ステーキって言うほどうまいか？ : 暇人＼(^o^)／速報

▼　H e a d L i n e　▼

ステーキって言うほどうまいか？

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:34:01.42 ID:4GfW5X9W0.net: ハンバーグのほうが美味しいだろ
3：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:34:48.53 ID:2D7PXR4P0.net: お子ちゃま
6：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:35:25.38 ID:/66DpmT60.net: 安物のステーキ肉しか食ってないからだろ
4：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:34:49.36 ID:4UszrWDM0.net: どっちも食えばよくね

2： 【39.7m】 ：2014/06/10(火) 00:34:30.06 ID:Fk0FEed+0.net

細切れの方がタレによく絡んでうまい

11：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:36:22.45 ID:jw0dB8fr0.net

7：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:35:38.97 ID:f/RHaJ/T0.net

安くて堅いのしか食ってないから
ステーキ=クソのイメージしかない
豚の生姜焼きとかの方が旨いじゃん

8：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:35:44.82 ID:QCiof4yT0.net

美味いステーキなら美味い
ファミレスのゴムみたいなステーキ食ってるならバーグでいい

10：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:36:16.20 ID:wai711CB0.net

和牛の脂たっぷりのステーキは二口でもう無理
400g1600円くらいのリブアイを自宅で焼く楽しみ

12：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:36:26.20 ID:c74vVImc0.net

明日もう一度ここに来てください…最高のステーキを食わしてやりますよ

15：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:37:00.48 ID:98sjuCX60.net

18：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:37:44.70 ID:zXdjSch60.net

赤身の血の味がうまい

21：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:38:09.33 ID:LDPyiB7l0.net

ハムステーキ最強だわ
「高いのは旨い」とか舐めてんの？　高かったら旨いに決まってんだろ舐めんなボケ

25：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:38:38.96 ID:4GfW5X9W0.net

確かに俺はいいステーキを食ったことがないかもしれない
しかしよく考えてくれ
極上ステーキと極上ハンバーグだったら極上ハンバーグが勝つだろ？

210：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:48:01.16 ID:Vpq7HST/0.net

>>25
食ったことないなら思い込みは捨てな
少なくとも俺は圧倒的にステーキ派
もちろんガストのハンバーグとかも好き

32：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:40:09.28 ID:1FyJaXeE0.net

>>25
昔一度だけ食った、内臓肉使ったハンバーグは滅茶苦茶美味かったな

33：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:40:15.84 ID:DNNgF4gX0.net

>>25
両方極上にしてしまうとステーキの圧勝
両方くっそ安いのだったらハンバーグの圧勝

44：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:42:01.68 ID:QCiof4yT0.net

ハンバーグって良くも悪くも違いがごまかしやすい料理だから
高い肉VS高い肉なら絶対ステーキ

62：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:45:33.99 ID:aYjq7VIM0.net

ステーキも騙せるだろｗ
レストランの食品偽装問題で牛脂注入肉を見破れた人はほとんどいなかった
ミシュランの審査員でも騙されてるんだから

78：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:48:25.53 ID:QCiof4yT0.net

>>62
面倒臭いだろ？
簡単で安く偽装出来て見分けがつかないなら是非ファミレスやほっともっとで出して欲しいわ

26：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:38:41.86 ID:98sjuCX60.net

93：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:55:20.81 ID:4GfW5X9W0.net

>>26
こういうのは美味しくない

206：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:46:56.72 ID:QKQomL0u0.net

>>26
お肉よりテーブルに目が行く
どんな高級レストランだよ

28：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:38:51.07 ID:1FyJaXeE0.net

レアの赤身肉の塊に齧り付きたい

30：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:39:38.17 ID:szrKrAFD0.net

しかし……久しぶりに食うと

ステーキって案外……アゴが疲れるな

66：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:46:28.45 ID:AteG2j+30.net

>>30
ゴローちゃんだっけ？

35：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:40:31.02 ID:Tb/a4kOR0.net

固いのが好き　通称ゴム肉

36：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:40:32.44 ID:heT/3xTBO.net

