- 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:35:45.86 ID:wFKjoo6hP
-
最近お菓子作りに目覚めたのでシュークリームを作ってみました。
まず材料
- 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:36:19.46 ID:REikPojR0
-
これは期待
- 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:37:36.99 ID:eJIR10m00
-
ハピツリがいる!
てことは………。
- 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:36:51.13 ID:JzsSbU7X0
-
菓子って自作するとなんであんなにカロリーが高いのかよくわかるよなwwww
- 6:1:2013/04/13(土) 22:38:22.30 ID:wFKjoo6hP
-
>>4
まじでこれ
- 7:1:2013/04/13(土) 22:40:36.23 ID:wFKjoo6hP
-
まずはサブレ生地作り。
レンチンしたバターに粉糖を入れて混ぜる。
粉糖足りなくてグラニュー糖入れたらザラザラになったけど気にしない気にしない。
- 9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:42:05.74 ID:eJIR10m00
-
何シュー?
- 11:1:2013/04/13(土) 22:44:21.11 ID:wFKjoo6hP
-
>>9
サブレシュー!
- 10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:42:24.14 ID:sIX6bba30
-
難しそう
- 13:1:2013/04/13(土) 22:45:42.60 ID:wFKjoo6hP
-
薄力粉を入れて混ぜる。
- 14:1:2013/04/13(土) 22:48:51.39 ID:wFKjoo6hP
-
生地がまとまってきます。
そしたらラップに挟んで薄く伸ばす。
- 17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:51:32.89 ID:eJIR10m00
-
生地の時点で美味しそう
- 18:1:2013/04/13(土) 22:52:52.41 ID:wFKjoo6hP
-
伸ばしたらこんなかんじ。
きれいな丸にならない不思議。
この生地は冷凍庫にいれておく。
- 19: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 22:52:59.23 ID:txrjuNL10
-
食いてー
俺はミキサーで材料全部混ぜるチーズケーキぐらいしか作れない
- 24:1:2013/04/13(土) 22:59:19.99 ID:wFKjoo6hP
-
>>19
チーズケーキ簡単にできて美味しいからいいよね!食べたくなってきた。
- 20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 22:55:39.26 ID:zELQ13H/i
-
はぴつり懐かしいな
カスタードもつくんの?
- 25:1:2013/04/13(土) 23:00:37.72 ID:wFKjoo6hP
-
>>20
モチのロンですよ。
- 23:1:2013/04/13(土) 22:56:54.56 ID:wFKjoo6hP
-
ここからが本番。
シュー生地作りにはいる!
鍋に水、油、バターを入れて、沸騰させる!
- 26:1:2013/04/13(土) 23:04:22.78 ID:wFKjoo6hP
-
沸騰したら薄力粉をふるっていれる!
- 29:1:2013/04/13(土) 23:09:12.89 ID:wFKjoo6hP
-
あ、薄力粉入れるときは鍋の火はとめとく。
で、ヘラで混ぜると生地がまとまります。
- 30:1:2013/04/13(土) 23:14:35.29 ID:wFKjoo6hP
-
溶き卵をちょっとずつ入れて混ぜる!
生地をすくったら垂れ落ちるぐらいの緩さになったらおk!
- 32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:15:47.90 ID:eJIR10m00
-
膨らんだのを早く見たいなw
期待
- 33:1:2013/04/13(土) 23:17:59.59 ID:wFKjoo6hP
-
生地を絞り器に入れてしぼる!
絞り出す!!
大きさとかそういうのは自分の感覚にまかせ本能のままに!
- 34: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 23:19:10.58 ID:txrjuNL10
-
シューの焼き上がりはよ見たい
- 35:1:2013/04/13(土) 23:22:19.15 ID:wFKjoo6hP
-
>>34
まあ急かすなって。
さっき冷凍庫に入れたサブレ生地を取り出して丸い型でぬいたら絞った生地の上へポン!!
- 36:1:2013/04/13(土) 23:25:10.44 ID:wFKjoo6hP
-
焼く!!
