- 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 22:58:00.24 ID:89F6u00P0
-
キーマの意味は知らないけど、ひき肉のカレー作るよー
ライスはもちろん、パスタにも合うんだよー
- 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:00:51.42 ID:5ilNYJ6b0
-
期待せずにはいられないな
- 16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:07:24.13 ID:9Oy1QFV20
-
キーマはひき肉のことだ
ひき肉風カレーってなんだそりゃ
- 21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:11:04.01 ID:89F6u00P0
-
>>16
そうだったのか…
- 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 22:59:18.45 ID:89F6u00P0
-
材料はこれだよー
これで８皿分、ルゥ一箱分だよ
いつも使うピーマンのかわりに、お勤めご苦労様のアスパラガスを使うよ！
- 9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:03:32.36 ID:ntY4rbx60
-
>>2
これアスパラガスじゃない方の緑の野菜は何ー？
- 13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:06:03.39 ID:89F6u00P0
-
>>9
セロリだよ！
みじん切りにするなら筋切り不要で、繊維たっぷりだよ！
葉もまとめてプロセッサーにかけちゃってるよ
- 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:01:27.65 ID:89F6u00P0
-
誰もいないよー；；
とりあえず野菜をみじん切りにするよー
ナスだけ分けとくよ
フードプロセッサーがあるとものすごく楽だよ
- 11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:04:41.68 ID:/1wn9khy0
-
何時だと思ってるの！！！！！
もう寝なさい！！！！！！！！！
- 12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:04:52.71 ID:89F6u00P0
-
人居たよー；；
たまねぎは、最初に炒めるのと、食感を残した具の２種類で使うよ！
最初に炒めるのは何個あってもいいよ！今日はストック足りなくて２個だけど、いつもは４個使ってるよ！
具として使うのは粗みじんで、炒め用はオニスラにするよ！
よくここで「飴色まで〜」って言うけど、市販のルゥ使うならそこまでは不要だよ
水分飛んで、クタクタになれば十分だよ
- 25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:16:16.17 ID:9XgLQpE/0
-
>>12
この鍋どこの？
おいくら？
- 28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:17:19.34 ID:89F6u00P0
-
>>25
中華鍋？
友達の結婚式の引出物でもらったカタログから選んだよ！
軽いし、取手があるし、便利だよ！
- 31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:18:54.04 ID:9XgLQpE/0
-
>>28
煮込んでる方のお鍋が気になるのよー
- 34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:21:19.42 ID:89F6u00P0
-
>>31
そっち？ｗ
ダイエーで1,000円で買った、ただの両手鍋だよー
- 14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:06:13.07 ID:5ilNYJ6b0
-
カレーは作るのが楽しいよな
- 19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:09:53.19 ID:89F6u00P0
-
たまねぎ炒めたら、ナス以外の具材をドバッっと入れちゃうよ！
このまま弱火で、軽く炒め続けるよ
この間にひき肉の調理にかかるよ！
ひき肉は意外と、火が通りにくいからしっかり炒めるよ！
煙が出るまでフライパンを熱して…
このまま一気に強火で炒めるよ！
- 22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:12:09.05 ID:jMf79JDm0
-
小学校の給食で出たドライカレーもう一度食えるなら一万円出してもいい
- 24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:14:00.35 ID:QLCiywiw0
-
>>22
昔の給食再現して出す店とかあるから調べて行ってみたら？
- 23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:13:31.98 ID:89F6u00P0
-
ひき肉全体の色が変わったら、鷹の爪と、分けておいたナスを入れるよ！
ここでの鷹の爪が、口に入れた一瞬の辛さを演出するよ！大分多めに入れて大丈夫だよ！
ひき肉から出てくる脂が…
濁ったこれから…
こうなるまで、１０分くらいしっかり炒めるよ！
- 26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:16:16.61 ID:ntY4rbx60
-
中華鍋出してくるとか本格的やな
完成が楽しみ
- 27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:16:17.29 ID:89F6u00P0
-
先ほどから炒めてた鍋にひき肉入れて…
水を入れるよ
水だけでこの色だよー
水の量は、ルゥの箱に書いてある７−８掛けで少なめにするのがコツだよ
- 29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:17:24.31 ID:zKUNgaDE0
-
セロリの微塵切りをバターでじっくり炒めるとココナッツの香りがするんだ…
- 30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:17:28.00 ID:pYjiNcgVO
-
モロヘイヤキーマカレー温玉のせ作ったｗｗｗ旨かったべｗｗｗ
