1: アトミックドロップ(東日本) 2014/02/21(金) 10:27:04.68 ID:6ETayfI80 BE:215071698-PLT(15073) ポイント特典

E1392352259892_1

ときどき猛烈に食べたくなる「サッポロ一番塩らーめん」。

塩らーめんというだけあって、辛い、酸っぱい、香ばしい、こってりなどといった強いパンチがあるわけでもないのに、思いついたらどうにも食べずにいられない。
その一方で、プロの料理人に好きなインスタント食品を聞くと、この「サッポロ一番塩らーめん」を挙げる人が多いことも、ときどき話題になる。
いったいその理由は何なのだろうか。
さまざまな野菜のエキスが入っていると聞くが、実はけっこうクセの強い野菜を使うなどの秘密があったりして?

サンヨー食品に聞いてみた。
「『何度でもくりかえし食べたくなる味』を目指し、通常の『塩ラーメン』には使用しない、ある香味野菜、ある香辛料をバランスよく配合した結果、やみつきになる『塩らーめん』となりました」
香味野菜、香辛料の中身については、残念ながら、企業秘密だそう。
加えて、サッポロ一番塩らーめんの独特さには、付属の“ごま”の存在もあると思う。

「『みそラーメン』『塩らーめん』の売り上げは厳密に言いますと、若干『みそ』が多めですが、ほぼ同じです」
シンプルで、細やかなこだわりを持ち、かつ、長年変わらない味。生まれたときから、足すものも引くものもない、
完成された味が、「サッポロ一番塩らーめん」だったようだ。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1392352259892.html?_p=1



2: ニールキック(WiMAX) 2014/02/21(金) 10:27:24.63 ID:C66n0BdV0
ならない

7: フェイスクラッシャー(長野県) 2014/02/21(金) 10:29:09.83 ID:PrSSwmfW0
むしろ味噌だろ(´・ω・`)

281: レインメーカー(富山県) 2014/02/21(金) 20:49:50.90 ID:SdDwgr4m0
>>7
うんうん

5: バックドロップホールド(WiMAX) 2014/02/21(金) 10:28:57.57 ID:99Y2y4MqP
とんこつやみそは臭いだけだが、これは野菜炒め等のトッピング
にも合うw

8: 閃光妖術(三重県) 2014/02/21(金) 10:29:21.80 ID:/4KxV/cL0
味噌、味噌、塩の順番で食ってる

10: タイガースープレックス(チベット自治区) 2014/02/21(金) 10:29:59.12 ID:0jWCaqrG0
ここんとこ味変わってないか?

変なバター臭みたいなものを感じるようになったんだが。

117: TEKKAMAKI(東京都) 2014/02/21(金) 11:35:43.78 ID:Wu79j4I30
>>10
袋が変わってから味変わったな

11: チキンウィングフェースロック(愛媛県) 2014/02/21(金) 10:30:53.07 ID:3VCXx4mb0
みそ・塩・ゴマのローテーションなら1週間はいける

16: 毒霧(香川県) 2014/02/21(金) 10:32:20.67 ID:38Af3dKC0
サンヨー食品もうあかんだろ
従来の揚げ麺に固執したけど、脂でべたべた、スープもべたべた、そのくせ値段だけは一人前とかってオワコン

で結局生(風)麺追随したわけだけど、それもぱっとしないつーか
生麺なら先行3社のが美味いわ、当たり前だけど

42: 魔神風車固め(中国・四国) 2014/02/21(金) 10:40:46.44 ID:c8DmKZTbO
>>16
どこの回し者だよサンヨー食品は絶対王者日清へのアンチテーゼとしてあれでいいんだよ
わからないみたいだから理由は説明しないぞじゃあの

19: ニーリフト(大阪府) 2014/02/21(金) 10:33:53.53 ID:mjmU/o6B0
何か最近味噌が不味くなった気がする
醤油が一番好き
塩は臭い

21: バックドロップホールド(家) 2014/02/21(金) 10:34:21.16 ID:lcRjvdnjP
スープは塩バターにして
タンメンの具と同じものを作り載っける

胡麻も挽き立てを別途用意して追加

22: ジャンピングカラテキック(東京都) 2014/02/21(金) 10:34:49.63 ID:T2vfCYaN0
しょうゆで残ったスープに冷や飯をぶっこんでおじやにして食う

24: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) 2014/02/21(金) 10:35:15.90 ID:C4DK32t80
ノンフライめんネイティヴ世代だからずっと見下してきた

30: ジャストフェイスロック(dion軍) 2014/02/21(金) 10:37:10.46 ID:wEuBeBxV0
デビット伊東がほれ込んで店まで作っちゃったんだっけ
セロリっぽい風味をかすかに感じるところが好き

32: ネックハンギングツリー(栃木県) 2014/02/21(金) 10:37:51.99 ID:6YUQJQiC0
塩ラーメンに胡椒を大量に投下して食べるとおいしい

35: チェーン攻撃(大阪府) 2014/02/21(金) 10:38:28.93 ID:kSdwuzYi0
>>1
今サッポロラーメン塩を食べたが豆乳ちょっと入れたら更にうまかった

