1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/02/10(金) 13:26:11.47 ID:???0
パスタの麺とソースがセットになっており、電子レンジで温めるだけで食べられる「冷凍個食パスタ」
(以下、「冷凍パスタ」)が売り上げを伸ばしている。

 市場規模が約5000億円といわれる家庭用冷凍食品市場のうち、冷凍パスタは麺類トップの
冷凍うどん(約260〜270億円)に次ぐ約210億円(数字はいずれも2010年度)。ただ冷凍パスタの
2011年度の市場規模は前年比約117%と大きく伸長する見込みだ(日清フーズ調べ)。
そんな追い風のなか、この春に冷凍パスタ大手の日清フーズ(マ・マー)、日本製粉(オーマイ)、
日清食品冷凍(日清スパ王)がそろって新商品を投入。なぜいま冷凍パスタの売り上げが伸びているのか、
その理由を大手3社の商品戦略から読み解く。

冷凍パスタが伸びている最大の理由は「本格的な味」と食べたい時にすぐ食べられる「手軽さ」。
そして、1食300円程度という手ごろな価格で、さらに特売になるとその半額程度で買えるという
「割安感」だろう。さらに東日本大震災後、基礎的な主食を常備する大切さが見直され、
簡単に食べられる冷凍パスタが再認識されたという。

「これまで冷凍パスタは購入する世帯率が比較的少ないのに比べ、1世帯あたりの
購入個数が多かった。これは冷凍パスタの認知度がまだ低く、一部の主婦がリピート買いする
傾向の強い製品だったということ。しかし2011年に入ってから冷凍パスタを利用する
世帯率が大幅にアップした」(日清フーズ)。これまでのリピート購買層に加えて、
新たなユーザーであるトライアル購買層が増えているというのがメーカーの見立てだ。

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20120208/1039650/?ST=life&P=1





10: 【東電 82.2 %】 :2012/02/10(金) 13:28:51.40 ID:k2gZ1tYX0
意外な理由が書いてないでつ

266:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:15:11.88 ID:DVfVw3rH0
>>10同意

28:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:31:04.64 ID:t77Zkz4f0
どれも知ってた
で意外な理由はどれよ?









6:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:27:53.04 ID:H//JKRJc0
お湯沸かすのもメンドクサイのかよ

371:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:33:35.65 ID:9IduusfE0
>>6
かなり面倒くさい。というか、スパゲッティ用だとお湯を沸かすのに時間がかかる。
最近はスパゲッティ系じゃなくて、ペンネやフジッリみたいな短いのばかり茹でてる。

604:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 16:27:44.35 ID:E9KcDiys0
>>6
レンジでゆでるパスタ最強

704:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 17:06:16.01 ID:Zs+aa4/B0
>>6
たっぷりのお湯を沸かして5分くらい茹でてる間にフライパンにオリーブオイル、熱して薄くスライスしたにんにく炒めてから
引き上げてバジルをせん切りにしたら湯だった麺をざるに上げてバター塗り塗りしてバジルと炒める
塩コショウしつつオリーブオイルを足していたまったらにんにく戻して絡めてできあがり

洗い物 → 包丁、まな板、フライパン、寸胴鍋、お皿、レンジ周り(にんにくとオリーブオイルが飛び散ってる

この手間と冷凍パスタレンジでチンだぞ

面倒くささでは比べられないだろ

11:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:28:56.14 ID:t77Zkz4f0
冷凍食品は、まとめ買いしても腐らないし
1人暮らしには有難いよね。

13:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:29:32.37 ID:7ROG5p6V0
ウチの冷凍庫にも常時5食くらい入ってる
種類が多いんで順番に食べてると飽きない

17:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:29:44.42 ID:z1fhhFgS0
冷凍パスタ、美味くない。
安い乾麺茹でて、レトルトのパスタソースかける方が100倍マシ。

31:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:31:31.80 ID:95HF2J3j0
容器が付いてるやつとか便利。

32:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:31:40.49 ID:VsWL34Dy0
俺には量が少なすぎるのだよ、冷凍パスタ。
だいたいいつも2束くらい食べるから。

34:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:32:06.08 ID:De9qGuIx0
>>1
>さらに東日本大震災後、基礎的な主食を常備する大切さが見直され、
>簡単に食べられる冷凍パスタが再認識されたという。

東日本大震災の教訓は『冷凍食品は電気が止まると駄目』なのだが。

80:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:42:27.20 ID:5sebR3wM0
>>34
調理済み惣菜の冷凍食品は、非常時なら最悪自然解凍でも食えない事はない。
実際、電気まで止まって調理できない状況だと、
まず真っ先に片付け乃至は見切りをつけなければならないのは冷凍食品。
インフラの復旧も、一番早いのは電気だしな。

カップ麺やα化米では、お湯が沸かせないとそもそも作れない
(そのままバリバリ食うとか、水入れて半日放置しておくとかできなくはないが…)

93:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:43:48.60 ID:MD3Sfz080
>>80
カップめんが一番なんだよな

停電してもカセットコンロとやかんがあれば湯は作れるし

44:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:34:14.65 ID:JecPA7mV0
量が少なすぎだろ冷凍パスタは
お得お値打ち500gのパスタ買ってきて一気に茹でてミートソース絡めて食べるのがコスパ満腹感ともに最強

52:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:36:08.09 ID:oDu8FteZ0
>>44
300にして野菜食え野菜w

906:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 18:53:15.74 ID:aO3aZC9O0
>>52
野菜がめちゃくちゃ高い。
冷凍パスタよりレタス1玉(小)の方が100円高いんだぞ?w

55:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:36:19.84 ID:JKbsbxJW0
全くスパゲッティではない”何か”なんだけど、 時々夜中に無性に喰いたくなるのが

 ママ-スパゲティ イタリアン。


同様のものとしては、日清焼そば、チキンラーメン、ワンタンメン、塩ラーメン などがある。

108:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:47:04.61 ID:QmmmaZxt0
>>55
あのフライパンで炒めるとできるヤツな。
あれソフト麺に近い感じだな。
昔の喫茶店のナポリタンに近い郷愁がある。

常温保存できるのがいいところ。

58:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:36:54.84 ID:3WZfsybf0
「自分で作ったほうが安い」
「自分で作ったほうが美味い」


ってマジレスしてるやつはアホか
そんな事わかってるからw
それでも冷凍を選ぶ理由があるって記事だろw

70:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:39:47.33 ID:oDu8FteZ0
>>58
冷凍利用の一番理由は「ぐうたら」だな自分だと

60:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:37:47.64 ID:ozVmsmTY0
ダイソーの使ってるけど2回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
1週間に1回買ってる

63:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:38:26.88 ID:oxR6t/3P0
>>60
ふーんあっそ

90:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:43:37.77 ID:R5gbCbhZ0
>>60
これ何回やっても変形しないぞ

レンジでパスタ 1.2L PS-G62

102:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:46:11.96 ID:3wGgUGii0
>>60
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

112:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:48:24.25 ID:ozVmsmTY0
>>102
え、うそだろ(´;ω;`)

132:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:51:06.51 ID:P0/nLHTLO
>>102
ここまでテンプレ

64:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:38:57.03 ID:XYlmqhVK0
パッケージ詐欺過ぎる

82:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:42:43.28 ID:3Iqhs8t00
セブンイレブンの冷凍パスタが最高にうまい

84:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:43:14.40 ID:ojMsIpW90
西友オリジナルの奴がうまい

85:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:43:19.10 ID:Ub/1zTKC0
ファ見レスのパスタは冷凍だよ

88:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:43:35.58 ID:rVXm0Jb50
疲れて帰ってくるとゆでる気力もないとか
鍋まで使うと後片付けが面倒
夜中だから胃もたれするから少しでいいとかあるわな。

89:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:43:37.45 ID:MDjyMtrX0
これのカルボナーラを1分ぐらい余計に温めて(プツプツ音がきこえるくらい)
生卵と粉チーズ入れてまぜる(なければとろけるチーズ)
熱でゆるく卵が固まってレストランの味。粒コショウがあれば最高

96:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:45:02.22 ID:4cegNCGQ0
非常食だったら、レトルトのお粥が優れもの。
そのまま食べることできるし。

106:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:46:54.56 ID:hT/XsXBXi
パスタ料理ではマカロニ&チーズが手軽に作れて美味いのに
日本では知名度が低いのが残念だ

139:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:53:11.95 ID:RJvc/RoT0
生麺のレトルトパスタの不味さはなんとかならんかな。匂いが(゚д゚)マズー
今度冷凍ためしてみるよ。

142:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:54:19.27 ID:/gnDKKKa0
何だよパスタって? スパゲッティだろ!

225:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:07:26.18 ID:+jm9nPqM0
>>142
スパゲッティはパスタの一種だが
パスタ=スパゲッティではないぞ
マカロニやラザニアもパスタの一種だ

240:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:10:47.14 ID:GAl+LU/c0
>>225
細長い丸麺で、更に特定の太さのものがスバゲッティなんだよね

143:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:54:21.42 ID:E8yExlBI0
普通に安い乾麵買ってゆでたほうが美味いだろ
冷凍じゃあアルデンテの食感を味わえないぞ

167:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:58:00.78 ID:ImCciqCa0
>>143
アルデンテって美味しい?
アルデンテに茹でて具と混ぜて仕上げるから
アルデンテに茹であげるのは大事だけど

144:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:54:21.48 ID:ojMsIpW90
ほとんど料理出来ないのにパスタだけ異常にこだわる奴っているよね。

149:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:55:13.31 ID:m8s1Qi2KP
300円あれば150gの麺と青の洞窟のレトルトソースが買えるのに・・。

160:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:56:54.69 ID:xxOoWION0
>>149
青の洞窟美味いよね。
ボロネーゼが好きだ、便が臭くなるけどw

159:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:56:47.82 ID:KQNtPvHd0
イタメシ屋で働いてたけど生麺は大概冷凍だよ

165:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:57:42.50 ID:noTfDJdI0
コシがなさそうだけど、どうなの?

169:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:58:24.16 ID:ojMsIpW90
>>165
コシあるよ。
冷凍麺物は意外とちゃんとしてる。

187:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:01:11.55 ID:TLMWj1Df0
>>169
冷凍の讃岐うどんもけっこうおいしいしな

192:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:01:58.66 ID:I+zQPOBE0
>>187
アレは人気あるねー
半額セールで真っ先に売り切れてる

175:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:59:20.54 ID:S12zGxya0
家でスパゲッティゆでると必ず堅くなるんだけど
アレをふにゃっとさせる方法無いんだろうか?
8分くらいの茹で時間じゃ足りないよな

208:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:04:43.64 ID:ImCciqCa0
>>175
喫茶店風?
あれは普通に茹であげてから水で冷ますといい
それで作ると喫茶店風になるよ
麺がのびてはいけない、不味くなるからね

180:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 13:59:43.79 ID:I+zQPOBE0
くたびれ果ててなんもしたくないけどカップ麺って気分じゃない
そういうときに助かるのよね

206:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:04:29.61 ID:n8dSRJ8OO
冷凍パスタ色々食べたが、やっぱりナポリタンに落ち着くw
下手な店のパスタより美味しいよ

218:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:06:07.77 ID:ojMsIpW90
>>206
ナポリタンは安定だな。
元が喫茶店メニューなだけに、冷凍の方がレベル高いというw

251:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:13:09.70 ID:noTfDJdI0
市販のミートソースは挽肉150gと塩こしょうを足してちょっと煮込むだけで凄く美味くなるよなあ

253:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:13:41.21 ID:ASdeNMig0
イオンのネットスーパーで火曜日は一通り150円に売ってるから買ってる。
便利ですよ。そこそこ食べられるし。何より楽。ほんとに楽。それだけ。
食べ過ぎると太るから注意だけどさ。

259:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:14:30.92 ID:+jm9nPqM0
ナポリタンは日本発祥
イタリアには存在しない
スパゲッティ・ア・ラ・ナポリターナ(ナポリ風スパゲッティ)というのはあるけどまったく別物
イタリア人は日本のナポリタンに対して怒ってるよw
http://watch2ch.2chblog.jp/archives/3298096.html

294:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:21:58.48 ID:m8s1Qi2KP
>>259
ナポリタンはイタリア人が食っても美味い



306:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:24:04.26 ID:u4llIW+M0
>>294
トマトの風味と辛さか・・・・
ナポリタンってケチャップ使ってるから好きじゃないんだけど、
本場のやつは美味そうだな

320:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:26:31.99 ID:sbSuXiYr0
>>306
ケチャップも欧州から輸入したのなら甘さ控えめでナポリタンに合うよ。
デルモンテとかカゴメだと砂糖が多すぎて厳しいけど。

307:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:24:07.90 ID:VcBlbwTDO
冷凍餃子の事件の頃冷凍食品全体が売れなくて大安売りしてたのを買いまくってた

314:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:25:42.63 ID:ryxuRNzd0
生パスタシリーズとか
TVに出てる何とかシェフ
のは結構旨かった

イオンで買ったのはちょっと腹の具合が悪くなった

318:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:26:24.36 ID:u4llIW+M0
みんなパスタ用の鍋とかで茹でてんの?
俺は普通の鍋に、パスタ入れて折り曲げながら茹でてるんだけどw

332:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:28:09.55 ID:ZsfOgxbm0
>>318
俺もだ。
ゆで時間を表記より2分多めでやってる

340:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:29:12.44 ID:RmVrq8u20
>>318
フライパンでゆでてる

519:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 15:06:43.84 ID:SxjednQy0
>>340
俺がいたwww
だよね、それで十分だよねwww

322:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:26:34.38 ID:5YaA/iFh0
おまえら、勘違いしている奴がいそうだから言っておくけど
パスタの茹で時間が10分だったら、ずっと火にかける必要なんてまったくないんだぞ。
最初の2分ぐらい火にかけて、その後しっかりふたを閉じて、7分ぐらい放置
残りの一分ぐらいで再度火をつけて麺をほぐす 
麺が柔らかくなるのは100℃じゃなくて、もっと低い温度なんだよ。

336:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:28:33.55 ID:ryxuRNzd0
>>322
いや美味しく作るなら常に沸騰させないといけない
ためしてガッテンで見たw

419:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:42:05.11 ID:JW8QgXm00
茹でたスパにレトルトカレーをかけたら美味しいんだろうか

427:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:43:33.50 ID:ojMsIpW90
>>419
美味いよ。良くやる。
自分はめんつゆをちょろっとかけてカレーうどん風にする。

433:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 14:44:29.60 ID:GAl+LU/c0
>>419
そこそこ、美味しいよ
好みで、スパイス振ったり、粉チーズやとろけるチーズ入れると更に良い

582:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 16:07:16.14 ID:2fSE3j560
煮込みパスタにすれば、水を無駄にしないし、調理は鍋一つで済むね
ホーロー鍋にすれば、そのまま食卓に出しても様になるから、洗い物が鍋一個で済む

586:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 16:09:35.80 ID:hkgiM/S50
>>582
袋ラーメンを調理してドンブリに移さずになべのまま食うのとあんまり変わらないなw

644:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 16:43:28.91 ID:/F6KzMoe0
>>586
普段はしないが、非常時はこの手で乗り切る予定w

729:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 17:23:51.56 ID:F8cIRYDu0
確かに茹でたり具を炒めたりソース作ったりして
洗い物が結構多いからなぁ。
作るのが楽しい人じゃなければ冷凍モノで済ますのはアリだろな。

734:名無しさん@12周年:2012/02/10(金) 17:27:32.83 ID:n6i+OV/h0
ウチの冷凍庫にも半額の時に買ったのが入ってる
もう何にもしたくない時に食べる

味がどうとかじゃなく、鍋やら食器やら洗うのも嫌な時がある
ちゃんと作ったほうが美味しいのは百も承知


PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100
真中 陽宙(まなか あきお)
世界文化社
売り上げランキング: 6850

イチオシ記事











オススメ一覧