- 1： ツシマヤマネコ(WiMAX)：2012/09/08(土) 16:35:16.83 ID:OfffUei00●
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漁獲量激減で高級魚化！ 居酒屋メニューの定番、ホッケが食べられなくなる？
日本一の産地、北海道では今秋から ３年間の水揚げ規制が実施されることに。 “庶民の魚”ホッケが高嶺の花になる
居酒屋の定番メニューであるホッケの漁獲量が、日本一の産地・北海道で激減している。
「何十年と漁師をやっているけど、これほどの大不漁は初めて。このままでは生活が成り立ちません」（羅臼［らうす］町の刺し網漁師）
ホッケの漁獲量は１９９８年から減少傾向が続き、とりわけ３年前から急減。０８年の約１６万５０００ｔから昨年は約５万８０００ｔまで落ち込んだ。
いったい、何があったのか？ 道立中央水産試験場・資源管理部のホッケ担当研究員が説明する。
「これまでの漁獲が過剰気味だったのに加え、北海道近海におけるここ数年の海水温の上昇が原因です。比較的寒冷な海を好むホッケにとって生息しづらい環境になったことが資源（ホッケ）の減少につながったということでしょう」
そこで北海道庁は資源回復のため、全道のホッケ漁獲量の８割を占める北部海域を対象に、９月から３年間の水揚げを０８〜１０年の平均より３割減らすという異例の水揚げ規制に乗り出したのだ。
「規制といっても罰則はなく、各漁業者の自主努力で進めてもらう形です。厳しい提案ですが、このまま放っておけばホッケという生物がいなくなる恐れもある」（北海道漁業管理課の担当者）
（中略）
「ウチは国産モノに見切りをつけ、昨年から割安なアメリカ産のシマホッケに切り替えました。脂のノリが良く、客からの評判も上々でしたが、最近ではなぜか輸入モノまで高くなっています」
なぜ？ 海外水産物の市況に詳しい水産通信社の記者が説明する。
「ホッケの主な輸入先はアメリカとロシア。実は昨年、絶滅危惧種に指定されているトドの資源保護を目的に、その主要なエサであるホッケの漁獲枠がアメリカで大幅に縮小されたんです。そのため輸入量が急減し、価格も０７年と比べて約３割アップ。ロシア産の輸入価格もそれにつられて０７年から約６割高くなった。アメリカの漁獲制限期間は１０年。最低でもあと８年は高値基調が続きます」
国産ホッケも輸入ホッケも高いのか……。前出の居酒屋チェーンの店長がこうボヤく。
「かつて開き魚といえばアジでした。その価格が高騰し、代用品としてホッケが重宝されるようになると、瞬く間に人気が広がり居酒屋の定番メニューに育ちました。でも、今やそのホッケも高級魚になろうとしている。次はどんな魚を開けばいいのやら……」
全国の居酒屋からホッケが消えてしまう日も近いかもしれない。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120908-00000775-playboyz-soci
- 3： シャルトリュー(福島県)：2012/09/08(土) 16:36:32.43 ID:GvwOOcMJ0
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絶対に許されないからな
- 5： マーブルキャット(関西・東海)：2012/09/08(土) 16:38:24.94 ID:DkY0rVEnP
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一人や二人で居酒屋行って頼むとデカ過ぎて他の料理食べられなくなる
- 6： マーブルキャット(山口県)：2012/09/08(土) 16:38:54.06 ID:et3ajOGa0
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煮付け？干物だろ常識的に
- 7： デボンレックス(長屋)：2012/09/08(土) 16:39:55.96 ID:HfIBeRq10
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ホッケは、開きを干した物しか知らん
- 8： ボルネオウンピョウ(やわらか銀行)：2012/09/08(土) 16:41:09.28 ID:64WsDj5Y0
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今日買い物行ったときはシマホッケ開き680円だったな
- 9： アメリカンワイヤーヘア(神奈川県)：2012/09/08(土) 16:41:18.20 ID:Tq/Bn5wJ0
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ホッケを煮付けるの？うまいのかそれ
- 11： マヌルネコ(東日本)：2012/09/08(土) 16:42:41.82 ID:MsQOXT2/0
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白身の基本であり究極の味って感じ
- 25： マーゲイ(チベット自治区)：2012/09/08(土) 16:55:12.01 ID:qpTvB7m80
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白身なんだから煮付けが合わないワケが無いのに、
モノを知らない馬鹿マスコミがタンマリ釣れたなw
- 99： ターキッシュバン(やわらか銀行)：2012/09/08(土) 18:00:44.53 ID:kzVKxZ900
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>>25
でもホッケの煮付けが実在する事実より麻生ﾌﾟｷﾞｬｰしたいという方が勝っちゃったよね(′・ω・｀)
- 15： デボンレックス(長屋)：2012/09/08(土) 16:45:45.59 ID:HfIBeRq10
