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1：ケンシロウとユリア百式φ ★：2013/08/03(土) 08:02:27.98 ID:0
オーストリア ウィーン 在住の Katharina Unger さんは、
家庭で手軽に食用ウジ虫を養殖できる「Farm 432」を開発した。

※画像：家庭で手軽に食用ウジ虫を養殖できる「Farm 432」



Unger さんは Farm 432 を開発した動機を次のように述べている。
「Farm 432 は、自分の手でタンパク源となる昆虫を養殖することで、機能不全に陥っている
現在の食肉生産システムに背を向けることを可能にする新しいシステムだ」

Unger さんは「ブラックソルジャー」というハエの幼虫（ウジ虫）を養殖して観察。
その分析結果をもとに、ブラックソルジャーが卵から孵化して成虫になるまでの成長過程を
家庭内で再現できる養殖キット「Farm 432」を開発したという。

「私はウジ虫を購入し、ハエのコロニーを作り、プロセスが機能するかを検証した。
ウジ虫がサナギとなり、そこからハエが現れ、交尾し、卵を生む様子を観察するのは、
とてもエキサイティングだった」

Farm 432 では、ウジ虫は装置上部の小部屋に入れられる。ウジ虫は成虫（ハエ）となり、下の主室に移動。
交配し、卵を産む。卵から孵った幼虫は、「子どもの遊び場」エリアで成長し、「収穫箱」で捕獲される。
この捕獲したウジ虫を、食用に利用するという仕組みだ。
捕獲されたウジ虫のいくつかを、装置上部の小部屋に入れれば、
養殖プロセスを繰り返すことが可能となる。

※画像：ウジ虫は装置上部の小部屋で成虫となり、下の主室で交配、卵を産む



※画像：食用可能なサイズに成長したウジ虫が捕獲箱に捕えられる



※画像（閲覧注意）：捕獲されたウジ虫

https://livedoor.blogimg.jp/himasoku123/imgs/7/8/78079101.jpg

ところで Unger さんは、なぜ養殖対象にブラックソルジャーを選択したのだろうか？
ブラックソルジャーの成虫には口がない。幼虫は、成虫してから必要となる活動エネルギーとして、
体内に大量のタンパク質を貯め込んでいる。Unger さんは次のように説明してる。
「ブラックソルジャーの幼虫は、もっとも効果的よくタンパク質を生み出すことができる昆虫の1つだ。
幼虫は最大で42％のタンパク質、多くのカルシウム、そしてアミノ酸を含んでいる」

ブラックソルジャーの卵1グラムが孵化して幼虫になれば、およそ2.4キログラムのタンパク質となる。
Unger さんは Farm 432 が普及すれば、世界中の家庭で、一週間に500グラムの幼虫が
生産できるようになると期待している。これは、およそ成人2回分の食事に相当する。

ところで、ウジ虫はどのような味がするのだろうか？
「私が養殖したウジ虫は、独特の味がした。調理中には、ジャガイモのような匂いがする。
食感は、外は固く、中は柔らかい。味は木の実のようだが、少しだけ肉の味がした」

Unger さんオススメのウジ虫料理は、ウジ虫を使ったトマトリゾットだそうだ。
「パセリとバジルを載せれば、完璧な食事になる」

※画像（閲覧注意）：ウジ虫を使ったトマトリゾット

https://livedoor.blogimg.jp/himasoku123/imgs/2/9/2935a4ef.jpg

ソース：えん食べ（2013/08/01 19:00）
http://entabe.jp/news/article/2543



5：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:11:43.96 ID:O
気持ち悪い

6：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:12:33.21 ID:O
う〜ん...どうも、どこから突っ込んだらいいのか？

10：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:22:59.66 ID:0
すごく　　　ＳＦです

11：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:24:10.89 ID:0
これしか食べるものがなくなったら俺は死ぬ。

