日本人のコメ離れが止まらない　「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べているのではないか」と農水省 : 暇人＼(^o^)／速報

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日本人のコメ離れが止まらない　「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べているのではないか」と農水省

1：そーきそばΦ ★：2012/08/13(月) 16:35:16.69 ID:???0: 国内のコメ離れが止まらない。農林水産省によると、2011年7月から2012年6月までの国内の主食用米の需要実績が810万トンと、過去最低を更新した。2012年7月から2013年6月までの需要予測は798万トンとさらに落ち込み、戦後初めて800万トンを割り込む見通しになった。

　戦後のコメの需要は1963年の1341万トンをピークに、食生活の欧米化や少子化などで減少傾向が続いており、近く農水省が発表する2011年度の食料自給率の低下要因となりそうだ。

■震災はプラスとマイナスの両面
　主食米の需要実績は1990年代後半には900万トン台を維持していたが、2001年度(2001年7月～2002年6月)に872万トンに落ち込んでからは、800万トン台で推移してきた。コメはその年の早場米が流通する前の毎年6月末を起点に需要実績を集計するため、コメ特有の会計年度を用いる。

　2011年7月～2012年6月は、東日本大震災と東京電力の原発事故の影響を受けた。放射性セシウムが検出された水田で出荷制限などが行われたため、2万トンのコメが市場に流通しなかったほか、供給に対する不透明感からコメの小売価格が数％から1割程度上昇したことも、需要面ではマイナス要因となった。

　しかし、震災や原発事故はコメの需要にとって、マイナス面ばかりではない。震災や原発事故の直後、多くの家庭が供給不安からコメの買い占めに動いた。とりわけ原発事故の影響で、放射性物質の汚染がない2010年産米を求める消費者が増えた。
まさに有事のコメ買いだ。同じ現象は冷夏だった1993年のコメの大凶作の時も起きた。各家庭が有事に際してコメの在庫を増やした分、需要実績にはプラスに働くことになる。これら両面の要因があることから、農水省は「震災や原発事故の影響を一概に今回の需要実績と結びつけるのは難しい」としている。

J-CASTニュース 8月11日(土)10時13分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120811-00000000-jct-bus_all
（続）
2：そーきそばΦ ★：2012/08/13(月) 16:35:23.69 ID:???0: ■食料自給率も下がりそう
　農水省によると、コメの1人当たりの消費量は1965年度の年間111キロ(1日当たり1090キロカロリー)から2010年度は59キロ(同580キロカロリー)にほぼ半減。これに対してパンや麺など小麦は1965年度の292キロカロリーから2010年度の329キロカロリーの増加にとどまっている。

　このデータは興味深い。現代の日本人はご飯を減らした分、パンや麺類を食べているかというと、そうとも言い切れないからだ。農水省は「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べているのではないか」とみている。

　農水省は10日、2011年度の食料自給率を発表したが、前年度と同じくカロリーベースで39％。主要先進国の中では最も低い。
コメの需要が減れば、食料自給率も下がる傾向となっている。（終）
18：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:37:44.55 ID:9apixyE80: 世間は知らんが俺は全然離れてない
807：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 18:09:16.42 ID:eFy1Axx40: >>2
>農水省は「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べている
>のではないか」とみている。

うん、そうじゃないですか。
12：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:36:57.58 ID:99VQdocs0: 炭水化物の取りすぎは良くないからね

6：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:36:24.86 ID:pk7RyB/Z0: ごはんはおかず
7：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:36:29.68 ID:O0/8c4G70: 普段食わないくせに、コメが不作となったら殺到する不思議。
502：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:35:02.11 ID:HRCCI2zUO: >>7
日本人の特徴だよ。
いつでも買えると買わないのに、品薄になるとパニックおこして殺到する。
510：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:35:48.35 ID:dtJoljqx0: >>502
日本人に限らないと思うが
9：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:36:37.18 ID:ppou7PNk0: 糖尿病だから米喰えんのだけど
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4757216858/himasoku1230e-22/ref=nosim/
825：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 18:11:33.59 ID:qSjiOm6l0: >>9
よう、俺

医者からおかずは食べても良いけど
そのカロリー分はご飯を残せと言われたよな
14：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:37:33.40 ID:KLScXo9e0: 　　∧＿∧
　 (´･ω･)
　 (っ=川ｏ
￣￣`ー―′￣＼
15：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:37:39.92 ID:60lRxLrE0: コメ粉でパンを増やすべき
17：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:37:42.77 ID:BQeeX2yP0: 米食うと太るって流布してるからな
54：三河農士 ◆R2srkOAYfTmd ：2012/08/13(月) 16:41:25.10 ID:I1tbFIjmO: >>17
実際にはパンやうどんのが太るがな。
特にパンはバターとか牛乳とか砂糖とか入れるから。