所詮はどんな肉も白飯の引き立て役

40：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:41:16.43 ID:idUTY1nm0.net

ステーキの時はライス食わんよ

37：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:40:35.12 ID:/66DpmT60.net

114 ：おさかなくわえた名無しさん：2009/04/13(月) 00:42:53 ID:VBFBAzsj
もうずいぶん前の話だが、昔アメリカの大学に留学してた頃テレビ
でこんな感じのニュースレポートを見た。
「日本人はなぜアメリカ産牛肉を買わないのか？」

レボーターが日本と米国の食肉輸入障壁の問題を説明する。
全体的にやや非難がましい口調。
そして日本での街頭インタビュー。「国産牛肉の方がおいしいから」
「アメリカの牛肉まずいから」などと答える日本人。
一緒にテレビを見ていた現地学生たち、ちょっとムッとするw
レポーター：「確かに最近ニューヨークでは日本産牛肉を売り物にした高級レストランが
増えている。
日本産の牛肉はそんなに美味いのか？私は自分でそれを確かめるべく、
ニューヨークで一番人気といわれるレストランＸＸ（店名忘れた）に足を運んだ。」
レポーターの前に出されるステーキ。日本人の目から見ると結構な大きさがあるが、
レポーターは「信じられるかい？　こんなちっぽけなステーキが300ドルもするんだ！」
と大げさに驚く。
ステーキを口にするレポーター。
しばらく沈黙。

レポーター：（神妙な口調で）「……我々がこれまで食べていたのはサンダルの底だった」

39：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:40:53.21 ID:C+HVfVkn0.net

地元産サーロインの旨さよ

41：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:41:32.71 ID:rO0yAyNl0.net

ウルフギャングスのステーキは赤身で美味しい

だがアメリカの高級ステーキハウス全般に言えるけどソースはだめだな
塩で食べると最高

42：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:41:44.37 ID:D7xlVCKz0.net

スジばってても脂が多くてもまずい
ステーキは案外難しい

43：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:41:55.06 ID:yw54hL660.net

挽肉ってさ、肉なんだけど肉らしくないよな

45：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:42:33.44 ID:119VPW1b0.net

ビール付きならなおよし

47：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:42:53.64 ID:4gVptsLb0.net

昔食った仙台牛（100g1万2000円）の旨さは半端なかった

49：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:43:12.26 ID:H52owFy/0.net

あー、俺肉を食ってるなあっていう満足感

51：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:44:01.40 ID:bzo0QHVZ0.net

ステーキ宮でいいです

5e8b6bb6

53：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:44:31.77 ID:A+Vi+4wP0.net

ハンバーグなんぞチキンステーキの足元にも及ばんわ

58：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:44:47.02 ID:oSKKNj670.net

そこそこの店でもサーロインは美味い
ハンバーグのようなオカズとして腹一杯になるまで食うものと比べられてることが間違っていると思う

59：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:45:13.98 ID:j4T5qA7BQ.net

ハワイで食ったダルダルなステーキが
めちゃんこ美味でした

60：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:45:15.55 ID:X8ZlDzONO.net

ステーキよりハンバーグなんて歯が弱い胃腸が弱い

63：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:45:49.15 ID:pcaJI2Hg0.net

近くに分厚いステーキ出す店ある
ただしお値段は

64：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:45:59.20 ID:aBo7rmsV0.net

サイコロステーキのあの油ってなに牛脂でも詰めてんの？

68：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:46:35.94 ID:KhhvKoxx0.net

>>64
成型肉だよ

70：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:47:01.61 ID:mOPuKHvZ0.net

モノを食べる時はね誰にも邪魔されず自由でなんというか救われてなきゃあダメなんだ　独りで静かで豊かで・・・

73：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:47:33.32 ID:BI63yXL50.net

ミディアムレアがっつきてぇ

75：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:47:57.27 ID:c74vVImc0.net

スジの少ない赤身ブロック欲しくても売ってないんだよな
給料出たら肉屋行くか

81：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:49:48.57 ID:oSKKNj670.net

