- 1：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/06/16(土) 11:07:24.55 ID:???0
-
外食産業の市場規模は1997年をピークに縮小し続けている。
そのなかで、例外的に売上高、出店数を伸ばしているのが回転寿司のチェーンだ。
回転寿司のコスト構成比を、顧客層（郊外型ファミリー）はほぼ同じだが、苦境に立たされているファミリーレストランと比べてみよう。
飲食店を運営するのに必要な主要コストは食材費、人件費、水道光熱費、家賃の4つ。
なかでも食材費に注目してみよう。飲食店では、売り上げに占める食材費の割合を原価率と言う。
この原価率は、ファミレスの場合は30％程度というのが業界の常識となっている。
ところが、スシローの原価率は51〜52％、くら寿司も50％近い。かっぱ寿司は40％弱。
つまり寿司のネタにお金をかけているのだ。
このご時世、原価にしっかりお金をかけているところほど伸びているというわけだ。
和洋中と幅広い食材を扱わなければならないファミレスに比べ、回転寿司は魚に専門特化している。
その分、仕入れルートの確立、一括大量仕入れなどで価格以上に質のよいものを手に入れられる余地も大きい。
客の持つイメージは「どうせ一皿100円前後。安いネタを提供して儲けを出しているのだろう」
となりがちだが、実際は「安くて美味しかった」と、お得感を抱いて店を出ることになる。
しかも日本人はみな魚の新鮮さや味には敏感だ。美味しいとなれば、次第に評判も高まる。
アメリカでも15年ほど前の不況下で「アウトバック・ステーキ」というチェーン店が成功した例がある。
同チェーンも、業界の常識が30％程度だった原価率を45％と非常に>高く設定して人気を得た。
ステーキも魚同様、質のよし悪しがわかりやすい食品だ。
不況の時代、客は店の雰囲気より食べ物そのものの充実感、お得感を求めるのだろう。
イカガリ
http://news.infoseek.co.jp/article/president_6428
- 8：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:11:27.18 ID:0DUXZxpW0
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回転寿司は頑張ってるな、確かに値段の割には旨い
- 12：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:13:20.96 ID:igD3tXVFP
-
怪しい食材が高級食材を装って出されるんだろ
- 48：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:22:01.09 ID:Ai/MOloI0
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人件費抑えてるから相対的に原価率が高くなってるだけだろ。
- 4：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:10:27.58 ID:HhYQoX0o0
-
確かに安くて旨い
120円の店とか滅多に行かなくなったな
あげたて天ぷらもお得
- 6：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:10:42.92 ID:nFTBBXM80
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回転寿司で、「安くて美味しかった」なんて感じた事無いけどなぁ。
普通の寿司屋でランチ千円使ったほうが、百倍マシ。
- 21：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:15:51.65 ID:igD3tXVFP
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>>6
回転寿司って大して美味くないのに安くもないってのが多いからね。
スシローならまあまあいいかなって感じだな。
- 31：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:18:41.52 ID:vuce7RyS0
-
>>6
河童にはたまにいくわ。
家族3人で1500円ぐらいだな。いつも
子供（幼児）大喜び
- 912：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 18:25:45.67 ID:g5Yxg4Jw0
-
>>6
銚子丸に行けよ
- 10：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:12:18.60 ID:0I5wp8qB0
-
かっぱ寿司はうまい
他はおいしくねえわな
- 17：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:15:12.05 ID:AV3EUhZ40
-
>>10
カッパのネタが一番大きいと思うわ
- 725：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 15:08:17.40 ID:Yg8WUJ/w0
-
>>10
かっぱ美味いとか味覚障害ってレベルじゃねえよ
スシローいってこい。
- 35：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:20:07.25 ID:3aKfwS+q0
-
かっぱは注文したネタが冷たい時がある
- 713：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 15:01:11.52 ID:lX14+yAj0
-
>>35
冷たいくらいならまだいいけど、マグロが凍ってたことがある
- 14：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:14:11.71 ID:KIojy+bJi
-
普通の寿司屋は緊張するからな。
値段と言うより雰囲気が苦手。
回転寿司は気軽で良い。
- 7：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:11:00.49 ID:i/RnC+ZM0
-
回ってるのは深海魚寿司なんだよな
- 16：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:14:35.96 ID:0DUXZxpW0
-
回転寿司は近海の魚なんて使ってねだろｗ
そこまで原価かけれるわけねえ
- 20：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:15:25.40 ID:mt79w4DT0
-
水揚げが福島なら大儲けだね(´･ω･｀)
- 28：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:18:03.70 ID:DX4XY3om0
