- 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 02:58:28.02 ID:vwlWkBOv0
-
みんな!お腹空いただろ?
今からチャーシュー作るよ!!
- 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:04:59.85 ID:vwlWkBOv0
-
ごめんね、回線が重いから、ゆっくりうpするよ!
これが、今日加工するメインディッシュだよ!
これをチャーシューにするんだよ!
- 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:05:50.59 ID:E0XIKeIP0
-
これは本格的だ
- 8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:10:11.67 ID:vwlWkBOv0
-
まずは、香辛料を用意するんだよ!
今回はタマネギ、生姜、人参と、ネギの青い部分を用意したよ!
- 9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:10:50.27 ID:0WSA9Cde0
-
こんな時間に…
- 11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:12:03.13 ID:YIo5Rt2Q0
-
朝になっちゃうよ…
- 12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:12:05.77 ID:PD1s1Rt/P
-
この前作ったけど味が辛過ぎた&肉が少し固くなっちゃった
お酒の量の問題?
- 15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:13:12.38 ID:igEQqtWM0
-
>>12
炭酸入れて煮込めよー
- 18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:14:28.87 ID:PD1s1Rt/P
-
炭酸なら何でもいいの?
油とアクはちゃんととっていた
- 22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:17:11.82 ID:igEQqtWM0
-
>>18
手軽な作り方は
刻んだ生姜、ネギ、めんみ(麺つゆ)、炭酸水を、炊飯器にぶち込んでアルミホイルの落し蓋して炊飯
たまごも入れれば同時に煮たまごも出来上がり
- 25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:21:35.62 ID:PD1s1Rt/P
-
>>22
味付けが麺つゆ、ってどうなの?
随分あっさりしちゃうんじゃないのかな
- 27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:24:22.05 ID:igEQqtWM0
-
>>25
北海道限定品のめんみっていうだしつゆがあるんだ。
味付けは好みで麺つゆ+すき焼きのタレとか醤油とかみりんとか調合するといい
煮込む前に油逃げ出さないように表面焼くのは忘れるなよ
- 13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:12:38.09 ID:mKHUaafm0
-
香辛料?香味野菜?
- 21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:15:36.00 ID:vwlWkBOv0
-
次に、フォークで肉にプスプス穴を開けていくんだよ!
結構硬いから、気合を入れて、一本に付き40箇所はあけていくんだよ!
>>13
香味野菜が中心だよ!
- 24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:20:47.38 ID:vwlWkBOv0
-
穴が無事に開いたら、フライパンでこんがり焼き目が付くまで焼いてね!
いい匂いがするよ!
- 28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:25:52.23 ID:iTbb91nm0
-
>>1
俺の分マダァ?(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン
- 29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:30:14.59 ID:vwlWkBOv0
-
一本が焼けたら、もう一本を同じようにフライパンで焼いていくよ!
美味しい匂いがするんだよ!
>>28
ごめんねー。君の分はないんだよー。
- 31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:40:25.43 ID:vwlWkBOv0
-
ちゃんと焦げ目が付くまで焼けたら、それを今度はさっきの香辛料と一緒に煮込むんだよ!
煮込む時間は30−40分ぐらいかなー。
いい匂いが充満するんだよ!
- 35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:43:37.25 ID:vwlWkBOv0
-
小さい鍋じゃ一本しか入らなかったから、大きい鍋に二本いれたんだよー!
いい匂い!!
- 34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:43:34.69 ID:HstqV71G0
-
腹減ってる時にそんな悠長なことやってられっか!バッキャロー!
- 37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:47:19.56 ID:vwlWkBOv0
-
ここで、十分煮込んだら、タレを入れるんだよ!
タレは、醤油にみりんにお酒にお砂糖!割合はお砂糖が大目の方が美味しいかなぁ!
今回は、黒砂糖を大さじ4入れたよ!!
>>34
ごめんねーー!
- 36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:44:41.95 ID:qLLWAT170
-
すまん、炙って先に食ってるわw
- 38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:49:43.65 ID:vwlWkBOv0
-
チャーシューだけじゃ物足りないから、煮玉子も沢山投入したよ!!
- 39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:52:42.81 ID:vwlWkBOv0
-
チャーシューを煮てから12時間ほど、タレに付けたよ!
おいしそう!!
これから、チャーシューを切っていくよ!!
- 41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:55:11.59 ID:vwlWkBOv0
-
同じくして、煮玉子も仕上がったよ!!
これも美味しそう!
これも切っていくよ!!
- 40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:54:56.39 ID:G1aMiPTE0
-
もう少し外が黒い感じのが好きだわー
- 42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:58:51.79 ID:vwlWkBOv0
-
最初に、煮玉子をくぱぁするよ!!
めっちゃ染みてた!美味しそうだお!!
>>40
後からもう一回味付けするよ!
