- 1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2013/11/08(金) 14:54:50.12 ID:???0
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先月26日、ドネルケバブの考案者とされるカディル・ヌルマンさん(80)がベルリンで亡くなった。
ドネルケバブとは、回転させながら焼いた羊肉や牛肉、七面鳥肉、鶏肉を薄切りし、サラダや
ソースとともにパンに挟む食べ物だ。現在は欧州や中東を中心に世界的に広がっている。
ドネルケバブの原型となる料理は、昔から現在のトルコ周辺で食べられていた。
しかし訃報を伝えた英BBCによれば、今のようにパンに肉とサラダを挟み提供したのは、
1960年にトルコからドイツへ移民としてやって来たヌルマンさんが、1972年にベルリンで
始めた露天に端を発するそうだ。
トルコ・ドネル製造業者協会も、2011年にヌルマンさんを「考案者」として認定している。
発祥地ベルリンでは1000以上の店があり、ドイツ全体では1万6000を数える。
肉を焼くための機械も、欧州連合(EU)市場の80%が独メーカーにより供給されている。
しかしヌルマンさんは、ドネルケバブを考案した際に特許は取らなかったため、
ドネルケバブが世界的に成功を収めた今も、ヌルマンさん自身に利益はもたらされていない。
イカソース
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1383640580665.html
- 3:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 14:55:42.11 ID:T0yLgeu40
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↓以下ヌルマン禁止
- 18:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:00:25.73 ID:2ZbVEqLg0
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>>3
故人の名前を禁止されてもなw
- 6:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 14:56:15.60 ID:+e0S6Txn0
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超新しい料理なんだ
- 7:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 14:57:15.77 ID:tYZG/EiH0
-
都内某所で、美味しく頂いております
- 11:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 14:58:14.70 ID:yfI5o3kx0
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上手に焼けましたー
- 12:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 14:58:28.52 ID:ydPRPFqe0
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トルコに昔からあったと思ってたけど、思いのほか新しいんだな。
- 13:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 14:58:47.27 ID:mSNQ2frX0
-
ギリシャ時代からあると思ってた
- 16:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 14:59:28.92 ID:ziaFRK4C0
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あんなでかい肉なのにどうして薄切りにするんだよ厚切りにしろよ
と心の底から叫びたいのは漏れだけですか - 143:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:28:06.21 ID:8jIZEyAY0
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>>16
表面しか焼けてないから
表面からそぎ落とす。 - 23:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:01:42.86 ID:u/+JFzrG0
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敬意を表して画像を貼っておこう。
こんなニュースでもないかぎり、一生お目にかかる顔ではない。
- 38:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:04:45.42 ID:C7m1G8Rz0
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>>23
トルコからの移民にしては顔つきがあっさり - 44:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:06:27.16 ID:ej2auGED0
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>>23
この爺さんのおかげで日本でも気軽に食えるんだな
南無 - 26:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:02:24.09 ID:KC8bxk7Ui
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トルコからエジプトまで広い範囲であるのに
ケバブと違ってドネルケバブは新しいのか - 29:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:03:05.76 ID:iDJpkWJw0
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あれは美味そうだわ
- 31:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:03:18.96 ID:dzsxG3Mt0
-
アキバに集中してるね。
- 40:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:05:58.20 ID:wDhebyA60
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>>31
東上野にドネル用の肉塊を卸してる会社がある。 - 149:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:48:24.94 ID:yOaD2BPW0
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ご冥福を・・・ あとヌルマンさんとてもおいしい料理を世界中に・・日本にもありがとう。
ドネルケバブサンド・ドネルケバブプレートすごく美味いです。さすがは世界三大料理に名を連ねるだけのことはあります。
上野・秋葉原・高田馬場・六本木・田町で堪能させていただいてます。
>>31
うん、そうだな。 - 73:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:17:49.28 ID:NgT1a++9O
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>>31
大阪も日本橋(オタロード)にある
意外とオタに合う食べ物なのか? - 34:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:04:05.41 ID:nZ+t/5W30
-
バームクーヘン焼く機械を縦に置けば作れるんじゃね?
