1: 名無しさん 2014/03/27(木)01:58:52 ID:I81r3BSm8
材料はこれ
ショウガ 200g
シナモンスティック 2本
クローブ 8個
鷹の爪 1本
三温糖 150g
蜂蜜 20g
あとは水が400cc
ショウガ 200g
シナモンスティック 2本
クローブ 8個
鷹の爪 1本
三温糖 150g
蜂蜜 20g
あとは水が400cc
2: 名無しさん 2014/03/27(木)01:59:27 ID:I81r3BSm8
レモンも1個な１
3: 名無しさん 2014/03/27(木)02:00:28 ID:bJ4rTfUTg
期待
4: 名無しさん 2014/03/27(木)02:02:31 ID:igrPoDDTf
炭酸どうやって入れるの？
6: 名無しさん 2014/03/27(木)02:03:39 ID:I81r3BSm8
>>4
まあ待て
まずは原液となるジンジャーシロップを作るんやで。
というかそれが出来たら完成やで。
まあ待て
まずは原液となるジンジャーシロップを作るんやで。
というかそれが出来たら完成やで。
5: 名無しさん 2014/03/27(木)02:02:47 ID:I81r3BSm8
作り方はいたって簡単やで！
今回は大人のジンジャーエールってコンセプトで辛口に作ってみた
今回は大人のジンジャーエールってコンセプトで辛口に作ってみた
7: 名無しさん 2014/03/27(木)02:04:16 ID:bJ4rTfUTg
三温糖とクローブkwsk
10: 名無しさん 2014/03/27(木)02:07:14 ID:I81r3BSm8
>>7
三温糖ってのは砂糖の一種で上白糖より甘みやコクがあんやで、普通に砂糖売ってる売りにいったらおいてますわ。
クローブってのはスパイスの一種です。今回は辛口でスパイシーなのを作るのでいれました。
三温糖ってのは砂糖の一種で上白糖より甘みやコクがあんやで、普通に砂糖売ってる売りにいったらおいてますわ。
クローブってのはスパイスの一種です。今回は辛口でスパイシーなのを作るのでいれました。
11: 名無しさん 2014/03/27(木)02:08:20 ID:bJ4rTfUTg
>>10
なるほど、クローブって初めて聞いたわサンクス
なるほど、クローブって初めて聞いたわサンクス
13: 名無しさん 2014/03/27(木)02:10:28 ID:I81r3BSm8
>>11
カレーやチャイなんかに使われるらしいよ
あとフルーツや肉に香りを移すのに刺したりもするらしい
カレーやチャイなんかに使われるらしいよ
あとフルーツや肉に香りを移すのに刺したりもするらしい
15: 名無しさん 2014/03/27(木)02:11:53 ID:bJ4rTfUTg
>>13
香辛料ってすごいんだな
香辛料ってすごいんだな
8: 名無しさん 2014/03/27(木)02:04:25 ID:I81r3BSm8
まずは鍋にショウガをおろす
これが一番めんどい作業やな
これが一番めんどい作業やな
9: 名無しさん 2014/03/27(木)02:05:57 ID:bJ4rTfUTg
>>8
生姜って固いもんな
生姜って固いもんな
12: 名無しさん 2014/03/27(木)02:08:50 ID:I81r3BSm8
レモン以外の材料を投入して弱火で20分ほどコトコト煮るやで！
14: 名無しさん 2014/03/27(木)02:11:21 ID:bJ4rTfUTg
コンビニに売ってるジンジャエールも元はこの作り方なのかな？
16: 名無しさん 2014/03/27(木)02:13:19 ID:I81r3BSm8
>>14
どうなんだろうね、コンビニで売ってるやつは甘すぎるうえに風味がないんで作ってみたやで！
どうなんだろうね、コンビニで売ってるやつは甘すぎるうえに風味がないんで作ってみたやで！
17: 名無しさん 2014/03/27(木)02:14:37 ID:I81r3BSm8
20分ほど煮てボールに漉したものがこちら
粗熱取る為に氷水で冷やしとります
粗熱取る為に氷水で冷やしとります
18: 名無しさん 2014/03/27(木)02:14:43 ID:bJ4rTfUTg
確かに辛口のジンジャーエールでも
生姜！！
って感じしないもんな
生姜！！
って感じしないもんな
19: 名無しさん 2014/03/27(木)02:15:52 ID:igrPoDDTf
アルコール入れたらハイボール？
21: 名無しさん 2014/03/27(木)02:17:21 ID:I81r3BSm8
>>19
これをソーダとウォッカで割ってライム添えたらモスコミュールやで！
これをソーダとウォッカで割ってライム添えたらモスコミュールやで！
22: 名無しさん 2014/03/27(木)02:18:20 ID:bJ4rTfUTg
>>21
万能やな
万能やな
20: 名無しさん 2014/03/27(木)02:16:34 ID:I81r3BSm8
ちなみに今回はショウガっぽさを出したいんで漉したあとに残ったショウガを少しだけ戻してます！