-
>>20
ばれた時のリスクが大きすぎるわｗ
普通に深海魚とか使った方がマシ。
- 23：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:17:25.58 ID:11lVz64D0
-
回転寿司は皿が回転するだけじゃなくて客の回転も早いからじゃないの？
- 24：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:17:33.70 ID:LWb31WAy0
-
回転寿司でも２種類あるからな
皿やネタごとに値段が違うやや高い価格帯と
均一の価格帯設定で
- 98：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:29:31.31 ID:T92imVDv0
-
>>24
1皿200-700円のチェーンとかではない小さい回転寿司屋があったけど
普通に並みの回らない寿司屋より美味しかったなぁ。めっさ客も入ってた。
あれは単に回転寿司屋の形を借りてるだけの寿司屋なんだろうなぁ。
- 114：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:34:07.34 ID:3UGKfIhtP
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>>98
個人経営のすし屋でそういうところあるね
回転寿司形態にした方が客が入りやすく、
注文とったり運んだりしなくていいから人件費も浮く
- 33：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:19:25.99 ID:LFqUUmph0
-
たしかに値段の割には良いとは感じたけど
良い寿司の味を知っている人はすぐに飽きてくる。
- 22：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:16:35.55 ID:7fESbpaN0
-
ツナコーンとか
コーンマヨネなんか
- 36：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:20:32.53 ID:Rh2BOpY+O
-
回転寿司でまともなネタは、揚げ物とシーチキン、カニカマ。
それ以外は生ゴミ。
- 38：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:20:49.62 ID:mz86jNiX0
-
カウンター席に入りやすい
そゆこと。
最近は昔のような喫茶店がなくなって、ファミレスばっかになった。
入りにくいんだよファミレスは。なんか。
- 39：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:20:51.84 ID:LKOW72hq0
-
回転してるうちに売れ残った寿司は当然廃棄させると思うんだけど、
それでも原価率が高いのは不思議だ。
- 51：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:22:45.30 ID:QgxQus1/0
-
>>39
そのせいか、注文にするところもあるよ
- 40：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:21:00.50 ID:/yPxMsrW0
-
回転寿司の注文がインターホンの頃
「ガリ軍艦」とふざけて注文したら
本当にガリの軍艦巻きが出てきた
カッパ寿司恐るべし
- 42：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:21:11.33 ID:pHjwv1tDO
-
100円前後の回転寿司屋は職人じゃなくて機械が握ってる
そういうところはほぼ全てマズい
ネタはまあまあだが、シャリがひどい、原因は米ではなく酢の配合
おそらく、あれくらいベタベタの酢飯じゃないと機械が握れないからだと思う
- 44：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:21:30.25 ID:QtW84l310
-
魚介類使ったファストフードなんて限られてるからじゃないのね
食べる量も自分で調整できるし
- 46：華李洲：2012/06/16(土) 11:21:51.21 ID:d9VlQSsZI
-
ウチは…長男が回転寿司大好きで月に２〜３回行くけど、一回あたり２人で
五千円近く食べちゃうな。寿司も食うけどサイドメニューもあれやこれやと。
安いから行く、じゃないな。
- 56：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:23:12.83 ID:TTLKKz+e0
-
富山県の魚津とかに行くと、回転ずしもまじ高給寿司だもんな。アトムとか。
あれ食っちゃうと１００円の安物は食いたいとは思わない。
もったいないじゃん、うまい寿司があるのに。
- 62：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:24:06.56 ID:Z+TS1o7F0
-
回転しない寿司に幻想抱きすぎだろ
大量購入で安くできるとこに価格で勝てるわけないじゃん
だから高いだけになりかねない
- 67：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:24:46.46 ID:8oS0LuEN0
-
意外と１０皿とか食べちゃうのが問題だよなぁ
牛丼２８０円とかなのに
回転寿司簡単に１０００円超えちゃう
- 68：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:25:27.27 ID:7XFGpjofP
-
スーパーの半額寿司をBBA共と取り合いしていつも買ってるわ
- 944：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 19:18:53.69 ID:4JIffaBb0
-
>>68
俺発見
閉店前だと半額だし美味しいし
100円寿司よりお得だよ
- 71：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:25:45.85 ID:zhle4MBu0
-
回転寿司はファミリーが行く所だからな
普通に食いたいならちゃんとしたとこ行け
- 75：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:26:07.53 ID:m7+HM2iJP
-
ファミレスはドリンクバーあるおかげで回転率低いのがな
回転寿司はその点うまくやってる
- 79：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:27:12.91 ID:m4/O2Oy80
-
>>75
なるほど。回転が早いから回転寿司なのか。
- 77：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:27:05.71 ID:srHXd7deO