純粋な炭水化物に近く食物繊維もあるご飯の方が肥りにくいよ。
224：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:58:57.51 ID:48izUQEx0: >>54
しかもパンは腹持ちが悪いからすぐ腹が減る
栄養価も米のが断然優れているし
市販のパンは見た目以上にカロリーが高い

パンがどうしても食いたいなら自分で作った方がいいね
バターの代わりにオリーブ油使ったり、砂糖や塩分減らしたり
工夫できるし、作るのが楽しい
22：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:38:06.05 ID:T+ohgquT0: ゴパン買おうぜ！
24：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:38:21.60 ID:d39LTiZd0: 週に3度でいい
他は麺やパンで
26：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:38:32.69 ID:0cawhZkh0: そうなん？
近所の農家から毎年俵単位で購入してるうちでは全く実感できん
27：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:38:37.30 ID:VHmIVXS40: 太る太らないとかじゃなく米が高いんだよ
100：三河農士 ◆R2srkOAYfTmd ：2012/08/13(月) 16:45:30.94 ID:I1tbFIjmO: >>27
米10kg4000円として一合あたり60円だぞ。
食パン半斤より安いだろ。
どこが高いんだ？
小麦粉と違って米粒をそのまま研いで炊けばよいだけだから、手間は少ないし光熱費水道代もあまり要らんぞ。
232：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:59:33.37 ID:ywrYBKfG0: >>100
うちの場合１食当たり
米　５０円　保存は効くけど炊くのに手間がかかる
うどん　３３円　保存はまずまず
スパゲティ　２５円　保存は効く、調理の手間もかからない
361：三河農士 ◆R2srkOAYfTmd ：2012/08/13(月) 17:16:52.07 ID:I1tbFIjmO: >>232
パスタ茹でるのが米炊くのより手軽だと？
もしかして炊飯器を使わずに鍋で炊いてるのか？
385：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:19:09.48 ID:5aCKe/4D0: >>361
パスタを電子レンジで茹でる器とか売ってるけどな。
あれなら手間かからない。味はイマイチだが。
29：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:39:15.63 ID:7oHfuHaI0: ラーメン好きだから米粉ラーメンとかつくってみたらどうでしょう？
30：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:39:23.28 ID:wVAXGlg50: 若者が少ない。
最近の子はあんまり食べない。
33：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:39:35.86 ID:cSM0xQ5w0: 毎日夕食はご飯食ってるけど
39：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:40:06.16 ID:53YIoEjL0: おかずを食べているようじゃだめだな
白米だけ食べて生きる
46：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:40:18.49 ID:aUsGJJVL0: 暑い日のわさび茶漬けは最高
47：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:40:21.39 ID:0nsc88Rd0: 米値上がりしてるよな　去年は５ｋｇ１５００円くらいのがあったが今年は安くても１８００円とか
56：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:41:27.47 ID:bwC0VwAg0: お米食べたいんだけど、高いんだもん･･･
せめて５キロ１５００円で買えないの？

まずい米はヤダ
69：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:42:42.16 ID:3bPBFE7W0: コメ離れなのに値上がりが凄いんだけど
53：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:41:19.91 ID:Wt/q+CcF0: 食べる頻度はあまり少なくなってないが、
量は少なくなってるんだろうな。
肉や魚や卵などの流通が発達する以前の
昔の日本人は一回の食事で白米3膳は軽く食ってたらしい。
96：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:45:10.03 ID:ism0hcFwO: >>53
ごく少量の塩辛い漬け物や干物でどんぶり飯軽く三杯はいけるって
年配の芸能人が以前に言ってたわ
81：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:43:43.29 ID:K45fdi+d0: かたや厚労省は日本人は炭水化物が多すぎるから糖尿病になりやすいといい
かたや農水省は日本の主力産業である米をもっと食べろという

早死にしたくなきゃ、米は半分に減らした方がいいのは事実。
ただし、アメリカのような極度な炭水化物制限（20ｇ未満）をすると
虚血性心疾患の死亡割合が増えるのも事実。
だから、茶碗半分（50ｇ）で十分。
85：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:44:02.58 ID:hqD5Pflw0: え？米すげぇ食ってるよ
最近は玄米と白米と雑穀米ローテだけどさ
まさかコメ＝白米のことだけとかじゃないよな
87：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:44:14.50 ID:yQNA3XKh0: 肉食わなくなったら肉離れっていうのかな
104：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:45:58.90 ID:Au3nlCD90: ’60年代より、身体動かす仕事がだいぶ減ったからな。
175：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:53:04.44 ID:w18RcBdHO: 身体動かさない連中が増えただけでしょ