口当たりが苦手な人なんかは入れない方がいいかも
口当たりが苦手な人なんかは入れない方がいいかも
23: 名無しさん 2014/03/27(木)02:19:04 ID:I81r3BSm8
粗熱がとれたらーレモン絞ってできあがりー
これで完成！あとは容器に移すだけ！
これで完成！あとは容器に移すだけ！
24: 名無しさん 2014/03/27(木)02:20:17 ID:I81r3BSm8
ソーダで割ってジンジャーエールの出来上がりー
25: 名無しさん 2014/03/27(木)02:22:58 ID:I81r3BSm8
今回は大人のジンジャーエールってので結構辛口に出来上がりました！
辛いのが苦手な人とか子供が飲んだりするんだったらクローブを入れずに砂糖、蜂蜜を多めに入れて下さいね。
あとリンゴなんかも一緒に煮込むとジンジャーアップルになってこれまた美味しい出来になると思いますです。
辛いのが苦手な人とか子供が飲んだりするんだったらクローブを入れずに砂糖、蜂蜜を多めに入れて下さいね。
あとリンゴなんかも一緒に煮込むとジンジャーアップルになってこれまた美味しい出来になると思いますです。
26: 名無しさん 2014/03/27(木)02:24:45 ID:bJ4rTfUTg
市販のジンジャエールとは味全然違う感じ？
28: 名無しさん 2014/03/27(木)02:26:46 ID:bJ4rTfUTg
>>27
美味しそうやね！
甘すぎるのは飽きたから今度作ってみようかな
美味しそうやね！
甘すぎるのは飽きたから今度作ってみようかな
32: 名無しさん 2014/03/27(木)02:29:31 ID:I81r3BSm8
>>28
めっちゃ簡単なんで是非一度作ってみてやってください！
甘さ辛さは好みで調整するのがいいかもです。
めっちゃ簡単なんで是非一度作ってみてやってください！
甘さ辛さは好みで調整するのがいいかもです。
29: 名無しさん 2014/03/27(木)02:27:21 ID:I81r3BSm8
さっき上がったモスコにしてもいいし、お湯で割ったらホットジンジャーで体も温まるやで！
あと紅茶に入れてジンジャーティーでも美味い！
あと紅茶に入れてジンジャーティーでも美味い！
30: 名無しさん 2014/03/27(木)02:27:22 ID:igrPoDDTf
コ―らはつくれないの？
31: 名無しさん 2014/03/27(木)02:28:30 ID:I81r3BSm8
>>30
コーラは作れないっすｗｗｗｗｗｗ
コーラは作れないっすｗｗｗｗｗｗ
33: 名無しさん 2014/03/27(木)02:30:51 ID:bJ4rTfUTg
市販のより身体によさそうだもんな
冷え性対策！！
冷え性対策！！
37: 名無しさん 2014/03/27(木)02:33:14 ID:I81r3BSm8
>>33
冷え性にはいいと思うよ！
後はビールで割ってシャンディーガフもいいよね！
冷え性にはいいと思うよ！
後はビールで割ってシャンディーガフもいいよね！
38: 名無しさん 2014/03/27(木)02:34:11 ID:bJ4rTfUTg
シャンディーガフいいね！
ビールは飲めないけどシャンディーガフは好きだw
ビールは飲めないけどシャンディーガフは好きだw
34: 名無しさん 2014/03/27(木)02:31:01 ID:XY6651xHq
ジンジャエール・・・その名前の由来はかの昔、とある巫女が行き倒れそうになった時、
旅人がその巫女を助けるために作ったとのこと。
以降、神社に捧げられるようになってジンジャエールという名前になったとさ
旅人がその巫女を助けるために作ったとのこと。
以降、神社に捧げられるようになってジンジャエールという名前になったとさ
35: 名無しさん 2014/03/27(木)02:31:44 ID:bJ4rTfUTg
>>34
ギャグじゃねーかwww
ギャグじゃねーかwww
36: 名無しさん 2014/03/27(木)02:32:20 ID:I81r3BSm8
>>34
くっそワロタｗｗｗｗｗｗ
くっそワロタｗｗｗｗｗｗ
39: 名無しさん 2014/03/27(木)02:35:26 ID:I81r3BSm8
何か質問あればって思ったけど簡単過ぎて質問も出ないよねｗｗｗｗｗｗｗ
40: 名無しさん 2014/03/27(木)02:35:29 ID:bJ4rTfUTg
一回作ったら結構持つ？
後ショウガの残りとかどうしてる？
後ショウガの残りとかどうしてる？
42: 名無しさん 2014/03/27(木)02:39:53 ID:I81r3BSm8
>>40
冷蔵庫に保存で1週間くらいはもつとは思うんだけどこの量で作ったら1週間もせずになくなっちゃいますｗｗｗｗ
あとショウガの残りは毎回捨ててたけどなんか使い道考えた方がエコだよね！
冷蔵庫に保存で1週間くらいはもつとは思うんだけどこの量で作ったら1週間もせずになくなっちゃいますｗｗｗｗ
