1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 00:50:34.65 ID:4cwrB3az0
残暑厳しいけど焼いたよ!



3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 00:51:13.06 ID:KvcgfgDs0
ねぇどんなお菓子?

6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 00:58:08.00 ID:ksRFfws50
>>3
サブレの上にアーモンドキャラメルのってるやつ 


5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 00:52:54.65 ID:TxY+jxzC0
カロリーやばそう

6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 00:58:08.00 ID:ksRFfws50
>>5
実際やばいよ!




7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:02:26.67 ID:ksRFfws50
まず土台のタルトつくるよー
材料はこんなかんじ




8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:07:46.20 ID:ksRFfws50
常温のバターに砂糖まぜてクリーム状になったら卵黄投入!




まざった!




9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:10:24.16 ID:n8CVMKrs0
いいぞ

10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:14:25.11 ID:ksRFfws50
よかった見てる人いた!

そしたらふるったアーモンドパウダー入れてまぜーの
ふるった小麦粉半分まぜまぜーの
最後にもう半分どーん!




11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:15:08.47 ID:r8ROJcJN0
はよさむい

13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:20:19.77 ID:ksRFfws50
>>11
服着てください!><


勢いよくまぜると小麦粉ふっとぶからね、ゆっくりまぜますねりねり




14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:24:24.91 ID:ksRFfws50
しばらくまぜるときれーに一つに!




天板が四角いので四角くラップにくるんで寝かせるよー




15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:30:08.42 ID:r8ROJcJN0
普段タルト焼く時とかはアーモンドパウダー入れないけど
サブレは挿れるのが前提なん?

18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:34:34.78 ID:ksRFfws50
>>15
たまたま見たレシピが入れてただけじゃないかなー?
ただの大学生だから詳しいことはわからんちんです(´・ω・`)

16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:30:50.72 ID:ksRFfws50
はい一日たちました!
冷蔵庫から生地だしてーのばしてー焼いたよー



そこ、形がいびつとか言わない!

17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:31:35.19 ID:rMHJAtDxO
おお!俺の数少ない甘い菓子の中の好物だ
ジャムが乗ったやつが好きだな

20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:39:11.61 ID:ksRFfws50
>>17
フロランタンおいしいよねっ!
ジャム乗ってるのあるんだ!知らなんだー

荒熱とってるあいだにフィリングつくるよー




21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:45:51.61 ID:ksRFfws50
まずスライスアーモンドをローストしますー



カリッとね!

60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:38:01.68 ID:8kRjMRz20
>>21スライスアーモンドをローストするとこ見たかったな
完成品がうまそうすぎて胃液が辛い

62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:46:06.75 ID:ksRFfws50
>>60
オーブンに突っ込んで放置プレイだったからはしょっちゃいましたてへぺろ
画面から匂いもとどいたらいいのにー!

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:48:48.68 ID:rMHJAtDxO
この時間でもお菓子はあんま腹減らないからいいわー

24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:54:31.34 ID:ksRFfws50
>>22
これでもくらえー!




そしたらアーモンド以外全部を鍋で煮詰めるよー




23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:54:06.60 ID:LRgCmNef0
腹減ったじゃねーか・・・

26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 01:58:18.11 ID:k2Nw8Rwl0
うちのかあちゃんかと思った
よくフロランタンつくってたよ

30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:04:37.06 ID:ksRFfws50
>>26
ええかあちゃんや…(´ω`)


29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:02:06.08 ID:gLBdBlNx0
うまいよね
切るときぼろぼろになる

31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:07:47.87 ID:ksRFfws50
>>29
熱いうちに切らないと割れちゃうねー

いい感じにフツフツしてきたらアーモンドぶちこんでいくよー



ドザー

36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:24:14.95 ID:ksRFfws50
キャラメルとアーモンドがなじんだら
手早く生地にどぅわーっと流します!



アーモンドまぜるのちょっと早かった感がしなくもない

37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:25:01.31 ID:k2Nw8Rwl0
アーモンドこんがり?