- 37:1:2013/04/13(土) 23:29:01.84 ID:wFKjoo6hP
-
焼いてる間にクリーム作り。
ボウルに卵黄とグラニュー糖入れてまぜるよ
- 38:1:2013/04/13(土) 23:33:12.05 ID:wFKjoo6hP
-
薄力粉も入れて混ぜる!混ぜる!
作る過程ちょっとはしょったほうがいいかしら?
- 39:1:2013/04/13(土) 23:38:04.21 ID:wFKjoo6hP
-
まあいいや!
牛乳を鍋であっためます。
あったまったら卵黄のボウルへ。
- 42:1:2013/04/13(土) 23:42:28.38 ID:wFKjoo6hP
-
混ざったら網でこしてまた鍋に戻し、弱火にかけながらさらにゆっくりまぜる!
- 43:1:2013/04/13(土) 23:44:33.49 ID:wFKjoo6hP
-
あっという間にカスタァァーーード!!!
- 44: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/13(土) 23:45:32.06 ID:txrjuNL10
-
カスタードだけでも食べたい
- 45:1:2013/04/13(土) 23:48:22.41 ID:wFKjoo6hP
-
ホイップした生クリームをくわえてマーブル状に混ぜたらクリームは完成。
マーブルじゃなくて完全に混ざっちゃったんですけどね!
そして、生地が焼けたよー!
- 46:1:2013/04/13(土) 23:52:15.90 ID:wFKjoo6hP
-
・・・。
・・・アレ?
- 48:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:53:57.87 ID:eJIR10m00
-
>>46
思わず笑ってしまったw
- 49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:54:51.71 ID:O55vbP75i
-
焦げ焦げやんけwww
- 47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:52:53.88 ID:I+N20fS/0
-
>>46
ベーキングパウダーつかった?
- 50:1:2013/04/13(土) 23:55:10.52 ID:wFKjoo6hP
-
>>47
べえきんぐ…ぱうだ…ぁ??
- 51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:57:20.94 ID:inYHmXuV0
-
ベーキングパウダーなんかなくとも焼ける
膨らんでたのに潰れたならオーブンの中で冷ますのが足りてないんじゃね
- 52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:57:36.40 ID:eJIR10m00
-
生地の表面、平らにならさなかったからか?
- 58:1:2013/04/14(日) 00:01:57.71 ID:HMjG8XP6P
-
>>51,52
膨らまなかった原因が不明なんだ。
絞ったら平らにならさないといけなかったのか?
ベーキングパウダーあれば膨らんだのなら次は入れるようにするけど、俺がみたレシピには書いていなかったんだ。
- 53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/13(土) 23:58:06.10 ID:eGTcxXpv0
-
それシュー生地ちゃう、マカロンや!
- 59:1:2013/04/14(日) 00:03:15.25 ID:HMjG8XP6P
-
>>53
マカロンの方が何倍も簡単やったで…
- 55:1:2013/04/13(土) 23:59:18.07 ID:wFKjoo6hP
-
焼き上がりに大分萎えてしまったんだが今さら後には引けないので続ける!
薄っぺらいシューに切り込みをいれる。
そして、ちっさく絞って焼いたシューを半分に切り、テンパリングしたチョコを塗って大きいシューに接着。
- 60:1:2013/04/14(日) 00:06:35.35 ID:HMjG8XP6P
-
こうして…
- 65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:09:26.46 ID:8fjsryvx0
-
>>60
怖ええよ
- 66: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) :2013/04/14(日) 00:09:56.18 ID:S+KtUlon0
-
>>60
これはこれでカワイイwww
だがシュークリームではないなwww
- 63:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:08:59.05 ID:KSqEYO+7O
-
小学生の頃シュークリーム作って生地がふくらまなかった
薄茶色のせんべいを目の前にして茫然自失となった苦い思い出
シュー生地の難しさを全くわかっていなかったあの頃が懐かしい
- 64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:09:05.13 ID:RBQgx6lw0
-
沸騰させるとき噴き上がるまで煮る
粉混ざったあと弱火で鍋底に白っぽい膜張るくらい混ぜる
生地は冷まさない柔らかくし過ぎない
霧吹き等で水をしっかり焼く前にかける
この辺おさえれば温度とか間違わない限り膨らむはず
- 75:1:2013/04/14(日) 00:15:50.18 ID:HMjG8XP6P
-
>>64
具体的な指摘をありがとう。次作るときはここに挙げられてるとこ気をつけるよ!
