1: ラーメンデブ 2014/08/23(土)20:49:29 ID:Ns3PmAUvh　
結構有名店多いかも
東京と埼玉中心で張ってく



2: ラーメンデブ 2014/08/23(土)20:52:02 ID:Ns3PmAUvh　





まず1発目は俺の地元・埼玉の有名店「頑者」（川越）のつけ麺から
ただ、個人的には別に・・・って感じ

3: 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(土)20:52:11 ID:kwsJFwvBm
ラーメン！！ラーメン！！





7: ラーメンデブ 2014/08/23(土)20:56:54 ID:Ns3PmAUvh　





これまた埼玉の有名店「燈の車」（狭山市）のラーメン
味わい深いラーメンです

9: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:00:55 ID:Ns3PmAUvh　





これ今日行った「666」（駒沢大学）の煮干し醤油ラーメン
クーポンでチャーシューがめっちゃ増える珍しい太っ腹な店
ここもうまい

10: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:04:33 ID:Ns3PmAUvh　





青梅の「いつ樹」の鯛塩ラーメン
スープがうまい以前に麺がうまい
それでこそラーメンだよね

11: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:07:42 ID:Ns3PmAUvh　






新宿の「凪」のラーメン
麺がもっちもちでインパクトがめっちゃある
煮干しが好きなら１回は行っとくべき

13: 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(土)21:10:06 ID:ZaLmw08pE
太麺嫌い
細麺のない？

15: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:11:36 ID:Ns3PmAUvh　
>>13
ちょっと待ってね

14: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:11:21 ID:Ns3PmAUvh　






東十条の「ほん田」の濃厚魚介つけ麺

魚介の味自体は若干控えめかな〜
とりあえず美味しいけど、魚介狂には物足りない感じ

16: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:15:40 ID:Ns3PmAUvh　






細麺っていうといまだせ今出せるのはここかな〜
所沢の「カッパハウス」のトマトラーメン
まだ「らーめん完熟」っていう名前でやってた時の画像ですがあしからず
ラーメン屋に来てイタリアンを食べてるような感覚を味わえる
食べ物のとしてはトマトが効いてておいしいけど、ラーメンかどうかは知らない

あとからトップ10を発表していくけど、そこには細麺と中麺が合計3つ

17: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:18:15 ID:Ns3PmAUvh　






埼玉県でいま最も勢いのあるラーメン屋「四つ葉」の四つ葉そば
チャーシューがピンクチャーシューなんだけど、ほんのりとろけていい香り
スープも上品でこくがある醤油ラーメンの王道
ファーストタッチは高田馬場の「らぁ麺やまぐち」に似てるかな？

img_0

18: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:21:31 ID:Ns3PmAUvh　






知ってる人いるかな〜
鶴ヶ島の「頓知房」
ここは店主の愛想がめっちゃよくて気持ちよく食べられた
味も煮干が抜群に（まぁ凪には劣るけど）効いていてうまい
あと、ここでぜひ味わってほしいのがチャーシューな
煮豚系のチャーシューでここが一番おいしかった

19: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:23:20 ID:Ns3PmAUvh　
ここから多分つけ麺の比率が大きくなるわ

20: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:27:03 ID:Ns3PmAUvh　







新所沢の「ブロンソン」
地元では名店扱いの店で、魚介系のつけ麺が売り
つけ麺をフツーに食べてるときは魚介の香りが漂って美味しいんだけど、スープ割はお勧めしない

21: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:29:41 ID:Ns3PmAUvh　





川越の「ひな多」
鶏のこくと魚介の出汁が効いててハイクオリティな一品
麺も小麦ふすまが入ってて珍しい
個人的には頑者よりこっちの方が好き

22: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:32:31 ID:Ns3PmAUvh　





新所沢の「福吉」
こっちは木曜限定の裏福吉で、塩専門になる
まぁよくあるタイプっちゃあよくあるタイプだね
近くにあれば、って感じ
普通の福吉の画像がどうにも見つからない・・・

23: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:35:35 ID:Ns3PmAUvh　





新宿御苑前の「麺や庄の　〜gotsubo〜」
野菜が十数種類乗っていて、いかにも女性向け！っていうつけ麺
エビ+トマトと鶏+梅の2種類のつけ誰から選べて、これはエビの方

24: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:37:10 ID:Ns3PmAUvh　
なんかもう時間もストックもないしそろそろ個人的トップ10を10位から発表していくね

まずはずれはないと思ってもらって平気…だと思う

25: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:40:56 ID:Ns3PmAUvh　





10位　新宿の「風雲児」
清潔感溢れる店内に白いシャツで統一された店員の服装
女性でもこれなら抵抗なく行けると思う
肝心の味はというと、魚介の味がパワフルに効いててすごく好き
かといって動物系のコクも死んでなくてバランスがいい

26: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:44:36 ID:Ns3PmAUvh　





9位　同じく新宿の「五ノ神製作所」
実際は10位の風雲児と同じぐらいに美味しい感じ
この海老つけ麺はオマール海老とかいろんなエビが入ってる
海老好きにはたまらんね〜
スープ割すると海老のビスクとかあんな感じになる

27: 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(土)21:45:18 ID:CHyykop5t
ランキングの基準は自分の好み？

28: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:46:48 ID:Ns3PmAUvh　
>>27
うん、あくまでも「個人的」ランキングだから人によりけりかもね
「俺はこっちの方がいい！！」って言う意見もバンバン下さい

29: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:51:47 ID:Ns3PmAUvh　
8位は本当に申し訳ないんだけど画像紛失した！！！