-
つか、外食チェーンが色々ある中でファミレスはメニューしょぼくなりすぎ。
野放しのガキだらけでうるさいし少なくてまずいって行く理由がない。
- 83：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:27:47.14 ID:z0MCY9mA0
-
一人のカウンター席でも普通に食えるからな。
平日の夜なんて空いていて入りやすい。
- 86：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:28:09.99 ID:yQjeYCV00
-
回転寿司は15分、ファミレスは数時間。
ファミレスはくつろげる
- 107：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:31:51.28 ID:vuce7RyS0
-
>>86
ええw
いつも2時間近くいる俺はw迷惑な客だろうな
- 89：ココ電球 _/::o-ν ◆tIS/.aX84. ：2012/06/16(土) 11:28:31.35 ID:f/Vc8zwk0
-
これはわかるな
回転寿司は実は客の回転も速い。
普通の料理は ソース掛けたり、切ったり、さましたり、わけたりして口に運ぶ 噛んで飲み込む
と 一口だいたい一分かかる。
ところが寿司だとこれが３０秒。
食事時間は普通の料理の半分以下なので 同じ面積なら寿司のほうが高い原価でも収益を維持できる。
- 97：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:29:31.02 ID:Eafjk4ZnO
-
おととい行ったスシロー
客筋はヤンキー家族と老人
平日なのに昼から子連れ
- 102：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:30:52.91 ID:Bb+VON1c0
-
>>97
平日子連れのヤンキーいるいるｗｗ
学校どうなってんだよｗｗ
- 116：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:35:16.72 ID:XL38j9iu0
-
昔、年末年始の繁忙期に寿司の配達というバイトをしたことがある。
配達専門のチェーン店だがうまい寿司屋という触れ込みで、お客さんもそういう評価だったが、
握りは職人がやっているものの、巻物は中国人のバイトだったな。
- 125：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:37:08.71 ID:4lHYPGgV0
-
単純に日本人は寿司が大好きだからね。
しかも100円寿司ならファミレスで食べるのと予算変わらんしね。
- 130：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:39:32.00 ID:4UfPArAw0
-
回転寿司なんて人が握ってないしな
そりゃ人件費削れるから原価率は上げてもいける
- 140：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:42:03.92 ID:UwMKp16z0
-
>>130
握ってるとこもあるけど？
全皿100円ってとこは無いけどね。
- 134：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:40:16.50 ID:dj6OEMIg0
-
俺は35歳になる現在まで、一度も
回転すし屋、マクドナルド、ケンタッキー、ロッテリア、モスバーガーの商品を食ったことがない。
ドライブスルーを含めて、行った事すらない。行きたいとも、食いたいとも思ったことがない。
因みに、吉野家、松屋、すき屋も一度も行った事ない。
- 142：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:42:19.29 ID:F5aWu4IV0
-
>>134
知り合いのすげぇ金持ちの知り合いがそんな感じだった。 ( ´･ω･) 寿司が回る？？？ ＞
- 148：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:44:10.01 ID:vpq5iLaA0
-
>>134
普段何食ってんの？
- 283：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:18:31.38 ID:VUlNq/Pi0
-
>>134
皇族かなんかなのか？ｗ
- 290：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:19:29.88 ID:YkTmGIXt0
-
>>134
大丈夫お外恐くないよ(｀・ω・´)
- 135：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:40:24.13 ID:UlW3oZhV0
-
１位 ８５円 ウニ
２位 ７８円 マグロ
３位 ６８円 ケーキ
４位 ６６円 ハマチ
５位 ６５円 いくら
６位 ６４円 キングサーモン
７位 ６３円 かにサラダ
８位 ６２円 赤貝
９位 ５４円 ヤリイカ
１０位 ５３円 つぶ貝
- 138：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:41:35.28 ID:niLpEQTbO
-
ていうか家族で回転とか牛丼店とかいる人々ってあれ何なの？笑ってしまうわ。
- 159：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:46:56.72 ID:vpq5iLaA0
-
>>138
牛丼は確かにそうだけど、回転寿司は家族で行くのにいいだろ。
子供は楽しいと思うぞ。
- 143：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:42:32.10 ID:wvTgv+ea0
-
安い物は所詮それなり
決して旨いわけじゃないね
高くてイマイチなのはあるけど
- 145：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:43:32.31 ID:hxj4nY2Y0
-
お前ら偉そうに味云々良く言うよなｗ
自分がそれだけの人間かよｗ
- 154：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:46:25.76 ID:UlW3oZhV0
-
高級ネタ以外はそれほど味が変わらないんだよね
- 155：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:46:30.50 ID:fLAf3Tbu0
-
最近のチェーン店の回転寿司は、ひからびた古くなったのは回らなくなった。
昔のアトムボーイとかは、いつ握ったんだというのがずっと回ってて、
かなり時間が経ったものは皿に透明なカバーかぶせて、いつまでも回ってた。