>>75
そんな店あるのか？
熟成肉がないならわかるけども

104：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:58:07.40 ID:c74vVImc0.net

>>81
いや前はスーパーでモモ1kgブロックとか見かけたど最近牛ブロック見かけないから
売ってるステーキ肉薄いし自分で厚切りにして焼きたい

77：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:48:24.60 ID:yw54hL660.net

2週間ぐらいエイジングしたフィレのステーキを腹いっぱい食いたい

79：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:48:43.81 ID:EJ9Hv2nO0.net

成型肉のサイコロステーキ焼いて出てくる油、あれでガーリックライス作るとうまいぞ

85：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:52:32.15 ID:H52owFy/0.net

ていうかお前らふざけんなよ夜中にこんなスレ盛り上げやがって
カップラーメン食うわ

89：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:53:57.87 ID:oSKKNj670.net

>>85
食ってから参加しろハゲ
俺もしょうがなくチャルメラ食ってから参加してんだよ

87：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:53:22.39 ID:JKBGr5iB0.net

よく行く近所のステーキ屋さん

93：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:55:20.81 ID:4GfW5X9W0.net

>>87
あーまだこれは許せる

88：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:53:48.06 ID:/66DpmT60.net

ステーキをレアで食べさせようとする店はうんこだな
安い肉はよく加熱しちゃうとまずさが際立つんだよ

どこぞのチェーン店がいい例だよ

101：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:57:01.03 ID:+S/6YaHA0.net

>>88
逆にいい肉はよく焼いた方が違いがわかると言うな
そもそも海外の糞肉でレアだのミディアムだのやる奴はほんと馬鹿

91：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:54:31.83 ID:SvBWioB90.net

ステーキ嫌い
まずい
俺がいい肉食ったことないからかもしれないが
銀座で食ったのも別に美味しくはなかった
ハンバーグの方が旨い

92：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:54:49.13 ID:2M4v1g0B0.net

スーパーで売ってる1枚800円～1000円ぐらいので満足出来る俺は幸せ

95：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:55:25.18 ID:IYa6x8ie0.net

肉肉しい肉が好きだからステーキのがええわ

97：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:55:43.64 ID:AteG2j+30.net

肉は“焼く”んじゃない…
“泳がせる”んだ

98：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:55:50.10 ID:Jdyc7YvX0.net

一ヶ月熟成させたステーキおいしい

103：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:57:37.79 ID:JA7jScYj0.net

>>98
ティラミスみたい

99：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:55:56.01 ID:Qbj6w5n60.net

150g一万以上とかする油凄まじい和牛の旨さはまじで理解出来ない
気持ち悪くなるだけだからいつもランク落として赤身食ってるわ

106：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:58:25.75 ID:rO0yAyNl0.net

>>99
わかる
赤身最高

100：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:56:38.32 ID:rO0yAyNl0.net

Tボーンステーキって一回食べてみたい

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105：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:58:07.84 ID:8b+Ec8YJ0.net

食べなれたものほどうまく感じるからな

108：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:58:37.34 ID:FAUSUwRo0.net

サーロインステーキはかなり値段高くないと基本まずい
フィレ肉は基本やや高いけどハズレが少ない

110：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:59:17.56 ID:5x5Xvc1S0.net

ロイホのステーキ旨すぎ

111：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 00:59:52.69 ID:FAUSUwRo0.net

炭火で焼くとだいたい上手くなる法則
まあそれでもハンバーグのほうが美味いけど

115：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:01:04.71 ID:Jdyc7YvX0.net

おまえら店で食べるのもいいけど、肉買ってきて自分で焼くのもいいぞ

117：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:02:22.65 ID:rO0yAyNl0.net

>>115
肉屋さんて何か幸せになるよな

冷静に考えたら切り刻んだ筋肉並べてあるとかグロいんだけどな

123：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:05:28.93 ID:Jdyc7YvX0.net