一番好きなのは醤油

36: 垂直落下式DDT(福井県) 2014/02/21(金) 10:38:39.34 ID:ctHORk190
粉末もうちょい増やしてくれ
俺濃いめに作りたいからいつもスープ少ないんだよ

43: ジャンピングパワーボム(群馬県) 2014/02/21(金) 10:41:50.86 ID:PRDJr7SG0
>>36
お湯を半分にして混ぜソバっぽくして食え
余分な塩分摂る危険性を増やすんじゃねえ

335: リバースパワースラム(広島県) 2014/02/22(土) 06:30:09.99 ID:+/4J096D0
>>43
そんなの濃くてうまくねえだろ
片栗粉小さじ1いれて全体をねっとりさせるんだよ素人

338: フロントネックロック(関西・東海) 2014/02/22(土) 09:41:51.10 ID:GM0sQWg2O
>>43
これやったことあるが辛過ぎて食えたもんじゃねーぞ
はっきり言って不味い

37: レッドインク(茨城県) 2014/02/21(金) 10:39:06.43 ID:ymwlFC5f0
味噌・塩は、サッポロ一番
正油は、出前一丁だな。

インスタントラーメン、3年くらい食べてないけど…

38: キャプチュード(兵庫県) 2014/02/21(金) 10:39:09.99 ID:bijQ2wYw0
薄ーいカレーラーメンだから

49: マスク剥ぎ(内モンゴル自治区) 2014/02/21(金) 10:44:28.66 ID:hEG1f89cO
粉を半分くらいにしないと塩辛くて食えん
普通に食ってるヤツは味覚がおかしい
絶対病気になるぞ

125: アンクルホールド(WiMAX) 2014/02/21(金) 11:38:52.20 ID:48Yg3zSs0
>>49
お前みたいに一週間に何度も食う事無いから問題ねぇんだよ。
年に数回しか食べねぇよ。真っ当な人間は。

152: フォーク攻撃(群馬県) 2014/02/21(金) 12:33:50.14 ID:zVaympPQ0
>>49
お湯の量ほんの少し増すだけですぐ薄まるじゃん
後、マーガリンひとかけらでマイルドになるw

54: ジャンピングDDT(静岡県) 2014/02/21(金) 10:47:04.20 ID:+AZ6d8fe0
休日の昼はこれに野菜炒め載せて食う事が多い

56: ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県) 2014/02/21(金) 10:48:15.03 ID:iU+3oifN0
卵が合う醤油が好き。2,3袋消費したくらいに飽きて別の味が食べたくなるけど

58: ファイナルカット(チベット自治区) 2014/02/21(金) 10:48:42.69 ID:HAa2gRoh0
塩ラーメンて塩ではない何かの味がする
なにいれてるんだろうな?このラーメンでしか食えない味
体に悪そうなんであんまり食わないが

64: ジャンピングパワーボム(群馬県) 2014/02/21(金) 10:50:35.49 ID:PRDJr7SG0
>>58
いろいろ野菜が入ってると思うけど突出してるのはセロリな気がする

59: リバースパワースラム(東京都) 2014/02/21(金) 10:48:54.25 ID:xK/mqk5s0
ラーメンは食べたくないけど もやしをムシャムシャ食べたい時に食べる

60: ランサルセ(愛媛県) 2014/02/21(金) 10:49:40.82 ID:yGW4Qbtx0
いまの時期は味噌だ(´・ω・`)
先般夜食用にパックで備蓄していたのが
知らぬ間に家族の胃袋に消えてた

61: フルネルソンスープレックス(空) 2014/02/21(金) 10:49:48.10 ID:yMJcyZeE0
やみつきになるほどではないが袋麺ではやはり一番消費してるかな
他に高くて旨いのいくらでもあるけど5袋パック250円以下で売ってるとついつい手が伸びる
永谷園の茶漬けと同じように大体家には常備されてる

63: フェイスロック(会社) 2014/02/21(金) 10:50:20.21 ID:z/SU525v0
ある香味野菜ってパセリかセロリだろ?

塩は野菜いっぱい入れてタンメン風にすれば飯にはなる。

67: 腕ひしぎ十字固め(WiMAX) 2014/02/21(金) 10:52:07.25 ID:d9yvAO7p0
>若干『みそ』が多めですが、ほぼ同じです
これは驚いた、みそが圧勝してるとばかり

69: スターダストプレス(空) 2014/02/21(金) 10:54:14.68 ID:qS+n6BVc0
味噌一番売れてるのか
食べ慣れていないからか醤油、塩に比べて一段劣る感じ

71: ミドルキック(関西・東海) 2014/02/21(金) 10:56:38.22 ID:bDpCFh6KO
最強は味噌

72: ジャンピングカラテキック(神奈川県) 2014/02/21(金) 10:57:21.85 ID:2F3AtUqw0
最近のラ王とかマルちゃん正麺じゃなくてチキンラーメンやサッポロ一番を食べたくなることはある