肉体労働してたら、必然的に米食中心になると思う

腹持ちや満腹感が他の食べ物より全然違うもん
211：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:56:43.34 ID:hqD5Pflw0: >>175
あくまで個人的な認識で事実とは違うかもしれないけど
昼に米を食べたときは午後も集中力が持つというか頭の回転がいい
パンとか麺類食べたときとは段違い
ただ単に自分の体質とかもあるかもしれんけどね
233：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:59:33.74 ID:A7YNUG+VO: >>211
米は血糖値すげぇ上がるから腹持ちが良いのは確かだよ
117：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:47:07.28 ID:hyjmNg1F0: ちょっとぐらい食べる量減らしてもなんら問題ないって気が付いただけだろｗ
ビールとかも酒も売り上げ減なんだから分かるだろ普通に・・・
165：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:52:12.39 ID:tAk/r40PO: 炊くのが面倒
168：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:52:27.75 ID:l507EFp50: 何を言ってるんだ
三食ご飯だぞ俺は
米なしの生活はありえん
225：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:59:03.94 ID:1rvZhW7e0: 放射能米が混入してないかとか怖がられてるんじゃないの
228：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:59:14.46 ID:xOFEZv5SO: お前ら役人が搾取しまくるから、食べる量を減らして耐えてるんたろが

少しは世間を見て歩けよボケ

って誰かが言ってた
243：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:00:46.64 ID:X5SHESbu0: 体重を気にせずにバクバク食えた子供の頃が懐かしいな。
271：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:04:52.24 ID:QkjKjINz0: たしかに、ご飯よりおかずでお腹いっぱいになることが多いわ最近
おやつはハム丸かじりだし
272：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:04:54.91 ID:EsQzUCwX0: 毎回おなじみだけどさ。

「○○離れ」じゃなくて、多様化してるだけ。
279：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:05:46.28 ID:eR+03jT60: 炊くのがめんどくさいし、一人だと1合すら食べきれないんだよな

シリアルなら器にザッと入れて牛乳だばーですぐ食える
313：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:10:10.48 ID:5lhhTxRU0: >>279
めんどうだよな。
自分は1週間分まとめて炊いて、小分けにして冷凍してる。
今は15分とかで炊き上がるんだけど、
最初（米洗う）と最後（炊飯器の手入れ）が異様にめんどいｗ
294：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:07:27.50 ID:RqwqqOpH0: たま～に少ないオカズでご飯パクパク食べるとすごい美味しいよなぁ
日の丸弁当ブームとか来てもいいんじゃないか
350：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:15:28.35 ID:BsRAoxkB0: 高齢化で食べる総量自体が減ってくるし、世代が下がるほど食ってる
コメの比率は下がってるだろうし、当然の結果だろうな。
化学肥料はもっぱら輸入頼りなのに食料自給率が高いの低いの言っても
ナンセンスだな。
362：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:16:56.82 ID:jcX+hojn0: 時代は変わって焼肉屋にいって焼肉だけ食べて満足できるって人が増えてきたんだろうな。
444：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:26:57.10 ID:MFrbO8wF0: >>362
俺ぜってー無理だ
448：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:27:53.54 ID:h3Ec0hfs0: >>444
開幕からご飯を先発する漏れ(´･ω･`)
398：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:21:31.96 ID:0HX2ieXY0: 無洗米を炊飯器で炊くのに慣れるともう元には戻れないね。楽すぎて。
427：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:25:09.12 ID:5aCKe/4D0: >>398
米研ぐのってそんなに手間かな？
ザルとボウルを使えば、結構簡単に研げるけどな。
流水にさらしながら、米を入れたザルを1分くらい揺らすだけ。
451：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:28:08.56 ID:0HX2ieXY0: >>427
早く寝たいのに翌朝のために米をタイマーセットしなくてはならない時など
手間に感じる。というかとにかく無洗米が便利すぎるんだよね。
445：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:27:23.42 ID:5aCKe/4D0: 朝は、食パンのほうが楽だし食いやすいのは確か。
寝起きだと重いご飯より、パンのほうがいいからな。
453：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:28:09.46 ID:yqVMHCh30: お米大好きだけど俺一人で食える量はたかが知れてるからなぁ
692：保冷所 ◆yzI/m2zAyJzT ：2012/08/13(月) 17:56:26.14 ID:Yb+VWWa50: (#ﾟДﾟ)っ
455：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 17:28:14.12 ID:tcD/GYIS0: 好きなもん食えばいいじゃねか、人間走れば痩せる
好きなもん食って好きに生きろ
91：名無しさん＠１３周年：2012/08/13(月) 16:44:49.05 ID:k/ku3t00O: 米に限った事じゃないんだが
何でもカロリーが高過ぎるんだよな
太る事自体はいいが、３０過ぎると腹だけ出てくるし、たんぱく質優先にして米を控え目にしてるんだよ

糖質制限食で体質が変わる