この食べるのをためらってしまうほど可愛いクッキーは、フランスで修行を積んだ日本人パティシエMaaさんの手によるものだ。ナッツを胸に抱きしめるテディベア型のクッキーがなんともキュートである。幸運なことにレシピは彼女のブログで公開されており、世界中の誰もがこのクッキーを焼くことができる。ナッツアレルギーがある人は真ん中のナッツをフルーツジャムやキャンディに変えてもいいかもしれない。必要なのはクマ型の型抜きだけだ

Maa Tamagosan, a French-trained Japanese cook, just might have created a cookie that is too cute to eat. Her cookies look like cute little teddy bears clutching tasty nuts close to their hearts. Luckily for us, Maa shared the recipe for these cookies on her blog so that the rest of the world can wrestle with the question of whether or not one can eat something so cute. If you have a nut allergy, Maa’s cute recipe can probably be used with other fillings in the center as well, like fruit jam or candy. The bear cookie form is probably the only special tool you’ll need.

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翻訳元: http://www.boredpanda.com/cute-hugging-bear-cookies-maa-tamagosan/

海外掲示板Redditより





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1.オーブンを160℃に予熱する。

2.薄力粉110gと片栗粉20g、塩ひとつまみ(お好みでシナモン少々)をボールに入れて泡立て器で混ぜる。

3.別のボールにてん菜糖のシロップ40g、はちみつ10g、サラダ油30gを入れて泡立て器でよく混ぜ、粉のボールに入れてゴムベラでまとめるように混ぜる。

4.出来上がった生地をオーブンシートに挟み、めん棒で薄くのばす。

5.型で抜く。

6.お箸の先などで目と鼻のところに穴を開け、おなかの上にアーモンドをのせる。

7.あまった生地でしっぽを作る

8.160℃のオーブンで10分焼き、ほんのり色付いてきたら150℃に下げて10〜15分焼く。

9.オーブンから取り出して完成

1. Preheat oven to 160°C (320 F) 2. Mix 110g cake flour, 20g potato starch and a pinch of salt in bowl 3. Mix 40g beet sugar syrup, 10g honey and 30g vegetable oil in a small bowl 4. Once thoroughly mixed, spread between parchment paper and roll out with rolling pin 5. Use a bear cookie cutter to cut out the shapes 6. Draw the face (we used a nail dot pen), place the almond and have the bears hug them tight 7. Use leftover dough to make the tails 8. Bake for 10 minutes. Reduce heat to 150°C (300 F) and bake for an additional 10 minutes 9. Take out of the oven and they’re done!

http://www.neol.jp/blog/maa/

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