あとショウガの残りは毎回捨ててたけどなんか使い道考えた方がエコだよね！
44: 名無しさん 2014/03/27(木)02:42:14 ID:bJ4rTfUTg
>>42
よし、今度それで生姜焼き作ってみてくれwww
よし、今度それで生姜焼き作ってみてくれwww
47: 名無しさん 2014/03/27(木)02:44:03 ID:I81r3BSm8
>>44
何か悪くはなさそうだな！
今度やってみるわ！
何か悪くはなさそうだな！
今度やってみるわ！
48: 名無しさん 2014/03/27(木)02:44:54 ID:bJ4rTfUTg
>>47
砂糖も入ってるから丁度いいかもねww
砂糖も入ってるから丁度いいかもねww
43: 名無しさん 2014/03/27(木)02:42:07 ID:I81r3BSm8
ショウガをおろさずスライスして作ったら残りで生姜糖なんか作れるかも！！！！
46: 名無しさん 2014/03/27(木)02:43:03 ID:bJ4rTfUTg
>>43
おお！生姜糖いいな！
おお！生姜糖いいな！
45: 名無しさん 2014/03/27(木)02:42:37 ID:XY6651xHq
ジンジャエールのｵﾇﾇﾒアレンジを教えてください！
49: 名無しさん 2014/03/27(木)02:46:27 ID:I81r3BSm8
>>45
やっぱり王道はカクテルじゃないかな
モスコミュールにシャンディガフ、ジンバックなんかは王道やと思うで。
あとジンジャーエール使ったカクテルは結構あるからググってみたらいいよ！
やっぱり王道はカクテルじゃないかな
モスコミュールにシャンディガフ、ジンバックなんかは王道やと思うで。
あとジンジャーエール使ったカクテルは結構あるからググってみたらいいよ！
50: 名無しさん 2014/03/27(木)02:48:02 ID:XY6651xHq
辛いの苦手なんだけどどうしたらいい？
51: 名無しさん 2014/03/27(木)02:50:46 ID:I81r3BSm8
>>50
上にも書いたけどクローブを入れずに砂糖、蜂蜜を増やしてみたらいいよ。
飲み方としても蜂蜜、ゆずなんかを足してホットジンジャーにしたり紅茶に入れてジンジャーティーにすれば飲みやすいかも
上にも書いたけどクローブを入れずに砂糖、蜂蜜を増やしてみたらいいよ。
飲み方としても蜂蜜、ゆずなんかを足してホットジンジャーにしたり紅茶に入れてジンジャーティーにすれば飲みやすいかも
52: 名無しさん 2014/03/27(木)02:53:08 ID:XY6651xHq
>>51
ありがとう、やってみる！
ありがとう、やってみる！
53: 名無しさん 2014/03/27(木)02:53:32 ID:I81r3BSm8
また何か機会があればスレたてたいなと思ってますー。
55: 名無しさん 2014/03/27(木)02:57:05 ID:igrPoDDTf
生姜は大きいサイズだけ？
小がない
なんつってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
小がない
なんつってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
57: 名無しさん 2014/03/27(木)02:58:30 ID:bJ4rTfUTg
>>55
しょうがないのはお前だ
しょうがないのはお前だ
56: 名無しさん 2014/03/27(木)02:58:16 ID:XY6651xHq
61: 名無しさん 2014/03/27(木)05:56:35 ID:xlarNlHgV
今度作ってみよう。
うまそうだ。
うまそうだ。
64: 名無しさん 2014/03/27(木)10:41:16 ID:N25IuIiUA
自家製ジンジャーエールおいしそう！
お湯や紅茶に入れたら温まりそうだ
お湯や紅茶に入れたら温まりそうだ
58: 名無しさん 2014/03/27(木)03:05:35 ID:MzrTCbjUw
>>1おつ！スパイスかってくるは！
引用元: http://nozomi.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1395853132/
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1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:16 ▼このコメントに返信 クローブで画像検索したら果物に突き刺しまくってるのが
気持ち悪くてゾワッとした
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:22 ▼このコメントに返信 ウィルキンソン(g)が好きなんだが、糖質が気になって毎日飲むのためらってた
自作して糖分減らせばいくらでも飲めるな
