"17 Surprising Facts Most People Don't Know About Coffee"を翻訳してみました

元記事はこちら。→"17 Surprising Facts Most People Don't Know About Coffee"

以下、日本語訳です。

ほとんどの人が知らないコーヒーに関する驚くべき事実　17個

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あなたがコーヒー好きならばもうご存知でしょうが、コーヒーには心を元気にする不思議な効果があります。
これから、もっとコーヒーが飲みたくなる素晴らしい話を17個ご紹介します。そのうちのいくつかは健康にも関連しています。

1.目覚めてすぐに、コーヒーを飲む必要はない。

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en.ilovecoffee.jp
あなたの体は自然に、体や心を目覚めさせる「コルチゾール」というホルモンを生成します。このホルモンは１日２４時間というリズムに従って、一定の時間帯に放出されます。
ですから、もしあなたが目覚めてすぐにコーヒーを飲む習慣があるのならば、血中のコルチゾール濃度が高い時にカフェインを摂って無駄にしてしまわないために、少し待ってから飲むようにした方が良いでしょう。



2.実際には、コーヒーに脱水作用はない。

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abeautifulmess.com
これは素晴らしいニュースです！
かつてカフェインには、強い利尿作用があると考えられていましたが、それは事実ではありません。大量に（１日当たり500〜600mg）摂取しない限りは、このようなマイナスの影響はありません。
研究によれば、カフェインを含む飲料を飲んだ場合とカフェインを含まない飲料を飲んだ場合では、排尿量に大きな差はないことが分かっています。ですから、適量のコーヒーを楽しむのであれば、さほど心配は要らないのです。

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【参考】カフェイン - Wikipedia

3.コーヒーの不思議な力は、最初に「狂ったヤギ」によって明らかになった。

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cheezburger.com
言い伝えによれば、エチオピアの羊飼いが、ヤギがコーヒーの実を食べた後に「ダンス」を始めたのに気付いたのが、コーヒーの効果の最初の発見だったと言われています。

4.コーヒーは、健康で長生きするのを助けてくれる。

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policymic.com
コーヒーには、「フリーラジカル」と呼ばれる化学物質に、人体が対抗するのを助けてくれる多くの抗酸化物質が含まれています。（一般的な西洋の食事の中では、最大の供給源なのです！）その結果、コーヒーを飲む人は、パーキンソン病や２型糖尿病や心臓病に掛かるリスクが低いと言われています。
しかし、コーヒーを飲む人はまた、喫煙や過度の飲酒や肉食といった不健康な習慣を持つ傾向があるため、上に示した研究結果は、これらの要因がなかったと仮定して調整されたものです。

5.コーヒーには、あなたが生き残るのに必要とする重要な栄養素が含まれている。

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italiangoodnews.com
コーヒー１杯には、リボフラビン（ビタミンB2）の１日の推奨摂取量の１１％が、パントテン酸（ビタミンB5）は６％、マンガンとカリウムは３％、ナイアシンとマグネシウムは２％が含まれています。
authoritynutrition.com

6.コーヒーを飲むことは、脂肪の燃焼を助ける。

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italiangoodnews.com
研究によれば、カフェインを摂取することにより新陳代謝を３〜１１％増加させることが出来ると言われています。
脂肪の燃焼を助ける数少ない化学物質の一つですから、積極的に摂りましょう！
authoritynutrition.com

7.地球上でコーヒーが育つ環境は、「コーヒーベルト」と呼ばれるエリアに限られている。

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cornerofthecafe.com
このコーヒーベルトには、コーヒーの栽培に必要な条件を満たした、全ての地域が含まれています。
コーヒーの木は、生育に多くの日光と温暖な気候を必要とするので、この図を作るのはかなり簡単なのです！


8.アイスコーヒーは材料費がかさむため、値段が高い。

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en.wikipedia.org
プラスチックカップや紙ナプキン、場合によっては味を濃くするために二度のドリップと、アイスコーヒーの材料はホットコーヒーよりも多い（そして高い！）ものです。
それらを全て合計すると、ホットコーヒーよりもアイスコーヒーの方が値段が高くなってしまうのです。

9.実は、カフェインは結晶である。

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policymic.com
コーヒーを飲んだ後に感じるイガイガは、0.0016インチ（およそ0.04ミリメートル）という小さなカフェインの結晶を摂取したために起こる現象です。
こんなに小さくても、あなたを元気にしてくれます！

10.コーヒーは、豆になる前に赤い実を付ける。

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npr.org
すぐ手前に写っている赤い実が、コーヒーの実です。
コーヒーはこのような木に実を付けるのです！

11.カフェインの効果は、すぐに現れる。

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policymic.com
コーヒーを一口飲んでカフェインの効果を感じるのに、およそ１０分しか掛かりません。

12.コーヒーは、アルツハイマー病や認知症の予防を助ける。

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rebloggy.com/
いくつかの研究では、コーヒーを飲む人は、認知症の主な原因であるアルツハイマー病に掛かる可能性が６５％も低いことが示されています。
authoritynutrition.com

13.「ブラックアイボリーコーヒー」は地球上で最も高価なコーヒーで、象の糞から作られている。

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telegraph.co.uk
世界で最も高価なコーヒーは象の糞から作られ、それは「ブラックアイボリー（黒い象牙）コーヒー」と呼ばれています。カップ１杯当たり50ドル（およそ5,100円）の価格で提供されます。
コピ・ルアクはジャコウネコの糞から作られ、１ポンド（およそ450グラム）当たり160ドルで取引されています。
therichest.com

【参考】コピ・ルアク - Wikipedia

14.コーヒーは、肝臓に良い。

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designlikewhoa.tumblr.com
コーヒーを１日４杯以上飲む人は、肝硬変になるリスクが８０％も低いと言われています。
authoritynutrition.com

15.世界で最初のウェブカメラはコーヒーのために作られた。

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blog.chatrandom.com
1991年にケンブリッジ大学の科学者のグループが、仕事場のコーヒーポットが空でないかを確認するためにwebカメラを設置しました。
上の写真は、そのカメラによる実際の映像です。
ilovecoffee.jp

16.クールな子供たちが集まっていたことから、イングランドではコーヒーハウスは禁止されていた。

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en.wikipedia.org
チャールズ２世は、人々が反逆を企てるミーティングの場になると考えて、1675年にコーヒーショップの営業を禁止しました。
theoatmeal.com

17.カフェインは、運動時のパフォーマンスを向上させる。

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greatist.com
カフェインは血中のアドレナリンの濃度を上げて、脂肪組織から脂肪酸を放出させることにより、肉体的なパフォーマンスを向上させます。
authoritynutrition.com


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