1: 膝十字固め(やわらか銀行):2014/02/22(土) 22:39:05.48 ID:IytPbxKCP
人気店「ほん田」が監修、冬にぴったりの「あつもり」つけ麺

mono196029_pho01

同店の看板メニューである「豚骨魚介つけ麺(ゆず風味)」をアレンジした。
電子レンジで温めることで「冬におすすめ」の「あつもり」にして食べることができる。
鰹だしなどの魚介の旨みが効いた濃厚な豚骨ベースのスープに、
アクセントとして刻みゆずを加えた。
やわらかく煮込んだチャーシュー、煮玉子、ねぎ、もやしがトッピングされている。
価格は450円(税込)。

http://www.j-cast.com/mono/2014/02/06196029.html



2: キン肉バスター(茸):2014/02/22(土) 22:39:48.11 ID:BRSC2dzqP
麺多いだろ

3: トラースキック(WiMAX):2014/02/22(土) 22:40:00.95 ID:j5C2Xm8V0
ラーメンに魚介は合わない
異論は認めない

9: シューティングスタープレス(中部地方):2014/02/22(土) 22:41:06.10 ID:ZPTGYF2L0
>>3
塩と味噌は合うだろ

12: キングコングラリアット(埼玉県):2014/02/22(土) 22:42:25.75 ID:va0f6rR20
>>1
逆だろw
大盛りは明らかに二玉以上入ってる

18: ボ ラギノール(関東・甲信越):2014/02/22(土) 22:44:10.60 ID:Fz+cH0Wq0
大勝軒は麺多いぞ

img59721356zikczj

六厘舎は食べたことないし東京駅にある店がいつも行列してるから喰えない
だからわからん

803913c8

21: キングコングニードロップ(神奈川県):2014/02/22(土) 22:47:36.82 ID:vuHFR3If0
ゆずやめろ
これだけで台無しになってるのになぜ気づかない

129: バズソーキック(やわらか銀行):2014/02/23(日) 08:04:41.92 ID:HGW8EMGj0
>>21
禿げ上がるほど同意

22: チキンウィングフェースロック(岡山県):2014/02/22(土) 22:47:47.94 ID:VDpx47Yl0
さぬきうどんみたいに、いったん水で締めてお湯で温めなおしてほしい

23: アイアンクロー(群馬県):2014/02/22(土) 22:48:06.32 ID:ol8Wevnt0
うちの近所のつけ麺はノーマルで500gで大盛無料で750g
値段は850円とそれなりだけど麺が多すぎて食べきれない
麺少なくていいから安くして欲しいわ

24: ボ ラギノール(関東・甲信越):2014/02/22(土) 22:49:13.22 ID:/NVdPi7P0
アツ盛りでもすぐヌルくなるし存在意義がイマイチわからんコイツ

25: 稲妻レッグラリアット(山梨県):2014/02/22(土) 22:49:29.52 ID:Oy96XPtI0
金かかるスープ少ないから利益率はいいんだよな

33: ドラゴンスクリュー(山形県):2014/02/22(土) 23:01:00.67 ID:Rzf5OTBo0
つけ麺じゃなくて油そばだったら同意してた

34: 中年'sリフト(茨城県):2014/02/22(土) 23:01:07.47 ID:7pEa/iop0
食べてるうちにスープが薄まるのと冷めてくるのが致命的欠陥だよな
普通に冷やし中華として出したほうが味的には安定すると思う

51: ファイヤーボールスプラッシュ(神奈川県):2014/02/22(土) 23:20:57.75 ID:wYY0jIZ+0
>>34
冷えた油の不味さは異常
俺はそれが嫌だから熱盛りで注文してる

35: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都):2014/02/22(土) 23:01:54.13 ID:s5PzeWUA0
注文は券売機だからいいけど、声だしてスープ割りオーダーするのが恥ずかしい

