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1: ロシアンブルー(埼玉県):2013/01/12(土) 21:52:35.32 ID:qXLDQVTzP
「新年おせちはやしらいす」(’13年01月11日放送)

◆材料(4皿分)
ごまめ(田作り。食べる煮干しでOK)…20g  海老(ブラックタイガー)…16〜20尾
ごぼう…1/2本 長葱…1/2本  かまぼこ…100g  数の子…80〜100g
黒豆の甘煮…50g  胡麻油…大さじ1  お湯…500〜550ml
2段熟ハヤシのルウ…1/2箱(80g)  合わせ味噌…10g  炊いたご飯…4皿分  万能葱(小口切り)…適量

◆作り方
ヽは靴漏未鯒蹐、背ワタをとり、流水で洗い、水気をふきとっておく。 
△れいに洗ったごぼうはささがきにし、水に3分さらして、水気をきっておく。長葱は斜め薄切りにする。
  かまぼこは半月切りにする。数の子は半分に切る。黒豆は流水でさっと洗い、水気をふきとっておく。
8嬲稾を熱した深めのフライパンに、ごまめ・,粒は掘Ν△里瓦椶Δ板糠を入れて、海老の色が変わるまで炒め合わせたら、
  お湯を加え、沸騰してきたところで、いったん火を止めて、ルウと合わせ味噌を加え、しっかり溶かす。
ず討啣个鬚弔韻燭蕁↓△里まぼこ・数の子・黒豆を加え、軽く混ぜ合わせ、予め万能葱と混ぜ合わせておいたご飯と共に器に盛り付ける。

◆園山アドバイス
※お正月のおせちといえば、黒豆・かずのこ・田作り(ごまめ)・かまぼこ・海老の焼き物・叩きごぼう等。
  「このあたりって、余りがちでは?」というわけで、ハヤシライスの具材に抜擢して、和風ハヤシライスに。
  お正月の定番おせちに飽きた方にもおススメです。 
※数の子は、鰊の卵を天日干し、または、塩漬けしたものですが、栄養価は、タンパク質についで、亜鉛も豊富。
  その他、ビタミンEやEPAや、DHAなども含まれてます。
※黒豆の甘煮は、さっと洗うことで、余分な甘みがカットでき、甘ったるさがきえ、ルウにおいしくなじみます。
※味噌を入れることで、コクも栄養価もUPします。
※今回使った食材以外に、お正月にあまったもの(たとえば、筑前煮等の煮ものや、
  結び昆布・お肉やお魚の焼きもの等)を入れてもおいしく召し上がって頂けます。

http://www.bs-tbs.co.jp/app/program_details/index/JNT1200700

20121225231703_1_1



7: ベンガルヤマネコ(京都府):2013/01/12(土) 21:53:43.64 ID:6AHagndx0
ぎゃああああああああああああああああああ

3: ラ・パーマ(チベット自治区):2013/01/12(土) 21:53:12.56 ID:9De9OLy70
うんこ

4: スナドリネコ(茨城県):2013/01/12(土) 21:53:19.88 ID:O+asFpzS0
キタネー

37: ボルネオウンピョウ(チベット自治区):2013/01/12(土) 22:06:34.61 ID:m3iQR2DT0
食べ物で遊ぶな




5: 白黒(東日本):2013/01/12(土) 21:53:29.52 ID:BOL+WDu50
津波のあとの瓦礫かよ

93: ジャガーネコ(庭):2013/01/12(土) 22:36:35.82 ID:JjFdplnI0
>>5
的確

15: ヨーロッパオオヤマネコ(新潟県):2013/01/12(土) 21:54:58.27 ID:2gvQkngJ0
園山の作る料理は全部吐瀉物みたいな見た目で食欲減退する
早く消えてほしい

16: ジャパニーズボブテイル(神奈川県):2013/01/12(土) 21:55:29.53 ID:q86nP6NG0
なにこの泥

19: ぬこ(宮城県):2013/01/12(土) 21:56:43.97 ID:oGnNCKhQ0
数の子がここまで気持ち悪いものだとは知らなかった

21: セルカークレックス(北海道):2013/01/12(土) 21:57:21.39 ID:D01GHS4zO
生ゴミ

22: ベンガル(やわらか銀行):2013/01/12(土) 21:58:03.62 ID:t4BasV5p0
世の中になんか恨みでもあんのかよw

26: ロシアンブルー(東京都):2013/01/12(土) 21:59:38.79 ID:SLGCTmU10
ブラックタイガー、数の子そんなに余らねえよというツッコミは要らない?

28: コドコド(広島県):2013/01/12(土) 22:00:00.36 ID:ioWfGi+e0
相変わらずの三角コーナークオリティ
まぁまだ研究段階なんだろwww

32: サーバル(関東・甲信越):2013/01/12(土) 22:02:37.67 ID:O+xZMbLsO
無理に料理するなよ

41: チーター(愛知県):2013/01/12(土) 22:11:56.43 ID:LW/AU3+m0
売名のためにワザとやってるとか

42: ジャガーネコ(新疆ウイグル自治区):2013/01/12(土) 22:12:46.56 ID:x7ICiDSb0
どうやったらこんな不味そうな料理が作れるんだ

53: コラット(静岡県):2013/01/12(土) 22:17:02.36 ID:4hAfOIcf0
牛肉の入ってないハヤシライス食べたガッカリ感を想像したら泣ける

55: ラグドール(愛媛県):2013/01/12(土) 22:17:14.68 ID:gD6abDCU0
今年からチンポやなくてウンコにテーマを変えたのか?

