マクドナルド、｢消えたカウンターメニュー｣復活か？カウンター置きっぱなしOKは約200店 : 暇人＼(^o^)／速報

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マクドナルド、｢消えたカウンターメニュー｣復活か？カウンター置きっぱなしOKは約200店

1： スフィンクス(チベット自治区)：2013/03/28(木) 09:49:56.85 ID:bEiIkwZyP: 「こちらにお並びください」――。クルーの叫び声が人波に消えていく。
3月のとある日、ＪＲ新宿駅中央東口を出たところにあるマクドナルド新宿中央通り店（東京・新宿区）。
道路に面した狭い入り口にはレジが2台しかないが、複数階にまたがるフロアに全181席を擁する大型店だ。

マクドナルドにとって11時30分から14時前のランチタイムは、1日で最も売り上げを稼ぐ時間帯。
平日にもかかわらず、新宿中央通り店の入り口はごった返している。人波の整理をしようとカウンターの外に出たアルバイトの声も、かき消されてなかなか聞こえない。
レジに並ぶと、普段はカウンターの下にしまってあるはずのメニューが、カウンター上に置きっぱなしになっている。
店員に訪ねると「お客さまの要望が大きくて」と気まずそうな回答が戻ってきた。

この新宿の店だけではない。公式には“撤去した”はずのカウンターメニューを、置きっぱなしにするマクドナルドの店舗が、実は少なからず存在している。

マクドナルドの各店舗では、昨年10月１日からいっせいにレジカウンターの前にあるメニューを撤去した。ツイッターや掲示板サイトなどでは、カウンター上からメニューがなくなって困るという意見が続出。「単品の100円メニューなどよりも、高価格のセットメニューなどに誘導するといった意図があるのではないか」との憶測まで、一部では飛び交ったほど。

その後、11月1日に開かれた日本マクドナルドホールディングスの決算説明会で、原田泳幸会長兼社長はこうした憶測を否定。
「（提供時間を早めるという）お客様のベネフィットのためにやった」とコメントしている。
実は2011年の夏頃から、日本マクドナルドホールディングスでは、カウンターメニューを取り払った場合、顧客満足にどうつながるのか、商品の提供スピードをどのくらい短縮できるのか、という検証を進めてきた。

そもそも、レジカウンターにメニューを置いているのは、世界のマクドナルド店舗の中で日本だけということもあり、
カウンターメニューを外すという判断に踏み切ったというのが、会社側の公式見解だ。
2： スフィンクス(チベット自治区)：2013/03/28(木) 09:50:43.03 ID:bEiIkwZyP: >>1続き

しかし、はたして本当にすべての店でメニューは撤去されたのか。昨年10月以降、記者はマクドナルドの店舗を訪れるたびに、本当にカウンターメニューが撤去されたのかどうか、注視してきた。
この半年間で訪れた数十店舗のマクドナルドのうち、現在までにカウンターメニューが置きっぱなしであることを確認できたのは、冒頭の新宿中央通店、桜台駅前店（東京・練馬区）、浦安東野ヤオコー店（千葉・浦安市）の3店だけ。
いずれもカウンターや店内が比較的小型の店舗であり、お昼前後の時間帯だった。

日本マクドナルドホールディングスによれば、「入り口からレジカウンターまでの距離が短く、メニューポスターを設置できなかったり、レジが狭くて上部のメニューパネルが十分に確保できない店舗では、お客様の利便性を考えて、メニューを置いても構わないことにしている」という。

結論から言えば、日本国内に約3300あるマクドナルドの店舗数のうち、約200店程度が、カウンター上にメニューを常置しても構わない店舗に該当する。
新宿中央通り店の場合、入り口からレジまでの距離が短く、ポスターメニューを貼る場所もないため、客が多い時間はカウンターメニュー置きっぱなしでもOKとしている可能性が高い。