>>117
俺のベスト肉屋画像はコチラ

いや、グロいけどさ
中華圏の肉屋のこういう雰囲気が好き
グロい上に臭いけど

124：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:07:08.92 ID:LDPyiB7l0.net

>>123
千と千尋の世界じゃん

126：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:08:01.71 ID:c74vVImc0.net

こういうガチの肉屋で買い物してみたいな

121：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:04:43.51 ID:xhps2Ujq0.net

美味い牛肉はマジ美味い
霜降りダメとか言う奴を俺は理解できない

122：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:04:43.67 ID:ESNXayCA0.net

もう何年も喰ってないからわからない

125：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:07:09.63 ID:IB0en2nH0.net

和牛霜降りはステーキみたいな焼くやつよりじゃぶしゃぶやすき焼きにした方が美味い

134：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:10:23.43 ID:Jdyc7YvX0.net

>>125
そうだよな
濃い味付けして｢こんな濃いのにまだ肉の味がわかる！｣くらいの所で脂が活きてくると思う

128：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:09:09.61 ID:iuiKioAF0.net

脂身の少ない赤身が好きな私はOGのランプ位で満足してます

130：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:09:30.30 ID:h15+0qBb0.net

ステーキというよりレアが食えんわ
刺身も食えないし

132：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:09:49.92 ID:x5hSMU2j0.net

うまいんだけど冷めると極端にまずくなるし
焼きすぎても極端にまずくなる

137：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:11:17.17 ID:c74vVImc0.net

>>132
そんなのたいていの料理はベストなタイミング逃したら味落ちるだろうに

202：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:27:03.91 ID:x5hSMU2j0.net

>>137
豚しょうが焼きや唐揚げは冷めてもうまい

133：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:09:55.11 ID:1FyJaXeE0.net

誰か霜降りの味とランプ肉の噛み応えを両立させた肉を作ってくれんかね……

139：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:13:08.64 ID:YPRh2Bed0.net

安かろうがなんだろうがステーキは美味い
もっと肉が食いたい肉が食いたい肉が食いたい

140：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:13:26.72 ID:aRR2BflF0.net

和牛の牧場で働いてた時は毎週のように黒毛和牛のステーキ食ってたなぁ
確かに美味いんだが段々飽きてくる
テールスープとかスジ肉で作った肉じゃがとかの方がいつまでも美味しかった

156：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:20:40.40 ID:rugM66Kq0.net

>>140
マグロで言ったらトロ毎日食ってるようなもんか

145：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:15:29.34 ID:qrfAaMPQ0.net

ステーキってスッテキー

147：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:17:27.06 ID:H52owFy/0.net

安い肉でもシャリアピンステーキだかにしたらうまくなんの？

150：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:18:20.37 ID:prR4gXtN0.net

>>147
柔らかくなるだけ

153：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:19:39.16 ID:H52owFy/0.net

>>150
ほえー、まあ柔らかさはさほど求めてないな
だけど玉ねぎがうまそうだ

151：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:18:33.85 ID:aYjq7VIM0.net

定番のロケットニュースの熟成の仕方

6dsc01536

http://rocketnews24.com/2013/01/25/287929/

155：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:20:39.18 ID:zDFrSvp40.net

イシイのハンバーグうますぎワロタ

159：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:21:04.83 ID:Jdyc7YvX0.net

ハンバーグとミートローフってどう違うんだぜ

163：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:23:56.94 ID:iuiKioAF0.net

>>159
ミートローフはパン状の挽き肉塊をオーブンで焼くことに意味がある
「ローフ」ってのが確かパンみたいな意味だった筈

169：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:26:52.62 ID:fUJGDrJd0.net

ぼく「焼き肉の方がエレガントだし肉も余んないから合理的」
脳筋「よっし腹筋1000回な」
ぼく「ヒィ＞＜」

-２時間後-

脳筋「おし食べてみろ」
ぼく「あれ…？もりもり体が回復していくよ！」
脳筋「ステーキは料理じゃない、トレーニング後の肉体補強食だ」
ぼく「（でもやっぱ焼き肉の方がいいなあ）」

