1: ショルダーアームブリーカー(京都府)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:43:43.61 ID:pF7hTfpC0.net BE:737821135-PLT(13001) ポイント特典
2014年09月11日18時00分
「ごはん」と「ライス」実は明確な違いがある? 食べ物の秘密まとめ
マイナビウーマン
http://news.livedoor.com/topics/detail/9243776/
ざっくり言うと
・「ごはん」と「ライス」には明確な違いがある
・水からお米を炊いて水がなくなった頃に炊き上げる一般的なものが「ごはん」
・途中で水を捨てて蒸すことで、サラッとした炊き上がりにするのが「ライス」
「ごはん」と「ライス」実は明確な違いがある? 食べ物の秘密まとめ
マイナビウーマン
http://news.livedoor.com/topics/detail/9243776/
ざっくり言うと
・「ごはん」と「ライス」には明確な違いがある
・水からお米を炊いて水がなくなった頃に炊き上げる一般的なものが「ごはん」
・途中で水を捨てて蒸すことで、サラッとした炊き上がりにするのが「ライス」
3: 超竜ボム(芋)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:44:36.94 ID:Y0iNFTFV0.net
いやぜんぜん違うし
7: ジャンピングカラテキック(熊本県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:46:28.43 ID:D1JI9lUe0.net
俺がいままで食ってたのは
カレーご飯だったのか
カレーご飯だったのか
10: フルネルソンスープレックス(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:46:34.25 ID:FdI5wjGJ0.net
ファミレスのライスはどう見てもごはん
5: ダイビングエルボードロップ(関西・東海)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:45:43.34 ID:YuyfvEo7O.net
皿に盛るのがライス、じゃないのかΣ(-∀-；)
8: エメラルドフロウジョン(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:46:29.58 ID:MnSnxpNN0.net
>>5
塩をかけるのがライスだ( ・`д・´)
塩をかけるのがライスだ( ・`д・´)
41: エクスプロイダー(庭)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:57:37.60 ID:ryRzgAld0.net
>>8
ライスに塩をかけたのって何であんなに美味いのだろうか
茶碗に盛られたご飯に塩だけかけてもそんなに美味くないのに
ただし、ごま塩はのぞく
ライスに塩をかけたのって何であんなに美味いのだろうか
茶碗に盛られたご飯に塩だけかけてもそんなに美味くないのに
ただし、ごま塩はのぞく
12: スターダストプレス(滋賀県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:47:55.36 ID:s8ukTnLR0.net
チャーハンは焼き飯じゃない
13: フェイスクラッシャー(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:48:05.26 ID:U1Z7SbYM0.net
外国で食ってもご飯だよ
17: 男色ドライバー(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:48:52.53 ID:a0tFCrLG0.net
ライスカレーとカレーライスの違いは？
20: 断崖式ニードロップ(東日本)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:49:28.54 ID:L+lbeO9JO.net
こまけえことはいいんだよ！
23: ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:50:07.02 ID:vCaAn9qR0.net
美味しいのがご飯
ウマイのがライス
ウマイのがライス
25: ネックハンギングツリー(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:50:48.31 ID:ijwJ0lH80.net
ライスじゃないおかずだよ
28: ドラゴンスリーパー(山梨県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:51:23.71 ID:V5G5TQ6Q0.net
これでごはんライス定食いけるな
30: ミドルキック(芋)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:51:56.49 ID:4w25zpnv0.net
ウエイトレス島田珠代 「ご注文は？」
客 「ごはんとライスとめし」
珠代 「一緒や!!」
と言って盆で頭ど突くギャグが
昔吉本であってだな‥‥
結論として違いは無いと思うんだ
客 「ごはんとライスとめし」
珠代 「一緒や!!」
と言って盆で頭ど突くギャグが
昔吉本であってだな‥‥
結論として違いは無いと思うんだ
44: 不知火(茨城県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:58:53.28 ID:eW6y7Nkc0.net
>>30
お茶碗とお皿とドンブリ
何となく味が違うような…気がする
お茶碗とお皿とドンブリ
何となく味が違うような…気がする
51: ミドルキック(中部地方)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:00:48.91 ID:vXbOVyCF0.net
>>44
冷める速度が違うからかね？
冷める速度が違うからかね？
67: 不知火(茨城県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:14:03.49 ID:eW6y7Nkc0.net
>>51
何だろうね。
旅館のお茶碗なら朝から沢山行けるけど
ドンブリなら一回で終わりだな
お皿ならあんまり要らない
何だろうね。
旅館のお茶碗なら朝から沢山行けるけど
ドンブリなら一回で終わりだな
お皿ならあんまり要らない
32: パイルドライバー(栃木県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:52:31.25 ID:cbGyKvFE0.net