- 67:1:2013/04/14(日) 00:10:19.38 ID:HMjG8XP6P
-
完成!!
どやっ!!!
…なかなか愛嬌あるやろ…(´;ω;`)
- 71:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:12:42.49 ID:s6angsFv0
-
>>67
お、おう
- 70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:12:05.48 ID:8fjsryvx0
-
>>67
クマのような犬のような……
- 68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:10:29.54 ID:h0+PrTw0i
-
哀愁ただよってるぞ
- 72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:12:52.74 ID:RBQgx6lw0
-
わ〜可愛いメロンパン
- 73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:13:35.12 ID:x49m/te/0
-
泣いてるやん
- 74:1:2013/04/14(日) 00:14:07.26 ID:HMjG8XP6P
-
メロンパンっぽいのはサブレ生地のせいだからな!
例えちゃんと膨らんでてもメロンパンっぽくなってたはずだから!
- 76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:16:25.04 ID:BwjNNvE10
-
家で作っててシュー膨らんだの見たことない(´・ω・`)
- 79:1:2013/04/14(日) 00:17:59.20 ID:HMjG8XP6P
-
>>76
やっぱりシュー生地って難しいんだな…自分が料理下手なわけではないんだよな…
- 77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:17:01.21 ID:dSz/rpyr0
-
なんだろうこれ
- 83:1:2013/04/14(日) 00:21:09.57 ID:HMjG8XP6P
-
>>77
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
- 78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:17:38.36 ID:ZPiqa8y90
-
>>77
メロンパン
- 83:1:2013/04/14(日) 00:21:09.57 ID:HMjG8XP6P
-
>>78
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
- 80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:18:20.26 ID:mbMiKvtm0
-
移動販売のメロンパンのがおいしそう
- 83:1:2013/04/14(日) 00:21:09.57 ID:HMjG8XP6P
-
>>80
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
- 82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:19:10.13 ID:mbMiKvtm0
-
え?これメロンパンじゃないの?
ごめんごめんwwwマカロンかwww
- 83:1:2013/04/14(日) 00:21:09.57 ID:HMjG8XP6P
-
>>82
シ ュ ー ク リ ー ム !!! (´;ω;`)
- 84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:21:29.26 ID:s6angsFv0
-
もしかして:メロンパン作ろうとするとシュー生地に
- 94:1:2013/04/14(日) 00:33:32.30 ID:HMjG8XP6P
-
>>84
!!!
- 85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:23:09.54 ID:mbMiKvtm0
-
冗談さwww久々に笑わさせて貰ったはwww
シュー生地ってスカスカなイメージあるけどこれはどうなん?
- 90:1:2013/04/14(日) 00:27:04.97 ID:HMjG8XP6P
-
>>85
膨らまなかっただけでちゃんとシューの生地にはなってたよ。中もクリーム入れるとこは空洞になってた。
ただふくらまなかった (´;ω;`)
- 91:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:27:43.97 ID:mbMiKvtm0
-
>>90
そっか中はスカスカなのか安心した
焦げてるのは温度設定ミス?
- 93:1:2013/04/14(日) 00:32:52.30 ID:HMjG8XP6P
-
>>91
これもアレなのよ。
思いの外ぺっちゃんこだったから焼きが足りないのかと思って焼きすぎてしまったんだ。
- 86:1:2013/04/14(日) 00:24:17.63 ID:HMjG8XP6P
-
見た目はちょっと愛嬌たっぷりな感じでまぁ、これはこれでアリなんじゃないかなぁと思うんだ。味はすごい美味だったしさ。
で、シュークリームの方はまたリベンジはしたい。いつか。
でも次は違うお菓子を作りたい。
なにかシュークリームより簡単な菓子はないだろうか。
- 92:1:2013/04/14(日) 00:31:27.38 ID:HMjG8XP6P
-
あ、今回参考にしたレシピはるね。
▼シュー生地
http://cookpad.com/recipe/1681822
▼クリーム
http://cookpad.com/recipe/948068
前回マカロン作ったのがまとめに載ってすごく嬉しかった!ありがとう!