- 43:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:59:49.61 ID:Br4SJjiU0
-
なんて殺伐としたスレだ
- 45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:01:33.72 ID:vwlWkBOv0
-
煮上がったチャーシューの紐をハサミで切ったよ!
後はスライスするだけだお!
>>43
最後まで付き合ってねっ!
- 44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:00:19.75 ID:HstqV71G0
-
しね しね!!!
- 46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:04:41.17 ID:vwlWkBOv0
-
チャーシューをくぱぁ!してみた!
美味しそう!!!
うん!次はちゃんとスライスするよ!
>>44
しなないお!
- 50:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:08:02.66 ID:vwlWkBOv0
-
チャーシューをチャーシューらしく切ってみたお!
暖めて食べるとものすごい美味しそうなんだよ!
きっとおいしいよ!!
- 51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:09:23.47 ID:aVKXCYnx0
-
ビーフジャーキーしか作ったことないけどチャーシューも良さげだな
- 53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:11:21.24 ID:B2x+bUKNP
-
ビール不可避
- 49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:07:29.63 ID:LWyN8/y10
-
麺打ちとスープ作りはいつやるんですか?
- 52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:10:32.31 ID:vwlWkBOv0
-
>>49
うん!今からラーメン作りするお!
おもむろに今から野菜を炒めるお!!!
- 54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:12:44.91 ID:vwlWkBOv0
-
野菜を炒めたら、ここにタレの入ってないチャーシューの煮汁を投入するんだよ!
これがラーメンのスープになるんだよ!!
- 55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:14:58.17 ID:/IKKRjB9O
-
ラーメン…だと……
ゴクリ
- 56:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:15:41.45 ID:vwlWkBOv0
-
スープを作りながら、麺を茹でるんだよ!
たっぷりのお湯で茹でようね!!
- 57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:16:17.92 ID:HstqV71G0
-
今後>>1の作る料理がイチゴの味しかしない呪いをかけた
- 59:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:17:27.12 ID:/OE6tf/EP
-
白髪葱を添えてビールをキュ。。。
豚肉の脂の甘み。。。
更にビールをキュ。。。
煮玉子をカプっ。。。
あぁ。。。あぁ。。。
- 60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:18:10.42 ID:LWyN8/y10
-
たまらん
- 61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:19:02.61 ID:vwlWkBOv0
-
麺が茹で上がったら、タレを器に入れて、野菜を炒めたスープを器に投入してっ!
そして、茹で上がった麺を器に入れて、煮玉子とチャーシューで盛り付けするんだよ!
- 64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:21:26.01 ID:vwlWkBOv0
-
あとは、炒めた野菜とネギとかのっけて、トッピング完了だよ!!
お箸を持って突撃するのみ!!!だよ!!
- 68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:22:32.45 ID:LWyN8/y10
-
>>64
いただきます!
- 73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:28:33.40 ID:vwlWkBOv0
-
うん!すごくおいしかった!!
でも、もうオナカイッパイなんだー
少し残しちゃったのは許してねっ!!
>>64
食べて食べてー!!
- 65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:21:58.78 ID:/OE6tf/EP
-
野菜イラね
- 70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:25:37.22 ID:vwlWkBOv0
-
>>65
野菜も食べないとふとっちゃうぞ!
はふはふ!熱いのをずーっとすすって!
スープもグイグイ飲んじゃって!
おいしいお!!
- 74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:29:55.04 ID:xmsChkIr0
-
残りでいいからくれ
- 75:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:31:01.35 ID:INrMP+ty0
-
おらも
- 76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:33:38.74 ID:vwlWkBOv0
-
>>74
ごめんねー!残りは他の人に食べられちゃってなくなったんだー!
だからこれで我慢してー!
という訳で、>>74と>>75の為にチャーシュー丼をつくっちゃおう!!
最初にチャーシューを煮た時の生姜と人参を取り出して、食べやすい大きさに切ってね!
あと、ネギも切っておくといいお!!
- 77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:34:19.96 ID:/OE6tf/EP
-
>>76
おい!麺はどこのか聞いているんだ!
- 79:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:38:03.47 ID:vwlWkBOv0
-
今度は、チャーシューを角切りに切って、煮玉子と一緒にスープにトロみが出るまで煮詰めよう!
>>77
麺は乾麺を使ったお!
でも、そのまま使っちゃうと、乾麺臭さが出るから、実は一回茹でてから、水で洗った上で、もう一回お湯に通して使ったんだー!
そうすると、乾麺臭さがスッキリ抜けるよ!
うどんとか、そばとかと同じだね
- 80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:40:24.97 ID:vwlWkBOv0
-
さあ!スープがいい具合に煮詰まったら、ご飯をよそうんだよ!
これは>>74と>>75の分だよっ!!
- 83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:43:16.59 ID:vwlWkBOv0
-
というわけで、後はチャーシューと生姜と人参とネギを盛り付けるだけっ!
