43 ID:zGNGTI2J0: カルボナーラに卵かけご飯のタレいれてみ
最強に美味い
203：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/11/22(火) 14:53:10.29 ID:Yl5iSx7W0: >>178
卵かけご飯のタレってなに？
266：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 15:08:28.02 ID:zGNGTI2J0: >>203
タレっていうか卵かけご飯専用の醤油
191：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/11/22(火) 14:50:26.81 ID:t7XO1ECQ0: 自宅で作った麻婆ナスかける

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
196：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:51:01.05 ID:S9ivX/Gl0: >>191
あ、それ美味そう
198：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/22(火) 14:51:24.40 ID:kLauwsKzP: 市販のパスタソースどれもこれも美味しくないじゃない
フェットチーネにキャンベルスープのクラムチャウダーかけるのは好きだけど
200：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 14:52:54.35 ID:I1Dt4hKE0: >>198
> キャンベルスープのクラムチャウダー

これに塩とチーズからめるとうまいね。
209：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/11/22(火) 14:54:34.59 ID:DHfldLEw0: キューピーのたらこ明太子はくそまずい
エスビーのが無難でいいよ
212：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/11/22(火) 14:55:34.23 ID:6nshB9sL0: >>209
SBはいいね
生っぽい風味が生きてる
217：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/11/22(火) 14:58:39.87 ID:0eR/vMk30: SBのたらこソースの汎用性は異常
221：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/11/22(火) 14:59:00.51 ID:yePZ7lMw0: カルディのエビクリームが価格の割に美味しい
ただしスパゲティーがまともな場合に限る
224：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/11/22(火) 15:00:23.11 ID:H/hsaYjc0: 無印良品のチーズとペペロンチーノのソースは毎回買ってストックしてる
239：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/11/22(火) 15:03:13.97 ID:MA7Gvuvn0: しかし100斤のパスタ湯で器まじで便利だな
246：名無しさん＠涙目です。(青森県)：2011/11/22(火) 15:04:31.77 ID:Yo/HB2a60: >>239
今の流行りは具も一緒にぶちこんでチンしたら出来上がりのシリコンスチーマーだ
241：名無しさん＠涙目です。(四国地方)：2011/11/22(火) 15:03:55.18 ID:DviXBuTaO: 100円のミートソース缶に肉屋で買った牛肉100%粗挽きミンチを足す
後は酒の肴の残ったピーナッツを細かく砕いて入れる
これだけでOK
244：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/22(火) 15:04:25.42 ID:w7NVqrZR0: インスタントのコーンポタージュに牛乳とチーズぶっこんで火を止めてから卵の黄身絡ませる
252：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 15:06:08.62 ID:D1oJi5NM0: キューピーのあえるだけシリーズのカルボナーラとナポリタンを使ってる
時々レトルトカレーをソースにしている
喫茶店でバイトしてた時にカレーパスタにハマった
318：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 15:37:09.33 ID:KtWS7Zab0: >>252
レトルトカレーをソースにするのありだな
今度やってみるわ
272：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/11/22(火) 15:10:52.65 ID:QNQAOTE80: おすすめのオリーブオイル教えてください
280：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 15:15:02.87 ID:P4P2fAVR0: >>272
ウチはカルディで売ってるセール品。安いしな。
スーパーで売ってる中で良さそうなのでいいさ。
347：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/11/22(火) 16:35:01.21 ID:c1Q00aea0: >>280
ラニエリだな
287：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/22(火) 15:17:41.13 ID:sDEdVBHX0: >>272
普通のスーパーに置いてあるオリーブオイルはオイルパスタ用に使わないほうがいい
癖が強すぎる
海外産のわけのわからない英文字が羅列されてるもののほうがずっといい
癖がなくてサラサラしてる
289：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/11/22(火) 15:20:43.31 ID:drnkYYVq0: >>272