- 95:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:33:43.11 ID:uOJg03+Z0
-
くまさんのマカロン人?
http://himasoku.com/archives/51771839.html
- 97:1:2013/04/14(日) 00:36:27.19 ID:HMjG8XP6P
-
>>95
くまさんのマカロン人ってくまさんなのかマカロンなのか人間なのかわからないな…
- 96:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:34:27.63 ID:mbMiKvtm0
-
マカロン人乙www
俺は人間
- 97:1:2013/04/14(日) 00:36:27.19 ID:HMjG8XP6P
-
>>96
くまさんのマカロン人ってくまさんなのかマカロンなのか人間なのかわからないな…
- 99:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:37:23.38 ID:uOJg03+Z0
-
>>96
俺がマカロンみたいじゃないか
誤字だちくしょう
くまさんのマカロン作ってた人?って聞きたかったの
- 101:1:2013/04/14(日) 00:41:15.06 ID:HMjG8XP6P
-
>>99
そうだよww
マカロン上手にできたから自分は料理上手だと勘違いした結果これだよwwwwwww
- 102:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:42:39.76 ID:s6angsFv0
-
もうマカロン人でええやん(適当)
- 103:1:2013/04/14(日) 00:43:16.44 ID:HMjG8XP6P
-
次やるなら下手に手の込んだお菓子じゃなく簡単に作れそうなものにしよう。
鼈甲飴かういろうか痛チョコとかw
- 104:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:45:39.51 ID:s6angsFv0
-
ケーキ作ろうぜケーキ
- 107:1:2013/04/14(日) 00:48:41.63 ID:HMjG8XP6P
-
>>104
前に作ったプチケーキ風のもの!
- 108:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 00:49:40.95 ID:s6angsFv0
-
>>107
今度はホールケーキ作ろう、ぜ!
- 112:1:2013/04/14(日) 00:52:21.70 ID:HMjG8XP6P
-
>>108
自分で食べなきゃいけないことを考えるとホールケーキは難しい…
- 114:1:2013/04/14(日) 00:57:03.65 ID:HMjG8XP6P
-
そろそろ寝ます。
付き合ってくれた人ありがとう!
次もまた何かしら作ったらスレ建てる!
- 116:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 01:01:00.37 ID:mbMiKvtm0
-
マカロン人頑張れ!
味がいいなら見た目はあとでついてくるさ!
- 117:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/04/14(日) 01:03:10.78 ID:uOJg03+Z0
-
お疲れー
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元スレ : http://hayabusa.2ch.net/news4vip/kako/1365/13658/1365860145.html

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◆パン職人だけど質問ある?



























































































1 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 07:16 ▼このコメントに返信 この形の悪さ、俺は好き
俺ならすごく喜ぶ
2 名前 : ななし投稿日:2013年04月14日 07:22 ▼このコメントに返信 手作り感溢れてて嫌いじゃない
味は問題無かったみたいだしなwww
3 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 07:23 ▼このコメントに返信 これくらいの焼き色気にならないけどな、手作り!ってカンジがして
うるうる目に見えるくまさん超かわええ
4 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 07:32 ▼このコメントに返信 ヒビの具合がまゆげぽくなってたり涙目になってたりでかわいい
5 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 07:40 ▼このコメントに返信 これはアレだな。粉混ぜるときだな
見るからに絞った生地緩そうだもん。もっと手早く粉と牛乳混ぜてガツガツやりながらグルテン出さないと、いくら高い温度で焼いても膨らまないよ
あと上のサブレも膨らむ邪魔をしてるかも。まんま一枚ドカッと乗せるより、そぼろ状に細かくして乗せたほうが食感も楽しいと思う
6 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 07:45 ▼このコメントに返信 あと卵の入れすぎにも注意だな。その日の天気や仕込みによってシュー生地の固さはいつも同じとは限らないから、分量通りに卵を入れると入れすぎになってしまうこともある。
何回も作って、固さを自分の感覚で見極めれるくらいになれば失敗は少なくなるはず
つまり何が言いたいかというと、シューはプロでも失敗するくらい難しい
7 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 07:49 ▼このコメントに返信 これぞ手作りメr・・・じゃなかったシュークリーム
8 名前 : (´・ω・`)投稿日:2013年04月14日 07:55 ▼このコメントに返信 シュークリームって作るのめんどくさいけど、個人的にエクレアとどっこいじゃん?