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存在するのか！？麻生首相の「ホッケ煮付け」を探して
http://www.zakzak.co.jp/top/200811/t2008111108_all.html
北海道では一般的らしいｗ
- 28： セルカークレックス(北海道)：2012/09/08(土) 16:58:43.73 ID:Gq1Km+dn0
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>>15
いや産地近くだと干してない生ホッケも普通に流通はしてるけど、そのまま食う人はほとんどいない
単に干してあるのよりずっと安く売ってるから、自宅で自分で干す人が買っていくって感じ
あとは飯寿司の材料だけど・・・ぶっちゃけ冬限定だしホッケの飯寿司はあんま美味しくない
生ホッケを使う料理は家庭料理というより浜料理のレベルだね
漁師さんは毎日同じ食べ方じゃ飽きるからいろんな食べ方をためすんだけど、一般の人はそうじゃないから
- 41： ジャガランディ(石川県)：2012/09/08(土) 17:09:28.50 ID:JyPbb2BS0
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そんなものありませんとボコボコに叩かれて支持率低下を招いた人がいたが
あれからもう4年になるのか
- 81： ラガマフィン(北海道)：2012/09/08(土) 17:40:24.42 ID:C5CS2qYf0
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えっ！と思った道民はかなりいるよ
普通に煮て食うからな・・・
- 86： イエネコ(チベット自治区)：2012/09/08(土) 17:42:50.27 ID:KXICLzTx0
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生のホッケ、料理する家では普通に煮付けたりフライにして食うよ
フツーにスーパーの鮮魚コーナーに売ってるし、浜料理なんかじゃないよｗ
- 138： オシキャット(関東・甲信越)：2012/09/08(土) 21:19:40.50 ID:A2i5BwPSO
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あと、麻生の｢ホッケ煮付け発言｣に一番食いついたのは自民の大島理森。
あの一連の流れで最も馬鹿をさらけ出したのは、実は麻生でも野党でもマスコミでもなくて、大島。
- 26： ヤマネコ(千葉県)：2012/09/08(土) 16:55:49.75 ID:35jWZOCA0
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安価のアラスカさんとロシアさんがいる
北海道のやつはあんまりお目にかかれない
- 30： マンクス(茨城県)：2012/09/08(土) 16:58:54.94 ID:K4sIr6Ye0
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とれなくても困らないな
ホッケってあんまり旨くなくね？
- 31： ヒョウ(青森県)：2012/09/08(土) 17:00:00.94 ID:8+PaJnh20
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ホッケはフライがマジで旨い
これ豆な
- 44： オシキャット(東京都)：2012/09/08(土) 17:10:29.98 ID:blHVk2y90
-
>>31
すげえ旨そう食ってみたいわ
- 122： マーブルキャット(北海道)：2012/09/08(土) 18:59:53.80 ID:Z9oRlmBX0
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>>44
俺の近所の居酒屋には大概あるぜ
美味いぞぉ〜。
- 46： コラット(千葉県)：2012/09/08(土) 17:10:58.37 ID:A4I7GqJs0
-
サバ以外みんな値上げしてるな
- 47： 斑(関東地方)：2012/09/08(土) 17:11:56.22 ID:I1digBRGO
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Σ(ﾟдﾟ;)え？煮付け？
まあ俺はサバとアジ食えれば問題ないけど
- 52： ボブキャット(大阪府)：2012/09/08(土) 17:21:59.05 ID:bBejcvKu0
-
ホッケってなにがいいの？
- 54： ソマリ(新疆ウイグル自治区)：2012/09/08(土) 17:23:29.69 ID:X8v076Nl0
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>>52
関西方面のホッケはまずいよな
道東、道北産のを食ってみ
別の魚だと思うよ
- 55： ウンピョウ(岐阜県)：2012/09/08(土) 17:24:28.15 ID:Gey38wrk0
-
北海道で食うホッケってほんとウマいよな
- 58： ヤマネコ(岐阜県)：2012/09/08(土) 17:26:22.28 ID:VY2SxE560
-
この世に焼きより煮物の方が旨い魚なんて無い
- 62： ライオン(東京都)：2012/09/08(土) 17:27:51.33 ID:4uYhA9gK0
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>>58
そうか？油が多い白身の魚とかどう？
- 78： ヤマネコ(岐阜県)：2012/09/08(土) 17:39:10.23 ID:VY2SxE560
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>>62
焼きサバも焼きブリも旨いな!