73: 毒霧(栃木県) 2014/02/21(金) 10:57:42.12 ID:RWplGgXm0
4年前まで主食だったわ
残った汁に冷や飯ぶっこんだりな

77: ジャーマンスープレックス(東京都) 2014/02/21(金) 10:59:36.59 ID:hP3HsBsi0
子供の頃よく食べたな まだ売ってたのか

79: 目潰し(西日本) 2014/02/21(金) 11:02:02.60 ID:sA4Cq+kNO
ラー油を多めにかけて食べてる

81: ミッドナイトエクスプレス(愛知県) 2014/02/21(金) 11:03:28.96 ID:a37vmkgl0
>「『何度でもくりかえし食べたくなる味』を目指し、通常の『塩ラーメン』には使用しない、ある香味野菜、ある
>香辛料をバランスよく配合した結果、やみつきになる『塩らーめん』となりました」

ブラックカレーの応用か・・

2009_0211_101619

82: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) 2014/02/21(金) 11:04:52.03 ID:PmaB8vAy0
企業秘密も何も思いっきりセロリやんw

83: アイアンフィンガーフロムヘル(新潟県) 2014/02/21(金) 11:05:00.12 ID:1h8u7I1V0
40年ぐらい前からウチはずっとサッポロ一番味噌ラーメンだったけど、この2〜3年で
味が変わったから正麺に変えた。
何が変わったんだろう?

85: ボマイェ(東日本) 2014/02/21(金) 11:06:34.92 ID:+OMmOS220
味噌:塩=5:1くらいかな
ただ、ごまは入れないぞ

89: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) 2014/02/21(金) 11:10:32.04 ID:7y49VAmx0
うーん、なんか麺がまずくなったんだよな
まえは麺だけ食っても旨いと思えた希ガス

90: ラダームーンサルト(東京都) 2014/02/21(金) 11:10:57.94 ID:9VEM+7kJ0
サッポロ一番醤油ラーメンを煮込んでちょっとつゆを濃くして食べるのが好きだ

93: かかと落とし(東京都) 2014/02/21(金) 11:13:14.13 ID:6pmWmuRc0
麺が変わって味が落ちた気がする

96: バックドロップホールド(茸) 2014/02/21(金) 11:15:37.01 ID:Ej9Hx/2DP
ひと袋じゃ足りないよな

97: パロスペシャル(栃木県) 2014/02/21(金) 11:16:08.25 ID:8/UFRiwb0
美味いけど小便まで塩ラーメンの匂いになるよね

98: 膝十字固め(大阪府) 2014/02/21(金) 11:16:17.52 ID:6o5Tmwvn0
味噌と塩は常備品

101: フランケンシュタイナー(空) 2014/02/21(金) 11:17:25.29 ID:2mRLtiJK0
わざとお湯少なくして
濃いスープで食うのが超好き

107: メンマ(禿) 2014/02/21(金) 11:23:32.53 ID:EYWW6GPmi
>>101
君とは良いラーメンが食べられそうだ!

102: フェイスロック(dion軍) 2014/02/21(金) 11:17:32.39 ID:qUigf1900
お前らよく昔の味覚えてるな

103: チェーン攻撃(愛知県) 2014/02/21(金) 11:17:42.53 ID:GPSClvBW0
スープは
麺の煮汁を使わずに別に作る。湯の量は280ccくらい。
麺は大量の湯で余計な臭みを洗うように煮る。

104: ミドルキック(チベット自治区) 2014/02/21(金) 11:18:44.95 ID:r+VyeZgp0
これ牛乳で煮込むと旨いけどカロリーと塩分が恐ろしいことになる

108: ミッドナイトエクスプレス(新疆ウイグル自治区) 2014/02/21(金) 11:24:28.49 ID:lOooMWwa0
粉スープでキャベツを炒めトッピングにする

109: ニーリフト(大阪府) 2014/02/21(金) 11:26:15.75 ID:mjmU/o6B0
野菜は麺と一緒に茹でる派

113: ダイビングヘッドバット(新疆ウイグル自治区) 2014/02/21(金) 11:31:00.96 ID:m3PI0D3s0
マルちゃん塩が好き
サッポロ一番は味噌!

114: パロスペシャル(栃木県) 2014/02/21(金) 11:33:30.07 ID:8/UFRiwb0
白ゴマが嬉しいよね

119: トラースキック(岐阜県) 2014/02/21(金) 11:37:05.01 ID:8ewnne1R0
香味野菜はセロリ
香辛料はカレー粉だろ

121: バックドロップホールド(神奈川県) 2014/02/21(金) 11:38:02.30 ID:IKUvDyLc0
昔は5食で300円程度なのに、今って400円位だよな
ついついカップを買っちゃうな

124: TEKKAMAKI(東京都) 2014/02/21(金) 11:38:36.52 ID:Wu79j4I30
麺が変わったのに気づいた奴けっこういるんだな
オレは弱火で煮込んでくたくたの麺にするのが好きなんだが
包装が変わってから煮込んでもくたくたにならなくなった

164: アイアンフィンガーフロムヘル(新潟県) 2014/02/21(金) 12:56:10.50 ID:1h8u7I1V0
>>124
おぉ、そう言う事だったのか!
ウチはサッポロ一番味噌ラーメンを煮込んでデロデロにして食べるのが親父の代から
恒例だったんだけど、最近のは煮込むと不味くなってそれが出来なくなった。
あれは麺が変わったせいだったんだな。

