1: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:12:27.94 ID:jWgpr3qB0.net 
毎年作ってるけど。



2: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:12:43.75 ID:vTh6Qq8b0.net
うp

4: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:13:17.54 ID:+y2W2ago0.net
食べたいです





5: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:14:35.15 ID:jWgpr3qB0.net 
収穫。追熟。冷蔵庫野菜室で保存。青い所がある物は天気予報で雨が数日続くようならやや早くても収穫して涼しい所に置いておく。




7: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:15:36.99 ID:jWgpr3qB0.net 
完熟トマト4kg。ザルの青い部分は使わない。




8: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:16:52.93 ID:jWgpr3qB0.net 
洗います。




10: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:17:20.07 ID:wUjM7CyIO.net
割れてる奴も普通に入れる?

12: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:18:26.10 ID:jWgpr3qB0.net 
>>10
入れる

11: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:17:56.09 ID:2waKvySC0.net
おいしそう

13: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:19:13.42 ID:jWgpr3qB0.net 
ヘタを取り十字に切れ目を入れ、測ってどんぶりに秩序よく並べます。




16: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:21:47.32 ID:wUjM7CyIO.net
>>13
頭のとこ?

18: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:22:30.73 ID:jWgpr3qB0.net 
>>16
そうじゃよ

14: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:20:46.22 ID:jWgpr3qB0.net 
いやーしかし真っ赤だね。我ながらなかなかのトマト作ったなあw

15: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:21:37.98 ID:jWgpr3qB0.net 
レンチン10分。




17: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:22:19.96 ID:r7chtB1m0.net
素敵だ

19: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:23:48.34 ID:jWgpr3qB0.net 
>>17
この段階で?
この後素敵すぎて気絶するなよ。

20: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:24:40.13 ID:jWgpr3qB0.net 
レンチン5セット パセリ、パプリカ、ズッキーニは関係ありません。




21: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:24:56.47 ID:wUjM7CyIO.net
トマトゆでんの面倒だと思ってたから勉強になったわ
よく考えるなあ

23: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:26:25.51 ID:jWgpr3qB0.net 
>>21
栄養とガス代を考えるとレンジだね。
うちプロパン。

22: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:25:11.22 ID:jWgpr3qB0.net 
皮をむきます。むいた皮は後で絞ります。




24: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:26:55.69 ID:jWgpr3qB0.net 
ニンニク。




25: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:27:18.88 ID:N2hQQjFU0.net
気のせいかな去年も見た気がする

27: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:28:04.52 ID:jWgpr3qB0.net 
>>25
去年も立てた。

29: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:28:44.59 ID:vTh6Qq8b0.net
>>27
二年連続見てる
郵送よろ

32: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:29:52.94 ID:N2hQQjFU0.net
去年も見たわ

38: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:32:38.65 ID:jWgpr3qB0.net 
>>29
いいよ
>>32
来年もやる

26: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:27:29.20 ID:jWgpr3qB0.net 
ニンニクフープロかけてオリーブオイルで炒めます。




37: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:32:06.50 ID:wUjM7CyIO.net
>>26
オイルこんないれんだ

41: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:35:25.12 ID:jWgpr3qB0.net 
>>37
これでも大分少ない。

rapture_20140915103445

http://www.kagome.co.jp/recipe/basic/sauce_fresh.html

これの半分の量でやってる。

55: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:48:32.13 ID:wUjM7CyIO.net
>>41
あれで大1なんだ
いつも使ってるのって案外少ないんだな
色々勉強になった

58: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:55:36.57 ID:jWgpr3qB0.net 
>>55
ちがうちがう。画像は大さじ10な。

28: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:28:34.06 ID:jWgpr3qB0.net 
トマトフープロにかけます




30: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:29:07.24 ID:jWgpr3qB0.net 
どんどん鍋に入れていきます。




31: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:29:48.51 ID:jWgpr3qB0.net 
17時22分51秒 全部入れたら煮詰めていきます。




33: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:30:21.63 ID:vVKnFVVp0.net
たまらんなぁ

34: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:30:32.02 ID:jWgpr3qB0.net 
17時46分28秒




35: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:31:01.74 ID:jWgpr3qB0.net 
18時43分36秒




36: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:31:57.34 ID:jWgpr3qB0.net 
19時29分06秒 弱火でときどきかましなら2時間。完成。




39: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:33:06.86 ID:fLTOHz7h0.net
めっちゃうまそう

40: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:34:24.33 ID:vTh6Qq8b0.net
どれぐらい持つんだ?
消費期限的には

43: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:38:02.65 ID:jWgpr3qB0.net 
>>40
冷蔵だと1週間もたない。
冷凍で1年かけて食べてる。
2月に食べると美味いのよw
こたえられないよ。

56: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:48:33.66 ID:vTh6Qq8b0.net
>>43
なるほど

42: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:36:07.66 ID:jWgpr3qB0.net 
21時10分59秒 冷めたら袋に入れて冷凍します。





4kgのトマトで2.5kgのソースが出来ました。

44: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:38:44.95 ID:jWgpr3qB0.net 
ピザタマ 以前チーズを買いに行くのが面倒な時に出来たサンドイッチ。




52: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:45:27.82 ID:fLTOHz7h0.net
>>44
うまそう

46: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:39:31.98 ID:jWgpr3qB0.net 
鍋肌のトマトソースのスパゲティ




47: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:40:22.42 ID:jWgpr3qB0.net 
ピザ




49: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:42:13.93 ID:jWgpr3qB0.net 
!!!!!!!!!!