知り合いがアトムボーイ行って、注文したら新たに作ってくれるんじゃなくて
流れてる皿を店員が取って出して来たことがあって
それ以来アトムボーイには行く気はしないと言ってた。
- 161：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:48:06.20 ID:Mcuc/89m0
-
回転寿司の良いのは値段よりもおんなじ物を何皿でも食べれるところ
俺はハマチとつぶ貝をいつも５皿づつぐらい食うからね
回らない寿司屋なら流石に恥ずかしくて同じもの何皿も食えない
- 164：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:49:19.97 ID:vCz8H4ir0
-
そもそも１皿１００円がもう高い
５０円でいいだろ、５，６枚くっても腹いっぱいにならんし
- 168：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:51:09.75 ID:vpq5iLaA0
-
>>164
安いとは言っても寿司だもの、そりゃ牛丼と競合はせんわなw
- 175：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:52:34.62 ID:SWLRu/Fu0
-
富山の回転寿司ががち
- 193：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:57:00.34 ID:cYtirTlkO
-
>>175
きときと寿司？
- 321：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:25:47.74 ID:jLOxWROy0
-
>>193
最近は粋寿司も悪くない
- 200：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:57:40.95 ID:pNUQwbum0
-
回転寿司ってのは、ある意味ガチャと同じなんだよ。
一皿一皿は安いもんだから、ホイホイ食っちまう。
でも結局会計すると、むしろファミレスより高いｗ
- 204：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 11:59:09.38 ID:N/3Gj3gM0
-
>>200
寿司として考えたら格安
ちゃんとした寿司屋しらないんだろうけど
- 228：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:05:17.77 ID:dO7l/iDu0
-
ファミレスも原価率上げて、料理回せよ。儲かるかもしれんぞ
- 235：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:08:41.41 ID:DFOFzi1x0
-
今の回転寿司屋は、から揚げだの串カツだの、うどん、ケーキ、
・・・なんでも回ってるからなあ。
- 238：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:09:06.46 ID:jBI2tGn60
-
安売り競争してるとこはそろそろ責任とって値上げを始めましょう
- 267：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:15:02.01 ID:leF+shGH0
-
>>1
原価に金をかけているというか薄利多売というか
ものはいいようだな
- 270：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:15:21.49 ID:pgYCOL2m0
-
回転寿司は、あん肝 エビアボガド 鉄火巻きの２８３円くらいでもう十分っていうくらい食えるからな
外食で一番安いわ
- 271：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:16:12.11 ID:ZlL5l0Y00
-
値段すら出していない回らない寿司屋とか地獄もいいところだよな
- 276：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:16:59.17 ID:P2sfZa4C0
-
>>271
しかも回転寿司以下の地雷が結構あるというｗｗｗｗｗｗ
まぁいいところはいいんだけどね・・・
- 273：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:16:29.96 ID:CgiFI4jg0
-
１００円寿司のウニで美味しかったためしがない
- 288：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:19:07.30 ID:WIhyUeQN0
-
>>273
あれは見える地雷だろｗ。
皿を取ったこともないわ。
- 285：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:18:53.35 ID:FoVkdwvr0
-
あの奇形の魚のインタビューで漁師が
奇形やらセシウム大量の魚を回転寿司が買っていくっていってたな
- 302：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:21:07.02 ID:j0dBf/Du0
-
>>285
まあ、今に始まったことじゃないけどね。
養殖魚が病気にならんように餌に混ぜ込まれた薬まみれの奇形魚は
全部同じ運命たどっていたわけで
- 292：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 12:19:45.19 ID:pgYCOL2m0
-
回転寿司はもうちょっと酒を安く売って欲しい 酒類はやたらに高いんだよな
まああんまり飲ませたくないんだろうけど
- 652：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 14:05:53.47 ID:bYqt3woa0
-
本当に伸びてるんかいな。
逆に客が飛んでる気がするんだけど。
業界のどっかが粉飾やりだしてるんじゃねーのか。
まあ、俺の行動範囲の回転寿司数店の話だけどさ。。
- 658：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 14:08:54.87 ID:+1caqpke0
-
>>652
おっしゃる通り。
人口密度日本一の中野で大江戸とおたるが潰れた。あれだけにぎわってたのに・・・
味も美味しかったのに・・・斜陽産業のように思えて仕方が無い。
- 668：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 14:15:13.70 ID:vuce7RyS0
-
>>652
しぼんではないだろう。
まあつぶれるチェーンもあるが
つぶれるとすぐ居抜きで別の回転寿司チェーンがはいる。