8位　亀有の「道」
ほん田と同じ麺屋こうじグループ出身の店主がやってるとこ
麺とスープへのこだわりがすさまじくて、「素つけ麺」っていうメニューまである
ただ、すっごく回転率が低いから行くときは気を付けてね
東京でも指折りの有名店だから味もフツーのラーメン屋とはやっぱり違う
ただ、魚介の香りがそんな（ry

参考

mic

30: 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(土)21:54:26 ID:gczDEANTn
おいラーメン食いたくなってきたぞ、どうしてくれる

いいぞもっと貼れ！！

31: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:56:42 ID:Ns3PmAUvh　
MKHmtPY

7位　門前仲町「こうかいぼう」
夫婦経営のラーメン屋なんだけど、奥さんの接客の良さが特徴
味噌汁のように毎日うんたらかんたら・・・っていうコンセプトがあるんだって
実際日本人のDNAに訴えかけてくる「ダシ」の深みがぶわぁぁぁって！！
そのあとに煮干しの苦みが出てきていいアクセントになってる
麺も卵入り麺でもっちもちすごくうまい

32: ラーメンデブ 2014/08/23(土)21:57:47 ID:Ns3PmAUvh　
あれ、画像が横になってる・・・ご容赦くださいorz

35: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:06:26 ID:Ns3PmAUvh　
>>33
ジロリアンの方々には申し訳ないけど、どうも二郎系の味って受け付けないんだよね・・・
結局いつも正統派になっちゃう

34: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:04:58 ID:Ns3PmAUvh　




6位　幡ヶ谷「不如帰」
まーここは有名でしょう！
豚と蛤その他魚介でスープを取ったあっさり系細麺らーめん
ここは塩ラーメンだと白トリュフオイルが入ってるんだよ・・・なんで醤油にしちゃったんだろ
いやでも醤油も蛤の貝独特の香りがふんわり香って、なおかつ心にしみわたってくる味
このラーメンは高血圧じゃなきゃ最後の一滴まで飲んでほしい

36: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:12:57 ID:Ns3PmAUvh　




5位　雪が谷大塚「つけ麺たけもと」
ここは今日行って本当に衝撃的だった
まず、つけスープが本当にうまい
鶏白湯魚介スープなんだけど、どっちの良さも生きてる
そこにゆずとか細切れチャーシューの油とかが相まってなんとも言えない味になってる
麺もアルデンテで、スープとの相性も◎
あと、トッピングのチャーシューもそうなんだけど、なんと言っても味玉！
味が染みた卵に黄身がとろーり、多分今まで食べた中で一番おいしかった
別添えの鶏皮を入れると食感のアクセントになってこれもまた◎
わざわざ埼玉からチャリで3時間半かけていった価値があった

37: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:18:13 ID:Ns3PmAUvh　




4位　松戸「中華蕎麦とみ田」
多分ここが日本で1番有名な非チェーンのラーメン店なんじゃないか？
俺が行ったときは開店前で前50人、後ろ30人の行列だった（入店まで2時間チョイ）
味もそれ相応にやっぱり美味くて、魚介ダレがいい感じに麺についてくる
それをすすった時の感動ったらもう！！
あと、ここでは必ずチャーシュートッピングをしてほしい
「どうしたらこんなにうまくなるの！？」っていうようなうまさ
2時間待ちの覚悟があったら行ってもいいんじゃないかな？

38: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:22:32 ID:Ns3PmAUvh　




3位　新座「ぜんや」
ここの店が埼玉・東京エリアの塩ラーメン最高峰だと思う
見た目はすごく普通なんだけど、スープを飲んでびっくりした
なんていうか、いろんないいだしがケンカせず、それどころかお互い引き立て合っているような感じ
日本人に合うラーメンっていうのはまさにこういうことだと思った
この旨みを独学で出したっていうんだから驚き

39: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:30:04 ID:Ns3PmAUvh　




2位　大宮「狼煙」
ここは友達2人と行ったんだけど、全員大絶賛だった
ここのスープはとにかく濃厚で、すすった時のインパクトが最強
鼻にガーンとくるような魚介の香りに、それをうまーくまとめている動物系スープ
そしてもっちもちで味のある太麺が最強に合うんだこれが
とにかく「うまい！」の一言に尽きる一杯
まぜそばも有名だけど俺は食べたことない
あ、本当に美味しいからスープ割りまで楽しんでね

40: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:41:04 ID:Ns3PmAUvh　




さて、この画像が最後の画像になるのかな？

1位　新小岩「麺屋一燈」
ラーメン通なら知らない人はいないであろう名店
ここのつけ麺はもう完璧に近いと思う（あくまでも個人的にはね？）
まず、画像を見て分かる通り盛り付けが本当にきれい
で、このピンクチャーシューが最強にうまい
もっちもちでジューシー、かつ見栄えがいいっていう
味玉は燻製の香ばしい匂いがスープと一緒に食べるととろけちゃいそうなうまさ
肝心の麺とスープは、文句なしに超美味
鶏+魚介のよくあるタイプの組み合わせなんだけど、普通のつけ麺みたいに荒々しくないんだよね
すっごく上品で、素材が生きてる！っていうスープ
めっちゃ濃厚っていうわけでもないんだけど、スープがしっかり麺についてくれる
その麺も味、甘味があってとてもおいしい
文句なし、その1点ですね
10時30ぐらいには並んでおいた方がいいかも

41: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:43:19 ID:Ns3PmAUvh　
とりあえず納得して出せる画像はこんなもんですね
他は画像が荒くてちょっと無理かも

43: ラーメンデブ 2014/08/23(土)22:46:06 ID:Ns3PmAUvh　
とりあえずこんなもんで落ちますねー


42: 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(土)22:45:32 ID:CHyykop5t
乙





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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1408794569/





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