【食】若者の料理がマズいのは化学調味料を使わないから 「素材の味にこだわる」が悪影響
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1410697724/


そうかなあ?
素材の味って別にこだわらなくても出るだろ?

50: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:43:41.20 ID:jWgpr3qB0.net 
やってみた!









ペンネを茹でそれぞれレンゲ3杯のトマトソースを絡めた。
トマトソースはさっきと同じレシピ。(トマト、ニンニク、オリーブオイル、塩)
左はレンゲ3杯のソースに味の素小さじ1/5入ってる。

51: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:44:19.37 ID:jWgpr3qB0.net 
結果
味の素入れた方はまろやか、塩味、酸味薄れる。
オリジナルは塩味、酸味と角がある。

どっちも美味しい。
だけどこの半分の量(小さじ1/10)で入っていたら気が付かないと思う。





ペンネは業務スーパーのこれね。

53: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:46:27.18 ID:jWgpr3qB0.net 




去年作ったロールキャベツ。
これは肉のうまみも足されているけどシンプルな味付けでも充分美味しい。
レシピではコンソメ入れてるんだけど。
コンソメいらないw

54: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:47:52.56 ID:jWgpr3qB0.net 
添加物は今日の食品の美味しさには欠かせない。
俺はこーゆー育てたり作ったりが好きで得意なんだけどそれでいて食品添加物肯定派です。
ほぼ自給自足でレトルトとかあまり食べません。外食もしません。
そんな生活でたまに買って食べるもので美味しいなあと思う物はインスタントラーメンとかコンビニのおにぎりの白米の部分w
どっちも100円くらいの食べ物であんなに美味しいって凄いと思う。
コンビニのおにぎりや弁当の白米なんて古米、古々米だよ。
それがあんなに美味しくなるなんてそれは立派な食文化なんだよね。

57: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:54:15.03 ID:jWgpr3qB0.net 
家庭菜園してるって人に言うと
「無農薬?」とか「有機栽培?」とか「ちょーだーい」とか簡単に言われるけど、
基本有機で必要に応じてオルトラン使う。
欲しいならうちに来て草むしりでもしてくれw

無農薬有機栽培だから美味しいとかスローフードが素晴らしいとかファーストフードが駄目だとか・・・
関係ないよ。
早くても遅くてもA級でもB級でもいいよ。

66: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:59:07.68 ID:fR38bJl20.net
100円のインスタントラーメンとか麺もスープもクソまずいんだがあんなの罰ゲームでしかない
おにぎりの米も悪くはないけど決して美味しいって口に出すほどではない値段は適正

68: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:00:57.68 ID:jWgpr3qB0.net 
>>66
添加物取りすぎじゃね。

59: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:56:07.43 ID:jWgpr3qB0.net 
5月25日




60: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:56:36.90 ID:jWgpr3qB0.net 
5月31日




61: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:57:07.87 ID:jWgpr3qB0.net 
6月9日








62: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:57:40.35 ID:jWgpr3qB0.net 
6月16日








63: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:58:09.83 ID:jWgpr3qB0.net 
6月21日




65: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:58:39.26 ID:jWgpr3qB0.net 
7月3日




67: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 22:59:24.26 ID:jWgpr3qB0.net 
7月9日




69: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:01:40.22 ID:jWgpr3qB0.net 
7月21日




70: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:02:05.80 ID:jWgpr3qB0.net 
7月28日












72: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:03:13.19 ID:jWgpr3qB0.net 
7月29日




73: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:03:48.99 ID:jWgpr3qB0.net 
8月3日




74: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:04:13.19 ID:txZfqhmx0.net
こないだバジル収穫調理スレ立ててた?

78: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:06:45.91 ID:jWgpr3qB0.net 
>>74
立てた。
あと最近は 食べ物スレだと焼き鳥BBQ立てた。

75: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:04:31.67 ID:jWgpr3qB0.net 
8月7日




76: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:05:20.50 ID:jWgpr3qB0.net 
8月21日








79: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:07:22.03 ID:jWgpr3qB0.net 
8月22日








80: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:08:02.48 ID:jWgpr3qB0.net 
9月2日




81: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:08:48.76 ID:jWgpr3qB0.net 
水あげたり草むしったり肥やしあげたり。
大雨にしょんぼり。
実が赤くなればウキウキ。

82: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:09:18.19 ID:jWgpr3qB0.net 
おわり

86: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:15:37.40 ID:vTh6Qq8b0.net
ペットボトルで育てたいンゴ

91: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:20:28.49 ID:jWgpr3qB0.net 

92: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:24:51.04 ID:vTh6Qq8b0.net
>>91
感謝

84: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/09/14(日) 23:13:49.80 ID:zzi8dUIa0.net
焼き鳥もバジルもスレ見てたわ
いい生活してるな





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元スレ : http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1410700347/