38: ドラゴンスクリュー(山形県):2014/02/22(土) 23:07:52.44 ID:Rzf5OTBo0
つけ麺は後楽園で食べたつけ麺が一番おいしかった

img_1136885_37870991_2

39: マスク剥ぎ(愛知県):2014/02/22(土) 23:07:59.44 ID:3qPAz8gM0
普通にラーメンと同じようにして食べてる

40: リキラリアット(東京都):2014/02/22(土) 23:08:04.38 ID:/udy627o0
麺は蕎麦ぐらい細いと食べやすいのに

42: ジャンピングエルボーアタック(チベット自治区):2014/02/22(土) 23:11:40.27 ID:mmNbNpZZ0
つけ麺食べると太るんだよな
やめたら痩せた

44: ドラゴンスクリュー(東京都):2014/02/22(土) 23:15:31.92 ID:MGjaMj8p0
実際は麺の量大目だけど
体感的に少なく感じるだけ

50: シューティングスタープレス(空):2014/02/22(土) 23:20:33.37 ID:134pqo1Di
関係ない話だけど、昔袋のインスタントラーメンを煮て、冷やしてつけ麺風にして食べたんだ。
そしたら、3袋分食ってもまだ足りないんだよね。普通に煮て作れば2袋でおなか一杯なのに。

78: 男色ドライバー(群馬県):2014/02/22(土) 23:48:40.39 ID:3Hz4FpCd0
>>50
一口毎に汁の容器に移すからなのか、俺もつけ麺だと一人前じゃ物足りん

52: ナガタロックII(京都府):2014/02/22(土) 23:23:12.50 ID:vUpTXTWZ0
かなりボリュームあるけどな

53: 16文キック(dion軍):2014/02/22(土) 23:23:31.05 ID:uAUKZ2bZ0
つけ麺が好きなんではなくて
太麺が好きなんだわ
ただそれだけ

54: セントーン(千葉県):2014/02/22(土) 23:23:44.59 ID:DUwOfi3K0
割りスープ飲めば
確実にラーメンより量は多い
基本ラーメンより麺の量多くしてるし

55: かかと落とし(岐阜県):2014/02/22(土) 23:24:03.26 ID:RGNpjIMc0
逆だ。つけ麺のが量が多い。
スープのが高くつくから、値段が同じならつけ麺のが量が多い。
実際ふつうのラーメンの麺の量は150〜200gだが、つけ麺だと
300gくらいが平均の店が多い。大盛りだと400〜500gに
なって女だと食べられない量。

56: エクスプロイダー(佐賀県):2014/02/22(土) 23:24:41.87 ID:S9Tnhlzu0
麺をドボンと全部つけ汁に浸けて食うのはよくない
半分は素の麺のノド越しを楽しんで、半分はつけ汁と合わせて楽しむのが通の食い方

63: 膝十字固め(新疆ウイグル自治区):2014/02/22(土) 23:33:14.99 ID:L+f/MKxxP
ほん田未だに並んどるな 地元の赤羽にも支店ができてそこもすげー並んでる

ほん田

86: 目潰し(富山県):2014/02/23(日) 00:10:09.12 ID:hzAKNUVh0
少ないか?
太麺だからもっちゃりしてて、すぐ満腹になるけど

87: パロスペシャル(栃木県):2014/02/23(日) 00:10:21.82 ID:xAFu9UAK0
暑い夏ならつけ麺も良いが、寒い冬には
食べたいとは思わない。
冬はやっぱし熱々のラーメンでしょう。



http://www.youtube.com/watch?v=6numhWzRW_A

89: ファルコンアロー(dion軍):2014/02/23(日) 00:13:06.12 ID:nbRydHLj0
つけ麺は邪道

95: トラースキック(東京都):2014/02/23(日) 00:33:50.54 ID:emixA60r0
専門店のつけ麺は並で麺1.5〜2倍くらいあるよな
はじめて食った時と大盛りで400gの麺が出てきて死にそうになった

98: ラダームーンサルト(禿):2014/02/23(日) 00:56:55.66 ID:N2ZOtfPEi
>>95
グラムの表記が店によってまちまちな気がするんだよね
400gて言われても、足らないなぁと思ったり、こりゃヤバいなと思ったり

