1: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:32:31 ID:xub6dxZKg　
一口目で歯茎に貫通して痛いし血の味しかしないし一生博多恨むわ






5: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:34:09 ID:dYFYPFnCp
鉄分いっぱいとか健康志向なラーメンだな

8: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:37:45 ID:pvLp2tlrA
おい、じゃあハリガネって元の麺より硬化しているんじゃ……




3: 元ニコ生主◆zpIiMUhgYE 2014/05/13(火)22:33:37 ID:ENWQARdRp
湯通しが一番ですよ

7: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:36:44 ID:xub6dxZKg　
>>3
湯通しっていう硬さがあるの？
何が違うんやwwww

9: 元ニコ生主◆zpIiMUhgYE 2014/05/13(火)22:38:08 ID:ENWQARdRp
>>7
超やわ→やわ→普通→固め→超固→バリカタ→ハリガネ→粉落とし→湯通し

15: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:40:45 ID:fJmHpCp0a
>>9
湯気通しだよね？w

18: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:42:54 ID:Na3lJJx68
俺は湯気通しってラーメン屋のおっちゃんに習った
湯通しってなんぞや

32: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:12:34 ID:xub6dxZKg　
>>9
俺が食ったのは最上級の硬さじゃねえのかよwwww

誰か喉に刺さってそのうち人死ぬんじゃねえのwwwwww

10: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:38:11 ID:ua7sqI8BJ
乾麺だったのか

12: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:39:15 ID:E7umgZzPQ
沖縄来いよ
沖縄そば美味しいぞ




19: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:43:17 ID:T0ijyW5d3
粉落としなんてよく噛んで食べる奴が食べるもんじゃない
ラーメンを飲み物扱いしてないと到底無理だ

23: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:47:20 ID:ua7sqI8BJ
東京の一蘭はまずい！って博多人が言ってたけどそんなに違うのか？




25: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:51:18 ID:UTdTKxhIY
>>23
いちらんとかいかんわ
普通に長浜屋とかだろ




27: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:56:52 ID:3cKr4Zpib
製麺所直営の博多ラーメンはなかなかコスパいいぞ




30: 元ニコ生主◆zpIiMUhgYE 2014/05/13(火)23:08:47 ID:n8EHu16Tj
豚骨は好きだけど、博多の臭い奴は嫌いって人は東京に結構いるよね
やっぱ味違うのか

33: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:14:58 ID:9nz2bZlto
粉落としって硬焼きそばくらいの硬さなのか？

35: 元ニコ生主◆zpIiMUhgYE 2014/05/13(火)23:18:15 ID:n8EHu16Tj
>>33
生麺をゆですぎなかった感じだよ
バリバリとかって訳じゃない

34: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:17:47 ID:Na3lJJx68
ちなみに湯気通しは鍋に入れないで湯気の上で揺らすだけwwww

頼むやつアホだろ。ベビースターでも食ってろよ

37: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:20:21 ID:3cKr4Zpib
>>34
そこまできたら何もしないで一玉皿にのせて出せばいいのになスープ無しで

42: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:23:30 ID:Na3lJJx68
>>37
30年以上やってる店主が2回だけ頼まれたことあるって。

さすがに首かしげてたわw

46: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:52:21 ID:3cKr4Zpib
>>42
相当な麺好きか同業者かな

36: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:18:25 ID:UTdTKxhIY
旨いやつはそげなもん感じさせんとばい
真の博多もんベストはこうなるっちゃ
1位警固秀ちゃん
2位天神赤のれん
3位二日市だんぼ
植民地用
元祖長浜屋
東京味音痴向け
一蘭、一風堂、天下一品
なして地名入りかわかるとね？
2号店は味が劣化するとよ
3号店以降はインスタントたい
それならマルタイの方がマシったい
それが博多ラーメンていね
覚えとき

38: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:21:09 ID:xub6dxZKg　
>>36
詳しいなww

そこまでラーメン通じゃないけど一風堂は聞いたことあるなあ

43: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:25:39 ID:DmnlkyLmC
硬いという表現は間違っている

44: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)23:31:13 ID:9bONb7AAe
>>43
そうなんだよ
硬いのが食いたいのであって
生が食いたい訳ではない

47: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)10:51:34 ID:GSON5JlXw
乾麺使ってる博多ラーメンがあるの？

50: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)16:34:51 ID:wzjjRJSLk
天下一品は豚骨じゃないから同列には語れんと思うが
博多ラーメンじゃなく豚骨ラーメンなら福岡の一番山って店が旨かったな
経営者？変わってから行ってないが




48: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)11:27:14 ID:uMcJLtMBu
博多ラーメン好きだが普通のやつしか食ったことない
固すぎる麺は嫌いだ

11: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:38:46 ID:D8O0ArmdI
硬め以外認めん

17: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/13(火)22:42:33 ID:ua7sqI8BJ
バリカタ以上だと腹壊す不思議

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引用元: http://viper.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1399987951/





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