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:31:47.29 ID:ksRFfws50
>>37
本当のこんがりは…まだこれからだっ…!

生地をオーブンに入れて…180℃で焼くっ…!
中をときどき確認しないと焦げちゃうよっ…!!

39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:36:49.09 ID:BwxP7+lR0
舟型のサクサクしたアレにアーモンドキャラメルのアレ?

43:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:43:30.11 ID:ksRFfws50
>>39
その形もよくみるねー
舟型はモナカっぽい軽い生地が多いのかな?
これはタルト生地なのでどっしり系です…カロリーヤバス(´・ω・`)

40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:39:29.34 ID:ksRFfws50
だいたい17〜8分ぐらいかな?すると、これが




こうなるっ!\ドヤァ/




41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:42:38.46 ID:k2Nw8Rwl0
あらっ
出来上がり?

44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:49:30.93 ID:ksRFfws50
>>41
できあがりでごわす(`・ω・´)


42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:43:15.08 ID:4/oyCcFh0
おいしそー!

44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:49:30.93 ID:ksRFfws50
>>42
ありがとー!

45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:53:17.98 ID:ksRFfws50
焼きあがったら荒熱をとってー
でもなるべく熱いうちに切っていく!



前でっかく切ったらすっごいこぼれたので食べやすい一口サイズ

47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 02:58:17.38 ID:ksRFfws50
そして私は…端っこを食らう…(´;ω;`)




48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:02:25.93 ID:ksRFfws50
きれいなのを2つずつラッピングしてお嫁に出しましたとさー
ドナドナ〜




50:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:06:25.46 ID:ksRFfws50
はいっ以上です!(`・ω・´)
遅い時間なのに見てくれた人ほんとにありがとねー!
冷やしておいたので珈琲や紅茶や牛乳とどうぞー




49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:05:14.75 ID:itUHrnVQI
うまそうだにょ〜
フロランタン好きだわ!
名前だけだとアップルパイの逆さになったやつかと思った

52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:09:32.76 ID:ksRFfws50
>>49
ありがとう!
おいしいのにいまいち知名度低いんだよね(´ー`)
アップルパイ逆さバージョン気になる!

53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:11:47.56 ID:itUHrnVQI
>>52
気になって調べてたー
タルトタタンだったよ
タンしか合ってなかった(´,,・ω・,,`)

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54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:16:19.50 ID:ksRFfws50
>>53
スッキリ(゚∀゚)=3
タンだけだったかーwww

55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:20:07.07 ID:itUHrnVQI
>>54
材料費もアレだけどカロリーもなかなかのものだよねwww
でもいっぱい食べたいから作ってみる!
乙!

57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:25:29.27 ID:ksRFfws50
>>55
生地:アーモンド、卵黄、バター、砂糖
フィリング:アーモンド、生クリーム、バター、砂糖…
カロリーは調味料や!

乙ありがとうでーす!

51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:09:12.08 ID:X9l66SHJ0
うまそう
くれ

54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:16:19.50 ID:ksRFfws50
>>51
意外と簡単だからぜひとも作ってみてください!
アーモンドやら生クリームやらでちょっと材料費がアレな感じだけどもー

58:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:27:27.21 ID:8kRjMRz20
フロランタン大好きすぎる 店でよく買うんだけど地味に高いんだよなー
ああ思いっきり食べたい

61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:41:49.34 ID:ksRFfws50
>>58
クッキーアソートとか入っててもちょびっとだしねー
アーモンドを何かで代用できれば安く作れるかもね!

59:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:29:42.58 ID:ksRFfws50
お世話になったレシピって載せた方がいいのかな?
クックパッドなんだけどもー

63:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします::2012/09/18(火) 03:50:15.41 ID:ksRFfws50
みんなに作ってほしいし貼っちゃえー
生地はhttp://cookpad.com/recipe/437327
フィリングはhttp://cookpad.com/recipe/183691
を参考にさせてもらいました!
だいたい20×20の天板でちょっと足りないぐらいかな?調整してみてねー

科学でわかるお菓子の「なぜ?」




元スレ : http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1347897034/












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