- 37:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:04:50.26 ID:YjlFXlXT0
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焼いてるところを見るとすごくうまそうに見えるが
食べてみると羊肉が臭くていまいちなんだよな - 41:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:06:16.12 ID:nzKdhp0rO
-
1972年(昭和47年)考案って、最近できた料理なんだな
- 48:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:08:32.94 ID:0/hcb6hf0
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ヌレマンなのかユルマンなのかはっきりしろ
- 54:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:10:44.42 ID:Tc9eweYY0
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おまえらケバブ自体は伝統料理だから勘違いするなよ。
新しいのはドネルケバブ。 - 55:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:10:41.77 ID:94R4rwq80
-
あれはドイツ料理だったのか
秋葉でイスケンデルソースを選べるドネル屋があったのに
あんま美味しくない店に乗っ取られてしまった
どこへ行ったのかなあ・・ - 198:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 19:09:33.20 ID:yOaD2BPW0
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>>55
記事をよく読まない御仁だな。
元となるトルコのケバブは屋台回転BBQタイプのドネルケバブ以前にあった。
記事にも
>ドネルケバブの原型となる料理は、昔から現在のトルコ周辺で食べられていた。
しかし訃報を伝えた英BBCによれば、今のようにパンに肉とサラダを挟み提供したのは、
1960年にトルコからドイツへ移民としてやって来たヌルマンさんが、1972年にベルリンで
>始めた露天に端を発するそうだ。
とあるとおり、トルコの伝統料理をもとに今に至る回転BBQスタイルにしたのが
このヌルマンさんであって彼はトルコからドイツに移民してきたってだけで
ドネルケバブはれっきとしたトルコ料理だよ。
名前からしたってカディル・ヌルマンさんって文字の響きがトルコ人だろうが。 - 138:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:10:58.37 ID:RrVwcu2Y0
-
東西ドイツ統一直後のドイツでも屋台みたいなので売られてたよ
ケバブじゃなくてケバーとかケバーブって呼ばれてたけど
当時はケバブって発音は聞いたことなかった
でもまさかベルリン発祥とは知らなかったなあ - 183:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 18:34:28.61 ID:dhiKYhz2P
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これ、地味に世界に浸透してるよなドイツ料理?トルコ?
まどっちでもイイカ。 - 56:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:10:57.37 ID:sHg2CGKn0
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どこにスポットを当てていいのかわからんスレだなw
- 61:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:12:54.29 ID:1AwKY6iP0
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これ自体は食った事無いがこの人が偉大な人だという事は分かる
- 68:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:15:36.02 ID:DEIi1fLr0
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>>1
伝統料理かと思ってたら違った - 86:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:22:35.32 ID:/GdPW/bl0
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>>68
200年近く前から有る伝統料理らしいよ。本家トルコのはクレープみたいな無発酵パンに挟む。
ドイツのはサラダやソースなど色々挟むから、それが発明だと言うことなんだろう。
まあ、カリフォルニアロールみたいなものだね。
- 143:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:28:06.21 ID:8jIZEyAY0
-
>>68
伝統的な方法って書いてあるだろ。
電熱ヒーターを使って客の前でパフォーマンスするのが
ヌルマンさんの発明。 - 201:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 19:12:42.42 ID:uE9mY4tli
-
シシケバフ(串肉)→ドネルケバブ(回転肉)
これだけ
- 72:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:17:19.14 ID:uvznJfkj0
-
ジョジョで知った
- 77:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:20:02.88 ID:JqzxVdoB0
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モンスターハンターのあれか
- 149:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:48:24.94 ID:yOaD2BPW0
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>>77
そそ、MH3Gの集会所シータンジニャにある回転肉調理器のあれね。 - 82:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:20:58.12 ID:Dhao1Sek0
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あれって考案者なんて居たんだ・・・
てっきりアキバ界隈で自然発生した物かと思ってた - 87:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:22:46.84 ID:JJ6WKbE+0
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> 発祥地ベルリンでは1000以上の店があり、ドイツ全体では1万6000を数える。
おお、ものすごく浸透しているんだな。 - 92:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:25:27.10 ID:tybz6+pw0
-
ケバブにはチリソースが当たり前だ!
