【画像あり】牛のたたき作った！ : 暇人＼(^o^)／速報

▼　H e a d L i n e　▼

◆【悲報】斎藤知事辞めさせるまでの道のり険しすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

◆【悲報】金玉みたいなおっぱい、6万いいねもつく…　（画像あり）

【画像あり】牛のたたき作った！

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 00:53:22.48 ID:qHhWbSQK0: 今から晩酌タイムｗｗｗ
生肉～
3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 00:55:49.69 ID:dpPz2xhP0: 焼いた方がうまそう
6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:00:01.11 ID:6SRSx6G90: こりゃ貧乏にゃ買えん肉やな

4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 00:58:34.27 ID:qHhWbSQK0: 切ります！

つけ汁を作ります
10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:06:06.65 ID:c/j+JSHk0: 3000円か
いい肉だな
7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:01:20.60 ID:qHhWbSQK0: 焼いて～

つけ汁にイン～！
9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:03:26.86 ID:qHhWbSQK0: 6時間放置で完成です
まぁもう8時間ぐらい放置だがｗｗｗ
切って食うかな～
11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:10:05.80 ID:qHhWbSQK0: おし包丁といだから切るぜ！
13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:14:22.21 ID:qHhWbSQK0: 美味い
14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:15:19.91 ID:s7U+8nIV0: こんな時間に肉食うとか頭おかしい
15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:15:23.20 ID:qNjblA7F0: >>13
え？
画像は？
20：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:26:21.56 ID:+xzUXJf10: やっと画像あげれたわ
33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:46:50.57 ID:qNjblA7F0: >>20
これ凄い生肉感あるな
うまそう
麒麟のビールうまいよな
何本開けた？
37：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:48:28.38 ID:+xzUXJf10: >>33
いま500を2本と350も2本目～
ビールと肉はヤバい
ハートランドのみてえ
18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:18:46.05 ID:Yb/0iHcl0: くいたくなるだろ(´･ω･`)
19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:22:15.37 ID:syZTYTXh0: ローストビーフ食いたくなった
21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:30:04.59 ID:5PzR9xWs0: こんな肉どうやって食っても美味いわハゲ
24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:34:26.12 ID:NT6aWM4/0: うわーめっちゃうまそー
画像見ただけでビール2本イケるわ
36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:48:23.49 ID:Dguq7Lpj0: こいつはアメリカンだな
53：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:19:07.47 ID:mTWz14500: 最近ローストポーク食べたらうまかった
22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:32:32.66 ID:3AWOVLN30: いつも思うんだけど、たたきって中の部分は生なんだろ？腹壊したりしないの？
23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:34:07.91 ID:+xzUXJf10: >>22
自己責任だな
精肉店でも生で食べれるけど生食用では売ってないって言われるし
今のところ刺しで食ってもたたきで食っても腹壊したことないわ
25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:36:31.26 ID:3AWOVLN30: >>23
なるほどね
良い肉買ったときやってみるわ
26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:37:48.26 ID:+xzUXJf10: >>25
精肉店でたたき作りたいって言えば切ってくれるよ
スーパーとかじゃない精肉店な
これは100gで580円
30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:43:29.95 ID:3AWOVLN30: >>26
近所に精肉店あるから明日行ってみる！
ちょっと高いけどスゲーうまそう！
新たなグルメに出会わせてくれてありがとう
32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:46:29.18 ID:+xzUXJf10: >>30
使うのは醤油、酒、塩、ニンニクでおk
肉に塩振って20分ぐらい放置、表面に油みたいなのででくるからキッチンペーパーで拭き取って表面を焼く
んで醤油、酒を1:1ぐらいで混ぜでニンニク入れた汁に付けるだけ
6時間ぐらい冷蔵庫いれて染み込ませたら完成だぜ！
大葉とか乗せてもも合うからオススメだぜ
27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:39:34.18 ID:NT6aWM4/0: 焼き加減難しい？
28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:40:43.07 ID:+xzUXJf10: >>27
いやフライパン温めて表面に焼き色付けるだけだから簡単よ
中に火通さないからね
31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:45:58.15 ID:NT6aWM4/0: >>28
近いうちに作ってみようかな
肉の部位はどこがいいん？
34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:47:31.55 ID:+xzUXJf10: >>31
わからん
俺は比較的赤身が好きだからそこそこ脂少ない所を切って貰ってるから部位は分からんわ
29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:42:57.07 ID:SM9AXFlN0: スーパーの精肉の人間だが一応注意しとくと

前にどっかの店で牛ユッケで食中毒なってたのもそうなんだけど、ああいうの菌が繁殖するの外側だけだ
まぁあくまで新鮮なうちは、だけどな

だからきちんとトリミングすれば生でもok
だが素人でやろうとしても無理だから生では食うな。
タタキとかローストビーフみたいに表面きちんと焼けば問題ないからそれだけ気をつけて作ってくれ
38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:50:14.74 ID:vHqgqO0I0: 細菌は表面にしかつかない
体質的に生肉苦手な人とか
肉が腐ってたりしたらそら腹壊すだろうけど
塊肉なら中が生でも食中毒とかは大丈夫
中まで火を通さないと危ないのは挽き肉だよ

