1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/10(火) 23:58:23.02 ID:IXM/U/4F0
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まず初めに、札幌のラーメンを食べたいと言っているのにすすきののラーメン横丁や札幌駅のラーメン共和国に行くのはだめだ
やはり各店の個性は実店舗に行かなきゃわからない



3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/10(火) 23:59:00.90 ID:Y9LZ6/AAi
ええからはよ




5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:00:18.43 ID:qflEr02o0
時間がなかったり、すすきのや郊外に出るのがめんどくさいって時に行っていただきたい
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4806136034/himasoku1230e-22/ref=nosim/

8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:02:38.52 ID:qflEr02o0
それでは紹介していこうと思う

まずは言わずと知れた「すみれ」
ここは味噌メインでこってり過ぎもせずあっさりすぎもしない模範的な味噌ラーメンだと思う


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15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:06:46.49 ID:whWuLe5A0
東京高田馬場にあるさっぽろ純連がすみれとおんなじ感じのラーメン

10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:04:16.62 ID:qflEr02o0
次にラーメン赤星

廃れかけたアーケードである狸小路7丁目にポツンとある店だ
魚介ベースのスープが麺に絡み実においしい


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106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 01:16:57.09 ID:9ZZ/fwdh0
>>10
赤星のどこがうまいんだ?

108:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 01:19:26.40 ID:WtzKnEh4O
赤星はコスパがいいからでしょう
実際塩と醤油しか評価されてないし

16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:07:28.73 ID:IXM/U/4F0
電車通り沿いにある「健松丸」
スープがドロドロを通り越して豚骨スープを食べてる感覚にすらなってしまうが癖になるこってりで食べきれるのだ


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19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:08:46.31 ID:PMYwk6qM0
ここまで純連なし

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:10:10.76 ID:WtzKnEh4O
健松丸の前に挙げる店あるだろwww
菜々兵衛とか彩未とかさ

24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:11:15.03 ID:qflEr02o0
少し名前が出て来てるから「純連」にいっとこう
ここはラーメン屋の老舗中の老舗であり常に客が並んでる
ここは味噌ラーメンが有名だが、チャーハンと塩ラーメンもトップレベルである


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30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:13:15.30 ID:WtzKnEh4O
>>24
チャーハンは美味いとしても塩ラーメンがトップレベルはないわww

28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:13:00.59 ID:qflEr02o0
そして南区に外れていった純連の暖簾分けである「大連」
暖簾分けではあるが純連とは一味違う味噌が味わえる


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31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:14:28.89 ID:RSMYU2D/O
興味ある。
続けて。

34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:14:45.37 ID:qflEr02o0
「彩未」は基本的に客が並んでいて店の前で戦意喪失と言う人が絶えない
とてもうまい


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35: 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 :2012/07/11(水) 00:15:25.78 ID:rr4DvGIz0
有名店ばっかじゃねぇか

隠れた名店教えれ

37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:16:46.18 ID:qflEr02o0
個人的にすばらしいと思ったのは「白樺山荘」
何と言ってもゆで卵が食べ放題
ラーメンはオーソドックスな味噌ではあるがスープに深みがあり、食べていく人々を唸らす
南平岸駅のすぐ前にあります


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41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:19:16.83 ID:FNAd8oWx0
魚出汁流行りすぎ。豚骨とか鶏ガラ出汁でどっかない?

49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:22:07.41 ID:WtzKnEh4O
>>41
煮干ブームはやばいな
最近は店名に煮干を入れてくる店も増えた

42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:19:18.56 ID:qflEr02o0
そろそろ隠れた名店いっとくか
菊水駅のそばにある「まるわ」
ここはメインを塩でおいていて塩ラーメンなのにもかかわらず底なしの深みを味わうことができます


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51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:23:21.31 ID:hcK3tTLX0
まるわは塩の種類が豊富とか接客にもふれてやれよ

44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:20:07.37 ID:6YHpU3tT0
隠れた名店それはまるとも
今時のラーメン屋とは違い500円という良心的な値段
あと俺んちのマンションの前だから超近い昼しかやらない+日曜休むというのがデメリット


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47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:21:27.18 ID:qflEr02o0
ただただ量がすごい「ブタキング」
野菜増し増しにした日には食べるのに1時間かかるであろう


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52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:23:25.59 ID:6YHpU3tT0
>>47
東区の環状沿いにあるやつだろ
あれなら琴にのてらの極太にんにく醤油の方をおすすめしたい

54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:25:23.83 ID:qflEr02o0
街から南に外れて行ったところにある「福来軒」
ここにはとんねるず一行が訪れていてペレのサインと(たしか)三つ星の賞状がある
カウンターは傾いているが味噌ではあるがしつこくない味噌ラーメンである


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56:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:26:26.85 ID:dDxBgl3d0
鶏花ってどうなの?