- 101:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:30:40.82 ID:QIK6H3FT0
-
>>92
ケバブにはヨーグルトソースが常識だろうが - 97:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:27:54.05 ID:Ul9LiP4l0
-
近所にときどきくるけどなかなか食う機会ない
好きなんだけどな - 106:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:35:34.23 ID:0poZG7A40
-
ドネルケバブって
「ドネルさんのケバブ」か「ドネル地方のケバブ」って思ってた。 - 111:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:40:29.10 ID:goRX2rY90
-
まあ名誉だけで十分なものってあるよね
もちろんお金は欲しいけど - 119:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:47:38.52 ID:LcrgX/SD0
-
ケバブ美味いですよね
- 122:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:49:30.82 ID:JOImmmNi0
-
考案者が今まで存命であった事に驚いた。
- 125:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:58:01.66 ID:oia3gzo80
-
ハンバーガーより割高だけど、肉食った満足感はある。
- 127:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:58:34.44 ID:6M4y+UFE0
-
>>1
うあああ、無性にドナルケバブ食いたくなってきた。
昔、学生の頃、海外に住んでたんだが、毎日のように食ってたなあ
店員のトルコ人(移民)がこれまたフレンドリーでイイ奴でよく会話してた
かけるソース(BBQソースとか何種類かあった)と具材(トッピング)を選べる店で
店内にあるバナナフレーバーの牛乳パック買って(ちょつと甘くて旨い)
それと一緒に食うのが日課だった
ああ、また海外に住みたい - 133:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:05:02.59 ID:f6Rl3Yrv0
-
アキバに飯屋が少なかった頃お世話になった
- 136:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:08:06.91 ID:0Zgf8z+D0
-
チキンでソース無しが普通らしいな。
- 142:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:25:18.10 ID:PDxWSqgn0
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変なこと聞くけど、ケバブは削って痩せて行ったら、どうすんの?
細いケバブ削っても、貧相景気悪そうなんだけど、どうなの?
影で切るの? - 144:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:31:25.60 ID:8jIZEyAY0
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>>142
最後のほうまで削ったら、肉交換。
もとから売り切る量を計算して肉を積み上げるので
普通は、交換まで行かない。
トルコ繁華街だと交換するけどね。
良く削れている肉棒=うまい料理屋でもある。
肉の積み方でだいぶ味が変わるのは事実。 - 151:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:50:10.37 ID:+e0S6Txn0
-
手が汚れなければかなり良いんだけどなあ
ウェットティッシュを持ち歩くべきなのか - 188:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 18:40:02.52 ID:xanKAJ4CO
-
>>151
そこは日本の製紙業者の出番だろ。
ケバブをこぼさず油も滲みずに食えるニッチな紙容器を
どっか作らないかな。 - 153:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:52:53.07 ID:mRZGEPp60
-
15年くらい前、渋谷の移動販売でよく買って食った
イラン人が売ってたからイラン料理だと思ってたわ - 154:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:57:09.53 ID:4mI7qcOu0
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大阪日本橋でずーっと肉をくるくる回してるな
記念に買うか - 156:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 16:58:58.02 ID:JCb8oxdE0
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秋葉原で売ってた屋台に行列が出来たりしてたな
臭いがアレだったから食ったこと無いが - 166:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 17:22:53.27 ID:eLLOdR+m0
-
秋葉原とかで良く食べてたが、このスレきっかけにwikiとか読んでみたが、
最近は丼で出すケバブ丼まであるのか、、、、知らんかったわ - 182:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 18:34:25.79 ID:xanKAJ4CO
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安定してうまいよなこれ。
個人的には盛り場よりその辺の住宅地の駅前とか学校の近所に
出店してくれたら助かる。 - 187:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 18:39:08.93 ID:drcpDasw0
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あの機械はやっぱりドイツ製だったのか
よく出来てるとおもたわ - 193:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 19:01:12.01 ID:jfk+4UBK0
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ロシア滞在中、よくファーストフード感覚で食べたな。
ご当地風なのか、必ずサワークリームがかかってた。 - 200:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 19:10:42.90 ID:T80DDPLl0
-
ブラジルのシェラスコと何が違うの
- 203:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 19:16:18.48 ID:yOaD2BPW0
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>>200
上にも書いている人がいるが挟むか(ヶバブ)、蒔くか(シェラスコ)の違いが一つ。
また、トルコのケバブは牛乳やナツメグなどのエスニックな香辛料で下味つけてから
BBQにするのに対して、
ブラジルのシェラスコは塩コショウの味付けがとても多めだったはず。
トルコのケバブは塩コショウをシェラスコみたいにてんこ盛りには使わない。 - 202:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 19:14:48.54 ID:1iI+NWKf0
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以前はアキバでブルーチーズソースを選べる店があったんだが、
今は全店同じソースになってしまったな。
他のはうまくない。 - 206:保冷所 ◆Z/DNfeC8aU :2013/11/08(金) 19:21:18.10 ID:nnLhP5Gh0
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(#゚Д゚)っ
- 209:しいたけ ◆I.Tae1mC8Y :2013/11/08(金) 19:25:41.80 ID:mSNQ2frX0
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>>206