181: グロリア(東日本) 2014/02/21(金) 13:35:58.11 ID:hityJ8tOO
>>124
味噌はキャベツいれてくたくたにして卵浮かべて食べてた。

130: 河津掛け(やわらか銀行) 2014/02/21(金) 11:43:11.53 ID:ZZ0s/psF0
インスタントラーメンなんてどれも大したことねぇけど、他人が食ってるの見るとやたら旨そうに見えるんだよな
大したことねぇのわかってんだけどな

131: メンマ(やわらか銀行) 2014/02/21(金) 11:49:08.84 ID:PIh++t4n0
カップヌードルみたく変にリニューアルしないのはさすが達観してる

134: 河津掛け(やわらか銀行) 2014/02/21(金) 11:56:52.61 ID:ZZ0s/psF0
>>131
最初に出たカップラーメンが一番カップラーメンらしくないパッケージというのが秀逸すぎる

日清 カップヌードル 77g×20個

132: ミドルキック(東京都) 2014/02/21(金) 11:50:06.50 ID:eUpmX9zh0
好きだったんだけど
なぜかコレ食うと必ず下痢するようになって止めた
入っている香辛料の何かが、俺の体に合わないようだ

140: リバースパワースラム(関東・東海) 2014/02/21(金) 12:10:47.11 ID:fY+1rbL7O
>>132
あ 俺と同じだわ 食べると下ってくる
いくつかインスタントラーメンても
そうはならない

149: ミッドナイトエクスプレス(新疆ウイグル自治区) 2014/02/21(金) 12:33:01.26 ID:lOooMWwa0
>>132
甲殻類アレルギーか

137: ドラゴンスリーパー(奈良県) 2014/02/21(金) 12:01:45.60 ID:/V5tvN+X0
>強いパンチがあるわけでもないのに
この記者は何もわかっちゃいねぇ
そういう一口目でうますぎる&味が濃すぎるやつはすぐ飽きてもう食いたくなくなるんだ

試食してGOサインだしてる偉い人が一口で済ませてるせいか、
最近はそういう濃い味系ばかりでうんざりってのが少なからずあるわ

138: 河津掛け(やわらか銀行) 2014/02/21(金) 12:06:52.39 ID:ZZ0s/psF0
>>137
そうそう
妙に本格的なのが増えてきたけど、インスタントラーメンにそういうの求めてないんだよね
本格的なの食いたいならラーメン屋行くわ

139: スパイダージャーマン(東京都) 2014/02/21(金) 12:08:34.92 ID:5Vdt3B/P0
あの音楽と子供の時の刷り込みでもう洗脳されとるんや、おしまいや

143: 河津掛け(やわらか銀行) 2014/02/21(金) 12:14:36.55 ID:ZZ0s/psF0
はくさいシイタケにーんじんっ

183: グロリア(東日本) 2014/02/21(金) 13:37:08.78 ID:hityJ8tOO
>>143
季節のお野菜いかがです

226: ジャーマンスープレックス(チベット自治区) 2014/02/21(金) 16:17:11.86 ID:3oj2nt/h0
はくさいしいたけに〜んじんのcmのせい

http://www.youtube.com/watch?v=d5TIsRHSSyk


144: 男色ドライバー(庭) 2014/02/21(金) 12:15:51.69 ID:O7wETYO20
カップ麺版の塩がかなりうまい件

150: 目潰し(新疆ウイグル自治区) 2014/02/21(金) 12:33:32.83 ID:VQdss3zT0
かき玉すると美味しい

153: スパイダージャーマン(奈良県) 2014/02/21(金) 12:37:34.44 ID:XKf9y1Nq0
しょうゆとみそは全くダメ。
わざわざ買って食べる事なんてありえない

塩は別格だったけど、麺が太くなってから疎遠になった。

インスタントラーメン自体買わなくなった

157: グロリア(チベット自治区) 2014/02/21(金) 12:43:50.08 ID:lKAnisjs0
どうして、醤油はああなんだ
もっと研究してくれ

158: フランケンシュタイナー(中部地方) 2014/02/21(金) 12:44:24.48 ID:D7QnIFcx0
塩と味噌は美味いのに
何故醤油はあんなに残念な出来なのか

160: 不知火(東京都) 2014/02/21(金) 12:47:46.62 ID:1QGoO3Em0
確かに結局我が家のインスタント麺棚王座は塩ラーメンが返り咲いてるわw
マルちゃん正麺も2年程度の天下だったのかな・・・

161: フォーク攻撃(群馬県) 2014/02/21(金) 12:47:53.27 ID:zVaympPQ0
醤油味は野菜炒めをのせるとより味が壊滅的になる
粉末が元々薄味なのかも

163: 不知火(東京都) 2014/02/21(金) 12:54:03.83 ID:1QGoO3Em0
お薦めレシピ:
・すりゴマ大匙一杯
・バター適量
麺が茹で上がったら上記を丼のなかで麺と絡めて混ぜる
ゆで汁でスープを溶いて卵を落として軽く固め、丼に注ぐ
焼き海苔やらナルトを好みでトッピング

165: フランケンシュタイナー(関東・甲信越) 2014/02/21(金) 12:58:13.61 ID:7XOE1Eq7O
トッピングなんか邪道
許せるのはサッポロ塩にバターのみ