- 32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:19:57.53 ID:89F6u00P0
-
ここから、ちょっと邪道に入るよ！
コンソメ１つと、トマト缶を入れるよ！
トマト缶は、この手のレシピはどこもホール缶と書いてあるけど、
ヘタを取ったり、つぶしたりで面倒だし、このまま具にもなるからカット缶をオススメするよ！
今はこんな感じ！アスパラがキレイだね〜
このまま弱火で３０分くらい煮込むよ！
- 33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:20:27.85 ID:QNkuCBH50
-
これみた直後だったので
- 35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:22:55.37 ID:9Oy1QFV20
-
インド料理の店でナンの中にひき肉を入れた「キーマナン」を出すところがある
- 36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:24:45.85 ID:89F6u00P0
-
トマト入れてアクが出るから、１０分毎くらいに確認してアク取りするよー
・・・３０分経ったよ！水かさが減って良い感じだね！
ちなみに、アスパラとナスは、食べる直前に加えたほうが、色も食感も良いよ！
食べる度に入れるのが面倒だから先入れしちゃってるけどね
- 37：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:27:51.83 ID:89F6u00P0
-
さぁ、ルゥを入れるよ！
今日のはこれ！
この作り方だと、辛さが和らぐから、辛いのが苦手な人でも辛口を使うのをオススメするよ！
辛いのが好きな人は、自前のガラムマサラを用意してね！
そしてご飯が炊けたよ！
あと、ちょっとだよ
- 38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:30:06.95 ID:89F6u00P0
-
キーマは、ご飯を真ん中によそうのがいいよ！
目玉焼きを載せたら完成だよ！
写真とってる間に、半熟をのがしてしまったよ…
- 39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:31:00.64 ID:PWBqLrfU0
-
今の時期暑いけど残ったカレーは
どうするの？
- 43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:32:40.61 ID:89F6u00P0
-
>>39
翌日用の２食分くらい残して、もちろんジップロックで冷凍だよ
- 42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:32:24.53 ID:ntY4rbx60
-
美味しそう
つか器がまたいいな
- 44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:35:15.38 ID:89F6u00P0
-
自分で見なおしてみたら、写真でかすぎだね…反省だよ…
何が原因かわからないけど、とにかく辛さが和らぐから、辛さを求めるのなら香辛料での工夫が必要だよ
ルゥの辛さは完全になくなるよ
でも、パスタに使うなら辛さは控えめのほうがいいね！
- 45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:36:02.40 ID:89F6u00P0
-
これくらいでどうだろ
- 47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:39:40.37 ID:PWBqLrfU0
-
オカマ洗ったり調理道具を洗うの
面倒くさくない？
- 50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:43:30.64 ID:89F6u00P0
-
器はどこで買ったっけかなー
学生時代から、もう５，６年以上は愛用してるよ
>>47
勿論、面倒だけど、食べたいものを食べれるというのは良いもんだよ。
それにもう慣れたかな
- 48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:40:33.81 ID:9XgLQpE/0
-
いやん、美味しそう
- 49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:43:09.70 ID:VTaX6yqi0
-
いつもひき肉と玉ねぎ混ぜてルーぶっ込んで適当に作ってるわ
- 51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/07/22(月) 23:46:19.03 ID:PWBqLrfU0
-
いいな
俺も今度こそやろうかな
楽しかったよ
おやすみ
元スレ : http://hayabusa.2ch.net/news4vip/kako/1374/13744/1374420522.html
1 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 01:23 ▼このコメントに返信 こんな時間にカレー食いたくなったわ・・・
2 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 01:24 ▼このコメントに返信 いったい何時だと思っていやがる！
3 名前 ： 名無し投稿日：2013年07月23日 01:27 ▼このコメントに返信 手間かけすぎ！
キーマは玉ねぎと挽肉、トマト、スパイスだけで十分。
スパイスはガラムマサラ、クミン、ターメリック、ナツメグ、チリパウダーでかなり本格的に出来る。
4 名前 ： 名無し投稿日：2013年07月23日 01:29 ▼このコメントに返信 因みにガラムマサラは辛さはそんなに出ないよ。
5 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 01:35 ▼このコメントに返信 はらへった
6 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 01:41 ▼このコメントに返信 意外にキーマ風だった
7 名前 ： 名無し投稿日：2013年07月23日 01:42 ▼このコメントに返信 食い物作るスレの１はなんで毎回語尾こんななの？キモい
8 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:02 ▼このコメントに返信 マジ腹減った
9 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:03 ▼このコメントに返信 松屋行ってくるわ
腹減った