こーゆーナイフじゃなくって、カンナみたいのでシャーって削って1メートルくらいの肉にして
レタスを巻き込みながらグルグルまいて食べるといい感じ - 214:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 19:30:47.29 ID:Tk0ahAkSO
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トルコで飽きるほど食ったわ。
安いので貧乏旅行者にとってありがたかった - 105:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:34:12.07 ID:T/JKgoVQ0
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すげえ人だな
こんな短期間に世界中に広めるなんて - 128:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:59:44.01 ID:BrFl0xCc0
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美味しいものをありがとう。
どうぞ安らかに。 - 58:名無しさん@13周年:2013/11/08(金) 15:12:01.20 ID:02+SZtAH0
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結構新しいことに驚いた
ご冥福をお祈り致します
【予約開始】ファイナルファンタジー X/X-2 HD Remaster
元スレ : http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383890090/
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1 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 21:34 ▼このコメントに返信 トルコ人の特定の顔って無いもんな
分からんもんです
2 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 21:38 ▼このコメントに返信 まだ一回も食ったこと無いんだよなー
ド田舎だとなかなか機会に恵まれない
3 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 21:41 ▼このコメントに返信 家で作って食べたいけど、ピタパンの入手が難しい。
4 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 21:41 ▼このコメントに返信 ケバブ食べたくなってきた。
5 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 21:44 ▼このコメントに返信 パリでも売ってるたくさん店あったけど同じ機械だったもんなあ
特許料とか幾らくらいになってたんだろう
6 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 21:45 ▼このコメントに返信 お寿司と回転寿司の違いみたいなものかな。
でも、この人のおかげで世界中に広まったわけだから偉大だな。
7 名前 : 名無し投稿日:2013年11月08日 21:45 ▼このコメントに返信 まどっち
8 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 22:03 ▼このコメントに返信 アキバで食べてみたらうますぎてびっくりしたなぁ
田舎ではなかなか食べれる機会が無いのが残念
御冥福お祈りします
9 名前 : 投稿日:2013年11月08日 22:17 ▼このコメントに返信 どうせ名前いじるネタばっかりなんだろと思いきや普通にケバブスレになっててビックリした。
ドネルケバブ美味しいよね、ヌルマンさんありがとう。
10 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 22:31 ▼このコメントに返信 なぜかAMDじゃなくて秋葉原に沢山あるんだよな
なんで集まってるのかよく分からんが
11 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 22:38 ▼このコメントに返信 中学の頃の教科書の巻末に、世界の文化の一例としてこのドネルケバブをさばいてる写真が紹介されてた
授業の時間割は給食前だったので、腹が減って集中力が切れた時にはその巻末をみて堪えてた
実物のドネルケバブを食ったことはないけど、ヌルマンさんありがとう
12 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 22:49 ▼このコメントに返信 いつだったか渋谷でケバブやってるとこあったなー
おいしかった
13 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:06 ▼このコメントに返信 南町田のアウトレットでたまに食べたな
また食べたいけど売ってるところがねえ
14 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:09 ▼このコメントに返信 うますぎる
15 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:14 ▼このコメントに返信 まわってる肉にかじりつきたい
16 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:20 ▼このコメントに返信 横浜駅西口方面で食べたケバブはおいしくないし店員も図々しくては微妙なイメージしかないな
今度アキバ辺りで食べてみれば考えは変わるかな・・・?
17 名前 : 名無し投稿日:2013年11月08日 23:23 ▼このコメントに返信 新参に縛り無く公開してメジャーになれたのでは
ジョブズが食えた基本なウォークマンのミニヘッドホンプラグと、
パチンコを連射高速プレーにした正村ゲージ
位知ってるけど「立てて焼く」はソニー超えしたな
18 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:27 ▼このコメントに返信 美味いけど東京行った時と祭りの時くらいしか食えんのよなぁ
19 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:32 ▼このコメントに返信 アキバで食べたドルネケバブ、おいしかったなあ
こんなおいしい食べ物を生み出してくれたヌルマンさんに感謝をこめて、合掌…
20 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:33 ▼このコメントに返信 屋台で食ったけどかなり好きだわケバブ
ご冥福をお祈りします
21 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月08日 23:45 ▼このコメントに返信 懐かしい。パリに留学してたときパリ北東のアラブ・アフリカ系移民の多い地区でよく食べた
レタスを細く切ったのを5回くらいに分けてチマチマ乗せ、sauce blanche? とかsauce piquante?とか訊かれて、ヨーグルトのソースも辛いヤツも乗せてもらった
どこでも必ず小汚いおっさんがいかにも不衛生な店でナイフと包丁研ぎをカチャカチャやりながら売ってた
22 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 00:04 ▼このコメントに返信 喰いたくなった。アゴを開いて、ガブッと行くのが好きで肉を多めに入れてもらってた。
野菜もはいってて、好き。
23 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 00:13 ▼このコメントに返信 原宿の外人のにーちゃん元気かな
あんな五月蝿い所でよーがんばりますわ
24 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 00:17 ▼このコメントに返信 液体状の肉ペーストを塗りつけながら回転させて焼いていけば、
バウムクーヘン版ドネルケバブも出来そうだな。
液体状の肉ってのがちょっとデンジャラス
25 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 00:29 ▼このコメントに返信 お腹すいてきた・・・
26 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 01:09 ▼このコメントに返信 ジョジョで知って数年前に秋葉で見かけて初めて食ったけどソースと肉の塩梅が良くてなかなか良いもんだった
ご愁傷様ですわ
27 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 01:18 ▼このコメントに返信 ケバブってどこも同じ味なん?
