1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:02:27.74 ID:Klf/rc/d.net 


food01_image02

刺し身、寿司、天ぷらだけのチーム



9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:05:46.49 ID:bY6b4YmL.net
そもそもあれは見て楽しむ物やろ

2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:03:03.02 ID:A59YoGsC.net
しゃけ(小声)

3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:03:48.73 ID:Klf/rc/d.net 
>>2
サーモンステーキやろあれ・・・
多分どこの国でもあるで





5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:04:30.88 ID:eIuHPal4.net
煮物とか饅頭とかおせち料理とか
そこらへんは滅亡すると思う

7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:05:30.89 ID:Klf/rc/d.net 
>>5
おせちとかそもそも保存食で美味いものではないからなぁ
冷蔵技術が発達した今やとそのうち廃れる

6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:05:16.25 ID:ynec90lf.net
寿司別にうまくない

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:05:37.90 ID:B2wS+Lf5.net
年とってくるとわかる

10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:05:57.58 ID:uB7TdsI7.net
>>1
肉じゃが、しょうが焼き、カツ丼といっぱいあるわ

12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:06:30.25 ID:Klf/rc/d.net 
>>10
その辺の近代日本食は和食に入るんやろうか・・・

18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:07:14.01 ID:uB7TdsI7.net
>>12
普通に入るやろ

23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:08:00.38 ID:Klf/rc/d.net 
>>18
けど世間一般的な和食のイメージではないやろ
そもそも開国してから出来上がった料理やん

39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:10:23.81 ID:uB7TdsI7.net
>>23
意味が分からんが

43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:11:06.12 ID:Klf/rc/d.net 
>>39
オムライスと寿司が同じカテゴリに入ると思うか?

62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:32.35 ID:uB7TdsI7.net
>>43
所謂洋食だろオムライスは
肉じゃがとか味付けは完全に和食やろ

73: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:29.03 ID:Klf/rc/d.net 
>>62
肉じゃがってもともとビーフシチューをつくろうとして失敗して出来上がったもんやろ

99: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:52.22 ID:uB7TdsI7.net
>>73
完全に独立した料理なんてないから
ハンバーグなんかモンゴル辺りが起源だぞ
じゃあハンバーグはモンゴル食か?なあ?

14: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:06:58.38 ID:y+Z+dSjL.net
天ぷら寿司ほんとすき
あとは別に

15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:06:59.91 ID:KBCFpnk4.net
肉じゃがが近代ってどういうことやねん

41: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:10:36.69 ID:SDQo9uCj.net
>>15
そらペリー以後の料理やし欧米から見て独自性ゼロなんはしゃーない

16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:07:04.67 ID:heUYk2kc.net
寿司ラーメンカレーに世代交代した方がええよな

17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:07:09.91 ID:pQT5TVXo.net
中国人「なんやこのラーメン」
イタリア人「なんやこのパスタ」
インド人「なんだこのカレーは」

19: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:07:17.21 ID:ModbmpEL.net
ナポリタン(日本食)

20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:07:22.95 ID:RHUnfGka.net
和食きらい家庭料理すき

22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:07:40.43 ID:uol/n3RR.net
味覚が終わっとるんやろなあ…

24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:08:00.53 ID:w83/fHNn.net
オムライスもハヤシライスも和食やな

25: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:08:02.58 ID:B2wS+Lf5.net
寿司はうまいけど日本食代表みたいに言われるとアレやなあ
出汁が重要やろ

26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:08:20.62 ID:QUjMhYUe.net
味噌汁ほどご飯に合う汁はない
和食最高

27: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:08:33.12 ID:dGiR6uHD.net
納豆もたまごかけごはんも大好き

28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:08:38.12 ID:of5YdZCp.net
醤油必要なら和食に昇華されたと見なしてええんやろか

30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:09:02.65 ID:Yoeo+F79.net
日本は北から南まであるのに、和食って括りがあるのがまずおかしいし不気味
京料理とか、北海道料理っていう括りならまぁわからなくもないけど

31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:09:25.24 ID:pQT5TVXo.net
外国人に魚食わせるなら、寿司じゃなくて焼き魚、もしくはシャケフレークがいい

48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:11:30.20 ID:w83/fHNn.net
>>31
食わせ方の問題とかやなくて根本的に内臓が魚とか軟体生物を消化できるようになっとらん人種とかもあるからな
やっぱ難しいところやで

32: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:09:29.26 ID:gh1XAw0T.net
日本人が作るもんは全部和食でええ

33: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:09:31.18 ID:F1Pe0Zds.net
高いねん和食

34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:09:48.44 ID:k95tkdN+.net
ワイはナスの揚げ浸しやナスの炊き合わせやナスの田楽なんか好きやけどな

37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:10:16.21 ID:B2wS+Lf5.net
>>34
焼き茄子が至高

35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:09:58.11 ID:uxnaTicM.net
和食と日本食は違うという風潮

36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:09:59.28 ID:NZgcrCX2.net
出汁とかいう大正義

38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:10:19.68 ID:prwx4tZo.net
ワイもナスすきや
那須野てんぷら食いたい