167: 断崖式ニードロップ(東京都) 2014/02/21(金) 12:59:47.80 ID:+EdcOrfp0
味が薄くなったから水を少なくしてる
余計なことしてくれたな

168: パイルドライバー(東日本) 2014/02/21(金) 13:00:06.33 ID:HLpn5ecn0
サッポロ一番にモチ入れるの最強

171: ときめきメモリアル(関西・北陸) 2014/02/21(金) 13:06:30.05 ID:10J0g05p0
美味いとは思うけど特にやみつきにはならないな

173: ニーリフト(芋) 2014/02/21(金) 13:15:13.49 ID:/7qV5lwe0
生麺大嫌い
ジャンクな味わいがインスタントラーメンのいいところなのに

175: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) 2014/02/21(金) 13:23:08.79 ID:sMOxGYk00
以前の黄みがかってた粉末スープに戻せよ

176: バックドロップ(群馬県) 2014/02/21(金) 13:25:19.64 ID:t+vxopp40
セロリの香りがするが、セロリが嫌いな奴の感想を聞きたいわ。

178: ファイヤーバードスプラッシュ(catv?) 2014/02/21(金) 13:31:52.30 ID:Bsk7Muqu0
あの白ごまがリッチな気分にさせてくれる
カップ焼そば版も食べたい

180: キン肉バスター(芋) 2014/02/21(金) 13:35:25.94 ID:mj3ymaAr0
麺がまずいんだけどスープは確かに癖になるな
子供の頃食ったせいかもしれないけど

182: ファイヤーバードスプラッシュ(catv?) 2014/02/21(金) 13:36:10.05 ID:Bsk7Muqu0
昼から酒飲んで、カップ麺でしめる。

190: バックドロップホールド(東京都) 2014/02/21(金) 13:52:29.79 ID:6o5XJedzP
野菜入れる事が前提で、旨くなる味なんだよな

最近のは、素ラーメン時が一番旨い味

195: テキサスクローバーホールド(dion軍) 2014/02/21(金) 14:25:53.80 ID:83EyZZyj0
キャベツ、もやし、卵だな、入れるなら

200: ハイキック(千葉県) 2014/02/21(金) 15:35:11.87 ID:Hdw68Tlv0
サッポロ一番の塩、醤油、味噌はスタンダードだよな
これがインスタントラーメンの基準に成ってる
個人的には塩派だけど他も認めてるよ

202: ビッグブーツ(空) 2014/02/21(金) 15:46:22.67 ID:7zLZvQQpi
塩と味噌、どちらも捨てがたい
味噌はキャベツなどの野菜をたっぷり入れて食べると至高のメニューに早変わり

204: ランサルセ(東京都) 2014/02/21(金) 15:50:16.59 ID:3cRc9kje0
いやいや、かき卵でしょ。最強は。

206: フルネルソンスープレックス(関西・東海) 2014/02/21(金) 15:54:23.01 ID:KUcggm+2O
インスタントラーメンが食べたい と思う時はやっぱりサッポロラーメンとか あぁいうスタンダードなやつがいい。
生麺みたいなやつはなんか違う。負けた気がする。それぐらいなら店で食う

208: 毒霧(千葉県) 2014/02/21(金) 15:57:19.13 ID:ZkvzW0gW0
あまりにもうまいからこの間、2個まとめて作ったらクソまずくなった・・・
スープがしょっぱすぎたな

221: チキンウィングフェースロック(中部地方) 2014/02/21(金) 16:07:20.31 ID:26qobb570
ガキの頃から家で作る袋ラーメンがサッポロ一番なので
家の味と化してるだけだと分かってる
親を選べないのと同様でもう他を選べない。

222: グロリア(関西・東海) 2014/02/21(金) 16:08:39.74 ID:TO4iX7R2O
キャベツと卵入れたら最高に旨い

224: ジャンピングパワーボム(愛媛県) 2014/02/21(金) 16:13:07.31 ID:gs+3pqGI0
インスタントの袋麺は、スープ用のお湯と、麺茹で用のお湯を、別に沸かすのがみそ。

どんぶりにスープ粉を入れ、お湯を入れる。
麺茹では、なべで煮て、網で湯切りして、麺をどんぶりに入れる。

ちょっとした手間だが、味がよくなるな。

228: フルネルソンスープレックス(関西・東海) 2014/02/21(金) 16:28:15.17 ID:KUcggm+2O
>>224
それ時々やるが、なんかスープ溶かすお湯の量がなんかわからん。いっつも薄くなってしまう 少しづつお湯をいれればいいのかも知らんが、面倒で目分量だわW

235: ジャンピングパワーボム(愛媛県) 2014/02/21(金) 16:40:54.46 ID:gs+3pqGI0
>>228

時々ってw

スープと麺茹での、お湯は別に沸かすなんて、おれが小学生の時に母ちゃんから
教えられたけどな・・

目分量で、お湯はどんぶりの七分目くらいかな。

つーか、こんなのインスタント袋麺食べてるなら、常識な知識だがな。

まぁ、なべに麺を入れて、仕上げにスープ粉を入れたら、麺のアクがスープに
影響するからな。

238: ラダームーンサルト(神奈川県) 2014/02/21(金) 16:44:18.57 ID:0VLTptHZ0
>>235
塩ラーメンならそれでいい
しょうゆは別々にすると変になるよ
麺にしょうゆを練りこんでるから

