1: 巡視船てんさい◆QJ.D/hr1VU 2014/04/05(土)19:15:18 ID:zKlV45Rur
（一部抜粋）
都市部での雑食が目立つカラスが、茨城県の一部地域では食用とされている。
戦後間もない頃から続く食文化を守ろうと、地域の人たちが特産品とできないか、研究を始めている。
茨城県ひたちなか市の自営業男性（６０）は２月、自宅で知人らにカラス料理を振る舞った。胸肉はさしみに、脚は焼き鳥に調理した。
（全文はソースで）
2014年4月5日18時24分
ソース：朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASG3G4FZGG3GUTIL01H.html?iref=comtop_6_01
3: 名無しさん 2014/04/05(土)19:17:12 ID:Ymo3b4D7n
カラスだと？！
2: 名無しさん 2014/04/05(土)19:16:47 ID:Ea1ih6w5o
生体濃縮とかそこら辺が心配。
32: 名無しさん 2014/04/05(土)20:17:18 ID:O1f8KF30V
>>2
あいつら何でも食ってそうだし恐いよな
あいつら何でも食ってそうだし恐いよな
5: 名無しさん 2014/04/05(土)19:19:09 ID:OR1sbjQJO
戦後間もない頃から続く〜って、ソレ食糧難だっただけでしょ？
すくなくとも文化とかいわないんじゃないの？？
すくなくとも文化とかいわないんじゃないの？？
13: 名無しさん 2014/04/05(土)19:27:28 ID:UmTQMt7fK
＞胸肉はさしみに
えっ
えっ
6: 名無しさん 2014/04/05(土)19:19:40 ID:W94yZcEDm
生はきついだろjk
7: 名無しさん 2014/04/05(土)19:20:13 ID:heTj0esWl
都市部でも山側に住んでるからすは羽根がおそろしく美しい
8: トラネコ◆EDwr815iMY 2014/04/05(土)19:21:29 ID:Y55ILABiY
戦争直後は鳩を捕まえて食っていたという。
10: 名無しさん 2014/04/05(土)19:22:16 ID:8cJmecuFx
カラスなんて何食ってるか分からないのに
12: 名無しさん 2014/04/05(土)19:26:20 ID:LtWlC2kNA
カラスは美しいと思ってた！
嫌われすぎだろ
嫌われすぎだろ
14: 名無しさん 2014/04/05(土)19:28:37 ID:Ge47qq1Iq
実際に食べた人によると…
＞ ベリーグッドでした。カラスだからといった特別な臭みは
＞まったくありません。クセもないのでどんな料理法でもいけ
＞そうです。ただ固かったです。
ハングリーハンター
http://homepage3.nifty.com/hungryhunter/crowstew/
＞ ベリーグッドでした。カラスだからといった特別な臭みは
＞まったくありません。クセもないのでどんな料理法でもいけ
＞そうです。ただ固かったです。
ハングリーハンター
http://homepage3.nifty.com/hungryhunter/crowstew/
18: 名無しさん 2014/04/05(土)19:36:26 ID:RdfYrrHFB
>>14
リンク先の方、めちゃくちゃ上級者じゃないかｗ
リンク先の方、めちゃくちゃ上級者じゃないかｗ
36: こたつねこ◆AtPO2jsfUI 2014/04/05(土)20:19:48 ID:kkP2YYk1E
>>14
≡ﾟωﾟ) ゴミ捨て場荒らしているのって、ハシボソじゃなくてハシブトじゃ・・・
≡ﾟωﾟ) ゴミ捨て場荒らしているのって、ハシボソじゃなくてハシブトじゃ・・・
42: 名無しさん 2014/04/05(土)20:41:35 ID:Rl6RI3nFy
>>14
にょきにょき？ ワロタｗ
にょきにょき？ ワロタｗ
15: 名無しさん 2014/04/05(土)19:28:38 ID:kOuX9GNyd
とりあえず生はやめとけｗ
17: 名無しさん 2014/04/05(土)19:31:46 ID:xhcsqq5TB
養殖して食い物管理すれば、もっと美味く出来るんじゃね？
ただ、昔飼っていたので複雑な心境では有る。
ただ、昔飼っていたので複雑な心境では有る。
21: 名無しさん 2014/04/05(土)19:43:38 ID:lnUt1dlZz
チャレンジャーは嫌いじゃない。
しかし、感覚として、なにか間違ってる気がする。
カラスを食うのはなにかまずい気がする。
しかし、感覚として、なにか間違ってる気がする。
カラスを食うのはなにかまずい気がする。
22: 名無しさん 2014/04/05(土)19:45:14 ID:A95ZfZSjK
カラスって死体食うんだろ＞＜
23: 名無しさん 2014/04/05(土)19:46:24 ID:GJ6LPfcxx
いやあああああ…
24: 名無しさん 2014/04/05(土)19:46:53 ID:JHbjD36n7
そのうち「アライグマを食べてみっか」というやつも出てきそうだなｗ
62: 名無しさん 2014/04/05(土)21:40:56 ID:Ge47qq1Iq
>>24
アライグマ鍋、あるよ。
>売り切れ御免のおばけメニュー タヌキ鍋 2000円 10人前 アライグマ鍋 20人前
>ご用意できています。 準備に10〜20分かかりますので、来店前にお電話いただけ
>れば 直ぐに召し上がれます。
梅本商店 − 猟師の直売店