- 677：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 14:20:24.67 ID:QphrmNkk0
-
>>652
極端に安いか極端に高いかのところしか残れないと思う
- 835：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 17:08:28.59 ID:d0PURvj00
-
ウェイトレスやウェイターの人件費がかからないのが大きいと思うよ
初期投資は大きいけど寿司を回してればいいんだもの
- 836：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 17:09:27.01 ID:Ko7elkHT0
-
お前ら回ってない寿司って食ったことあんの
- 837：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 17:10:52.65 ID:v2k8u5zs0
-
>>836
家でやる手巻きパーティーの事か？
- 839：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 17:11:58.34 ID:tAEOwwWt0
-
>>836
失礼な。あるぞ。
コンビニのパック寿司は回らない
- 844：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 17:13:26.28 ID:2k/O6MP70
-
>>836
出前ならあるけど店はない
最近は回転寿司すらいかんわ
スーパーの閉店セールで3分の一になったら買うレベル
１貫２０〜３０円レベルだな
- 907：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 18:23:52.46 ID:rZc9XBsx0
-
回転すしに家族連れが来てるのを見ると微笑ましいのに
吉野家で家族連れをみると胸が締め付けられる思いがするのはなぜなんだぜ？
- 914：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 18:28:09.64 ID:2k/O6MP70
-
>┴< ⊂⊃ 憶えていますか？
>>907
...-（・∀・）- ⊂⊃
>┬< ﾜｰｲ 今日は豪勢に吉野屋だぞ
J( 'ｰ`)し ('∀` ) 卵付けてもいいんだぞ
( )＼('∀`) ）
｜| (_ _)｜|
;;⌒::.;;.⌒⌒/ /|￣￣￣￣￣/ /::. :; ;⌒⌒:.:⌒:;⌒;;⌒
.. ,::.; / /|￣￣￣￣￣/ /.., ,; .: ,,｡,.（◯） ::
: :::., / /|￣￣￣￣￣/ /,,; （◯） ::: ヽ|〃 ;;:
. ,:.; / /|￣￣￣￣￣/ /.., ,; :ヽ|〃 ,,｡,
- 916：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 18:30:29.52 ID:rZc9XBsx0
-
>>914
あ・・
よして
胸が苦しい・・・
- 896：名無しさん＠１３周年：2012/06/16(土) 18:14:08.65 ID:dQ1PUtrm0
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まあ回転寿司は美味くなったよね、間違いなく
すし屋の常識・非常識
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◆回転寿司で流れてる「いなり寿司」って何のために存在してるの？あとミートボールも誰が食うんだよ
◆寿司屋でサーモンばかり食ってる奴って、何が楽しいの？
◆【マジキチ】寿司が人間を襲う映画「デッド寿司」、予告編が海外ユーザーに大受け？
◆【マジキチ】2万5000kcal超の高カロリーな寿司「Candy Sushi」 これは完全に…
◆【回転寿司】スシローに敗北したかっぱ寿司 1皿90円の安売り競争がもたらしたもの「価格だけでは勝てない」
◆すしネタに異変！マグロがオワコン化しサーモン一強時代が到来
◆回転寿司屋で働いてたけどなにか質問ある？
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◆回転寿司屋で働いてたけどなにか質問ある？
オススメ一覧
1 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 00:47 ▼このコメントに返信 深海魚って安いの？
2 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 00:53 ▼このコメントに返信 くら寿司にはいくなよ・・・絶対に絶対にだ
俺が取ったイクラの皿のきゅうりなんか反対側が透けて見える薄さだったんだ
まさに 『 ─ 』 ぐらいな薄さだった
3 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:03 ▼このコメントに返信 寿司は回転率が早いからだろ。
ファミレスと違って、あの雰囲気で何時間も粘られることはないし。
あと、ベルトコンベアーの食材を取ってもらうというシステム上、客のムチャな注文に
いちいち付き合う必要が無いのも手間の削減＝人件費の削減に繋がってるんだと思われる。
そもそも、回転寿司なら各人が満足できる「量」が自由に調整できるのが魅力的だし、
「食べたい」と思ったら待たされる事無く食べられるのが良いな。それが待ち時間の
短縮＝回転率の向上に繋がるし、客の満足度UPにも繋がっている。
4 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:04 ▼このコメントに返信 自称グルメの舌自慢大会か？
わざわざこんなスレに来てコメント残してく辺りが貧乏臭いな
5 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:11 ▼このコメントに返信 回転寿司だけに回転率〜はもういいよ
6 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:14 ▼このコメントに返信 家族で吉野家は見ててほんと貧乏くせえと感じるわ
せめて一人で来て弁当にして持ち帰れ
7 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:14 ▼このコメントに返信 カッパ寿司とか
どんなけ貧困寿司食ってるんだよ・・・
8 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:15 ▼このコメントに返信 かっぱ寿司は一度食べたことあるけど、アレは寿司じゃないわ
ハズレにくいサーモンですら不味いってどういうことだよ
二度と行かない
まぁ、スシローはアリだな。店舗によってはマリンポリスも
9 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:17 ▼このコメントに返信 スシローは良い店だけど、かっぱは3回も腹下したから許さん。