244: ジャンピングパワーボム(愛媛県) 2014/02/21(金) 16:51:47.76 ID:gs+3pqGI0
>>238

>塩ラーメンならそれでいい
>しょうゆは別々にすると変になるよ
>麺にしょうゆを練りこんでるから

日清のチキンラーメンは、なべで煮て、仕上げに溶き卵をタラ〜リとかけると美味いが・・

麺に出汁を染みこませているからな・・

他の袋麺で、麺にしょうゆを練りこんでるのは、具体的にどこの袋麺?

248: ハーフネルソンスープレックス(東日本) 2014/02/21(金) 16:55:42.25 ID:E7CWJJzo0
>>244
サッポロ一番醤油限定

業務スーパーでおなじみ麺のスナオシの即席麺は油が酸化してるから
茹でこぼさないと食えないw 唯一食えるのは味噌と醤油豚骨

253: 膝靭帯固め(チベット自治区) 2014/02/21(金) 17:16:01.54 ID:SU9MDHFY0
>>244
>なべで煮て、仕上げに溶き卵をタラ〜リとかけると美味いが・・

チキンラ−メンは煮ちゃ駄目だよ煮ると産廃。何の価値もない泥と化す
ゴワゴワの麺を貪るのが王道

255: ジャンピングパワーボム(愛媛県) 2014/02/21(金) 17:44:20.94 ID:gs+3pqGI0
>>253

日清は、麺がイマイチなんだな。 柔らかすぎて・・

カップヌードルより、金ちゃんヌードルの方が愛媛では売れてるのは、やはり麺だろうな。

ちょい、お湯かけただけの、チキンラーメンを試してみようか・・

生たまごを落としてな。

249: フルネルソンスープレックス(関西・東海) 2014/02/21(金) 17:03:08.31 ID:KUcggm+2O
>>235
そうか。だってなんか作るの面倒でインスタントにしてんだもん下手すりゃ鍋から直接食う時もあるWW
味噌ラーメンなら、付いてる七味を最初から入れて煮込んで辛い麺にして食うのも好きだし

247: フォーク攻撃(群馬県) 2014/02/21(金) 16:55:36.96 ID:zVaympPQ0
>>228
普通のお玉でお湯を4回丼に入れると結構正確で良いよ

232: ドラゴンスープレックス(東京都) 2014/02/21(金) 16:36:07.18 ID:dR/z7iyx0 BE:1445787173-2BP(1)
>>224
むしろ、麺を茹でる時点で早めにスープ粉末を入れて煮込みっぽくするのも
それはそれで美味いぞ

227: ミドルキック(東京都) 2014/02/21(金) 16:24:43.98 ID:P67WLDxb0
子供の頃お母さんが作ってくれたのを思い出すからかな

229: 垂直落下式DDT(福井県) 2014/02/21(金) 16:34:13.14 ID:ctHORk190
近所で5食パック288円とかしてたんだが高くね
ラ王袋麺の5食パックより高かったぞ
サッポロ塩なんて原料も安そうだし開発費なんてとっくに償却してんのに・・・

231: ストレッチプラム(埼玉県) 2014/02/21(金) 16:36:04.34 ID:BTqzUIAx0
アメリカでは30円で売ってるのに、日本では100円という意味不明な値段設定

239: ときめきメモリアル(関東・東海) 2014/02/21(金) 16:47:00.43 ID:4j88HL+oO
>>1
最近焼そば版も出して調子乗ってるよな?

240: ハーフネルソンスープレックス(東日本) 2014/02/21(金) 16:47:23.60 ID:E7CWJJzo0
茹でこぼして別のお湯でスープ作る時、揚げ麺の場合油が足らん事に
ごま油や市販のネギ油、ラードをほんの少し足さんと物足りん

241: アイアンクロー(栃木県) 2014/02/21(金) 16:48:52.48 ID:2Ej2aD1+0
でもさ寒い冬には味噌ラーメンの方が好きだな。
安いモヤシだけで美味しいし。

242: ストレッチプラム(空) 2014/02/21(金) 16:49:08.60 ID:lAC5fszs0
ポロイチで一番うまいのは
じつはゴマ味
関東じゃなぜか売ってない

245: ビッグブーツ(中部地方) 2014/02/21(金) 16:54:10.43 ID:L+8z3V1C0
サッポロ一番(サンヨー食品)が発売するカップ麺は
何味でもキャベツが大量に入ってるイメージしかない

246: パイルドライバー(東日本) 2014/02/21(金) 16:54:51.39 ID:tnW8zkc+0
塩と味噌で悩むけどな

250: ラダームーンサルト(神奈川県) 2014/02/21(金) 17:10:26.73 ID:0VLTptHZ0
どうしようもなく味が合わなかったら、キムチを投入して全部ぶっ壊すのもあり

252: ショルダーアームブリーカー(神奈川県) 2014/02/21(金) 17:13:30.01 ID:ODZvrKzH0
卵3個入れるのが丁度良い塩梅になる