170：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:29:57.09 ID:H52owFy/0.net

>>169
1000回もよくできたな

171：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:32:05.97 ID:pwneFHBd0.net

俺の会社でステーキ肉500g3000円で売ってるけど飛ぶように売れてる

アメリカ産の牛肉だけど赤身肉なんだよね
やっぱり和牛の脂はステーキじゃくどいよな

175：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:35:14.85 ID:H52owFy/0.net

なんかもうハンバーグ食いたくなってきた

177：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:35:57.88 ID:BPhUwk7n0.net

え？同じ値段でステーキを！？

180：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:39:19.35 ID:XPBNFfGi0.net

ハンバーグまずくね？

185：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:47:38.88 ID:CcHlS2sg0.net

>>180
旨いものもあれば不味いものもある
ステーキだと肉の良さが一番重要だけどハンバーグはそこまで重要じゃないみたいな

186：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:52:08.76 ID:aRR2BflF0.net

>>185
重要じゃないって言うか誤魔化せちゃうよね
やっすいボロ肉も挽いて味付けして焼いてソースかけたらそれなりの味に出来る

でも国産の赤身肉の粗挽きとハツを混ぜ合わせてつなぎを使わずに作ったハンバーグはめっちゃうまかった
ハンバーグなんだけどしっかり肉を食ってる感じだし
ステーキとはまた違った美味しさが楽しめた

181：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:42:38.20 ID:iuiKioAF0.net

ハンバーグと言えば毎回さわやかで食ってるなぁ

187：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:53:35.21 ID:GqLZ5bcj0.net

サシのきれいに入ったのもいいと思うけど、個人的には

赤身の
　(筋っぽいのではなく、脂少なめで)
きれいでいい香りの
　(保存と熟成の間違いがなく、脂の臭みも少ない)

噛むとギュッと力強く繊細な歯ごたえと
にじみ出る旨味の感じられる肉が好き
これなら焼き加減を問わず、おいしい…
噛む喜びも、噛まずに飲み込んでしまう喜びもあって。

やや重めの赤ワインでもいいし、
ビールでも幸せがっ

188：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 01:55:22.66 ID:Zs0vReu70.net

高い肉だったらステーキじゃなく、焼肉にすべきだと思う

高いステーキとかいっても、なんか油ののったのを求めていくと
最終的にベーコンみたいな豚肉にいきつかねーか･･･

200：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:23:56.90 ID:aRR2BflF0.net

>>188
脂が入ってればいいってわけでもないんだよね
美味しい肉を育てるには飼料、飼育環境、牛の体調、本当にいろんなことに気を使わないといけない
そうやって時間かけて育てても潰してみるまで脂の味や入り具合はわからない
それだけ手間かけても全然ものにならない場合だってあるし
美味しい霜降り肉とかが高いのはそういう理由なんだわ

190：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:02:03.67 ID:cXNAe4mp0.net

肉の品質が一定以上かつ同じなら、ハンバーグはステーキに決して劣らないと思う

191：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:07:50.51 ID:wi86oUaP0.net

クズ肉をミンチにしてハンバーグ作る←分かる
そもそもミンチだからハンバーグにせざるを得ない←分かる

ステーキに出来る分厚い肉をミキサーでミンチにしてハンバーグ←は？

193：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:09:21.99 ID:GaxmS2BS0.net

生肉が美味い

200：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:23:56.90 ID:aRR2BflF0.net

>>193
牧場で働いてた頃に一番美味いと感じたのは生肉だった
マグロの大トロよりも油入ってるのに全然しつこくない
血なまぐささとか獣臭さとかもいっさいなかった
生肉規制は本当に悲しいわ

196：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:12:11.77 ID:t/Pf6N6f0.net

肉とサラダと芋だけをトコトン味わいたい。

198：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/10(火) 02:18:47.03 ID:eJssP7Ow0.net

高いステーキ>>>高いハンバーグ>>>安いハンバーグ>>>>>>>>>>>>>>>>>安いステーキ