40: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:10:25.71 ID:1qCGVncQ.net
わかる
懐石料理とか食えるもん少ない

44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:11:06.42 ID:GXRrDM8v.net
やっぱり中華がナンバーワン

55: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:15.23 ID:pQT5TVXo.net
>>44
中華料理屋でバイトして賄い毎日中華料理食ってたら、一気に体重増えたわ

50: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:11:47.76 ID:rKKJtrG8.net
うな重美味いやん

51: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:11:55.31 ID:U/KJLo/h.net
ミソスープとかいうレジェンド

52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:11:59.44 ID:qrSOGkYX.net
煮物で白飯とか無理だよな

53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:03.53 ID:Yoeo+F79.net
和食ってなんだよ(哲学)

日本食ならまぁなんとなく日本でよく食べられてる料理?的な?
カレーとかラーメンも入りそう

54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:10.69 ID:uxnaTicM.net
ナスの味噌汁はいい
どの味噌で行くかが問題だが

56: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:17.31 ID:jOp8Pih9.net
言うても中華とか油コテコテの料理は毎日は食えんやろ

57: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:19.39 ID:of5YdZCp.net
日本の調味料やと醤油・味噌・日本酒・米酢くらいやろか

58: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:20.10 ID:6/lDa6Zf.net
遅かれ早かれ年取って味覚が変われば和食の良さが分かるようになるぞ

128: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:19:06.37 ID:gRS820H6.net
>>58
ワイは逆や
寿司くらいしか食べへん

小料理屋みたいなとこ行くとなに食っても甘いかしょっぱいのがいかん

63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:32.81 ID:weOMzmdb.net
なんでや丼物はどれも高レベルやろ

66: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:12:54.90 ID:ynec90lf.net
大正義中華料理
味の濃さと油に頼ってる面があるとはいえあれだけ野菜を大量においしく食える料理ないわ

67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:00.25 ID:D75AuDl/.net
洋食のほうが好きなんやけどかといって実際にイタリアとかいって食うとものすごくこれじゃない味

68: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:02.26 ID:B2wS+Lf5.net
肉じゃががメインのおかずになる年齢まで待て

101: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:57.45 ID:6cQY4AtW.net
>>68
年寄り受けする料理やのに
得意料理として挙げるアホ女ばっかりなんはなんでやろな?
正直ハンバーグとか揚げ物とか言われた方がええわ

123: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:18:28.54 ID:G4lXMU8u.net
>>101
得意料理はないけど料理のレパートリーはたくさんありますアピールの方がもてると思う

70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:15.38 ID:1PxnoFRw.net
二日酔いで立ち食いそば食ってるときは日本人でよかったと思う

72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:25.95 ID:E5UeONdP.net
ちょっと良い所でコース食べたらすげーうまくてびっくりしたわ

74: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:39.13 ID:EjLnIYQ4.net
うま味成分解析したのは日本やぞ
せやから和食が無形文化遺産に登録されたんや
なお旨いかどうかは別な模様

75: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:42.30 ID:uB7TdsI7.net
中華とか一番過大評価やろ
海外では完全に日本食に追い抜かれたで

77: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:13:58.02 ID:pkqQYD7p.net
しいたけぐうマズ
あんなんありがたがって食べるのマリオぐらいや

93: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:13.05 ID:Fi5Rc1+h.net
>>77
お前丸ごと焼いて醤油かけて食べたことないだろ

78: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:04.99 ID:Ca+fJGHu.net
和食いうか懐石やろ
あんなもんなくてええわ

97: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:44.35 ID:S9RB/CI2.net
>>78
いや美味いよ
量少ないけど

79: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:12.24 ID:k95tkdN+.net
ベテランになってくると揚げ出し豆腐で白飯かきこめるようになるんやで

87: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:47.24 ID:ynec90lf.net
>>79
あげだし美味いやん

80: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:18.46 ID:uxnaTicM.net
創作和食とかと比較して郷土料理は味付けが大雑把でくどめだかんな

81: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:20.46 ID:FXJ9JaB2.net
和食って明治以前の活動量にあった料理やろ

82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:29.94 ID:heUYk2kc.net
出汁・醤油・味噌の三本柱最高や

84: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:35.60 ID:rKz3WR3D.net
焼鳥と豚の角煮の前で同じこと言えんの?

88: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:14:47.98 ID:9s06iBXj.net
バッバの作る煮物とか超不味いけど我慢して食ってるわ

95: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:35.69 ID:Mb1jW8rE.net
>>88
ちょっと煮すぎアンド砂糖入れすぎなんだよな

111: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:17:25.54 ID:1PxnoFRw.net
>>95
昔は砂糖が貴重品でみんな甘味に飢えとったからな
歓迎したろ=砂糖いっぱいつこたろ なんや
バッバの愛やで

126: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:18:55.67 ID:heUYk2kc.net
>>111
バッバは砂糖ドバドバ使うのにマッマは絶対に砂糖使わなくて草生えますよ〜

133: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:19:52.76 ID:1PxnoFRw.net
>>126
お前が子供の頃はマッマも砂糖たくさん使ってくれたはずやで…