254: バックドロップホールド(福岡県) 2014/02/21(金) 17:29:15.90 ID:mzbuyT/YP
有名な話だが、牛乳で作ると最高なんだよな

259: 男色ドライバー(静岡県) 2014/02/21(金) 18:00:40.48 ID:6BUfGskN0
少なめの湯にはじめからスープを溶いてぐつぐつ煮たサッポロ一番みその麺を冷ご飯に乗っけながら食べるとうまいよ

260: ラダームーンサルト(神奈川県) 2014/02/21(金) 18:05:16.26 ID:0VLTptHZ0
>>259
炭水化物に炭水化物…

261: リキラリアット(東日本) 2014/02/21(金) 18:07:34.55 ID:3b/D2OCB0
>>259
東南アジアの貧民窟の御馳走スタイルだな
やってみると実は美味しい

262: チェーン攻撃(WiMAX) 2014/02/21(金) 18:11:11.05 ID:4u4RYmkM0
サッポロ一番にご飯は美味いけど何か損した気分になるというか越えちゃいけない一線のようで最近はやらん

271: 河津落とし(神奈川県) 2014/02/21(金) 19:07:37.49 ID:Mm9Ftt7C0
付属のスープはほぼ使わず、鶏ガラ顆粒でアッサリスープを作り、焼き豚を足す。

272: TEKKAMAKI(東京都) 2014/02/21(金) 19:11:05.94 ID:Wu79j4I30
>>271
どうせなら麺も生麺使ったほうがよくないかい ?

275: 河津落とし(神奈川県) 2014/02/21(金) 19:38:43.79 ID:Mm9Ftt7C0
>>272
チープなのにソコソコ美味いのが良い

273: ランサルセ(新疆ウイグル自治区) 2014/02/21(金) 19:20:08.68 ID:hLM8y4dL0
札幌一番塩ラーメンは塩ラーメンの中で一番美味しいと高評判の
神ラーメンですけど近くで売ってません

276: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) 2014/02/21(金) 20:33:38.70 ID:fzx9CIQ30
好きだけど、やみつきなるほどでもない
煮干し入れると上手い

277: バズソーキック(やわらか銀行) 2014/02/21(金) 20:37:26.62 ID:DT+94DVc0
牛乳入れるとシチュー風味になる

287: サッカーボールキック(禿) 2014/02/21(金) 20:57:32.07 ID:bX5vhWrt0
やみつきは無いな たまに野菜ドッサリ入れて食べる
バターも少量

288: レインメーカー(富山県) 2014/02/21(金) 20:58:11.78 ID:SdDwgr4m0
>>287
いやお前自覚がないだけで結構ハマってるよ

290: マシンガンチョップ(大阪府) 2014/02/21(金) 21:00:14.10 ID:qJduVnyh0
俺はあえて何もトッピングしないな
めんどくさいし
インスタントなんてそのままがいいんじゃないかと思う

292: 河津掛け(神奈川県) 2014/02/21(金) 21:04:22.34 ID:Pch5j9pe0
子供のとき土日の昼にこれ食べてた家庭多いよな

294: リバースパワースラム(東京都) 2014/02/21(金) 21:12:56.00 ID:4noLrHwn0
麺が不味いんだよな
好きなやつはそこがいいんだろうけど

299: バズソーキック(家) 2014/02/21(金) 22:27:03.94 ID:3Gha7iH20
札幌一番の塩と味噌は常に置いてある。醤油味は5年ぐらい食ってないな。あれだけはマズすぎる

304: バックドロップ(兵庫県) 2014/02/21(金) 22:44:08.18 ID:q5SF9zQ00
>>299
たまに無性に食いたくなる。
あの独特の味と麺は唯一無二。

300: レインメーカー(dion軍) 2014/02/21(金) 22:28:27.77 ID:9T5zul0b0
もやしと卵を入れて仕上げにラー油とバニラエッセンス

302: TEKKAMAKI(dion軍) 2014/02/21(金) 22:33:12.28 ID:LRL2iwBi0
>>300
バニラエッセンスが非常に心配だ

305: ニーリフト(東日本) 2014/02/21(金) 22:52:04.98 ID:fN+AgzPk0
味変える前のほうが好きだったな
今のも不味くないけど
醤油味は醤油練り込み麺とかいらねーから戻せ

306: キャプチュード(神奈川県) 2014/02/21(金) 22:52:44.68 ID:uThLJXi70
あの鼻につく臭いがダメだわ

311: メンマ(東京都) 2014/02/21(金) 23:44:44.92 ID:1m4kBtx20
昔はもっとまともな味だったのに
いつのまにかセロリの味しかしない、添付のゴマを入れないと食えないような味になってた

312: メンマ(大阪府) 2014/02/21(金) 23:48:46.53 ID:WCCntDo+0
袋ラーメンは
みそ、塩、好きやねんが至高

313: 毒霧(新疆ウイグル自治区) 2014/02/21(金) 23:50:56.29 ID:QjYntPTP0
ポロ一は麺がうまいんだよ量も多いし

314: 垂直落下式DDT(福岡県) 2014/02/21(金) 23:59:35.00 ID:8nfBgFkE0
昔の袋麺は茹でる前に袋に残ったカケラを食ってみるとベタッとして粉臭かったが
今のはサクサクしててベビースターみたいにボリボリ食える