最近は銀のさらで注文することが多いな
10 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:17 ▼このコメントに返信 回転寿司が上手いとかどこの冗談だよ・・・
11 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:18 ▼このコメントに返信 スシローってあんなに美味しくないのに原価率高いのかー
ちょっと意外。
12 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:19 ▼このコメントに返信 まあ回転寿司食って喜んでる層って
厚い薄い デカイ小さい でしか判断できない
味覚障害者ばかりだよなｗ
13 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:20 ▼このコメントに返信 スシローがうまいとかいってんの大丈夫かよ・・・
14 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:21 ▼このコメントに返信 ファミレスなんて中国製レトルト食品をチンして出してるだけだろ？
15 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:21 ▼このコメントに返信 なごやか亭とか、とっぴ〜はどうなんだろね。
16 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:22 ▼このコメントに返信 回転寿司の話になると
「やれやれ・・・、可哀想に本当の寿司を食べたことが無いんだな」みたいなこと言い出す奴が必ず出てくる。
お前は山岡士郎か
17 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:24 ▼このコメントに返信 スシローってたしか
ブラックタイガー（えび）の原価が２６〜５８円くらいだったかなぁ
円高でこれだからなぁ
18 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:24 ▼このコメントに返信 米16
まあ現実に、回転寿司くって寿司食ったと思ってる奴はいないんだよな
お子様と生保くらいだろあれ寿司だとおもってるのｗ
19 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:26 ▼このコメントに返信 ファミレスは時間がやたらとかかるマックみたいな印象しかしない。
20 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:27 ▼このコメントに返信 100均じゃスシローが一番不味いわ
あんなものが美味いとか味覚障害も末期症状だなｗ
21 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:30 ▼このコメントに返信 かなり前はかっぱのファンでよく行ってて、
そのうちスシローが良いなと思ってたんだが
最近はまたかっぱが良いなと思うようになった
かっぱのサーモンチーズ巻きと最近できた鉄火巻きに
カツオなんかのデカネタが良いなと思えるようになった
スシローはなんで西洋わさびやめたんだろ･･･
歳のせいか牛丼だと重いので予算１０００円くらいで回転寿司に行く
廻らないところでのお気に入りは近所だが寿司の美登利
こっちは予算３５００円から５０００円弱
22 名前 ： 名無し投稿日：2012年06月17日 01:32 ▼このコメントに返信 うちの近くにはスシローないから行ってみたいなぁ･･･
23 名前 ： 名無しさん投稿日：2012年06月17日 01:34 ▼このコメントに返信 やっぱりスシローかかっぱ寿司だよな。
24 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:38 ▼このコメントに返信 ※12とか※18みたいなのがひしめき合う普通の寿司屋
25 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:43 ▼このコメントに返信 米16
山岡多すぎだよな トンポーローの話みたく飯に誘われない人種なんだろ
回転寿司行くなら回らない方に行くわって、値段が違いすぎるし
仮に1000円以下でいいネタ使ったランチの店があったとしても店舗数も違いすぎて比較にならんだろって
26 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:43 ▼このコメントに返信 魚肉のうま味は「偽造」しやすいんだよ。
それでそこそこ安いんだから文句もないが、まぁそういう事。
27 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:44 ▼このコメントに返信 ソラマチで一番客が入っているのが回転ずしという事実。
28 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 01:47 ▼このコメントに返信 富山県民だけど、くら寿司行ってみてびっくりした
あれは完全に豚の餌
地元回転寿司チェーンの味に慣れてると食えたもんじゃないわ
29 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 02:03 ▼このコメントに返信 ※28
そういう富山のイメージを下げる品のないコメントはやめてくれないか
地元回転寿司は美味しい、でいいだろ
同じ富山県民として恥ずかしいわ
30 名前 ： 名無しさん投稿日：2012年06月17日 02:06 ▼このコメントに返信 俺もくら寿司行って寿司を箸を掴んだらシャリが固まってなくてボロボロ崩れた
なんなんあれ??
31 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 02:21 ▼このコメントに返信 スシローで横柄な態度で注文して、ネタだけ食べて帰るババァの集団見かけたなぁ。
あんなのが常連だったら店がかわいそうだな。
32 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 02:23 ▼このコメントに返信 くら寿司だけは無い
なんで金払って自分でワサビ塗らなあかんのや
33 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 02:35 ▼このコメントに返信 米25
店舗数もなにも、チェーン店の豚の餌しか選択肢が思いつかないお前が低収入の情弱なだけだろ・・・
34 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 02:40 ▼このコメントに返信 イクラって表記しといてマスコを売ってる回転寿司屋は訴えられろ
35 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 02:48 ▼このコメントに返信 米34
アルギン酸と炭酸カルシウムの反応物よりはましじゃね?