ただし、牛が病気だったみたいな場合はこの限りではない
病原菌は体内に入り込むからね
41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 01:54:00.47 ID:+xzUXJf10: >>38
ひき肉はとくにヤバイよな
肉屋にもよるだろうが見た目の色が変わった肉をひき肉にする場合が多いから
ひき肉はしっかり火通したほうがいい
44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:01:02.71 ID:qNjblA7F0: >>38
肉は買ってきたら冷蔵庫に放置でちょっと匂いが出てきた頃が好きなんだけど
自宅で熟成させるって危ないかな
まだ腹壊したことないけど
腐りかけ？が何か美味いんだよな
甘味？旨み？が増すっていうか
50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:12:55.23 ID:SM9AXFlN0: >>44
危ないといえば危ない
が、肉の熟成は確かに美味い。でもやりすぎると腐るから程々にな

色悪くなり始めた位なら余裕
匂いは説明しづらいけどツーンとしたような匂いにならなきゃ多分平気だったと思う
匂いにかんしてはうろ覚え

あと買ってから少し熟成させるにしてもやっていいのはブロックだけな
ドリップを拭きつつミートペーパーみたいなので巻いとけばそれなりには出来る
46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:04:28.67 ID:w0GC47p10: 熟成って細胞が凍結せず細菌が繁殖しない
0.5℃くらいでやるものだから
ご家庭の冷蔵庫では超危険
52：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:16:03.45 ID:SM9AXFlN0: >>50に追記

>>46も書いてるけど基本的には危険だから自己責任でな
熟成させるいうより多少日持ちさせると考えてくれた方がいい
69：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:39:45.12 ID:vHqgqO0I0: >>44
肉の熟成が危ないのは、時間を置くとそれだけ細菌の数が
食中毒発症レベルに達する可能性が高くなるから

信頼できる肉屋から買って、きちんと衛生管理できるなら大丈夫だ
でもやっぱり結局は自分の意思で時間を置くことになるのだから自己責任だよ
71：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:42:36.94 ID:3MyI9Lvh0: >>69
信用できるプロにお願いしてやってもらったほうがいいよな
さすがに死まであるのに洒落にならん
47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:04:42.78 ID:+0fpX+BO0: もうすこし脂の少ないとこ買えよ…
48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:05:52.46 ID:+xzUXJf10: >>47
これぐらいがオススメだって出されたからな
肉屋のいう事だしね
焼肉ならもっと脂少ない所がいいけどさ
59：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:24:48.42 ID:3MyI9Lvh0: もとから精肉店で肉買ってればちゃんと生食できるの売ってくれるよな
61：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:26:12.38 ID:+xzUXJf10: >>59
今はおおっぴらで生食用では売らねーけどな
出来ますよーとは言ってくれるけどね
64：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:29:41.96 ID:3MyI9Lvh0: >>61
昔から付き合いあればレバ刺しでもうってくれるよ
生で食っていいとはいわないけどそのあたりはいろいろで、それまで生食用でだしてたのと同じように
付き合いねーと生で食えるって言ったのにとかなるのは嫌だろうしね
60：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:25:57.86 ID:u4u0fcwA0: 牛の叩き大好き
ただ高いよな
63：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:27:02.78 ID:+xzUXJf10: >>60
でも居酒屋とかで頼むと数倍以上するぜ？
自作すれば安く大量に食えて幸せ
62：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:26:33.76 ID:u4u0fcwA0: 馬刺しもおいしいよね
65：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:29:49.70 ID:u4u0fcwA0: 作ってみるかー
スーパーでしか買ったことないからなー
67：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:34:49.20 ID:+xzUXJf10: 〆にたたき丼なんだぜ！
うめぇｗｗｗ
70：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:40:41.88 ID:qNjblA7F0: >>67
うっわ
こんな時間に何食ってんの？
うまそうなんだけど！！
75：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 03:00:00.43 ID:EnQVLldX0: >>67
改めて見るとほんとに綺麗な色してるな
76：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 03:13:04.04 ID:qHhWbSQK0: >>75
綺麗な色してるだろ？これ死んでるんだぜ？
72：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:43:10.17 ID:fTQp4GQK0: これはうまそう
49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/10/13(日) 02:06:36.04 ID:nFAhBSwJi: ちくしょう
牛丼食ってくる

太らない夜食―遅く食べても安心300kcal
posted with amazlet at 13.10.13
森崎友紀
トランスワールドジャパン
売り上げランキング: 125,344
Amazon.co.jpで詳細を見る

【予約開始】ファイナルファンタジー X/X-2 HD Remaster