http://ryousinotyokubaiten.on.omisenomikata.jp/diary/425403
アライグマ鍋、あるよ。
>売り切れ御免のおばけメニュー タヌキ鍋 2000円 10人前 アライグマ鍋 20人前
>ご用意できています。 準備に10〜20分かかりますので、来店前にお電話いただけ
>れば 直ぐに召し上がれます。
梅本商店 − 猟師の直売店
http://ryousinotyokubaiten.on.omisenomikata.jp/diary/425403
25: 名無しさん 2014/04/05(土)19:49:08 ID:S7gFGzFYb
>戦後間もない頃から続く食文化
それ食文化じゃなくて非常食なんｊ…ｺﾞﾎﾝｺﾞﾎﾝ
それ食文化じゃなくて非常食なんｊ…ｺﾞﾎﾝｺﾞﾎﾝ
26: 名無しさん 2014/04/05(土)19:49:26 ID:NZ0Dp91Ac
ドブ川のザリガニやゴミ食ってるから汚いイメージがあるからなあ
27: 名無しさん 2014/04/05(土)19:50:59 ID:YrSagiyIf
あいつら石鹸も食うぞ
28: 名無しさん 2014/04/05(土)20:03:14 ID:Hw1ogeQso
カラスって下手したら鳥の中で一番汚いイメージになるんじゃ…
30: 名無しさん 2014/04/05(土)20:07:44 ID:VGTXz5qOB
雑食で悪食なのに旨いのか。何か見る目変わっちゃうなぁ
31: 名無しさん 2014/04/05(土)20:16:44 ID:lp08Udanv
>>30
主に食べてるものでかなり味変わると思う。
主に食べてるものでかなり味変わると思う。
37: 名無しさん 2014/04/05(土)20:25:19 ID:4xy7IaVvU
養殖した綺麗なカラスなら分かるけど
野生のカラスとかありえんわ
野生のカラスとかありえんわ
39: ◆QJ.D/hr1VU 2014/04/05(土)20:34:57 ID:hj5pFw62Y
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%AB%E3%A9%E3%B9#.E9.A3.9F.E8.82.89
「カラス」wikiより引用
2003年の報道によると、帯広畜産大学畜産科学科関川三男助教授らのグループが、カラスの食用化を探る研究を進めている。
研究は、将来の食糧難対策と、有害鳥獣として処分されるカラスの有効活用にメドをつけるのが目的。
カラスの胸肉は、鯨肉にも豊富に含まれるミオグロビンと呼ばれる色素が多く、赤みが強いのが特徴。食感や味は鶏の胸肉に似ており、学生に食べさせたところ、評判も上々だったという。
また、関川の報告によると、カラスの肉に残留した重金属や農薬などもなく、微生物検査においても問題がなかったために、食肉としての安全性も認められるとされている。
どうやら安全らしい
「カラス」wikiより引用
2003年の報道によると、帯広畜産大学畜産科学科関川三男助教授らのグループが、カラスの食用化を探る研究を進めている。
研究は、将来の食糧難対策と、有害鳥獣として処分されるカラスの有効活用にメドをつけるのが目的。
カラスの胸肉は、鯨肉にも豊富に含まれるミオグロビンと呼ばれる色素が多く、赤みが強いのが特徴。食感や味は鶏の胸肉に似ており、学生に食べさせたところ、評判も上々だったという。
また、関川の報告によると、カラスの肉に残留した重金属や農薬などもなく、微生物検査においても問題がなかったために、食肉としての安全性も認められるとされている。
どうやら安全らしい
41: 名無しさん 2014/04/05(土)20:39:00 ID:ZGhUOnd6S
>>39
良い環境で育ったカラスは安全だろうけど
つつく物に依るよね
死体とかつついてたらヤダな
良い環境で育ったカラスは安全だろうけど
つつく物に依るよね
死体とかつついてたらヤダな
40: ケサランパサラン◆XWWxyP/7BYhA 2014/04/05(土)20:38:22 ID:dZH14dTUZ
温血類の刺身は苦手なんだが、ニワトリでも地鶏とか刺身出してるとこあるし
珍味としてはいいのかも
雑食のままだと、品質の統一は無理だろうが
こればっかり好んで食う奴も居ないとは思う
珍味としてはいいのかも
雑食のままだと、品質の統一は無理だろうが
こればっかり好んで食う奴も居ないとは思う
43: 名無しさん 2014/04/05(土)20:45:08 ID:C8v5dzFVb
衛生管理できてるなら問題ない
47: 名無しさん 2014/04/05(土)20:56:57 ID:hZ6m5xOP0
いやもう普通に鶏食っとけよと
49: 名無しさん 2014/04/05(土)21:04:36 ID:AGEuxdObn
どんな寄生虫居るか判らんのに、
怖くて食えないよ。
鳥インフルも有るだろうし。
怖くて食えないよ。
鳥インフルも有るだろうし。
53: 名無しさん 2014/04/05(土)21:18:03 ID:qEbRMW22P
54: 名無しさん 2014/04/05(土)21:23:17 ID:s84IgNd3v
>>53
ワロタｗ
ワロタｗ
55: 名無しさん 2014/04/05(土)21:24:22 ID:zz0CEazOT
>>53
こいつ、カラスなのか
こいつ、カラスなのか
57: 名無しさん 2014/04/05(土)21:33:38 ID:lqvNv4Sy4
都会のはムリだろうな