前出の決算説明会の場で原田社長は、「創業以来41年間続けてきた慣習を、数カ月で納得できるか。100点をもらうにはある程度時間がかかるだろう」
ともコメントしていた。
ただ、メニューを撤去したことにより、どれだけ顧客満足度や提供スピードが改善したのか。また、どれだけの客がメニューの提示を要求しているのか。
そうした点について、日本マクドナルドホールディングス側は、今のところ「データを収集中」としている。
http://news.livedoor.com/article/detail/7540484/
7： デボンレックス(神奈川県)：2013/03/28(木) 09:54:26.54 ID:GeCHtoSk0: もう遅いからｗ
5： メインクーン(家)：2013/03/28(木) 09:53:25.99 ID:Yt2GjP8U0: ＞「（提供時間を早めるという）お客様のベネフィットのためにやった」
まずこれが意味わかんねえよな。
いや、こいつが考えている意図はインタビューなどから分かるけど、
実際どうなるか考えりゃ分かるだろうに。
4： ジャガランディ(大阪府)：2013/03/28(木) 09:53:08.09 ID:olXSk3xz0: 米のマクド行ったら全商品の値段がパネルに書いてあったぞ
日本だけ？セットしか載せてないの

8： アンデスネコ(愛知県)：2013/03/28(木) 09:55:57.61 ID:RzPHtb9j0: さっさと全国統一価格に戻せ
11： マレーヤマネコ(埼玉県)：2013/03/28(木) 09:56:30.83 ID:jqL0HIhW0: 客を動物みたいに扱い始めてたよな
14： シャム(富山県)：2013/03/28(木) 09:57:45.45 ID:v+xl30Dp0: メニューなくなったけれどチラシみたいのは作ってたよｗ
まあ並ばなくなったからいいか
21： 黒トラ(関東・甲信越)：2013/03/28(木) 10:02:30.60 ID:YnAxDhLYO: >>14
かえって無駄な経費がかかってそうだな
16： アメリカンカール(千葉県)：2013/03/28(木) 09:58:24.53 ID:B3ePHVvh0: 原田「国民が食事を全て外食にすれば市場規模は8倍の63兆円になる、だから値上げできる(ｷﾘｯ」
25： アンデスネコ(山口県)：2013/03/28(木) 10:04:21.46 ID:ZVA/JI460: >>16
「日本のいちばん長い日」って映画で「日本の成人男子の半分を特攻出撃させたらアメリカに勝てる」って
言ってた奴いたのを思い出した
17： オセロット(大阪府)：2013/03/28(木) 09:58:40.33 ID:DVzQQ8OL0: ATM方式じゃないから並ぶ列がどこか解んねーし、
並んで注文するの面倒だからスマホのwifi通信で注文させろや。
19： アジアゴールデンキャット(dion軍)：2013/03/28(木) 10:00:27.06 ID:ixlYJZ7y0: わざわざメニュー出してください、っていうのが面倒
22： ヒョウ(埼玉県)：2013/03/28(木) 10:03:30.59 ID:4Msdj7ES0: スクエニの和田みたいに社長クビにした方がいいと思うよ割りとマジで
26： スフィンクス(dion軍)：2013/03/28(木) 10:04:56.40 ID:P/XqdqoYP: メニュー隠し以来行くのを止めたしもうどうでもいいよ
27： リビアヤマネコ(庭)：2013/03/28(木) 10:05:01.24 ID:Rmv0o1zv0: ニューヨークのろっくふビル近くのマックにもメニュー置いてあるぞ
よくそんな嘘つけるな
28： ジャガランディ(やわらか銀行)：2013/03/28(木) 10:05:03.00 ID:79zp8rfV0: カウンターメニューも必要だが並んでる間に何食うか決められるよう、近眼の俺にも見えやすいよう、
メニューの看板を幾つか並べとけや
ほんっとアホな社長がやってる店は気が効かんわ
30： ボルネオヤマネコ(チベット自治区)：2013/03/28(木) 10:07:01.75 ID:Y/RFNvkp0: メガネの度をゆるめにしてあるから遠いと見えないんだよ
もうマクドナルドには行かない
32： 斑(埼玉県)：2013/03/28(木) 10:09:01.39 ID:hFUjEFq20: 昔みたいにカウンターの上にでっかく表示しておけよ
33： シンガプーラ(長屋)：2013/03/28(木) 10:09:03.33 ID:1yldp7PL0: >そもそも、レジカウンターにメニューを置いているのは、世界のマクドナルド店舗の中で日本だけということもあり、
>カウンターメニューを外すという判断に踏み切ったというのが、会社側の公式見解だ。

