1: 不知火(岡山県):2014/01/25(土) 17:11:20.80 ID:bmt7MqMB0
地元の砂浜にリュウグウノツカイが生きた状態で打ち上がったよ〜!体長4m20cm!超デカかった!!









さて、昨夜打ち上がったリュウグウノツカイ、標本にするか研究資料にするか色々な機関に連絡とった結果、
引き取り手が無かったので食べる事にしました。



リュウグウノツカイの身、尾っぽの方の断面はこんな感じ。
軟骨質の骨だからすっぱすぱ切れました。スゴく綺麗な白身。



さて、そんな綺麗な切り身の味わい方ですが、最初はシンプルに汁にして食べてみました。
食感はたまごの白身みたいな感じ。味は少し癖がありましたが、
タラみたいなほのかな甘みがありました!とっても美味しくいただけました!!



次はバター炒め。水分の多い身なので、お湯でさっと茹でて、身を引き締めてから炒めました。
汁の時より若干食感があり、ご飯のお供と言うより酒の宛向き?
美味しかったけど、煮た方が美味しいかな?



そして、今回の目玉商品??リュウグウノツカイの心臓!
グニャグニャな部位だったので、お湯でしっかり洗って、身を引き締めました。コレを食べたことある人は少ないはず



そんな心臓を醤油バター焼き!3つのブロックに別れた部位、それぞれが独特の食感があって最高でした!
ココが一番美味い!!一番大きな部位は鶏のハツの様な食感と味、白い部位はコテッチャンの様な味でした!
最後の部位は残念ながら分け前が無く不明;



https://twitter.com/yamasemi_0w0



2: 膝十字固め(東京都):2014/01/25(土) 17:12:58.91 ID:1/4Jvsrx0
うまそう

4: 河津落とし(catv?):2014/01/25(土) 17:13:19.21 ID:MMyS5Cib0
なんという漢

6: 目潰し(東京都):2014/01/25(土) 17:14:15.27 ID:tIm+gFzZP
毒が無いのははっきりしてるのか

7: 頭突き(新疆ウイグル自治区):2014/01/25(土) 17:14:30.25 ID:OjIaiZ570
ほとんど脂らしいじゃん

8: ダブルニードロップ(福岡県):2014/01/25(土) 17:14:58.60 ID:L1KKxrny0
なんかこれ食うだけでレベル10くらいあがりそうだな

11: リバースネックブリーカー(福岡県):2014/01/25(土) 17:17:39.29 ID:c+Gv6gZU0
ネギトロのフェイク材料のアカマンボウって、リュウグウノツカイの近縁種だっけか。

13: ラダームーンサルト(関東・甲信越):2014/01/25(土) 17:19:52.64 ID:PIwEkqbQ0
断面が気持ち悪い

17: 膝十字固め(兵庫県):2014/01/25(土) 17:22:12.79 ID:HTk266c+0
意外と羨ましくないな

19: 腕ひしぎ十字固め(WiMAX):2014/01/25(土) 17:22:38.62 ID:k7QkH6wv0
深海魚だから水べちゃべちゃで不味いって今までは言われてたけど、ちゃんとがんばって調理すれば美味いのか。

20: リバースパワースラム(奈良県):2014/01/25(土) 17:23:55.34 ID:eD8kg/mC0
最初にナマコ食ったやつとか勇気あるよなw

23: 腕ひしぎ十字固め(WiMAX):2014/01/25(土) 17:26:28.19 ID:k7QkH6wv0
>>20人間は何度も飢饉を経験してるからね。
腐った豆だろうが、腐った牛乳だろうが、腐ったぶどうジュースだろうが、
何でも口に入れるさ。

28: ストマッククロー(愛知県):2014/01/25(土) 17:36:34.66 ID:MiHh+2bg0
>>20
ベニテングダケを無害化したり、フグを食ったり
安全な食い方の知恵つける間にどれだけの人間が犠牲になったんだろうか

24: レインメーカー(東海地方):2014/01/25(土) 17:26:28.64 ID:lzvBa/r7O
さかなくんさんは羨ましがってると思う。

26: 河津落とし(catv?):2014/01/25(土) 17:28:19.67 ID:MMyS5Cib0
>>24
さかなクンは、2004年ごろにもう食べてるって

http://www.bayfm.co.jp/flint/20050417.html

●さかなクンはどの魚が好きですか?