13：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:31:32.53 ID:0
蜂の子やイナゴを食べてるから
嫌な気はしない
飼育方法を公開して欲しい
取りに行く手間が省けるから
大歓迎
味が良ければウケルかも

24：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 09:05:12.80 ID:0
>>13
でも、コレはハチではなくてハエだよ。

カニとクモ程の差があると思うが。

29：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 10:56:09.50 ID:0
>>24
食用にされているジバチ(クロスズメバチ)の巣には
蜂の幼虫だけでなくハエの幼虫(ウジ)が混じっていることがあるそうな。
巣から幼虫を取り出したときに蜂の幼虫は動き回らないが
ハエの幼虫は這い回るのでそれを見つけて除去するわけだが
すべて除去し切れず、ハエの幼虫を食べている可能性も…。

15：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:36:38.96 ID:0
釣り具屋さんに新サシとして卸すか

19：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:49:52.99 ID:0
>>15
同感だな
養殖魚の餌に丁度良いと思うけどな
ワカサギでもウナギでも、結構食べてくれると思うよ。

16：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:38:51.36 ID:O
思ったよりしっかりした装置だな
よし、そのデザイン力を他に活かそうか

18：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:48:23.50 ID:0
イナゴやサソリはなんとかいけたけど
流石にハエの幼虫ってだけでむりすぎる

20：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:52:22.20 ID:P
長野県人だからあまりこういうのは気にならない。
それより気になるのは餌代だよな。

23：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 09:03:29.79 ID:0
オーストラリアってめちゃくちゃハエが多いんだよね。
ある意味、理に適ってるのかも。

26：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 09:41:06.15 ID:O
うじ虫ってどこにでもわくよね
外食店では調味料や食材を外に出してるからみんな気付かないだけで普通にわいてるんだろなー

30：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 11:05:49.14 ID:0
これは視野が広がる

33：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 11:37:18.92 ID:P
衛生面について何も書かれていないのがこえーよ
最初に購入したウジは雑菌まみれで食べられない
そこから産まれた成虫が次世代の食用ウジに触れる可能性がある以上、
無菌で安全な食用ウジとは思えないんだが？

39：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 12:33:32.89 ID:O
後に合成食糧の原料になります（高確率）

41： 忍法帖【Lv=38,xxxPT】(1+0：8) ：2013/08/03(土) 13:18:48.88 ID:0
蜂の幼虫も外見は似たようなもんだが
流石に蛆虫はちょっと…

42：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 13:33:10.07 ID:O
ウジ虫に育てるために同じ以上の栄養与えないといけないじゃん
養殖魚の餌に何倍もの鰯が必要で、鰯そのまま食べろよって話なのに

45：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 16:57:35.89 ID:0
おまえらの抜き過ぎによるタンパク不足も解消されるね

46：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 18:22:43.01 ID:0
そういうことじゃないと思う

47：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 18:25:59.56 ID:0
これがうっかり普及しちゃったら、ホラー系の作家や映画監督が多少なりと頭を抱える事になるなw

51：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 18:33:26.96 ID:P
自由研究ネタとしてなら許す
ただし遠方に限る

52：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 18:37:34.21 ID:O
動くカプセルにたっぷり詰まった栄養素。新感覚のサプリメントです。
今ならお試し価格、３粒で１万円。１万円でのご奉仕です。
お電話は今すぐ！

58：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 20:55:02.05 ID:0
ロッテリアの新製品開発担当の人ー！
新しいネタができたぞー！！話題性十分だぞー！！

61：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 21:54:51.46 ID:0
他に美味しい食べ物がいっぱいあるので遠慮します

21：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 08:54:15.79 ID:0
あー遠慮しときます

22：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 09:03:12.57 ID:0
エキサイティング過ぎるわ

37：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2013/08/03(土) 12:13:35.18 ID:O
どんなに栄養価が高かろうと気持ち悪い
大々的に公表せず一人でこっそり楽しんでほしい






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元スレ　:　http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1375484547/



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