59: 名無しさん 2014/04/05(土)21:35:07 ID:tPcC2zdIc
60: 名無しさん 2014/04/05(土)21:35:50 ID:TFnZ30yVP
養殖無しで特産にできるほどの肉を確保できるのか？
63: 名無しさん 2014/04/05(土)21:42:44 ID:pJAHG72ks
猿だけは食うなよ超えちゃいけない一線だ
65: 名無しさん 2014/04/05(土)22:12:56 ID:dMvwFLeg2
田舎で自然のものを食ったカラスはうまいと聞いた
45: 名無しさん 2014/04/05(土)20:47:24 ID:BI9EqLc6S
食ってみれば美味いのかもしれんけどそうとう上手く宣伝しないと売れんだろうな
イメージとの戦いだわ
イメージとの戦いだわ
46: 名無しさん 2014/04/05(土)20:53:12 ID:rsS1c1e5K
>>45
クロウするんですね。
クロウするんですね。
【関連】カラスを狩って食べてみた
補足：スリングショット猟の意義と法律解釈
上の動画をUPした数日後、川辺の木にとまっていたハシボソガラスをスリングショットで仕留めた。カラスは地面に落ちたが、そこで息を吹き返した。数メートルのジャンプ飛行と歩行はできる様子で、すぐには渡れない中洲に飛び移ってしまった。手負いのまま生きている、半矢という状態である。半矢はよくないことなので、止め(とどめ)を刺さなくてはならない。
＜中略＞
カラスを食べるのは初めてなので、シンプルに塩と胡椒をふりかけ網で焼いてみた。
あまり美味しそうに見えないが、腿肉と手羽の肉は美味しかった。鶏肉のそれと大差なく、肉は硬いが味が濃い。
胸肉はわずかに生臭みがあったが、レバーだと思えば充分いける味だった。フランス料理でも使われるというが、牛乳やハーブで臭みをとればいい食材になりそうである。ついでに言うと、ムクドリの肉は生臭みが強くて、全部食べるのに苦労した。
カラスは嫌われ者だが、私は鳥の中でいちばん好きかもしれない。賢くて、機敏で、かっこいいからだ。
頭部とガラを煮て、骨を取り出してみた。骨になってもハンサムである。ポリデントとキッチンハイターで漂白したが、くちばしの黒さは残っている。大脳はとても大きく、キャラメル2個ぶんぐらいありそうな感じだった。
詳細はこちらから
引用元: http://ai.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396692918/
◆【衝撃動画】 人間に助けを求めるカラスが話題に カラス可愛すぎワロタ
◆【画像あり】茶色いカラス発見！ 警戒心強く、いつも“独りぼっち”
◆カラスってどこまで頭良いんだよｗｗｗｗｗｗ
◆【画像あり】鳥って可愛すぎるだろ・・・
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1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:40 ▼このコメントに返信 食いたくないけどふてぶてしいあいつらに人間を恐れて欲しい気持ちはある
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:41 ▼このコメントに返信 カラスとふくろうが好きやつは大体発達障害
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:42 ▼このコメントに返信 ぶっちゃけ汚いイメージがデカ過ぎて早々広まる事は無いんだろうな。
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:42 ▼このコメントに返信 いやーきついっすわ
山間部にいる奴だって都心部まで来てゴミ袋ばらしていろいろ食ってるしよぉ
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:46 ▼このコメントに返信 知能が高い生物を食うのはちょっとな
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:47 ▼このコメントに返信 祟りがありそう。
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:48 ▼このコメントに返信 食べたいとは思わないが、数は減らしてほしいので海外に輸出するのはどうだろうか
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:50 ▼このコメントに返信 石原慎太郎に食べて貰おう。
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:51 ▼このコメントに返信 動画みたいにスリングショット使わなくても食パンに釣り針で釣れる。
流れ弾で窓割ったり人に怪我させたら警察沙汰なので気をつけましょう。
ルアー釣りより流行ってほしい。食えるモノの贅沢度が違う。
ラジコンで扉の開閉ギミック作って大きいカゴ罠でも獲れます。
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:55 ▼このコメントに返信 都市部に住んでるハシブトカラスじゃなくて
山間部に住んでるハシボソカラスは美味いらしい
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:56 ▼このコメントに返信 クジラ漁が禁止になったから小型クジラの養殖場のエサにいいかも。