36 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 03:41 ▼このコメントに返信 はま寿司最強伝説
37 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 04:01 ▼このコメントに返信 山岡みたいな奴時々いるけど
自称グルメの癖に回転寿司のスレに来るなよｗｗｗｗｗ
回らない寿司だけ食ってろｗｗｗｗ
38 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 04:39 ▼このコメントに返信 内部被曝乙
39 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 04:47 ▼このコメントに返信 セシウム魚と奇形魚は
回転寿司業者が買っていくんだとさ。
漁師にしてみれば捨てるモノに金払ってくれるし
業者はタダみたいな値段で魚が手に入る
今は漁師も板前も魚なんて食ってないよ
40 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 04:52 ▼このコメントに返信 寿司スレはいちいち回らない寿司が〜って言いに来るやつが目障りでしょうがない
人それぞれだろ
41 名前 ： 投稿日：2012年06月17日 05:07 ▼このコメントに返信 回らない寿司だと客と話してる時間が結構ある。
回る寿司だとひたすら握ってるので少人数で大量の客を回せる。
てか、ファミレスでもまわせばいいじゃん。
42 名前 ： 投稿日：2012年06月17日 05:08 ▼このコメントに返信 回らない寿司だと客と話してる時間が結構ある。
回る寿司だとひたすら握ってるので少人数で大量の客を回せる。
てか、ファミレスでもまわせばいいじゃん。
43 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 05:16 ▼このコメントに返信 なんかさあ、寿司のサイズが小さくなってねぇか？ ネタもシャリもよお……。
近所に回転寿司屋ができたから数年ぶりに行ってみたら、「ミニ寿司か」ってくらい小さくてな。
この店舗ケチ臭いなと思ってたんだが、別の系列の店の寿司も同じくらい小さかったんだ。
一皿105円でも全然お得感が無いわ……。
44 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 05:18 ▼このコメントに返信 ※42
冷め切ったハンバーグとかドリアを誰が食うのよ？
45 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 05:34 ▼このコメントに返信 せっかくいいもの食べてるのに、頭がおそまつだよね
こんな所に来て味批判とかしてるやつぁｗ
46 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 06:09 ▼このコメントに返信 北海道と石川と富山行ったことあるけど回転寿司でも本当に普通に旨いのな
回転寿司だからって馬鹿にしてただけにショックがでかかった
やっぱ産地が近いってのが大きいのかな
47 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 06:31 ▼このコメントに返信 スシローはね、地元のモノも使うから地域で味が違うよ。
だから魚のとれる所の店は旨い。
48 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 06:36 ▼このコメントに返信 「親子連れで回転寿司かよw」みたいなこという人がいるけど、
そういう人って、その親子が回らない寿司に行ったら何て言うんだろうか。
個人的な感想では、子供の頃から回らない寿司を食うような贅沢はどうかと思う。
49 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 07:15 ▼このコメントに返信 旅行とかドライブで海の近くいくと
ぽっと出てくる回転寿司入ってもめちゃ美味いよな
50 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 07:33 ▼このコメントに返信 そもそも100円の回転寿司屋と、回らない何倍もの値段の寿司屋と比べられてもな
つーか回らない寿司屋こそ店によって値段と味の差がすげーあるわけで、それらすべてを一緒くたにして100円寿司の比較の対象にするのもどうかと思うわ
51 名前 ： あ投稿日：2012年06月17日 07:35 ▼このコメントに返信 本ｽﾚもバカっぽいﾚｽ多いなこれ。回転寿司と普通の寿司屋はまったく違う形態なんだから、比較する意味ないだろ
52 名前 ： 名無し投稿日：2012年06月17日 07:45 ▼このコメントに返信 かっぱ寿司とかネタちゃっちいとか小さいことで有名だろ・・・
いくらステマにしても別の要素でやれよ
53 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 07:59 ▼このコメントに返信 回転寿司は人と会話する必要がないのでお前らに最適だな。
54 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 08:25 ▼このコメントに返信 ※53
インターホンがタッチパネルに変わったのは俺達のためだったのか！！
55 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 08:33 ▼このコメントに返信 どこも大体うまいでFA
56 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 08:36 ▼このコメントに返信 指原が今までついた嘘やあざとさまとめ
・芸歴を聞かれて３年なのに１年くらいですと嘘を付く
・「結婚出来無い。無理です」 → 「結婚したい。結婚はします」
・「イケメン苦手なんですー」 → イケメンが来た時に誰よりも反応する
・「竹内アナの真似して髪切りました」 → 「亀井ちゃんと同じ長さにしたんです」
・「可愛くないしー」 → 「別にブスではないです」
・「大分大好き〜」 →「大分県民は田舎もんでダサい。」
・「私お金が無いんで〜」 → 選抜メン、ユニット持ち、冠持ち
・「服にお金かけない。買えない。センスがない」 → ヒスとかを得意気にブログに載せる。マリス行って来ました＾＾
・泣いて目が赤くなった顔を自ら写メで撮り、それをブログに載せ同情を誘う
・足がキレイと言われ始めて、最近では露出狂レベルの見せたがりになっている
・爪に何かするの気持ち悪いと言いながらキラキラ系ネイル
・目立ちたくないとか言いながらPVに全然映ってないことを毎回ごちゃごちゃ言って自虐ネタにする
・ヘタレ、イジられキャラが売りと言いながら → 握手会で素人がイジらないでください
・「男と付き合ったことないです」←NEW