だからわざわざ難しいのじゃなくてエクレアで良いんでないの
9 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:06 ▼このコメントに返信 シュークリーム!!w
10 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:12 ▼このコメントに返信 ※8
基本的にシューにチョコレートやアイシングをかけたのがエクレア
どっこいどころかチョコレートかける手間増えてんぞ
11 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 08:18 ▼このコメントに返信 パリブレスト作ろうぜ
ドーナツ型に絞って焼いたシュー生地に、ピスタチオ味とヘーゼルナッツ味の生クリームをそれぞれ絞って仕上げに苺を飾る
春らしくてメチャ美味いよ
12 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:23 ▼このコメントに返信 ちょっとめんどくさそうだな。炊飯器で作るチーズケーキにはハマってるけど
敷居が高いなシューは
13 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:29 ▼このコメントに返信 ピンクの涙を流している犬が・・・
14 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:34 ▼このコメントに返信 シュークリーム!!!(´;ω;`)
↑これ最高www
15 名前 : まとめ投稿日:2013年04月14日 08:41 ▼このコメントに返信 こういうまとめは気付けないこと見れるのが良いわ…。レシピじゃレスや米みたいな事まで思いつかん…。
ホントかどうかは置いといて参考になるわ
16 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:41 ▼このコメントに返信 いや、無理。料理以前にこの>>1なんかだらしないというかメンヘラ臭がする
一枚目の写真の背景の部屋が汚え。全体的に写真が暗くて汚い
料理と関係ないけど、まともな人間なら隠して撮るようなとこに一切気付かない時点で多分ちょっとおかしい人だと思う。たまにいるんだよねこういう人
部屋ゴミ屋敷かもしれないからこいつの作った料理は食いたくないや
17 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:42 ▼このコメントに返信 えーくまさん超かわいいw
18 名前 : まとめブログリーダー投稿日:2013年04月14日 08:49 ▼このコメントに返信 よく頑張ったよ
19 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:50 ▼このコメントに返信 ひきこもりとかメンヘラってお菓子作り好きだよな…
知り合いのひきこもりも自分の作った菓子の画像をどや顔であげるんだが、食べかけさらしたりキモくてキモくて…
20 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:52 ▼このコメントに返信 膨らまなかったのは>>29が原因だな
粉入れた後火を消しちゃダメ
弱火で2〜3分混ぜ続けないと
21 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 08:55 ▼このコメントに返信 すげー俺を子供にしてくれ
22 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 09:35 ▼このコメントに返信 趣味としてお菓子作りを始めると砂糖とバターの量に驚愕する
23 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 09:42 ▼このコメントに返信 なかなか美味しそうなメロンパ…シュークリームじゃないか!
24 名前 : 投稿日:2013年04月14日 09:49 ▼このコメントに返信 絞り出しの生地高さも足りなく無い?
25 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 09:50 ▼このコメントに返信 女がやってるんだったら可愛げがあるけど
男でしかも独身男が作ってたら、何か哀しいやら気持ち悪いやら
26 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 09:52 ▼このコメントに返信 流石にそれは偏見
27 名前 : 投稿日:2013年04月14日 09:54 ▼このコメントに返信 ハピツリのキャラにしか見えなくなったw
28 名前 : なつ投稿日:2013年04月14日 09:56 ▼このコメントに返信 はぴつり可愛いー
次回ははぴつりのお菓子を期待!