- 103： ライオン(東京都)：2012/09/08(土) 18:13:49.16 ID:4uYhA9gK0
-
>>78
キンキとかキンメとかは煮物のが美味いだろ。
ブリも焼くより煮たほうが俺は好き。
サバはあまり好きじゃないけど、味噌煮なら食える。
干物はまた別な感じで鯖は美味しいかな。
- 61： アメリカンボブテイル(内モンゴル自治区)：2012/09/08(土) 17:27:42.98 ID:lOnNbOnFO
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ホッケは綺麗に食いにくいからｲﾗﾈ
- 64： ジャガランディ(神奈川県)：2012/09/08(土) 17:29:07.73 ID:DY97JkKV0
-
そのまま塩焼きも旨い。ここまで日本酒にあう魚はいない
- 83： ベンガルヤマネコ(大阪府)：2012/09/08(土) 17:41:15.48 ID:8Oe/yGMz0
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ﾎｯｹは焼いてたべる
- 66： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2012/09/08(土) 17:31:01.42 ID:IyKzrDvv0
-
ホッケは燻製が旨い、手が油でギトギトになるけど
- 65： ジャングルキャット(京都府)：2012/09/08(土) 17:30:09.22 ID:dEaEt4BL0
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ホッケ、干物を焼いたやつコンビニで安いから買って食べたけど
あまり美味しくなかった 北の地方のでないと美味しくないと聞いた
- 68： ジャパニーズボブテイル(富山県)：2012/09/08(土) 17:31:30.03 ID:83lvzQOb0
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安かろう悪かろうのチェーン店のイメージしかない
- 125： ラガマフィン(北海道)：2012/09/08(土) 19:11:45.04 ID:C5CS2qYf0
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最近は刺し身や生寿司まであるからな
- 69： カラカル(関東・甲信越)：2012/09/08(土) 17:32:02.34 ID:WHeu2XPAO
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刺身でそんなに美味い魚じゃないな。
やっぱり干物がいい。
- 74： スナドリネコ(京都府)：2012/09/08(土) 17:35:37.83 ID:aVuWMarU0
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そんなもんはホッとケ
- 121： ペルシャ(三重県)：2012/09/08(土) 18:56:55.33 ID:CWiAQ4YB0
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現在までの俺の生涯ホッケ消費量は多分10尾にも満たない
- 80： サイベリアン(西日本)：2012/09/08(土) 17:40:19.48 ID:idfHxkHb0
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ほっけってそんなにおいしい？
どう考えてもさんまの開きの干物のほうがおいしいと思うけど
- 84： アメリカンショートヘア(山陽地方)：2012/09/08(土) 17:41:53.23 ID:Wwc6c2eWO
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>>80
それを選ばせるのは無理だ
- 100： アフリカゴールデンキャット(東京都)：2012/09/08(土) 18:02:33.22 ID:x1jxNnCP0
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>>80
ちゃんとした店で食うと居酒屋のホッケの10倍は美味いよ
- 85： 斑(関東・甲信越)：2012/09/08(土) 17:42:10.96 ID:Llemn5QdO
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ホッケの煮付けって食べたことないかもしれん。
大戸屋のホッケ焼き定食に一時期ハマったけど、淡白過ぎるからやっぱりサバが一番好き。
- 88： オセロット(千葉県)：2012/09/08(土) 17:46:50.56 ID:0Ndk5xwW0
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シマホッケは塩焼き以外あり得ない
- 132： オシキャット(北海道)：2012/09/08(土) 20:13:06.15 ID:yWHPqJTB0
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シマホッケ脂のって最高
- 105： エジプシャン・マウ(やわらか銀行)：2012/09/08(土) 18:16:57.12 ID:uK3kIsh/0