10 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:15 ▼このコメントに返信 キーマカレーは資源の無駄
大抵シャバシャバしてて無理
11 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:17 ▼このコメントに返信 ホールとカットの缶で違う種類のトマトなんだぜぇ
ホールは煮込み用で甘い
12 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:17 ▼このコメントに返信 ほー
13 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:26 ▼このコメントに返信 美味そうだけどかまってちゃんで口調きめえ
14 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:36 ▼このコメントに返信 ウマそう
腹減った・・・・
15 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 02:57 ▼このコメントに返信 うまそう
でも卵が無いほうがいい
16 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 03:03 ▼このコメントに返信 洗い物がまったく苦にならない性格で良かった
17 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 03:04 ▼このコメントに返信 このキーマカレーに使われてるジャワカレースパイシーブレンドだが
まったく美味しくない。はっきり言ってマズイ
18 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 03:04 ▼このコメントに返信 皿が家の皿と一緒だったｗｗｗ
親父がよく作るけど俺は普通のカレーのほうが好きだな
19 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 03:12 ▼このコメントに返信 なぜに生姜が入ってない
おまけに、市販ルーとかねーわ
20 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 03:18 ▼このコメントに返信 挽肉ってだけじゃんｗ
全然キーマじゃなくてワロタｗ
21 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 03:26 ▼このコメントに返信 タイムリー。自分は今日はハヤシだったわ。
ところでお釜をオカマって書くのは普段からそれを書き込んでることが原因だな
22 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 04:36 ▼このコメントに返信 ルーじゃなくてカレー粉で作れよ
23 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 05:38 ▼このコメントに返信 ジャワのスパイシーブレンドたあ良いチョイスじゃねえか
24 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 05:39 ▼このコメントに返信 ※7
チャーハン作るよ！の系譜だろ
25 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 07:13 ▼このコメントに返信 この人定期的に建ててる？
前にもこんな口調の料理スレ見た気がする
26 名前 ： 名無し投稿日：2013年07月23日 07:33 ▼このコメントに返信 ※20
だからキーマ“風”なんじゃない？
27 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 07:36 ▼このコメントに返信 画像のナスが変色してるな
ナスは切ったらすぐに変色しちゃうから炒める直前に切るのが基本やで
カレーなんかの場合は他の具材炒めてから火を止めてナスだけ切って追加すると綺麗に出来るで
28 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 07:52 ▼このコメントに返信 ※27
写真撮りながら調理してるってのもあるんじゃない
29 名前 ： あ投稿日：2013年07月23日 08:26 ▼このコメントに返信 ちょっと口調きもすぎ・・・
30 名前 ： え投稿日：2013年07月23日 08:30 ▼このコメントに返信 「反省だよ」はホントにきもす
31 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 10:03 ▼このコメントに返信 スレタイから無知晒すってのもすごいな
32 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 10:40 ▼このコメントに返信 なすとアスパラは別で素揚げした方がうまいのに
33 名前 ： 投稿日：2013年07月23日 11:11 ▼このコメントに返信 キーマ作る時は大量に作ってミートソースとキーマカレーに分けて作るわ
これで数日間食事が捗るで
34 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 11:41 ▼このコメントに返信 >>1のレスが無双の馬岱で再生されてカレーどことではないわ
35 名前 ： な投稿日：2013年07月23日 11:54 ▼このコメントに返信 うまそう
文句たらたらな奴は自分でそれ作って食えばよろしい
>>1は自分で食う分作っただけ
作り方なんぞ自己流なのは当たり前
36 名前 ： まとめブログリーダー投稿日：2013年07月23日 14:44 ▼このコメントに返信 こういうカレーめっちゃ好き
細かめの具がいっぱい入ってるやつ
37 名前 ： 投稿日：2013年07月23日 16:17 ▼このコメントに返信 キーマはザラキーマの略
38 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 17:12 ▼このコメントに返信 俺、同じ材料で手間もかけずにこれより旨いの作れる
39 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 19:07 ▼このコメントに返信 セロリがこういう状態で売ってる地域はうらやましい…。
カレー自体はホントに挽肉が入ってるだけのカレーだしうらやましくないｗｗｗ
40 名前 ： 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日：2013年07月23日 20:00 ▼このコメントに返信 カレーは旨いよなぁと思ってたのにキーファにやられた