90: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:01.77 ID:76ISZp5S.net
美味しいと思える時期がくるんやでガキんちょ

94: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:25.26 ID:GaPsA0+4.net
歳取ったら自然と美味くなるから無理して食うことも、外人に勧めることもせんでいいと思うわ
お肉に白米でガツガツやれるのは若い時だけや

96: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:42.12 ID:w83/fHNn.net
スレ観ててわかったわこらキリないでそもそも和食洋食の定義からしてバラバラやもん

100: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:15:54.43 ID:9M/IxaTH.net
たまに饅頭とか大福無性に食べたくなるときあるよな

110: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:17:06.37 ID:pQT5TVXo.net
>>100
寿司、懐石もいいけど
やっぱ和菓子よ、ほんと海外に誇れると思う

113: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:17:34.67 ID:Yoeo+F79.net
一汁三菜とかのルールじゃないやつは狭義の和食ではないってことでええんかな

洋食自体もアレンジ加えまくって和食にしてるし、そういう曖昧さこそが料理の幅を広げると思うから、安易にルールで見ないほうがええんやろな

118: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:18:01.23 ID:CdWTg5Tc.net
肉じゃがが駄目で天ぷらがいい理由が分からんのだが誰か教えてクレメンス

132: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:19:45.93 ID:uxnaTicM.net
>>118
成立時期

148: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:21:09.66 ID:CdWTg5Tc.net
>>132
ってことは元がどこでも関係なくただ時期だけが大切ってことか?

125: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:18:35.53 ID:4lZPAIEB.net
魯山人が20年前ぐらいにもう和食はなくなったっていってたよ

134: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:19:58.06 ID:1UUwNj4c.net
唐揚げって世界一うまい食いもんやと思ってたけど外人からマジで不人気らしいな
味覚が根本的に違うんやから無理に日本食を世界に広めようとかしなくてもいいよな

159: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:22:30.91 ID:x+am1pik.net
>>134
鶏肉を油で揚げたものを嫌いな民族いんのか
どこの国にだってあるだろ

169: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:24:12.10 ID:1UUwNj4c.net
>>159
下味つけるのがあかんらしいで

137: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:20:06.84 ID:F1Pe0Zds.net
焼き魚うまいけど骨うざ杉内
骨のない遺伝機組み替え魚はよ

151: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:21:24.65 ID:Mb1jW8rE.net
>>137
まあまあ年取るとそれも楽しくなるから
いかに綺麗に食うかフィギュア競技みたいなもんやな

152: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:21:43.18 ID:tThOiLxE.net
イタリア料理の概念が体系立てられたのはほんの100年ほど前

161: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:22:42.17 ID:uB7TdsI7.net
>>152
フランスも懐石料理を参考にした戦後だからな

156: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:22:11.69 ID:Yoeo+F79.net
洋食に対するアンチテーゼでしかないから、洋食じゃなければ和食やろ

163: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:22:53.07 ID:tb8amgJJ.net
和食ってまずいというか味が淡白すぎて外人には本質的に合わないような気がする

178: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:25:02.91 ID:gRS820H6.net
>>163
外人からすると淡白というよりひたすら塩味or醤油&味噌の発酵臭プンプン

179: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:25:14.63 ID:iCtVUHG3.net
>>163
フランス料理は足し算
日本料理は引き算とか言う人もおる

165: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:23:36.55 ID:O+x1RsSy.net
ガチの和食って高そうな料亭いかなくえんのやろ?

176: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:24:42.74 ID:of5YdZCp.net
>>165
あんな気取ったトコより久しぶりに帰った実家の飯の方がうまいで

180: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:25:22.59 ID:V/bZiAg4.net
外人は年取った時もあの香辛料と脂たっぷりの料理食べるのかね…
小さいころから食べてると平気なもんかね

182: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:25:27.64 ID:QAl2zcl+.net
あんことかいうゴミ
生クリームのほうが1万倍美味いわ

214: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:29:37.77 ID:DbklnB7o.net
>>182
ワイは生クリームの旨さが分からん
しつこいだけで味ないやん
カスタードクリームなら死ぬほどすき

219: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:30:32.87 ID:tb8amgJJ.net
>>214
たぶんそれ生クリームと表示されたホイップクリームやろ

185: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:25:42.51 ID:NE9LpfvW.net
料亭の懐石料理もうまいやん
なんだかんだうまい店はうまい
まずい店はまずい

140: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:20:34.75 ID:dUeunInG.net
茶碗蒸し死ぬほど大好きなワイ スレタイ読んで困惑
手間かけて自分で作った茶碗蒸しは最高やで

136: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:20:06.54 ID:UPdoqDN/.net
子供と若者と年寄りでは必要としている栄養が違うから
味覚も変わってくるのは当然

202: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 01:27:48.39 ID:HH34r0YO.net
ガッチガチに伝統的な素材で作る和食って言うのはあんまり美味しくないもんやろ
懐石料理とかって質素なもんだし
ちょっと今風にアレンジしたような和食コースはすごく美味い





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引用元: http://orpheus.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1404403347/