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身が厚くて旨いよな
- 90： 黒(東京都)：2012/09/08(土) 17:47:41.91 ID:WhBmEFhi0
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今日のごはんはホッケの煮付けと400円のカップラーメンにしようか
- 106： コラット(関東・甲信越)：2012/09/08(土) 18:17:52.94 ID:dD8Jo0stO
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煮付けは味付け次第だからなぁ、味の好みもあるし。
初めて入る居酒屋なら塩焼きが無難だな。
- 109： マレーヤマネコ(長野県)：2012/09/08(土) 18:31:14.33 ID:uhLe3hyR0
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安くて量があるから学生の時はよく頼んでた
- 120： アムールヤマネコ(チベット自治区)：2012/09/08(土) 18:56:41.29 ID:aRli6me80
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さんま→ホッケ→サバの黄金のローテーションが出来なくなるのか
- 127： ラガマフィン(北海道)：2012/09/08(土) 19:18:14.78 ID:21h+mKwM0
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礼文島の知り合いから生ホッケ送られてきたから
煮付けにしたけど脂がのっててうまいことうまいこと。
明日はフライか小麦粉つけてバター焼きだな。
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オススメ一覧
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1 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:16 ▼このコメントに返信 そもそもほっけの煮つけ食った事ないな
干物だわ
2 名前 ： 鯖は神と同じ土俵投稿日：2012年09月08日 23:21 ▼このコメントに返信 うむ
干物にしてやったほうがホッケも嬉しかろう
3 名前 ： 投稿日：2012年09月08日 23:21 ▼このコメントに返信 北海道のホッケは厚みあるしおいしい
4 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:27 ▼このコメントに返信 ホッケは北海道で食ったら、大きさも味も格段に違った。
やっぱ産地で食うのが最高。
5 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:28 ▼このコメントに返信 一部地域以外は誰も知らなかったのに
自分の宗教のために食べているという愚かさ
6 名前 ： 道民投稿日：2012年09月08日 23:40 ▼このコメントに返信 うちの朝食の定番
7 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:41 ▼このコメントに返信 ホッケのみりん漬けもうめえぞ
8 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:42 ▼このコメントに返信 なんでも採りすぎる漁師が悪い 底引き網だけでも辞めればそれなりに漁場は回復するだろうに
9 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:45 ▼このコメントに返信 飲み屋で注文する時、自分だけの分頼んじゃう
んでそればっかり食べてて割りカン負けする。
10 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:48 ▼このコメントに返信 ホッケは岸近くで産卵するんだが、
北海道の釣り人は抱卵したホッケを1人100匹以上釣って帰るからな。
どう考えても原因はそれしかない。オカン食ったらあかんぜよ。
でもね、とてもおいしいんですよ。
しょうゆづけのいくらと同じ食べ方できるんだぜ。青い卵だけど。
11 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:48 ▼このコメントに返信 回復するの待ってるうちに少なくない人数が首吊るハメになるでしょうが
12 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:52 ▼このコメントに返信 都内の居酒屋はほぼマホッケ
13 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:56 ▼このコメントに返信 読んでたら腹減った。また非常食の備蓄が減るじゃねぇかｗ
14 名前 ： 投稿日：2012年09月08日 23:56 ▼このコメントに返信 焼き魚ではホッケか金目鯛が一番好きだなあ。
15 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月08日 23:58 ▼このコメントに返信 大丈夫だ