じゃあ今度ファミレスでご飯とライス頼んでみるわ
49: ジャンピングカラテキック(アメリカ合衆国)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:00:14.44 ID:nrwb8dy40.net
>>32
マジレスすると茶碗とお皿にそれぞれ盛られてくるだけ
マジレスすると茶碗とお皿にそれぞれ盛られてくるだけ
33: エルボーバット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:54:10.79 ID:sDJIGvVU0.net
言葉の定義の話を日本と海外の炊き方の違いにすり替えてない？
53: フロントネックロック(静岡県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:02:55.68 ID:JlNdy+pT0.net
>>33
それで思い出したけど
例えばジャガイモの皮むきをしてて手元に剥きかけが１個、側に置いてあるのが2個ある時に誰かに「後何個で剥き終わる？」って聞かれたら3個と応えるのか2個と応えるのかが最近気になる
それで思い出したけど
例えばジャガイモの皮むきをしてて手元に剥きかけが１個、側に置いてあるのが2個ある時に誰かに「後何個で剥き終わる？」って聞かれたら3個と応えるのか2個と応えるのかが最近気になる
55: 閃光妖術(庭)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:06:09.21 ID:IgCh8Jkq0.net
>>53
20分ほど遅刻しそうなときに「急げば10分で着く！」と言うか、「25分くらいかかるかも」と言うかみたいな話だな
20分ほど遅刻しそうなときに「急げば10分で着く！」と言うか、「25分くらいかかるかも」と言うかみたいな話だな
34: バーニングハンマー(千葉県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:54:22.25 ID:b7I0cRX60.net
和食のときはごはん
洋食のときはライス
洋食のときはライス
37: トペ スイシーダ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:55:51.84 ID:6SMH3LMD0.net
ライスは洋式やな
いまはどこでも炊飯器だから炊きあげ
いまはどこでも炊飯器だから炊きあげ
39: ネックハンギングツリー(長屋)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:56:39.08 ID:Wt1bf0O50.net
画像はりゃ一発だろ？
ご飯はこれ
ライスはこれ
ご飯はこれ
ライスはこれ
48: 超竜ボム(庭)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:00:04.94 ID:+pPOr9bs0.net
>>39
これはわかりやすいな(´･ω･`)
これはわかりやすいな(´･ω･`)
43: サソリ固め(禿)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:58:43.46 ID:H40xbtGy0.net
炊く、茹でる、の違いか
46: ときめきメモリアル(福岡県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:59:28.86 ID:YV2puiXP0.net
liceなのかriceなのか
47: キドクラッチ(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 19:59:40.10 ID:MX+ftf+G0.net
全然違うだろ、プリンと茶碗蒸しくらい違うわ
50: ニールキック(岡山県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:00:24.08 ID:iQm7ICgi0.net
おかゆライスに続いてごはんライスができるって事か
57: スターダストプレス(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:07:21.04 ID:zT0mXYp70.net
「米」「ご飯」どっちも「ライス」って時点で
58: 閃光妖術(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:07:36.03 ID:ASkcd+2i0.net
ライスとパン、どちらにしますか？
と言われるとライスと言わざるを得ないがなんか恥ずかしい。
ごはんと呼びたい。
と言われるとライスと言わざるを得ないがなんか恥ずかしい。
ごはんと呼びたい。
64: ミドルキック(中部地方)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:11:30.96 ID:vXbOVyCF0.net
>>58
普通にごはんでーで通じるよ
普通にごはんでーで通じるよ
63: アルゼンチンバックブリーカー(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:11:26.71 ID:+njDw2Dn0.net
ごはんはおかずだぞ
65: フェイスロック(栃木県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:11:45.36 ID:ISJevGBJ0.net
10円じゃ何も買えないよー
ライスチョコレートがある！
ライスチョコレートがある！
68: キングコングニードロップ(千葉県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:14:09.78 ID:6o7gOf+00.net
ご飯は日本語ライスは英語
69: アイアンフィンガーフロムヘル(家)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:14:11.71 ID:1iTCgc+V0.net
カレーご飯っていうと新しい料理な感じ
74: 河津掛け(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:15:33.68 ID:d4GHpgIl0.net
そりゃちがうだろ
ライスは米じゃん
ライスは米じゃん
76: シューティングスタープレス(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:16:38.87 ID:Bi+IWQxn0.net
うちではこれからはカレーごはんと呼ばなきゃ
