1:以下、暇人がお送りします:2014/04/03(木)
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米飯給食に牛乳はいらない?賛否

新潟県三条市内にある全30の小・中学校の学校給食で、試験的に牛乳を給食メニューから外す試みが行われることが報道され、ネット上で波紋を広げている。

「食育」に力を入れる同市では、2008年から主食をすべてご飯にする“完全米飯給食”を導入。「お米を中心にした和食が日本人の体にも心にも一番合う」ことを理由として、パンや麺を主食から外し、給食での汁物は味噌汁と徹底している。このような和食中心の献立に、牛乳が合わないという保護者などからの意見に応える形で、試験的に牛乳を出すのをやめる。

<中略>

今回の「牛乳廃止」賛成派からは、

「正しい和食云々は置いといて正しい味覚を覚えるためにもメニューは考えた方がいいのは確か」
「食のバランスは、栄養のバランスと食べ方のバランスの双方が大切だと思う。家庭でも補える」
「気づくの遅いよ!」

と、支持する意見が投稿されている。だが一方、「牛乳廃止」否定派からは、

「正しい和食の食習慣は、自宅で親が教えるべき。給食に牛乳は必須だろ」
「おかしいかなあ…。どれだけ『純和食』メニューだっていうんだろう。疑問だ」
「合わないのは今に始まった事じゃないし、カルシウム不足を補うための牛乳だと思うんだけどなぁ。まあ、飲みたくない人は飲まなかったらいい。廃止の必要は無いと思う」
「食育と必要な栄養素を摂取するのを無理に一緒にすることないんじゃ」

など、取り組みへの疑問や否定の声がみられる。

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2: Twitterの反応:2014/04/03(木)

確かになぁ。私も子供の頃は常々思ってたよw でも牛乳なしというのはそれはそれで寂しい気がするな。

— こたちゅー(冬野小龍) (@kotatulip) 2014, 4月 3



3: Twitterの反応:2014/04/03(木)

元もと牛乳が嫌いだった私ならばOKだけれども、牛乳が好きな子達はどう思うんだろう??

— 南埼玉どうぶつ病院 (@saitamaanimal) 2014, 4月 3



4: Twitterの反応:2014/04/03(木)

牛乳以前にパンと麺がないとこからもう辛い(´・ω・`)

— 光ぴー (@peach_mitu) 2014, 4月 3






5: Twitterの反応:2014/04/03(木)

次は「若者の牛乳離れ」だな

— めろん (@melon34344) 2014, 4月 3



6: Twitterの反応:2014/04/03(木)

苦手な子もいるけど、だいたいは好きだったからなぁ・・・。お茶が出るなら、また問題起きるのかな?と。

— セイ ユキト提督@絵の方と繋がりたい。 (@yukito_sei) 2014, 4月 3



7: Twitterの反応:2014/04/03(木)

別に口にご飯と牛乳を同時に入れて咀嚼するわけでもないから、和食に合うも合わないもないと思うが。平和だな日本って

— ChaCha (@Chacha_LoveLove) 2014, 4月 3



8: Twitterの反応:2014/04/03(木)

牛乳でとれる栄養を他でとるならいいんでないの?

— win9kiss (@win9kiss) 2014, 4月 3



9: Twitterの反応:2014/04/03(木)

ご飯に牛乳が合わないのはわかる。けど子どもには圧倒的にカルシウムが足りてないんだよ。メニューに魚があると残すしさ、今や魚は高いしさ。

— 赤江龍5/25CC福岡35申込んだよ (@aquaeryu) 2014, 4月 3



10: Twitterの反応:2014/04/03(木)

乳糖を分解する酵素が少ない日本人が多いから無理に牛乳を給食のメニューに入れなくてもいいと思う

— Cの人 (@ah21wing) 2014, 4月 3



11: Twitterの反応:2014/04/03(木)

牛乳ありで育った世代に問題無いんだから、そもそも議論の必要なくね? 他に議論すべき場所があるんじゃなかろうか?

— 古本屋 ブックアニマル梅屋敷 福田 (@BookAnimalUme) 2014, 4月 3



12: Twitterの反応:2014/04/03(木)

牛乳不要論もあるらしいし。無理に飲まなくても好きな人が飲めばいいんだね。廃止になれば業者さんは死活問題だわね。

— KIM JUNGHO (@KIMJUNGHO) 2014, 4月 3



13: Twitterの反応:2014/04/03(木)

ぼくも牛乳は嫌いだが、あうあわんの前に、学童期の成長に毎日の牛乳が有意義かどうかの科学的根拠を検証してからの判断がいいと思われる

— いわしょ (@IwaShoichiro) 2014, 4月 3



14: Twitterの反応:2014/04/03(木)

「「食育」に力を入れる同市では、2008年から主食をすべてご飯にする“完全米飯給食”を導入。「お米を中心にした和食が日本人の体にも心にも一番合う」」
そもそもこのあたりでトンデモ食育の臭いがする。

— 金魚草 (@kingyo_sou) 2014, 4月 3



15: Twitterの反応:2014/04/03(木)

@kingyo_sou: 「お米を中心にした和食が日本人の体にも心にも一番合う」って、技術的に検証した結果には思えないですね。洋食も混じるようになってから、体格も向上したわけで

— mikumiku_aloha (@mikumiku_aloha) 2014, 4月 3



16: Twitterの反応:2014/04/03(木)

「食育」に力を入れるのであれば、逆に和食に限定するのはおかしくないか?和食、洋食、中華色んなメニューがあっていいと思うし、和食の時は牛乳はいらないけどね。

— 森 (@ChomoriRoddick) 2014, 4月 3



17: Twitterの反応:2014/04/03(木)

牛乳は自給率100%なんだから積極的に飲めばいいのに。小さな頃から米食中心にするのは自給率として考えれば良いね。

— 佐々木学 (@sa9lovex) 2014, 4月 3



19: Twitterの反応:2014/04/03(木)

牛乳は好きだから、どちらでもいい。選択制にしたら。

— 柴田 章弘 (@abcsugamo) 2014, 4月 3



18: Twitterの反応:2014/04/03(木)

廃止にする必要はないが、米飯に牛乳が合わないのも事実。
要はメニューに柔軟性を持たせよ、という話。

— みや (@payopayo) 2014, 4月 3



20: Twitterの反応:2014/04/03(木)

これだけうるさく言われて健康だの食の多様性だの重視する時代になってるのに、食物アレルギーの項目は増える一方って何なんだろね。給食メニューを考える栄養士も大変だよな。

— あっちゃん (@acchan14) 2014, 4月 3




【関連】ぶち殺したい給食のメニュー


1: 風吹けば名無し 2013/10/29(火) 00:44:42.20 ID:7sl2h2/b
そふとめん、味噌豆腐、かみかみ揚げ

15: 風吹けば名無し 2013/10/29(火) 00:47:32.34 ID:XNS9cH1Z
牛乳

4: 風吹けば名無し 2013/10/29(火) 00:45:49.16 ID:W3DLyz78
酢の物

6: 忍法帖【Lv=39,xxxPT】(1+0:12) 2013/10/29(火) 00:46:19.84 ID:zEQcXMQ/
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