問題ない
16 名前 ： 法華投稿日：2012年09月08日 23:59 ▼このコメントに返信 お前らホッケのホの字も知らんクセに。毎日ホッケ200キロ三枚におろしてた俺は寝るよ〜(´Д｀)
17 名前 ： 名無し投稿日：2012年09月09日 00:02 ▼このコメントに返信 北海道では煮付けでも食べる
18 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 00:05 ▼このコメントに返信 人ってのは不思議なもので
刺身を頼むなら、スーパーにあるようなマグロの赤身を注文して食べたがる
とりあえず生の感覚で、発泡酒を頼んで、生ビールがあっても飲まない感じで
同じメニューに並べても
生のホッケの煮つけより、いつでもある干物を食べようとする
19 名前 ： 名前？投稿日：2012年09月09日 00:06 ▼このコメントに返信 ※12
真空かIQFのシマホッケだよ。ロシアかアメリカの。
20 名前 ： 投稿日：2012年09月09日 00:12 ▼このコメントに返信 昔は「ネズミサカナ」、「囚人魚」などと呼ばれるほど不味い魚とされ、また鮮度も落ちやすいため、ほとんど食用としなかった。しかし、北海道近海でニシンが獲れなくなると、代替品としてホッケの需要が急増。第二次世界大戦後は食糧難に伴い、重宝された。物流が発達し、居酒屋の定番料理ともなる。適度な脂の乗りと淡泊な味、独特の食感がある。
ニシン、ホッケと来て次はどんな魚？
21 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 00:15 ▼このコメントに返信 一人暮らしの兵庫県民だけど、ホッケの煮付けは自炊でよくやるよ
22 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 00:20 ▼このコメントに返信 普通に美味いぞ、煮付け
23 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 00:24 ▼このコメントに返信 札幌だけど煮つけは食べないな
惣菜のフライか焼きの２択
本州のはまずい
24 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 00:28 ▼このコメントに返信 ※16
ホッケとか鮭捌くのって円盤カッターだよね
背骨まで綺麗に割れてるけど、どうやってセンター出しているんだ？
それにしても干物って味が凝縮されて旨いよなぁ、考えた奴は天才
ホッケの煮付けも食べてみたいけど生が流通してないし…
脂が多いからムツみたいな感じになるのかな？
25 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 00:33 ▼このコメントに返信 フライで食べたことはあるけど煮付けは知らなかった＠道民
うち、山のほうだからかなぁ…
26 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 00:39 ▼このコメントに返信 ※20
北の魚じゃないが個人的にはイサキが生態系を狂わすくらい大量発生して欲しい
臭みが全く無く焼いても煮ても刺身でも常に上品で俺の中で最強の白身魚
27 名前 ： 名無し投稿日：2012年09月09日 00:43 ▼このコメントに返信 あんまり旨くなくねとか言ってる奴何なの？
開いた状態が顔面よりデカくて、肉厚で脂が乗りまくったしまほっけ食ったことねーだろ
しょうゆと大根おろしで食うのが最高過ぎる
焼き魚の中ではダントツで一番好きだわ
28 名前 ： 名無し投稿日：2012年09月09日 00:50 ▼このコメントに返信 ホッケの煮付けとフライは初耳。ホッケ＝干物のイメージで生きてた。
卵を受精させて稚魚に育てて放流するのは出来ないんですかね？
29 名前 ： 名無し投稿日：2012年09月09日 01:06 ▼このコメントに返信 マジでナニ。
30 名前 ： れぶん投稿日：2012年09月09日 01:21 ▼このコメントに返信 ホッケとカレイが自分の中で魚最強だ
ホッケは焼く、煮付け、フライ、すりみにしてかまぼこ？っぽくして焼いたり味噌汁にいれたりすごく美味しい！
糠ボッケも最高よー
31 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 01:21 ▼このコメントに返信 関西でホッケ見なかったから北海道きてなんじゃこりゃって思った。何で煮付けが叩かれたんだろうな
32 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 01:27 ▼このコメントに返信 うちじゃ普通に「煮付け」にしてるけど。
白身なのに油がのってって凄く美味しいよ。
「開き」は居酒屋でしか食べないし。
麻生をバカにした奴らは本当にクソだと思う。
33 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 02:11 ▼このコメントに返信 漁師ってやっぱ馬鹿なのかな
どこでも取りまくって減りまくって最終的には取れなくなるって
加減しろよ
34 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 02:14 ▼このコメントに返信 こんな時間に見るんじゃなかった…