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:26 ▼このコメントに返信 大航海時代とかプレイしてるとクローブは分かる
実物はスパイスコーナーで瓶に入ってるのしか見たこと無いけどｗ
シナモンの香りはあまり好きじゃ無いんだが、入れなくてもいいのかな
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:33 ▼このコメントに返信 生姜丸ごと握りつぶした野性味溢れるものかと思ったら
上品な出来だった
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:39 ▼このコメントに返信 市販でジンジャーが入ってるジンジャーエールって少ないからこれは良い記事
生姜が安い時に今度つくろっと
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:44 ▼このコメントに返信 ウィルキンソンの瓶の辛口ジンジャーエールはショウガ風味がしておいしい
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:46 ▼このコメントに返信 生姜３０ｇ・砂糖３０ｇ・レモン果汁小さじ１・イースト菌３〜５ｇと水を５００ｃｃのペットボトルに入れて常温よりチョイ高めの温度で４〜６時間放置すると発泡のジンジャーエールができる。
発泡の加減は砂糖の量で。香辛料はお好みで。ペットボトルは厚めの炭酸飲料が入っていた物を使うとよい。夏場の暑気払いに最適で、これを冷蔵庫に常時２・３本作って冷やして飲んでいる。
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:48 ▼このコメントに返信 こういうのさっと出されると惚れてまう。
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 22:48 ▼このコメントに返信 ショウガは煮ると香りが飛ぶ。
ショウガすり下ろし、はちみつ、レモン、炭酸水で十分。
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 23:06 ▼このコメントに返信 辛くておいしそうだけど、これ皮ごとすり潰してるのかな？
風味は強く出るだろうけどエグみも出そうな・・・
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 23:15 ▼このコメントに返信 置いといたら発酵してそのまま発泡性のリキュールになりそう・・・。
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 23:20 ▼このコメントに返信 炭酸で割らずに醤油足して豚肉焼くと美味いぞ
鶏そぼろにも使える
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 23:23 ▼このコメントに返信 市販で一番キツいジンジャエールはウィルキンソン
おいしさのバランスで見るとカナダドライだと思う
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 23:31 ▼このコメントに返信 日持ちするのかな？
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 23:35 ▼このコメントに返信 昔作ったら生姜多すぎて体がHOT!HOT!
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月27日 23:59 ▼このコメントに返信 口悪い人もいないし、凄くたのしいすれでした
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月28日 00:30 ▼このコメントに返信 【Ｔ-Ｐ-Ｐ】アメリカの本当の狙いは、農産物の輸出ではなく、日本の「農業法人」（東谷暁）
【Ｔ-Ｐ-Ｐ非関税分野の議論】「アベノ成長戦略」にすべて入っている（米通商代表部）
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月28日 00:32 ▼このコメントに返信 本来のジンジャーエール（ジンジャービア）って炭酸入れないだろう。
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月28日 04:15 ▼このコメントに返信 カクテルにはウィルキンソン愛用してるが、今度これ試すかな。
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年03月28日 15:08 ▼このコメントに返信 発酵させて作るやり方もある
今日くらい温かい日に半日放置しとけば超発酵するよ
俺のオススメは、ウォッカの瓶に生のショウガを切ってぶち込んで置いとく
これをベースにモスコミュール作ると手軽でうまい