秋葉でオススメのケバブ屋教えてつかぁさい
28 名前 : 投稿日:2013年11月09日 01:32 ▼このコメントに返信 砂漠の虎さんのあの持論はケバブについてだっけ?
もう忘れたな〜
29 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 01:42 ▼このコメントに返信 アメ横のモーゼスさんのケバブうまいわ
30 名前 : 暇人投稿日:2013年11月09日 01:55 ▼このコメントに返信 アスハさんちーっす
31 名前 : ななし投稿日:2013年11月09日 01:59 ▼このコメントに返信 やっぱり突っ込むとしたらヌルマンなんだよなあ(´Д` )
32 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 02:13 ▼このコメントに返信 あの肉って塊じゃなくバラを重ねたようなものだよな。
でも大きいから絶対1日じゃ売れないし、腐らないのか?
33 名前 : 投稿日:2013年11月09日 08:32 ▼このコメントに返信 ドイツ行ったことあるけどどこにでも売ってた
34 名前 : m(_ _)m投稿日:2013年11月09日 08:59 ▼このコメントに返信 好物のひとつです!
広めてくれてありがとうございますm(_ _)m
ご冥福をお祈りします
35 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 09:46 ▼このコメントに返信 いつからか祭りの屋台には必ずいるようになったな
うまそうだけど実際食べるとそうでもないのはわかってるのに毎回買ってしまう
36 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月09日 12:37 ▼このコメントに返信 旨いよねドネルケバブ
よく池袋で食ってたわ
1回だけあのデカイ肉にかぶりついてみたい
37 名前 : ななしさん投稿日:2013年11月09日 13:36 ▼このコメントに返信 上野のアメ横から秋葉原に広がったと記憶しているが。
38 名前 : あ投稿日:2013年11月09日 15:01 ▼このコメントに返信 ジョジョ思い出した
39 名前 : 暇人投稿日:2013年11月09日 16:20 ▼このコメントに返信 ケバブって料理は、十年前にガンダムSEEDの砂漠編で揉めてるの見て初めて知ったわー
虎がヨーグルトソース推しで、カガリがチリソース推しだったんだよな
争った挙げ句のヨーグルトとチリのミックス……、うん、さすがにマズいだろう
40 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月10日 11:46 ▼このコメントに返信 でもギリシャ人の元義父(62歳)いわく、彼の学生時代にはケバブで腹満たしてから午後のゼミ行ってたそうだよ。まあギリシャ人にトルコとどっちが先とか話しするのは禁忌だけど。パリは1970年代半ば、カルチェラタンにギリシャ人たちが店をやり始め、1975にはもうファストフードとして確立してた。
41 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月10日 11:51 ▼このコメントに返信 フランスだと地方になるにつれケバブ=アラブ人がやってる率が高い。もともとユダヤ人街のファラフェルが豆コロッケ詰めて似たようなものを売ってたんだけど、アラブ人増殖でブルジョワ街にもレバノン料理屋が山ほどできて(奴らは日本の支那人と同じで家族親族一斉に姉妹店を増やして一族経営の形にしていく)、そのカウンターでちょっとレバノン風アレンジきかせたケバブが買えるようになってるから、フランスはやっぱ肉喰い民族なんで、そっちのほうが流行りだした。日本のケバブはイラン人、ネパール人がやってることのほうが多い。
42 名前 : はむ投稿日:2013年11月10日 12:58 ▼このコメントに返信 地元に店が出て、普通のドネルって何?って思ってたからすっきり。
チキンのを一度食べたけど、その後引っ越して久々に帰省したら、1年も経たずに潰れてたなぁ。美味しかっし立地も良かったけど、田舎だから人少ないし、学生にはひとつ500円ってボリューミ−&高かったのかも。
43 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2013年11月12日 03:51 ▼このコメントに返信 イギリス旅行で、よくお世話になる。
やっぱり羊肉がベスト。
でっかい青唐辛子のピクルスを齧り
ながら食うと最高。