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58:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:27:25.41 ID:WtzKnEh4O
>>56
俺は好き
カレーライスも美味いらしいよ

60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:28:31.27 ID:y58bgTvy0
平岸在住なんだが豊平大通り周辺でおすすめないかな?

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:30:11.48 ID:qflEr02o0
豊平ならつけ麺のeiji

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よしず

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風来堂

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ラーメンなら山嵐をおすすめしたい

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70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:34:40.53 ID:y58bgTvy0
>>65
よしずは近いから割といくよ!
情報サンクス

67:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:34:14.57 ID:qflEr02o0
南区に戻って「しんがり」
隠れ家とはこの店の事でほかのラーメン屋とは全く違う個性的な雰囲気でそもそもメニューの定番がまぜ麺というものでこらはラーメンですら無いかもしれない


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68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:34:16.44 ID:BmbI+d6Z0
純連はすみれののれん分けだっけ

札幌味噌ラーメンはいまだに北郷の利平が最高だと思ってる


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71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:34:50.92 ID:qflEr02o0
>>68
そこ知らないな
北郷行ってみよう

74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:37:56.54 ID:WtzKnEh4O
>>68
そこ行ったことないわ
調べてみる

76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:38:50.03 ID:qflEr02o0
そもそも俺のB級解説いらなさそうだから無造作に挙げてくわwwww

山頭火

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櫻島

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えびどろ

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いそのかづお

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えびそば一幻

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浜ちゃんぽん

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味千ラーメン←熊本のチェーン店

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疾風

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77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:39:42.24 ID:lxOnUjksi
かめじんってラーメン屋行ったことある人いないか?
うまいって聞いたんだが


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82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:42:19.14 ID:WtzKnEh4O
>>77
亀陣か
明日行ってみる予定

80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:41:24.39 ID:0mDuH82G0
山岡家って臭いけど味はどうなの?

84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:43:03.06 ID:qflEr02o0
>>80
L字街の所と南区の簾舞の所が個人的に好きだよ

91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:49:10.73 ID:lxOnUjksi
>>80
しょう油固め濃いめ多めトッピングのりがたまらん


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94:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:55:38.71 ID:0mDuH82G0
>>91
そんなんできんの?トッピングとかwktk

81:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:42:07.05 ID:qflEr02o0
五丈原

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梅光軒

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銀波露

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こばりん
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けやき

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あじさい

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ところで他にオススメの店あれば教えていただきたいんだが

88:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:45:47.83 ID:WtzKnEh4O
>>81
蘭句、末っ子、スーパースター
良くも悪くも個性的だよ

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:16:47.45 ID:WtzKnEh4O
現在の札幌人気店

醤油→佳、侘助、煮干らぁめんなかじま
味噌→彩未、綱取物語、穂高
塩→菜々兵衛、けせらせら、赤星
つけめん→eiji、高橋、Fuji屋

40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:19:07.74 ID:r5jgX0GdO
札幌でラーメンといえば「大将」だろーが


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45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:20:14.68 ID:rqSSy/ZF0
>>40
お前は生ゴミでも生きていけそうだな

86:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:45:14.74 ID:GuWechri0
新札幌駅を札幌と間違えて降りて入った 名水ラーメン
旨かったよ


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90:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:49:08.42 ID:lEH1/0Fri
新川の新道沿いにある影虎が最近見つけたなかでヒットだった
味噌もつけ麺もうまかった


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92:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:52:23.37 ID:WtzKnEh4O
海老節つけめんまだ食べてないな
山岡家まで魚介つけめんブームに乗っかるとはな

93:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:53:40.48 ID:qCiyl4Ik0
武蔵は


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95:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:56:35.77 ID:hcK3tTLX0
飛燕 あび ななし 一鶴 味の清ちゃん
環状の王将 にぼshin. eijiにぼしの店

富公好きだった俺は若い人にはあび推し


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96:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:59:25.37 ID:pqGpCVp60
南6条のすすきのからちょっと西に行ったとこの黄色い軒のラーメン屋
名前わすれたけどよく行列できてるけどうまいの?

100:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 01:03:02.03 ID:6YHpU3tT0
>>96
信玄か?すすきのじゃ結構美味いと思う
でも酒飲んだあとに行ったから記憶がちょっと曖昧なんだけど…味噌おすすめ


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101:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 01:05:53.51 ID:WtzKnEh4O
信玄は観光客が多いイメージ
あの近辺だと雪風も行列出来てるな


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78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:40:14.52 ID:7qKi5ofi0
くじらや紹介しろやクソッタレ
あそこラーメン屋なのにピザが美味いんだぜ


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83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/07/11(水) 00:42:20.65 ID:6YHpU3tT0
>>78
ワロタw

ラーメン1000札幌




元スレ : http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1341932303/












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