まぐろ養殖場でもいいけど。海洋生物に食わせれば凄い勢いで消費できる。
陸上動物は菌の空気感染に弱い。熊やイノシシなら大丈夫かな？
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月05日 23:59 ▼このコメントに返信 カラスの肉って何色なんかな。
烏骨鶏は黒かったけど。
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 00:01 ▼このコメントに返信 そもそも野鳥って法で取っちゃいけないんじゃなかったっけ
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 00:26 ▼このコメントに返信 美味くて安全ならなんでも食うよ
ていうかアメ公の食糧安保の期待をとことん裏切ってやりたいから
「日本人はカラスまで食うのか？」って呆れられたいｗ
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 00:27 ▼このコメントに返信 生まれも育ちも茨城県央民だが、カラス食用にしてるとか初めて知ったわｗｗｗｗ
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 00:37 ▼このコメントに返信 なんでも食う中国に輸出しよう
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 00:46 ▼このコメントに返信 田舎の山にすんでるピュアなカラスじゃなくて、都内の害鳥カラスからたべていってください。
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 00:52 ▼このコメントに返信 なんであんな可愛い鳥を食べるんだ
鳩食えよ鳩
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 00:54 ▼このコメントに返信 食用ならいいけどその辺のを捕まえて食う気はしない
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 01:48 ▼このコメントに返信 カラスに復讐されるだろw
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 01:52 ▼このコメントに返信 レイブン、その称号はお前にこそ相応しい
22 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 01:56 ▼このコメントに返信 山賊ダイアリーによると硬い牛肉みたいらしいね。
カラスのから揚げは食ってもカラスと信じられない味だそうで。
23 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 02:40 ▼このコメントに返信 フナといい、カラスといい、生臭そうなやつが好きだな、茨城ｗ
24 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 03:44 ▼このコメントに返信 大丈夫、長野でも食べてるから
25 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 04:04 ▼このコメントに返信 鶏をちゃんと飼う事からはじめようかｗ
今の鶏はししゅうがするから、生物破壊的な環境で生きているのは明白
目の前の食材すらまともに扱えないこんな世の中じゃ
26 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 05:05 ▼このコメントに返信 うんこがめっちゃ臭かった記憶があるけど肉はうまいのか
わからないもんだね
27 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 05:52 ▼このコメントに返信 気持ちわる
28 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 06:43 ▼このコメントに返信 カラスは鯨や海豚なんかより賢いし、またどこぞの愛護団体が言い寄ってくるぞ
29 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 07:51 ▼このコメントに返信 きちんと食用に育ててるならいい
そうでないなら野良犬食う輩と同じ
30 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 08:26 ▼このコメントに返信 食えるのならカラス食うのはなかなかいいと思う。
害鳥だから食って淘汰すべき。
31 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 08:56 ▼このコメントに返信 猪や鹿も野生だけどカラスは雑食だからな
32 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 19:09 ▼このコメントに返信 特産品よりも珍味として売ったほうが話題性があると思う。
33 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年04月06日 22:55 ▼このコメントに返信 喰ったら呪われそう…