59: ウンピョウ(WiMAX):2013/01/12(土) 22:17:56.94 ID:t5LFB1qa0
ハヤシライスとかカレーとか
不味くするのが難しいメニューでようやるわ

61: マンクス(愛媛県):2013/01/12(土) 22:18:12.98 ID:qCVwcM5Z0
何でハヤシライスなんだ…
せめてカレーで煮込めよ

63: 斑(神奈川県):2013/01/12(土) 22:18:19.12 ID:cxbuphjD0
ハヤシライスは名誉毀損でこいつを訴えちゃっていいよ

70: ピクシーボブ(新疆ウイグル自治区):2013/01/12(土) 22:21:25.85 ID:5zjmWPOk0
こ、個性的ですね

72: ハバナブラウン(新疆ウイグル自治区):2013/01/12(土) 22:22:04.78 ID:SCXetpUN0
覚悟して画像ひらいたけど吐きそうになった

73: サイベリアン(大阪府):2013/01/12(土) 22:23:10.52 ID:XiJhuOO/0
味覚崩壊してるよね?何か薬でもやってんのかな?

83: ウンピョウ(やわらか銀行):2013/01/12(土) 22:29:51.54 ID:xFmpVJRR0
>>73
味覚に関しては、食ったことないから崩壊してるか分からない。
ただ、盛りつけや食材チョイスといった部分の「料理のセンス」と、
床に直に料理置いたり、食い物の上に硬貨のっけたりといった衛生観念は確実に崩壊してる。

81: ジャパニーズボブテイル(神奈川県):2013/01/12(土) 22:27:13.82 ID:TdsEaZOa0
こんなもん釣りの撒き餌だろ真希絵だけに

92: セルカークレックス(栃木県):2013/01/12(土) 22:35:49.38 ID:cv5O6Zd70
おえええ

101: イエネコ(関東・甲信越):2013/01/12(土) 22:42:20.44 ID:uWqJURhVO
どぶに食べ物をひっくり返したようにしか見えん
なんでコイツは何にでも豆入れんだよ

123: ヒマラヤン(広島県):2013/01/12(土) 23:21:51.90 ID:XbixOuxa0
絶望的な美的センスだな

124: キジトラ(徳島県):2013/01/12(土) 23:22:00.97 ID:GqlL09mw0
さり気なく味噌が入ってるのが笑えるw

126: ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県):2013/01/12(土) 23:23:35.38 ID:qUDvTuv70
過剰なまでに見た目に拘る現代の料理に対するアンチテーゼ

129: 縞三毛(愛知県):2013/01/12(土) 23:27:22.62 ID:O5Wt+7Yd0
>>126
味がいいならまだしもこれ味は推して知るべしだろ

131: マンチカン(大阪府):2013/01/12(土) 23:37:30.63 ID:lBCD3LVX0
ジャイアンの料理ってこんな感じだよね

136: サビイロネコ(静岡県):2013/01/12(土) 23:51:25.24 ID:Rp5nhusR0
数の子とか煮干しとかカマボコとか全部やべえ

151: バーミーズ(東日本):2013/01/13(日) 00:58:31.48 ID:/QGtjFTW0
味の想像がつかねえ・・・・・・・・。

156: ヒマラヤン(家):2013/01/13(日) 01:09:51.73 ID:gS+O3QSf0
そもそもおせちの余りがどうのっていうにはちょっと遅いよね
もうみんなとっくに処分しおわってるだろ

157: ターキッシュアンゴラ(内モンゴル自治区):2013/01/13(日) 01:13:52.49 ID:sflRMYOVO
>>156
クリスマスプレゼントという名目で注文うけたロールケーキの発送を
26日以降にする人だから

161: ヒマラヤン(家):2013/01/13(日) 01:18:15.76 ID:gS+O3QSf0
>>157
いろいろと気が回らないというか気が利かないというかあれだよね、この人
考えなくてもわかるようなことが身についてない

173: リビアヤマネコ(埼玉県):2013/01/13(日) 01:59:31.46 ID:EueyeaWi0
>>161
第三者としての目線が欠如してるんだよね

199: オセロット(関西・東海):2013/01/13(日) 05:16:18.49 ID:lB/PVvJ8O
>>1
なんでこんなもん作ろうと思ったんだ…

204: バーミーズ(東日本):2013/01/13(日) 07:34:53.68 ID:/QGtjFTW0
ある意味プロの領域

185: ボルネオヤマネコ(チベット自治区):2013/01/13(日) 03:50:01.30 ID:0N7ULrR4P
さすが汚料理研究家






元スレ : http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1357995155/



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