このウソつき
36： バリニーズ(東京都)：2013/03/28(木) 10:11:35.22 ID:zlBcoO9d0: 問題はカウンターじゃなくて、高い位置に大きく掲示してある写真メニューだと思う
あそこに全メニュー載せときゃ全て解決

前はそうだったよね？
39： キジトラ(内モンゴル自治区)：2013/03/28(木) 10:19:09.55 ID:IN+qzJANO: 先月行ったとき、探してる感じの人にはメニューをスッと差し出してたな
現場の人は大変だなって思った
40： マンクス(チベット自治区)：2013/03/28(木) 10:19:24.51 ID:2+D8+w0Q0: 顧客満足度は下がってる
スピードは年始のアレで上がってるだろうけど
形が崩れたりでますます満足度は低下してる
41： 三毛(福岡県)：2013/03/28(木) 10:20:19.88 ID:EecWx0mS0: 現場の実態を知ろうともしないバカがトップに居座ると大変だなｗｗｗ
46： シャルトリュー(大阪府)：2013/03/28(木) 10:26:46.94 ID:Hb1ygESr0: レジ前でメニュー見て迷ってる客のせいで時間がかかってタイムロスだから
並ぶ前に決めとけってことでしょうけど　やり方が雑なんだよな
50： デボンレックス(東京都)：2013/03/28(木) 10:32:27.07 ID:TwuhfON90: この前久しぶりに利用したけど、メニューがなくてわかりにくかったよ！
53： アメリカンカール(家)：2013/03/28(木) 10:34:32.34 ID:rt8sfGm60: メニュー無くしたのは明らかに失敗だろ
いい加減認めろよｗ
55： キジ白(北海道)：2013/03/28(木) 10:34:58.59 ID:U/JLsqBo0: もうほんと社長引きずり下ろせよ・・・
すげえ　数十年かけて育ててきたのにたった一代で潰そうとしてる
57： カナダオオヤマネコ(dion軍)：2013/03/28(木) 10:35:41.86 ID:icWDgA2c0: 不親切

このイメージがついてしまったよね　今のマクドナルド
原田社長って人アップルじゃ功績あったんだろうけどマクドナルドじゃ莫大な損失しか生み出してないよね
62： 茶トラ(四国地方)：2013/03/28(木) 10:43:55.12 ID:wJglW1y0O: >>57
アップルはジョブズとアメリカ本社に奇才天才が揃ってたから
日本支社の社長なんか誰でもやれたと思うの
63： カナダオオヤマネコ(dion軍)：2013/03/28(木) 10:47:56.60 ID:icWDgA2c0: >>62
それはおれはわからん。
アップルでそれなりに役職あって実力はあったんだろう。
そこは誰でもできたとは軽々しく言えない。

ただ飲食サービス分野ではまるっきり無能社長だってことは事実なわけで。
58： ユキヒョウ(三重県)：2013/03/28(木) 10:36:03.88 ID:mvkAHo/m0: 「メニュー分かりにくいっすね」て言ったら、
無言でバーン！と下敷きメニューを出してきた。
店員怖い怖い。
60： スペインオオヤマネコ(鹿児島県)：2013/03/28(木) 10:38:33.24 ID:joKWzPK70: 乞食にも中流層にもそっぽを向かれちゃったな。
客をどっちかに絞れよ。
61： ジャングルキャット(愛知県)：2013/03/28(木) 10:40:04.81 ID:gObreP490: 券売機でいいんじゃね
発券したらそのデータが調理場に行って、券には金額や番号なんかが表示
店員から番号呼ばれて取りに行く
66： アフリカゴールデンキャット(大阪府)：2013/03/28(木) 10:51:47.56 ID:lrYW+pT00: あれも食べようかなと思っても値段変わってて頼めないしな
67： カナダオオヤマネコ(dion軍)：2013/03/28(木) 10:57:39.33 ID:icWDgA2c0: 本部と現場のパワーバランスが一番大事だと思うけどメニュー撤廃の強制で現場が大混乱してて
スタッフが明らかに疲労しててサービス提供の質が落ちてた。