57 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 09:13 ▼このコメントに返信 でも普通の回転すし行った後に１００円の回転すし行くと美味いと思わない
まぁ回ってない寿司行きたいけど
58 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 09:25 ▼このコメントに返信 海の近くの田舎在住だが地元のスシローはうまいと思ってよく利用してるよ。
もちろん満足度ってのは安さありきかもしれないけど、普通のすし屋にも
あたりはずれがある。高くてまずいとこも結構あるよ。スシローは十分及第点。
安いから利用する部分もあるが、どっちかというと普通に味で満足できるから利用してる。
59 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 10:06 ▼このコメントに返信 ※48
>個人的な感想では、子供の頃から回らない寿司を食うような贅沢はどうかと思う。
親に食わせてもらいでもしないと、回らない寿司を食えるようになるまでに何年かかるか分からんぞ
習慣的に食べるような生活は贅沢かもしれないが、経験として子供の頃に行っておくべき
そうしないと、一生を回転寿司で満足することになる
60 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 10:29 ▼このコメントに返信 回らない寿司屋は職人の差がでかい。
おにぎりみたいなシャリの寿司出されたw
半分食って帰った・
回転寿司のほうが値段相応で安定してるから好きだ。
61 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 10:35 ▼このコメントに返信 スーパーの寿司なんて魚の切り身が米に乗ってるだけ
河童の方がまだマシ
62 名前 ： 名無し投稿日：2012年06月17日 10:39 ▼このコメントに返信 安い寿司とかファミレスは馬鹿にできる俺かっけぇーな2ch民()たくさんいるなー
63 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 10:40 ▼このコメントに返信 職人の握る寿司もまずいのはまずいしな。
64 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 10:52 ▼このコメントに返信 寿司って腹がもたれなくていいよな
年取ってからラーメン牛丼より回転ずしに行くようになったわ
一人でゆっくりできるし
65 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 10:55 ▼このコメントに返信 回転寿司は銚子丸が最低ライン、それ以下はスーパーとどっこい
66 名前 ： あ投稿日：2012年06月17日 11:07 ▼このコメントに返信 コストは全て人件費だよ。
お魚の値段だって漁師さんや流通の人件費。原油だって掘る人の人件費。
材料費は、全て自然界から得ているんだから、タダ。
それが理解できない情弱経営者が多いから日本はダメなんだよ。
試しに未来工業でググってみ？
67 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 11:40 ▼このコメントに返信 １００円回転寿司はこえーわ
１００円の菓子パンよりこえー
68 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 11:54 ▼このコメントに返信 「ちゃんとした寿司屋」が高すぎるだけって考えに至らない馬鹿多すぎｗｗ
ちゃんとした寿司屋を知らないからな（キリッ じゃねえよｗｗｗ
69 名前 ： 名無し投稿日：2012年06月17日 13:07 ▼このコメントに返信 家族でいくなら、スシロー
理由は、周りがウルサイから子供の奇声を気にしなくていい事
どんな飯も、家族で楽しく食べると上手い
70 名前 ： ぁ投稿日：2012年06月17日 13:21 ▼このコメントに返信 銚子丸はﾏｼﾞでうまいと思ったわ
71 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 13:46 ▼このコメントに返信 回転寿司はここ数年ではっきりレベルが上がった感があるな。
回らないお寿司は当たり外れがひどいから、回転寿司の方が安心。
ファミレスは値段の割に味もボリュームももうひとつで、なによりうるさい。
あれならコーヒー系のショップでサンドイッチとか食べたほうがマシ。
72 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 14:06 ▼このコメントに返信 数年前に漁港の高めの回転でバイトしてたけど回ってるだけで美味い寿司屋だったよ
当時カッパ不味いから巻物だけでいいレベルだった
今はどこも美味くなってるのかね
73 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 15:08 ▼このコメントに返信 かっぱ、スシロー、くらの家賃（もしくは地代）は異常！
ファミレスが１００万出す！ってとこにスシ屋が２００万で^^って感じ。
74 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 16:45 ▼このコメントに返信 一般庶民の俺には回転寿司おいしいけどな
ただ、ブリだけはどうしても手を伸ばす気になれない・・・あれだけは回るゴミにしか見えない
というのも父親の仕事柄、幼い頃から良質のブリを大量に貪っていたから
そう考えると回らない寿司に慣れてるヤツが回転寿司(笑)って言うのも納得出来るかもしれない
75 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 17:35 ▼このコメントに返信 自称グルメが多いな
76 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 18:31 ▼このコメントに返信 映画館のビルの寿司屋が８００円で茶碗蒸しついてランチ８００円
ネタは地味だし量もあまり多くは無いけどうまいよ
77 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 19:59 ▼このコメントに返信 ※70
あれより美味い寿司屋ってあんまりないと思うわ
78 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月17日 22:27 ▼このコメントに返信 鮮魚が苦手な俺には無関係なスレだった
79 名前 ： 名無し投稿日：2012年06月18日 11:40 ▼このコメントに返信 普通の握り以外の寿司とかサイドメニューが旨いな
80 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年06月18日 22:46 ▼このコメントに返信 あれ、俺も外食したこと無いんだけど、、、