茹でる前の重さと茹で上がりの重さの違いとは思うんだが、できたら統一してもらいたいものだわ

99: 16文キック(千葉県):2014/02/23(日) 01:04:41.61 ID:CcCixyhA0
大分昔だけどハウスのつけ麺は美味しかったね。
病みつきになってよく食べてた。

100: シューティングスタープレス(神奈川県):2014/02/23(日) 01:06:34.19 ID:m3x8EAK+0
300だともうちょいいけるって思う
400だと吐きそうになる

101: キングコングニードロップ(WiMAX):2014/02/23(日) 01:21:35.59 ID:AUqArPu40
京都の百万遍の辺りにあったつけ麺屋が美味かった覚えがある
冷めたつゆを温められるのが良かった

179444

103: タイガードライバー(千葉県):2014/02/23(日) 01:36:27.69 ID:imtEVhOq0
しょっぱ過ぎる付け汁。
太すぎる麺。

何故人気なのか理解できない。

121: アンクルホールド(東京都):2014/02/23(日) 05:52:14.74 ID:qwTMW5mW0
>>103
味が薄い。
麺が細すぎて物足りない。

って思う層が多いんだろ?
外食メインで生活してるとそうなりやすい

107: 魔神風車固め(千葉県):2014/02/23(日) 02:00:09.37 ID:xq+JWMjp0
つけ麺は麺の量多いよね
値段同じで大盛りとかできる
俺としてはつけ汁をドンブリ一杯にしてほしい
青葉みたいに、つけ汁の量が少なすぎると腹立つんだよ!

113: パロスペシャル(新疆ウイグル自治区):2014/02/23(日) 03:41:18.78 ID:dlYLfq4F0
通のおれに言わせればつけ麺は喉ごしで決まる

115: ドラゴンスクリュー(空):2014/02/23(日) 04:23:22.30 ID:weH3bN0W0
つけ汁温めるためにレンジ置いてくれよ。

123: 河津掛け(石川県):2014/02/23(日) 07:35:57.90 ID:5Db/8xvX0
ラーメンは出汁を含めてすべてが料金だと思っている。
だから、つけ麺は出汁が飲めないから完全に割損。
汁を飲まずに腹が膨れるか!

120: ハイキック(茨城県):2014/02/23(日) 05:50:54.03 ID:vYPdKHQY0
つけ麺はスープ貰って薄めて飲むんだよ
そば湯と一緒
気の利いた店ならうすめ液くれるぞ

124: ジャストフェイスロック(やわらか銀行):2014/02/23(日) 07:37:41.31 ID:BH3qVLNx0
つけ麺のつけ汁って言えば無料でおかわりや追加してくれる所多いぞ
六厘舎とか三田製麺所とか

127: フルネルソンスープレックス(静岡県):2014/02/23(日) 08:00:08.72 ID:N5HQvgqJ0
最近はつけ麺屋が増えすぎて明らかに需要を大幅にオーバーしてる
うちみたいなラーメンがあまりはやってない地域にさらにマイナーな
つけ麺屋がこんなにできてどうすんだよ

130: 膝靭帯固め(禿):2014/02/23(日) 08:11:01.58 ID:Yjsjcun/P
つゆが冷めるのが嫌だって人は
IH調理器が席に置いてある店を探すと
幸せになれるかも知れない。
自分はこのタイプの店はフジヤマ55しか知らないけど。

640x640_rect_6918391

131: シャイニングウィザード(東日本):2014/02/23(日) 08:46:07.18 ID:D+E8B1wV0
>>130
他にも焼石入れたりアツアツの石の容器で出したり、あとでつぎたせるように
とかいろいろ工夫してるよね。
まああつもりで食えばいいだろって話もあるんだが。

13: エクスプロイダー(佐賀県):2014/02/22(土) 22:42:30.88 ID:S9Tnhlzu0
猫舌には最高だわ
ざるそばやざるラーメンじゃ冷たすぎるし
生暖かいつけ麺はホントに美味い

五木 つけ麺 濃厚魚介醤油 260g×6個
五木食品
売り上げランキング: 4,488





おすすめ


元スレ : http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1393076345/