おいしそう!!!
っていうか!間違いなくおいしいお!!
- 84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:45:33.99 ID:vwlWkBOv0
-
うん!やっぱり美味しかった!
ごちそうなんだお!
- 85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:46:24.91 ID:/OE6tf/EP
-
期待のチャーシュー丼が
まさかの期待外れ
- 87:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:48:55.09 ID:vwlWkBOv0
-
>>85
オマケだから許してー!
さて、お腹イッパイになったので、もうねるお
明日も会社なんだお!
みんな!ありがとー!!
そして、おいらは男の人なのです!
んでは
ノシ
- 88:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 05:02:49.07 ID:P/+efWtoi
-
>>1のせいで腹減った。
夜中にこんなスレ開くんじゃなかった・・・・。
- 48: 忍法帖【Lv=6,xxxP】(1+0:15) :2014/01/31(金) 04:06:45.43 ID:i7KOEJBK0
-
こんな時間帯にこんなスレ開くんじゃなかった
- 47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:05:49.28 ID:8OkIt7lz0
-
腹減るって分かってても見ちゃう
元スレ : http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1391104708/



























































































1 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 00:48 ▼このコメントに返信 料理ってすごい(*´ω`*)
2 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 00:49 ▼このコメントに返信 ただの煮豚だった。
3 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 00:51 ▼このコメントに返信 チャーシューかあ・・・
でかい肉を巻いても切るときにバラけるのどうにかなんないの?
いくらやっても円くならない
4 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 00:56 ▼このコメントに返信 米3
ちゃんと回りに焼き目入れるのと、肉の塊はどの料理でも熱々の時に切っちゃいけない。
中華料理に出てくるじっくり焼いたチャーシューかと思ったらただの煮た豚肉でがっかり
5 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 00:57 ▼このコメントに返信 角煮の方が好きだ
6 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 01:14 ▼このコメントに返信 全然おいしくなさそうw
見た目が悪いからだろうけど
7 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 01:27 ▼このコメントに返信 うちも煮豚だけど、味を染ますために秘伝の機器を使うんだ。
#18ゲージなんてふつう売ってないからなぁ
8 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 01:40 ▼このコメントに返信 ブロック肉いいよな
鍋でドカッと作れば数日分は余裕
9 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 03:46 ▼このコメントに返信 見た目が悪過ぎるな。ラーメンの具でこのニンジンの切り方はないだろ。あと、なんで冷凍ネギ?チャーシュー丼では普通のネギ使ってるのに。ゆでたまごは形がイビツだし、むきかたが雑。
なにより、自分で作ったラーメンを残すなんてありえなくないか?
10 名前 : あ投稿日:2014年02月02日 03:56 ▼このコメントに返信 ※9
なんかお前モテなさそう
11 名前 : な投稿日:2014年02月02日 07:20 ▼このコメントに返信 鶏でつくったチャーシュー(チャーシューとは言わんかw)もうまいよ。
本当はもも肉で作ると柔らかで美味しいんだけど胸肉のほうが安いから最近の貧乏飯のメインになってるわ。
12 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 08:05 ▼このコメントに返信 パサッパサでいまいちだ。
期待してたんとチガウ
13 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 09:31 ▼このコメントに返信 まあたぶん管理人の自演なんだろう
全然うまそうじゃないしな
14 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 10:31 ▼このコメントに返信 ※12
あれ俺がいる。
煮卵も半熟じゃないと駄目だよな。
15 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 10:42 ▼このコメントに返信 口調がキモイ
16 名前 : 通りすがり投稿日:2014年02月02日 12:30 ▼このコメントに返信 まず豚を捕まえにいきますで始まると期待したんだが…
17 名前 : チャーシュー投稿日:2014年02月02日 12:39 ▼このコメントに返信 くぅ〜、マンセーです!
18 名前 : 名無し投稿日:2014年02月02日 14:42 ▼このコメントに返信 ※15
これにつきる。このせいで否定から入りたくなるわww最初の〜だよ!からウザイのにドンドンウザさ増してく奇跡
19 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 16:52 ▼このコメントに返信 煮たまごはジップロックにゆで卵と煮汁入れて2,3日放置するのが良いで
黄身まで染みてクッソ美味いし、半熟たまごでやるとゼラチン状のトロットロになる
20 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 17:42 ▼このコメントに返信 意外に美味そうじゃないという…
21 名前 : 以下、VIPにかわりまして暇人がお送りします投稿日:2014年02月02日 19:54 ▼このコメントに返信 食べ物残す奴って殴りたくなるな