35 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 02:17 ▼このコメントに返信 ホッケの煮付け旨いべ、だけど生を塩焼きしてもイマイチやっぱ干物最強だね。
ホッケの開きの大きいのって大体２人で食べるけど、
どっちが大骨側を取るかでいつも揉める。
36 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 02:21 ▼このコメントに返信 頭落としてるのはホッケじゃないぞ
37 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 02:40 ▼このコメントに返信 北海道のでかい縞ホッケ
なくなるなんて絶対に許さない
38 名前 ： あ投稿日：2012年09月09日 03:07 ▼このコメントに返信 煮付け？
焼いて大根おろし派
39 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 05:21 ▼このコメントに返信 おまえらは牛と豚でも食っててくれ
魚に手を出すな
俺の食い分がなくなるだろうが！
40 名前 ： 名無し投稿日：2012年09月09日 05:56 ▼このコメントに返信 煮付けは食べたことないから何とも言えないが塩焼きは本当に旨い
41 名前 ： なし投稿日：2012年09月09日 06:56 ▼このコメントに返信 メンメの米あったけど、羅臼で食った湯引きしたメンメの刺身は最強
鯛も目じゃない、と思った マジで
42 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 09:17 ▼このコメントに返信 カレイは焼くより煮たほうが美味いと思う
あとの魚は大抵焼いたほうが美味いな
43 名前 ： なし投稿日：2012年09月09日 09:49 ▼このコメントに返信 カレイも種類によるぜ？
同じく羅臼で食った、ナメタカレイ、宗八カレイの干物の焼きはハンパなかった
それぞれ香りも食感もまるで別物
羅臼はイカも美味い
また行きてーなー
隣の標津じゃ毛ガニが2〜300円だったし、シマエビの煮エビやホタテも安くて美味かった
またその隣の別海も輪をかけてパないしな
そのまま南へ下って、根室の花咲ガニ、厚岸のカキ…
あぁ、道東に住みたい…
楽天お取り寄せだと倍値以上付くのもあるし…
44 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 10:30 ▼このコメントに返信 開いて干したのを焼いたほうが美味しくないかい
45 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 10:43 ▼このコメントに返信 やっぱ魚介は最大の天然食量資源だよな。
大切にされることを願うが 最近だと韓国が排他的領海水域を全部占領して
更にそこを超えて日本の領土に入ってカニ採り尽くして
尚且つ 罠式の仕掛けを放置していくから死骸が増えるわカニの子供ごと攫うわ漁の期間が2ヶ月長いわ
日本漁船は漁を始めたらその罠に網が引っかかるわで悲惨らしい・・・その上罠を買い取れと10倍の値で文句を行ってくる。
頼むから竹島問題と漁場問題をとっとと解決してくれ。
韓国に排他的領海水域とかいらない。
そうでないとカニがいなくなる。
46 名前 ： あ投稿日：2012年09月09日 10:51 ▼このコメントに返信 包茎のガキがホッケの心配ですかｗｗｗ
47 名前 ： 道南民投稿日：2012年09月09日 13:09 ▼このコメントに返信 煮付けは北海道来たら是非御賞味下さい！後悔はさせませんから！
他にも、雲丹とイクラの合わせ盛りとか、シマエビと雲丹の合わせ盛りなんて最高ですよ！
48 名前 ： あうあう投稿日：2012年09月09日 14:25 ▼このコメントに返信 北海道行ったらホッケがメッチャ釣れたな
アイツら結構デカいルアーで釣れるんだな
驚いたよ
49 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 21:17 ▼このコメントに返信 臭いから嫌い。
で、こんなこと言ってると湧いて出る道民も嫌い。
現状で食べられるホッケが嫌いって言ってんだよ。
50 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 22:39 ▼このコメントに返信 ※49
お前が西日本在住なら仕方がない。
現状で食える物のレベルが低いだけだと気付けばいいと思うよ。
51 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月09日 23:40 ▼このコメントに返信 実家にいたころはフライや煮付けがよく晩飯に出てたなー
米49
食べ物の臭みなんて調理法次第だろ・・・
海の魚だと多少住んでるところにも寄るけどさ。
52 名前 ： はぁ投稿日：2012年09月21日 20:47 ▼このコメントに返信 ホッケと言えば煮付けだなー！ これぞ北海道の味 スレ主はわかってる奴だ
53 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2012年09月28日 22:11 ▼このコメントに返信 28番は嘘。
北海道では札幌市でも一般的な家庭料理。
スーパー生のホッケが買える。