29 名前 : 投稿日:2013年04月14日 09:57 ▼このコメントに返信 失敗いうても美味しそうやん!
マカロン人応援してるで!
30 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 10:02 ▼このコメントに返信 ググって一番上にくるクックパッドのレシピで失敗する人は
おおざっぱな性格だから、無理せずコンビニへgo!
31 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 10:12 ▼このコメントに返信 お菓子作り好きだけどシュークリームは難易度高いイメージあって挑戦する気になれないわ
32 名前 : あ投稿日:2013年04月14日 10:18 ▼このコメントに返信 成功してるのを紹介してる事が多いからこーゆーの面白い
シュークリームって難しいのか
33 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 10:19 ▼このコメントに返信 おもしろかた
34 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 10:22 ▼このコメントに返信 コツさえ掴めば材料も少ないし大量生産できるから、コスパ的にもいいお菓子なんだけどね
難しいね
35 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 10:37 ▼このコメントに返信 クリーム入りメロンパンってうまいよね、カロリーやばそうだけど
36 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 10:52 ▼このコメントに返信 よかったシュークリーム作ってる間に臓物まきちらして死ぬのかと思った
すごくかわいいぞ
こんなのか彼女とかだったら彼氏さんは幸せだろうな
37 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 11:03 ▼このコメントに返信 発酵時間が足りなかったんだろ。生地は少し寝かせないと膨らまないぞ。あと、焼く前に霧吹きで水分を加えると膨らみやすい。
38 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 11:07 ▼このコメントに返信 ※36
>>1は野郎だぞw
39 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 11:11 ▼このコメントに返信 ※37シュー生地が発…酵…?
シュー生地ってのは生地中の水分が蒸発することにより、生地が押し上げられて膨らむんだぞ
そもそもパン生地のイースト菌みたいに発酵する成分も無ければ、時間が経つにつれ生地中の水分も失われて膨らまなくなるだけだが…?
40 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 11:15 ▼このコメントに返信 上手いんだろうけどクマが怖くて吹いたわ
黒目が小さいんだよな
41 名前 : PC朝鮮総連家畜らに完全勝利した男投稿日:2013年04月14日 11:15 ▼このコメントに返信 スレ面白〜いwwユキユキ死亡かww2ちゃんも無意味で無駄になったなwwパソコンチョン屋の朝鮮総連もホントのホントに人生終了だしいいことばかりだww反日チョンらも札幌じゃ人生終了を迎えたしwwこれからの俺様は真面目に人生楽しみですわ!!wwwww
42 名前 : 投稿日:2013年04月14日 11:21 ▼このコメントに返信 お菓子作りってさ、てきとーな人間にはかなりの難関なんだよなぁ‥
前にマフィン作って、ベーキングパウダーも忘れず投入したのに、美味しそうに膨らまなかった時の失望感と言ったら‥‥
お菓子作り上手くなりてえわ
43 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 11:31 ▼このコメントに返信 俺もお菓子作り挑戦したいが
作っても一人でそんな食えないんだよな。
一人分だけ作るのもなんだし。
44 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 11:35 ▼このコメントに返信 読んでてすごく楽しかった^^
失礼ながらすごく笑わせてもらったし。
マカロン編も見たけど、単にお菓子作るだけじゃなくて軽くアニマルデコが入るのね。
次回作も期待だな。
めげずに頑張って欲しい(笑)
45 名前 : まとめブログリーダー投稿日:2013年04月14日 11:35 ▼このコメントに返信 ワロタwwwwwww
46 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 11:45 ▼このコメントに返信 いぬっくま
47 名前 : 、投稿日:2013年04月14日 11:46 ▼このコメントに返信 どら焼きみてぇだな
48 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 11:49 ▼このコメントに返信 くまモン的な焼き菓子
49 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 11:53 ▼このコメントに返信 シュークリームとか失敗したことないから何で失敗するのか不思議だわ。
50 名前 : 投稿日:2013年04月14日 11:56 ▼このコメントに返信 素直に初心者用のレシピ本かってくりゃいいのに
前のマカロンも衛生上かなり危なっかしかったうえ
今回はきちんとした説明ないと失敗しがちなシューで案の定失敗
クックパッドに頼ってるからそうなるんだ
51 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 12:13 ▼このコメントに返信 確かに、クックパッドには頼りすぎないほうがいい。
だって、所詮、素人のレシピだぜ?