81: キン肉バスター(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:23:18.02 ID:0W4Bf9e00.net
ライスをおかずにごはんを食べる
85: レッドインク(東日本)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:25:46.30 ID:Dao774eUO.net
下らない事をつべこべ言うんじゃないよ！戦争してた頃はご飯だライスだの違い所じゃなかったんだ
87: ミッドナイトエクスプレス(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:28:53.54 ID:H2i+biVK0.net
ライスの炊き方が文字だけじゃ解りにくいな
ちょいやってみるか
ちょいやってみるか
89: スターダストプレス(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:30:57.47 ID:zT0mXYp70.net
>>87
タイ米とかでやる「ゆでこぼし」って炊き方のことじゃね
タイ米とかでやる「ゆでこぼし」って炊き方のことじゃね
91: ミッドナイトエクスプレス(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:32:13.75 ID:H2i+biVK0.net
>>89
それは野菜の火の通し方じゃなかろうか…
それは野菜の火の通し方じゃなかろうか…
99: 16文キック(福島県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:38:28.26 ID:3fk7RoXi0.net
>>91
タイ米あたりは湯とり法が多い
パスタみたいに茹でてザルにあける方法
米、ご飯の英訳であったり、日本における洋食のときに出されるご飯もライスだし
西欧圏の米、または西欧風の米の調理の仕方と日本のイメージが違うから
正解が一つのわけないだろ
タイ米あたりは湯とり法が多い
パスタみたいに茹でてザルにあける方法
米、ご飯の英訳であったり、日本における洋食のときに出されるご飯もライスだし
西欧圏の米、または西欧風の米の調理の仕方と日本のイメージが違うから
正解が一つのわけないだろ
101: ミッドナイトエクスプレス(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:41:53.06 ID:H2i+biVK0.net
>>99
ｔｈｘ 大凡解った
失敗続きそうだからリゾットと粥が続くかもしれん(´・ω・`)
ｔｈｘ 大凡解った
失敗続きそうだからリゾットと粥が続くかもしれん(´・ω・`)
88: ジャーマンスープレックス(禿)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:29:16.79 ID:n8iLjQafi.net
ライスはお米のことだな
なによりご飯は晩になると突撃される事があるし
ぜんぜんちゃうわ
なによりご飯は晩になると突撃される事があるし
ぜんぜんちゃうわ
92: エメラルドフロウジョン(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:32:32.90 ID:09Yegu/u0.net
95: ラ ケブラーダ(福島県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:35:03.46 ID:Ne/CWFMX0.net
炊く前の米もライスなわけだが
どの時点でご飯に分化してどの時点でごはん化しないライスになるんだ説明しろボケこら
どの時点でご飯に分化してどの時点でごはん化しないライスになるんだ説明しろボケこら
98: ドラゴンスリーパー(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:37:04.07 ID:KEeggl/E0.net
するってーと、生まれてこのかた、国内ではごはんしか食べたことが無いかもしれない
102: ジャンピングパワーボム(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:42:33.49 ID:RWOJpr7P0.net
ご飯は主食
ライスはサラダ
ライスはサラダ
100: ファイナルカット(家)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:40:09.30 ID:QsXFq5yt0.net
別に日本語と英語の違い程度でいいじゃん
で向こうとは炊き方が違うってだけ
別にご飯もライスも同じでいいと思う
で向こうとは炊き方が違うってだけ
別にご飯もライスも同じでいいと思う
77: 16文キック(福島県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:17:32.27 ID:3fk7RoXi0.net
こんなに単純に定義づけなんてできない
96: サソリ固め(岩手県)＠＼(^o^)／ 2014/09/11(木) 20:36:14.60 ID:Fm38TkDz0.net
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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1410432223/
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1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 01:32 ▼このコメントに返信 こういう定義をしてるバカはいったい何の仕事をしているのか
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 01:46 ▼このコメントに返信 馬鹿ばっか
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 01:49 ▼このコメントに返信 あほくさ。日本人には関係ねーわ。
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 01:53 ▼このコメントに返信 ライスってあれだろ？
This is ライス
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 01:56 ▼このコメントに返信 LとRで全然違う意味になるから発音には気をつけようね☆
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 02:07 ▼このコメントに返信 日本も昔は湯取り法だった訳だが、当時はライスと言ってたのか？
※5 liceだと虱（しらみ）だな、関係ないけど虱って面白い字だな