「僕はすべてのお魚が大好きです。市場で扱っていないような転がっているお魚でも、ひと通りお魚はおいしくいただきます。去年、リュウグウノツカイもいただきました」

●どんなお味でしたか?

「トロトロに口の中でとろけました。昔、リュウグウノツカイは人魚の伝説になるような魚だったんですね。とにかくタチウオを伸ばしたような魚で、大きさは5mとか6mとかあるんです。なので普通、そのリュウグウノツカイは港に上がっただけでニュースになるような魚なんですけど、漁師さんがぶつ切りにされていたので、おいしくいただきました」


30: レインメーカー(東海地方):2014/01/25(土) 17:39:13.87 ID:lzvBa/r7O
>>26
ほんとだww
しかし、さかなくんさんは美味そうに書くなぁww

31: チキンウィングフェースロック(やわらか銀行):2014/01/25(土) 17:39:37.77 ID:w31jXJzJ0
流石日本人だな。魚ならとりあえず食おうとするw

33: ドラゴンスクリュー(関東・甲信越):2014/01/25(土) 17:40:51.36 ID:uuCjxjtOO
太刀魚みたいな身だと予想

35: レインメーカー(東海地方):2014/01/25(土) 17:44:02.91 ID:lzvBa/r7O
>>33
たぶん、ゼラチン質で、一番近いのはホテイウオかと。

34: レッドインク(愛知県):2014/01/25(土) 17:43:37.16 ID:rfZdbOOi0
もはやリュウグウノツカイが打ち上がったぐらいではニュースにすらならなくなったのか

38: 張り手(栃木県):2014/01/25(土) 17:47:10.50 ID:V6GtlEkb0
しかしリュウグウノツカイってえぐい外見してるよな
深海魚としては割りと標準的なのかもしれんが

39: ドラゴンスクリュー(関東・甲信越):2014/01/25(土) 17:51:10.49 ID:htJpk5nLO
>水分の多い白身
大体は見た目の印象通りの味なんだな

41: オリンピック予選スラム(東日本):2014/01/25(土) 17:55:04.93 ID:2Hu8tzmF0
あんとく様!お許しを!

42: ミドルキック(関東・東海):2014/01/25(土) 17:56:31.51 ID:J8xCFYj3O
へぇー (・∀・)

43: アルゼンチンバックブリーカー(兵庫県):2014/01/25(土) 17:56:53.14 ID:urflt7II0
リュウグウノツカイは子供の頃に見た図鑑の絵が記憶の中核を成しているので
こうやって頭部のアップを見ると「なにか違う」感が半端ないw
頭のひげと長い胴体の優雅な感じのする生き物だったはずでこんな気持悪くない!!って感じ

45: デンジャラスバックドロップ(兵庫県):2014/01/25(土) 18:00:35.24 ID:4iRk1TUe0
→食おう
ってなるのが分からない…見た目からしてこわい

46: ときめきメモリアル(内モンゴル自治区):2014/01/25(土) 18:01:04.37 ID:gGwkWgBCO
たいていの魚は切身にして干した方が旨い

48: 毒霧(千葉県):2014/01/25(土) 18:04:19.80 ID:ZfGLBneV0
刺身で食う勇気はなかったかw

56: ローリングソバット(dion軍):2014/01/25(土) 18:44:38.44 ID:fWfPFliu0
なぜ食おうと思ったのか

57: ダブルニードロップ(福岡県):2014/01/25(土) 18:53:10.51 ID:L1KKxrny0
>>56
そこにリュウグウノツカイがいるから

59: レインメーカー(東海地方):2014/01/25(土) 18:56:03.46 ID:lzvBa/r7O
シーラカンスを食った人もいるらしいからなぁ
ダイオウイカはアンモニア臭いらしいけど