52 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 12:31 ▼このコメントに返信 シュークリームはこれが怖い
53 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 12:39 ▼このコメントに返信 プチケーキ可愛い!
そっちのレシピも見たかった…
54 名前 : 投稿日:2013年04月14日 13:52 ▼このコメントに返信 生地が緩かったり焼き時間が足りないと萎むよ。 そんで高温で焼いてから冷ますのもオーブンの中でゆっくり温度が落ちるようにしたら誰が作っても失敗しないはず。ベーキングパウダーは邪道!大きめのシュークリームを焼く時は高温で20分焼いてOFFにして中に10分放置とかしてるわ。
3回連続で失敗したけどその後コツをつかんで今じゃ失敗知らずになったよ( ´ ▽ ` ) 回数重ねればok。
55 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 13:58 ▼このコメントに返信 米50
人生、ふくらんでますか?
56 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 14:09 ▼このコメントに返信 いいねぇ
57 名前 : まとめブログリーダー投稿日:2013年04月14日 14:36 ▼このコメントに返信 ハピツリwwww
58 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 15:23 ▼このコメントに返信 へなちょこ感がステキ
59 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 15:24 ▼このコメントに返信 うまそう
失敗しても何故失敗したのかきちにんと分析してまたチャレンジするのって大事だよね お菓子作りに限らず
60 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 15:27 ▼このコメントに返信 シュークリームは、1回で大量にできるから、消費が大変
61 名前 : 投稿日:2013年04月14日 15:56 ▼このコメントに返信 1が可愛すぎw
62 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 16:18 ▼このコメントに返信 健気に菓子作る女はかわいいな
63 名前 : あ投稿日:2013年04月14日 17:22 ▼このコメントに返信 生地に全然火通してないし、クリームも全然混ぜが足りなくて艶でてないし、まずそう…
これ、調整出来るならオーブンの上火の温度が高すぎるたんだと思われ。
64 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 18:12 ▼このコメントに返信 まずそ
でも顔を付けてリカバリーを試みたのは評価する
65 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月14日 20:17 ▼このコメントに返信 ワロタ
期待以上だったw
66 名前 : 名無し投稿日:2013年04月14日 20:49 ▼このコメントに返信 美味そうだけどバターの量が凄いんだな、こりゃ幾つも食べたら太るわけだわ
67 名前 : 投稿日:2013年04月14日 20:53 ▼このコメントに返信 途中まで美味そうだったのにww
68 名前 : まとめブログリーダー投稿日:2013年04月14日 21:33 ▼このコメントに返信 シュークリーム作りに詳しい人多くていいね。
几帳面にやらなきゃダメなのね
69 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月15日 03:11 ▼このコメントに返信 これは完全に搾り出し方が間違ってる。
グルグルグルって感じで手を動かしながら絞っちゃってるのが画像見るとよく分かる。
本来は口金を天板にやや押し付けるようにして、手を動かさずにそのままギュッと絞って
生地をドーム状にしないといけない。
70 名前 : 名無し投稿日:2013年04月16日 07:49 ▼このコメントに返信 誰もテンパリングにつっこまねぇのな
71 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年04月16日 15:47 ▼このコメントに返信 メロンパン食いたくなった
72 名前 : U・x・U投稿日:2013年04月21日 19:04 ▼このコメントに返信 あれじゃないですか。作ってる人焼けてすぐオーブンあけたか焼いてる途中にあけてしまったか。シュークリームはすぐに開けちゃうのはダメなんで。でも失敗してもめげず頑張って下さい!自分もそうですから!