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 02:08 ▼このコメントに返信 元ネタが間違ってる。
nanapiソースなんてWikipediaソースと同じくらいバカげたことだぞ。
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 02:19 ▼このコメントに返信 おかゆライスは不許可である
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 02:37 ▼このコメントに返信 ごはんはおかず
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 02:41 ▼このコメントに返信 >>30の続き。
珠代ちゃん、イケメンにちょっかい出す。
↓
珠代ちゃん、壁に激突。
↓
珠代「優しいのね。」
↓
通りすがりの熊「何のこっちゃ、抹茶に紅茶！」
11 名前 ： 暇つぶしの名無しやん投稿日：2014年09月12日 02:41 ▼このコメントに返信 ん！？炒飯とピラフの違いみたいな内容とちゃうの？
調理方法でなく表現の違いを議論してんの？
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 02:52 ▼このコメントに返信 誤情報をドヤ顔で言い切る→馬鹿が信じる
ギャル雑誌でネットスラングが間違って広まる流れと同じ
パフェやパンケーキも、明確な違いは名前だけで、器やら味やらつけ合わせに決まりなんてない
合ってるのはソーセージだけ
ってか題名だけ変えて同じ記事何回書いてるんだか
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 03:12 ▼このコメントに返信 ライス＞(・ω<)b
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 03:17 ▼このコメントに返信 ためになるなー
nanapiにはこんな細かい定義まで書いてあるのかー
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 03:23 ▼このコメントに返信 ごはんはおかず
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 04:02 ▼このコメントに返信 アヌスとアナルの違いみたいなもんだろ
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 04:26 ▼このコメントに返信 ごはんはお米
ライスはシラミ
辞書にちゃんと書いてあるｗ
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 04:27 ▼このコメントに返信 昔米が不作でタイ米輸入してしのいだ時
「タイ米は不味い」って印象広まったけどこの炊き方の違いのせいだったんだよな
日本の炊飯ジャーは日本の米炊くように出来てんだ
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 04:45 ▼このコメントに返信 アメリカだと炊飯器でごはん炊くよ
アジア系だけじゃなく、白人も黒人もヒスパニックもみんなそう
カナダに住んでいたときもそうだったし、お湯をすてるとかザルにあける炊きかた
なんて聞いたことないなぁ
それが「ライス」というのも驚きだけど、少なくとも英語圏の炊きかたではないと思う
ちなみに英語圏でごはんはSteamed rice とか Cooked rice と言うよ
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 05:36 ▼このコメントに返信 立場によって定義が変わるものだから、鵜呑みにして自慢すると恥をかくね。
ライスじゃないけど、江戸時代はごはん＝炊きたての白米で、それ以外を飯と呼んだ。
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 05:58 ▼このコメントに返信 「動物はあなたのごはんじゃない！」
22 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 08:05 ▼このコメントに返信 パンと焼いたパン(ブレット)が違うように米(ライス)と炊いた米(ライス)は違う呼び方のはずなんだよ
23 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 08:28 ▼このコメントに返信 戦争してた頃はライスなんて言った日には「敵性語だ！」って竹やり持った婆に突かれたんだぞ
24 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 08:53 ▼このコメントに返信 いや、ライスは米を意味するのであって調理法の定義まで含まれてはいない
25 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 08:58 ▼このコメントに返信 米18
炊き方もそうだけど、あのときは政府が馬鹿でタイ米（長粒米）と短粒米をブレンドさせやがったからな
タイ米単体でもピラフなら炊飯器でわりと美味しくできた記憶がある
26 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 09:01 ▼このコメントに返信 西洋レストランで食うとき：ライス
それ以外および家庭：ごはん
だろ
27 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 10:51 ▼このコメントに返信 カレーライス 御飯とカレールーが別々になっているカレー
ライスカレー 御飯とカレールーが同じ皿に盛られているカレー
28 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 11:36 ▼このコメントに返信 ごはんはおかずだよ
29 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 15:12 ▼このコメントに返信 ごはんはおかずじゃないことが判明
30 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 16:48 ▼このコメントに返信 つまり日本独特のシチューご飯と同じく日本独特のカレーご飯を食っていたということか
31 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年09月12日 22:26 ▼このコメントに返信 ごはんかけごはんとかライス定食とか思い出した