316: トペ スイシーダ(西日本) 2014/02/22(土) 00:09:34.21 ID:bGoRJUQ10
野菜を入れると更に美味くなるんだよな

321: 河津落とし(奈良県) 2014/02/22(土) 00:15:58.57 ID:ki00NxLn0
サッポロの塩がラーメンで一番旨いって言ってる人は信用しない
塩だけでも上のやつがいくらでもある

基本的に新しいものを試すこともなく自分の価値観は絶対と思い込んでいる頭ガチガチの保守タイプだと思う

322: キン肉バスター(東京都) 2014/02/22(土) 00:18:16.57 ID:xeMVy+0IP
これに切り餅と生卵入れると贅沢な夕食になる

325: 魔神風車固め(dion軍) 2014/02/22(土) 00:21:30.24 ID:g48eneLm0
これ好きだな。たまに食べたくなるわ。
水2牛乳1の割合で麺と同時に卵もいれる。
5分も茹でると麺が汁を吸いとんでもなく膨らむ
だけど麺が変わってからはくねくねのままだね

328: イス攻撃(東京都) 2014/02/22(土) 04:32:46.96 ID:pd68u6C00
塩はイマイチじゃね?
味が薄っぺらいというか、鶏がらスープの素と何が違うのって感じだし
味噌の方が美味い

329: スリーパーホールド(チベット自治区) 2014/02/22(土) 04:54:56.30 ID:VApk8ZZi0
塩は作り方で味が変わる
普通じゃね?っていってる奴の大半は美味しくなる作り方をわかって無い奴

331: 閃光妖術(神奈川県) 2014/02/22(土) 05:53:00.02 ID:ouHecDiy0
インスタントラーメンには溶き卵よりも黄身と白身を崩さず煮る方が好き

333: ダイビングフットスタンプ(兵庫県) 2014/02/22(土) 06:10:42.67 ID:ucMiQLWV0
トマトジュースに添付の粉末スープを溶かしてしばらく煮込む
そこに茹でた麺を入れてバジルとチーズ、あとお好みでタバスコなんかをかければトマトラーメンの完成
なかなか美味いよ

339: 栓抜き攻撃(島根県) 2014/02/22(土) 09:42:28.46 ID:B9oK5EmY0
俺ぐらいになると麺を大きめに砕いて、スープを使った野菜あんをかけて食う
これだとたしかに塩ラーメン以外はクソ

340: リバースパワースラム(東京都) 2014/02/22(土) 09:42:44.21 ID:n6Ma5YD60
味の素がスッゲー入ってる

344: ランサルセ(大阪府) 2014/02/22(土) 10:24:38.49 ID:D6K5tu/00
>>340
これ食ったら吐き気するのはそのせいか。味噌としょうゆは平気なのにな

345: バックドロップホールド(神奈川県) 2014/02/22(土) 11:02:39.09 ID:KJvTp12A0
>>340
わかる
グルタミン酸の固まり食ってる気がする

347: ストマッククロー(栃木県) 2014/02/22(土) 11:26:59.41 ID:LC+WSXAy0
塩ラーメンにはキャベツ。
味噌ラーメンにはモヤシ。
醤油ラーメンにはほうれん草。

354: アトミックドロップ(チベット自治区) 2014/02/22(土) 13:34:35.67 ID:eZIvCEN30
仕上げとして丼にバターを2cm角でコロリと入れると嫁が怒る
何故だ!?

357: 不知火(東京都) 2014/02/22(土) 14:30:39.65 ID:9hdHZiAv0
>>354
バター高いからな…マーガリンは安いけど。
マイバター用意したらどうだろうw

358: ダイビングエルボードロップ(静岡県) 2014/02/22(土) 14:47:59.91 ID:W5f2LP+b0
>>354
メタボ

355: マシンガンチョップ(新疆ウイグル自治区) 2014/02/22(土) 13:54:10.82 ID:o0Ccebch0
ペヤングの焼そばと同じ位
製品単体としての完成度が高い
袋麺の中ではピカいちだよね

360: ミラノ作 どどんスズスロウン(dion軍) 2014/02/22(土) 14:54:11.03 ID:JHLX7AYj0
偶についつい食べてしまうんだが、あんまりおいしくないよね

でも食べてしまう不思議☆彡

189: バックドロップ(北海道) 2014/02/21(金) 13:46:15.60 ID:TA8q7O8t0
冷凍うどんみたいに冷凍ラーメンないのか?
うどんはもう乾麺や茹麺より冷凍のがうまいぞ

330: 32文ロケット砲(大阪府) 2014/02/22(土) 04:55:50.24 ID:xn9F07b20
塩抜きにしてくれよ、健康が気になる。

317: ジャストフェイスロック(東京都) 2014/02/22(土) 00:10:28.76 ID:+poj37Ra0
脂質多すぎ。生麺の10倍近い数値
ここさえ解決出来ればノーベル賞あげてもいいぐらい
サッポロ一番 塩らーめん 5食×6個
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引用元: http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392946024/