現在本部の作戦ミスで本部の威光低下で現場がフリーになってるけど明らかに　スタッフがだれてる（お喋りや技術不足によるスピード低下）

「あんなにメンドくさいマニュアルあるならヒマでいいや」

近場のマックだけしか見ていないけどこれをビシビシ感じる。

このままだと明らかに下降線だよね。かといって本部にカリスマ性ないし。
68： ヒマラヤン(関東・甲信越)：2013/03/28(木) 10:59:35.50 ID:fzceIzm40: 一番の問題はメニューの表が一見して把握しにくいことなんだけどな
だからカウンターの前で客が悩んで時間食ってお互い得しないことになる
70： スナネコ(東京都)：2013/03/28(木) 11:00:01.24 ID:DSTxYcmz0: これと一分キャンペーンの組み合わせが見事なイメージ低下キャンペーンだった
センス有る
71： マレーヤマネコ(埼玉県)：2013/03/28(木) 11:03:13.91 ID:jqL0HIhW0: 効率化って、企業側の労働効率を上げることであって
客にまで効率的労働（早く食って出てけ）をさせちゃダメだろ
72： スフィンクス(秋)：2013/03/28(木) 11:06:46.08 ID:GHxlPw4ZP: 入り口の取りやすいとこにカウンターに置くのと同じメニューを配備しといて並びながら見れるようにしたらいいと思うの
76： スナドリネコ(SB-iPhone)：2013/03/28(木) 11:13:47.63 ID:LFeniWYJi: メニューを置こうが置くまいがもう100円メニューしか食わんよ。

味に100円以上の価値がない。
80： ジョフロイネコ(dion軍)：2013/03/28(木) 11:23:29.07 ID:6F1XEAbm0: ＵＳみたいに１ドルでビックマック食えるようになったら行く。
マックは値段と味が釣り合わな過ぎ。
84： ラ・パーマ(愛知県)：2013/03/28(木) 11:30:33.40 ID:lXjvVUgY0: メニューが無いもんだと思い込んで上のメニューばっかり見てて単品が無かったからメニューありますか？って聞いたら下にあった思い出
91： 縞三毛(やわらか銀行)：2013/03/28(木) 12:15:13.88 ID:7HLStNXW0: 毎日通ってる奴はいいけど、たまに行く程度の人には不便極まりないよな。
天井の看板に一部商品が書いてあるだけで、本当にわけわからん。
セット1つで終わりにしたくなるレベル。
サイドメニューや複数分の注文とかやってられん。
93： [―{}@{}@{}-] ブリティッシュショートヘア(WiMAX)：2013/03/28(木) 12:25:18.70 ID:Ya9ZwFUOP: あー、うちの近くの店にもメニュー置いてあったな

>>91
店内の壁に大きいメニューあるし、小さいメニューのちらし置いてあるのだけど、
それがまず目に入らないよな
83： スフィンクス(長野県)：2013/03/28(木) 11:30:18.50 ID:SszA0Jy80: ＞今のところ「データを収集中」としている

普通はもう検証まで済んでると思うけど、社長を否定するような事は
答えられないもんな
85： オシキャット(茸)：2013/03/28(木) 11:34:46.50 ID:MbIIYAEl0: いいわけしないで誤りを認めろよ
74： ボルネオヤマネコ(兵庫県)：2013/03/28(木) 11:11:37.78 ID:OxGo8Zn80: 人生で大切なことはみんなマクドナルドで教わった