これ買っとけ
277：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/22(火) 15:13:47.48 ID:fejTL8mw0: ミートソースはこれ↑が最強すぎてミートソース自作する気無くすわ
342：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/11/22(火) 16:10:54.24 ID:tu0eAMvk0: >>277

これの方が上
292：名無しさん＠涙目です。(中国地方)：2011/11/22(火) 15:21:27.79 ID:PtZUATHm0: ずっとやっすいパスタ買ってたけど
一度だけディチェコ買ったらモチモチのプリプリで世界が変わった
それ以来ずっとディチェコ買ってる
円高で安いし
304：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/22(火) 15:29:44.87 ID:cIB4F4dc0: 昔、ためしてガッテンでやってたスパゲッティの基本。

・乾麺スパゲッティの湯で時間が10分なら
　9分茹でる。
・前もってフライパンで熱々にしておいたミートソースに
　茹で上がった麺をすかさずぶち込み、
　そのまま最大火力で本来の湯で時間の10分まで
　ソースと絡めながら炒める。

これでパスタがミートソースを吸込み、
絶妙の仕上がりになる。
後は粉チーズをぶっかければ、殆どプロの味。
市販のミートソースは別になんでもいい。
308：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/22(火) 15:32:15.31 ID:cIB4F4dc0: >>304
この基本は他のソースでも同じ。
ここさえ守れば失敗しない。
312：名無しさん＠涙目です。(WiMAX)：2011/11/22(火) 15:35:09.54 ID:HzY6+SC40: >>304
パスタは中華じゃないので炒めてはいけないとか誰か言ってたけど
炒めた方がうまいよなー
321：名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/11/22(火) 15:40:10.33 ID:cIB4F4dc0: >>312
炒めるというか、ソースと絡めあげる感じ。
イタリアンのボンゴレも茹で時間より少しだけ早めに麺を上げて
そのまま前もって仕上げておいたフライパンのアサリの中にぶち込んで
本来の茹で時間まで最大火力で絡めあげる。

イタメシ屋でもそうしてるよ。
320：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/11/22(火) 15:38:26.10 ID:0DjR+t0G0: これが好きなのに近所で置いてない…
324：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/11/22(火) 15:44:34.74 ID:ymN4n6de0: ロイヤルシェフの明太子ソース
プロの味だぞ
ただしこれだけかけてもなんか足りないので具材を用意する必要がある
細く切ったイカと刻んだシソでもからめとけ
330：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)：2011/11/22(火) 15:55:16.77 ID:e5wl7L2p0: スパゲティにバターと塩こんぶとシソと白だしを混ぜた後
納豆をかけてその上にタマゴの黄身をのっける
最後に白ネギをかけて完成
359：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/11/22(火) 17:09:27.00 ID:cFazVYXo0: カゴメのアラビアータ
業務用スーパーにあるやつな
369：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 17:19:23.03 ID:k6X5RMbJ0: 高くてもいいならこれを一度騙されたと思って作ってみてくれ
マジでぶっ飛ぶから

http://cookpad.com/recipe/323402
370：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/11/22(火) 17:22:00.42 ID:0DTs2RuO0: >>369
これズルいだろ。絶対美味い
377：名無しさん＠涙目です。(新潟県)：2011/11/22(火) 19:14:25.63 ID:M2eXsliw0: ミートソースは自作のほうがうまいし安いからお前ら作り方覚えとけよ

牛挽き肉を炒める
いたまったらトマト缶を入れる
好きなように味付けて終わり

これだけでかなりうまいものが出来る

凝りたければ玉ねぎとかハーブとか好きに入れたらいい
378：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/11/22(火) 19:18:19.94 ID:kE/dUWC/0: >>377
市販は余計なものが入りすぎてるよな
355：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/11/22(火) 16:57:49.57 ID:abUAgNaq0: ふ～ん。
百均のソースだけでは人生損している気がしてきた。
みんなが挙げてくれた物を試してみるよ。
ありがとう。

PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100