1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:42:27.66 ID:CGxGHmv20
理想
若い女性客でまったりしたふいんきのカフェ

現実
高校そばの立地が災いし、客の過半数が高校生
テスト期間が近づくと店内は自習室状態
18時を過ぎると、部活帰りの男子高校生だらけ


売り上げの5割がごはんものって、もうカフェじゃないからwwwwww



4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:43:42.17 ID:H76rh3Qc0
繁盛しててよかったな

2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:42:55.65 ID:wINKghVo0
丼ものはじめろ!

3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:43:23.57 ID:eP5pYtlX0
定食屋にしよう!

6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:43:49.42 ID:CGxGHmv20
さっきも偵察しに行ったら、サッカー部の集団がいたwww

しかも、うちのねーちゃんが「マスター」って呼ばれてたwwwwww

17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:45:48.36 ID:QPKkB0hM0
>>6
おばちゃんじゃなくてよかったね

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:49:11.57 ID:v6l9qzna0
>>6
高校生「ナポリタン下さい!!」
ねーちゃん「お待ち道様」
高校生「これ...カツ丼ですよ?」
ねーちゃん「明日試合なんでしょ?それ食べて勝ってきなさい」
高校生「ありがとうございます!おばさん!!!」
ねーちゃん「」

8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:44:06.08 ID:fmQB19hf0
いいじゃん
自習しにくるような学生なら

9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:44:15.71 ID:Jm19kcNE0
1か月持たずに潰れたとかじゃなくて良かった

11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:44:45.06 ID:PHsCd+Yl0
どこだよ?都内なら行ってやるよ

14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:45:29.65 ID:22DJW7AS0
姉ちゃん高校生の彼氏とか作るんじゃねーか?

24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:47:04.83 ID:CGxGHmv20
東京よりは北、とだけ


・利益率のいいドリンク類があまり出ない
・カレーとハンバーグばかり売れる


みんなの言うとおり、定食屋に業態変換してしまえ、と

26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:47:14.07 ID:yiMAL4hL0
学生じゃ単価低いしなあ

29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:47:57.12 ID:1gke5lFQ0
学生が多い店は客の回転が悪いから
あまり儲からないらしい

32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:48:25.61 ID:UWA+sEQI0
流行ってるだけいいじゃん
やりたかったこととは違うかもしんないけど

35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:48:50.24 ID:TcJYPM7a0
>>1姉のカフェいきたい

39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:49:15.28 ID:pYrWE+QJ0
問題はそこじゃない



そのおねーさんはかわいいですか?

51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:51:55.68 ID:CGxGHmv20
姉のスペックか・・・

29歳。理学部卒。
某医療機器メーカーに勤務していた。
今回の出店にあたり貯金はほぼ使い果たしている(借金もそのかわりない)。
顔面偏差値は40くらい。


このまま店を続けていれば、5年後には間違いなく「マスター」から「おばちゃん」に呼び名は変わることだろう。

61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:52:55.41 ID:TcJYPM7a0
>>51
顔面偏差値40・・・・・
(・∀・)イイネ!!

102:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:05:24.37 ID:TcJYPM7a0
>>1のスペックも

112:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:09:01.90 ID:CGxGHmv20
>>102
27歳。
理事長が大学の学長だったという天下り法人勤務。

スタバに行くよりドトール、ドトールに行くよりマックカフェ、とオサレなカフェには縁がない。

52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:51:58.18 ID:rzWLPeXw0
そのうちエプロンから割烹着に変わるんだな

62:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:53:03.63 ID:YN2ECajz0
ドリンクバー置けばもっと学生来るな

64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:54:00.16 ID:8Up8CwLcO
オサレなカフェにすると高確率でメンヘラの巣窟になるぞ

67:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:54:38.51 ID:MFj3avAz0
理想追い求めて店潰れる位なら多少泥臭くても定食屋的な感じで売り上げ伸ばせばいいんだろ

72:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:55:41.06 ID:VeV9x5VIO
そんなもんなら良いだろ
俺が勤めてた繁華街の店なんて風俗関係とヤクザしか客いなかったんだぞ

109:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:07:31.08 ID:aaCTHDq7O
>>72
金払い良いから
良かったろ

124:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:16:23.75 ID:VeV9x5VIO
>>109
少しずつ雑誌をオタ系に差し替えて行くぐらいしか楽しみ無かったわ
最初はゴラクとスポーツ新聞しか無かったし

142:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:26:59.45 ID:37k1v91h0
>>124
結果、チンピラ系の人が萌えマンガ読むようになったん?

178:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:42:28.31 ID:VeV9x5VIO
>>142
萌え漫画雑誌にありがちなあからさまな表紙+妙に分厚いのは×
ああいう人は長時間居座るの避けるから(それとないリサーチの結果暇に見られると舐められる模様)
漫画自体は好きな人多いから軽い暇潰し程度には結構読む
最終的に萌え4コマ各誌とヤングキング(アワーズ)、バーズを置いてた
なお全て俺の自腹(週刊青年誌は店長が買ってた)

224:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:30:07.46 ID:37k1v91h0
>>178 勉強になるwwww

アワー図とはなかなか

73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:57:27.92 ID:8iSk1lYD0
経営失敗して体を売る姉ちゃんはいなかったんだね
よかったよかった

75:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:57:41.81 ID:PfDmlZZx0
姉ちゃんとしようよ

76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:58:11.83 ID:GpIbvg6l0
20131022015958_76_1

姉ちゃんがこんな感じだったら行きたい

83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:59:27.07 ID:kxNyzEAP0
>>76
なんでパンツかぶってんだよ

78:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:58:39.17 ID:DfQeLYPN0
定食屋で儲けて
2号店でカフェを出そう

80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:58:44.64 ID:vljcBQrL0
女子大の近くとかに出店すりゃ理想になったかもしれんが・・・
まぁリサーチ不足だな

82:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:59:01.72 ID:CGxGHmv20
オープン当初、ランチタイムに行った時は、まあまあフツーのカフェって感じだった。
チーズハンバーグディッシュとアイスコーヒー食べたけど、いたって普通の味だった。

その後、軌道に乗ったのかなぁ・・・と夕方見に行ったら、店内がガクランとセーラー服に埋め尽くされていた。

84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 18:59:55.48 ID:VeV9x5VIO
エロ漫画なら童貞狩り待ったなし

86:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:00:59.83 ID:H76rh3Qc0
姉ちゃん自体はどう思ってんの?

94:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:03:19.98 ID:CGxGHmv20
>>86
売上悪かったら、傷が深くならないうちにとっととやめて、
学生時代にバイトしてた学習塾に転職でもしようかねぇ、とは言ってた。

売り上げ自体は予想よりもいいらしい。
あまり深く聞いてないけど、たぶん収支は「黒」だと思う。

107:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:07:04.25 ID:We+HZ6pd0
>>94
近くの高校って進学校?
飲食部門に調理バイトと接客バイト入れて
姉ちゃんが学習塾併設したら丸ごといただきだな

118:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:12:52.07 ID:CGxGHmv20
>>107
東大とか医学部に何十人も合格者出てるから、進学校と呼んでもいいんジャマイカと。

138:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:25:03.93 ID:37k1v91h0
>>118
>禁煙だし、お酒も置いてないから、おっさん層をほとんど見かけない。

素晴らしい
禁煙は絶対しておけ


あと、オサレカフェやめて普通の定食屋にしたら
客足落ちるで、多分


高校生が寄り付かんくなる
んで、一般人も禁煙だから寄り付かん

87:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:01:23.11 ID:nDb/04Af0
それ町の奴みたいにしよつぜ

104:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:06:46.26 ID:DM3j/Qz80
よかったらお姉さん貰おうか?
俺ニートだからいいよ

105:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:06:52.55 ID:0YLPJDez0
>>1はせっかくの有給なのに一日中vipで良かったのか?
後から出されたカツカレーも食べたん?

118:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:12:52.07 ID:CGxGHmv20
>>105
カツカレーのせいで、おなかいっぱい。
ふろしき残業には手を付けてないおwwww

106:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:06:52.85 ID:i49uEaAS0
マジで自営業は場所が命だな……

108:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:07:21.03 ID:NFcvkcdq0
とにかく値段が安い 安いコーヒーでおかわり自由
経費削減で店のなかは必要最低限のものだけ

高い ただし店の雰囲気が落ちついて最高
コーヒー一杯800円だからガキやDQNは来れない
「読書するあたしって素敵!」の女子力MAXバカ女しか来ないから静かで楽


結局飲食も安いか高いの二極化しかないんだよね
俺の知り合いも飲食やったが全車は客多くてトラブル多くてバイト管理できず辞めた
だからって後者でうまくやるのにもセンスが必要だからかなり難しい

114:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:10:20.54 ID:cHIG3ElA0
夜はどういう店になるの?

118:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:12:52.07 ID:CGxGHmv20
>>114
昼から夜までずっと同じ業態。
禁煙だし、お酒も置いてないから、おっさん層をほとんど見かけない。

116:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:11:19.79 ID:MFj3avAz0
姉一人で店してんの?
お前もなんか良いアイデアとか出したれよ!

126:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:18:17.49 ID:CGxGHmv20
>>116
1人でまったりやってる。
だから、日替わりケーキがバナナケーキばかりになってる。




食べログにはまだ2件しか口コミがないようなので、これから偽装工(ry

129:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:19:34.71 ID:MFj3avAz0
>>126
限りなくリアルな感じで店の美味しいメニュー書きまくれww

133:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:22:52.83 ID:CGxGHmv20
>>129

>雰囲気バツグンのおしゃれなカフェ発見

>○○○高校の近くにおしゃれなカフェを発見しました。
>ゆったりした空間だし、料理もカレーやハンバーグといったカフェめしがおいしいです。
>個人的にはチーズハンバーグがなかなか凝っていておいしかった。コーヒーもおいしいし。

>近くにあるとうれしい。そんなお店。みなさんもぜひどうぞ。




こんな感じで工作すればいいんですね?

141:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:26:36.70 ID:MFj3avAz0
>>133
お前センスないだろ…

143:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:27:17.02 ID:d6ZHEbQd0
>>133
雰囲気バツグンはいらん
高校生の溜まり場ってことは落ち着いた感じではないんだろう

そんなことどうでもいいけど行ってみたいなあオイ

136:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:24:14.80 ID:TcJYPM7a0
工作モロバレだよwww

145:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:28:32.21 ID:CGxGHmv20
フルボッコwwwww




工作員になるのって難しいんだな

153:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:30:26.84 ID:nBrmC5YJ0
無理やり文章考えずにお前が実際行って感じたこと書けばいいだろ

157:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:33:31.51 ID:CGxGHmv20
>>153
・13時から16時まではお客さんがまばらでまったりできます
・夕方は高校生だらけです
・カレーもハンバーグも家庭の味って感じでホントにフツーです。ってか普通につくってるだけですから。
・ケーキはたいていバナナケーキです
・いすの座り心地だけはいいと思います




絶対に客来なくなるだろうがwwwwwwwwwwwwww

163:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:35:23.98 ID:nBrmC5YJ0
>>157
もっと良いように書けよwwww

164:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:35:27.41 ID:yoROPrg70
>>157
それ妨害工作だろ

167:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:36:35.93 ID:PinrhnOv0
>>157
純粋な悪意を感じる

179:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:42:34.00 ID:pYrWE+QJ0
>>157
・お昼から夕方にかけてが狙い目です!
・高校生でも気楽に入れる雰囲気のお店です
・カレーやハンバーグなど、家庭的な各種軽食がありますよ!
・定番メニューのバナナケーキが大人気です
・内装は綺麗でゆっくり椅子に腰かけ安らげます

ものは言いよう

191:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:48:21.96 ID:CGxGHmv20
>>179
おまえ、女にモテるだろ・・・・・・

119:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:13:08.31 ID:AjFv3Wau0
カフェなんて95割がすぐ潰れるのに立地が良かったな
姉ちゃん超ラッキーじゃん

184:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:44:57.24 ID:5hsV2U0i0
ろくなマーケティングしずに素人が店始めたら普通は半年で潰れる
姉ちゃん超ラッキーだな

121:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:13:46.36 ID:nx5IsoCni
男の子も女の子も来るのはすごいな

125:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:17:32.54 ID:bN92Lfzm0
そんな姉ちゃん羨ましいわ

127:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:18:55.34 ID:vZTNfdLx0
姉さんを下さい

161:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:35:15.76 ID:0YLPJDez0
お前ら、東京より北の高校の周辺のカフェだぞ!
食べログもあるし特定余裕だろ!

170:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:37:51.56 ID:CGxGHmv20
>>161
鬼女さん、こわいです・・・・・・

173:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:40:44.06 ID:5UmzCG5y0
JK鑑賞席みたいなの作ってくれ

177:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:42:11.71 ID:kxNyzEAP0
>>173
飲み物が5000円になるぞ

181:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:43:39.41 ID:CGxGHmv20
おまえらの想像するJKって、かわいくて、キャッキャッ言いながら楽しそうに談笑してるJKだろ?

前髪をピン止めし、いすにおばちゃん座りして、赤本を一心不乱に解いてるような4人組のJK、みたいなのしかいなかったwwww

182:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:44:32.54 ID:QPCB4uxi0
>>181
エロい

186:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:45:11.71 ID:yoROPrg70
>>181
原石やないか

190:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:48:09.98 ID:PM/sCFCt0
>>181
そして美人姉
個人的に黒髪ポニテだと最高なんだが

193:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:50:39.70 ID:CGxGHmv20
>>190
黒髪・・・合ってる
ポニテ・・・ショート
かわいい・・・残念だけど顔面偏差値はFランク

209:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:12:00.79 ID:nw+uevBT0
大盛り飯と豚汁と唐揚げ出せば運動部は確保したも当然だな。

212:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:15:21.89 ID:CGxGHmv20
>>209
何屋なんだよwww

202:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:04:01.03 ID:QDdfZYF10
いっそ高校生に全力でピント合わせた方が良さそう
高校が無くなったりライバルが近所に店出さない限り安泰じゃねーの?

208:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:11:38.14 ID:Iu2gVeIo0
>>202
大人向けな雰囲気が高校生に受けてんだから、それは危険。

210:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:13:23.59 ID:QDdfZYF10
>>208
なるほど(´・ω・`)

229:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:34:20.62 ID:xEF8Y5up0
いっそのこと赤本完備してコピー機置いて
一時間500円でドリンク飲み放題にすればいい。

244:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 21:04:01.68 ID:CGxGHmv20
店内に防犯カメラとりつけて、その動画をDVD化して売れば儲かるんじゃないかと考えてみる。


「ドキッ! 男子高校生だらけのカフェ盗撮 ポロリもあるよ!」

247:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 21:05:58.46 ID:ST8OIuDV0
>>244
お前オーナーの実弟なのに
つぶしたいのかよ

マジックミラー号近くにおいて
JK鑑賞席つくればいいお!

249:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 21:13:33.26 ID:ywg96qQT0
で、1はJKとお話ししたのかよ?

250:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 21:18:43.04 ID:CGxGHmv20
>>249
カウンターに座ってアイスコーシー飲みながら、サッカー部のにーちゃんたちが
ハンバーグに入れる玉ねぎは炒めるかどうかでもめてたのを見てただけ。

174:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:41:18.94 ID:IxUNp7OQ0
なんか和んだ

176:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 19:42:01.39 ID:SlgtOAR60
なんかほっこりした

214:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/10/21(月) 20:15:44.79 ID:Iu2gVeIo0
その高校生達が大学生、社会人になっても来てくれるようになったら幸せだな






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元スレ : http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1382348547/