60: ダブルニードロップ(福岡県):2014/01/25(土) 18:58:36.01 ID:L1KKxrny0
>>59
昔のアクアライフにコモロ諸島から冷凍されて送られてきたシーラカンスを解剖したときの試食の話が載ってたな

66: ネックハンギングツリー(内モンゴル自治区):2014/01/25(土) 19:17:20.89 ID:niD2NN45O
タチウオみたいな感じを想像したが
文章読んだら違うっぽいな
食べてみたい

67: フライングニールキック(catv?):2014/01/25(土) 19:18:23.59 ID:Kt+zZob/0
火を通してあるんなら、毒さえなければまあ大丈夫だろうね
さすがに生は怖いけど

74: トペ スイシーダ(内モンゴル自治区):2014/01/25(土) 20:56:57.31 ID:pJuAeFXKO
>>67
なんか海の生き物って喰えない生き物いないって学者が言ってたぞ
そいつヒトデ焼いて喰ったりしててヒイタわ

101: 栓抜き攻撃(WiMAX):2014/01/26(日) 00:36:30.43 ID:lhTR78iv0
>>67
川魚、陸に近い海にいる魚→寄生虫やばい
海の沖の方にいる魚→寄生虫いても人間と接点ないので乗り移れない(例外:アニサキス他)

70: ミッドナイトエクスプレス(東日本):2014/01/25(土) 19:52:22.78 ID:L+2qA5rb0


800年とか1000年とか生きるかもしれないぞ

76: TEKKAMAKI(北海道):2014/01/25(土) 21:10:13.84 ID:aFcVotf00
一匹食ったら尻穴からオイル漏れするやつ何だっけ?

78: ときめきメモリアル(内モンゴル自治区):2014/01/25(土) 21:15:36.00 ID:gGwkWgBCO
>>76
バラムツ
旨いが食い過ぎると地獄絵図だぞ

90: 急所攻撃(dion軍):2014/01/26(日) 00:05:18.41 ID:w/9/UpEq0
深海魚でもアブラソコムツみたいな腹が下る油じゃないならいいな

84: ダイビングフットスタンプ(福島県):2014/01/25(土) 21:31:22.84 ID:1t2p5hz/0
味噌汁がうまそう

89: ダイビングエルボードロップ(茸):2014/01/26(日) 00:03:55.23 ID:vc4mspGOP
でけえーーーーwww
こんなにデカいのか、こりゃ竜宮の使いだわ



128: フライングニールキック(catv?):2014/01/26(日) 06:51:43.76 ID:B9DWaL/j0
>>89
どこのハトヤだよ・・・

91: 膝十字固め(静岡県):2014/01/26(日) 00:06:01.14 ID:X+CB5jza0
魚でも御使いが出来ると言うのにお前らと来 きたら・・・

120: トラースキック(長野県):2014/01/26(日) 02:02:54.08 ID:J1DrjcKz0
>標本にするか研究資料にするか色々な機関に連絡

この人偉いな

103: ボマイェ(静岡県):2014/01/26(日) 00:40:27.22 ID:qUjlNwyw0
昔サケガシラとったことあって、水族館が引き取ったけど、リュウグウノツカイの引き取り手が無いってまじかよ
ホルマリンに浸かりすぎて真っ白な標本ばかりだからサンプル数が少ないんだと思ってたわ

106: グロリア(群馬県):2014/01/26(日) 00:51:19.29 ID:zguOGP4d0
近縁の赤マンボウが美味いんだからこっちもいけるんだろうな
腹減った
ああ海が欲しい

111: 魔神風車固め(WiMAX):2014/01/26(日) 00:55:09.90 ID:Yu0xr1mr0
深海魚は浮力調整するために大量のアンモニア抱え込んでるから臭いと聞いたがそうでもないのか

22: 中年'sリフト(埼玉県):2014/01/25(土) 17:24:38.13 ID:ic/Wh0mU0
うわ〜勇気があるよね 何でも食べちゃう

47: エルボードロップ(チベット自治区):2014/01/25(土) 18:02:55.27 ID:lu++8W4s0
うまいなら食ってみたい






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元スレ : http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1390637480/



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