1: ニールキック(庭)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 18:52:04.62 ID:jM44Df910.net BE:595621929-PLT(51000) ポイント特典
東京・高田馬場にある寿司屋『幸寿司』は、昼だけ立ち食い蕎麦屋として人気を博している。
テキパキと蕎麦やうどんを調理する若女将の姿は見ていて清々しい。
かけそばの値段は310円。天玉そばでも430円なので、価格としては高くない。
麺は「これぞ蕎麦」と言いたくなるほど香ばしく、そしてコシがある。
汁はやや濃いめだが、飽きがこないのはダシをしっかりと感じるからか。
内装は寿司屋だが、昼間だけカウンターに土台を置き、立ちながら食べやすい高さになっている。
夜の寿司屋は、深夜25時まで営業している。
JR高田馬場駅前にあるため、暗くなった夜は非常に目立つ。
駅前で『幸寿司』から漏れる光を目にし、「馬場に帰ってきた」「今日も一日が終わった」と思いつつ、
帰路につく人もたくさんいるはずだ。
店内に入ると、しっかり椅子が置いてあった。
夜は立ち食いではなく、椅子に座って寿司をつまめるのだ。板前さんが二人おり、
笑顔で寿司を握ってくれる。単品で注文も出来るが、ほとんどの客が「にぎりのセット」を注文する。
セットの価格は、上にぎり1200円、特上にぎり1600円、特選にぎり2000円となっている。意外にも安い。
http://main-dish.com/2014/09/16/sachisushi/
昼
夜
テキパキと蕎麦やうどんを調理する若女将の姿は見ていて清々しい。
かけそばの値段は310円。天玉そばでも430円なので、価格としては高くない。
麺は「これぞ蕎麦」と言いたくなるほど香ばしく、そしてコシがある。
汁はやや濃いめだが、飽きがこないのはダシをしっかりと感じるからか。
内装は寿司屋だが、昼間だけカウンターに土台を置き、立ちながら食べやすい高さになっている。
夜の寿司屋は、深夜25時まで営業している。
JR高田馬場駅前にあるため、暗くなった夜は非常に目立つ。
駅前で『幸寿司』から漏れる光を目にし、「馬場に帰ってきた」「今日も一日が終わった」と思いつつ、
帰路につく人もたくさんいるはずだ。
店内に入ると、しっかり椅子が置いてあった。
夜は立ち食いではなく、椅子に座って寿司をつまめるのだ。板前さんが二人おり、
笑顔で寿司を握ってくれる。単品で注文も出来るが、ほとんどの客が「にぎりのセット」を注文する。
セットの価格は、上にぎり1200円、特上にぎり1600円、特選にぎり2000円となっている。意外にも安い。
http://main-dish.com/2014/09/16/sachisushi/
昼
夜
2: ドラゴンスクリュー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 18:53:56.22 ID:NkkpFbVg0.net
安い
3: 32文ロケット砲(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 18:54:07.84 ID:+q8TS8tP0.net
寿司として使えなくなった魚をうどんの具に使えばいい
5: ストマッククロー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 18:54:51.95 ID:xC6/FUDB0.net
学生の頃よく食ったわ
7: バズソーキック(禿)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 18:55:43.35 ID:oK+AV4CF0.net
寿司よりそばの方が美味いしな
特に日本人なら同じ炭水化物でも蕎麦の方が圧倒的に健康にいいと知ってるし
特に日本人なら同じ炭水化物でも蕎麦の方が圧倒的に健康にいいと知ってるし
12: ダブルニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 18:57:49.21 ID:+IUNucZA0.net
ネタケースの上に直接寿司置くとか
日本人じゃないだろ
日本人じゃないだろ
120: ムーンサルトプレス(福岡県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:10:49.80 ID:36/IYPfK0.net
>>12
俺もそれに驚いたが東京の寿司屋は高級店以外はこれが普通なの?
俺もそれに驚いたが東京の寿司屋は高級店以外はこれが普通なの?
123: セントーン(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:12:03.90 ID:XKVUCQ0s0.net
>>120
いや少なくとも俺は見たことないわw
いや少なくとも俺は見たことないわw
126: ラ ケブラーダ(茨城県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:15:49.84 ID:kB99rtIg0.net
>>120
ガード下の立ち食い寿司屋でも、ガラスの上には置かなかったなw
ガード下の立ち食い寿司屋でも、ガラスの上には置かなかったなw
35: アンクルホールド(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:08:46.53 ID:aSeJsdoD0.net
>JR高田馬場駅前にある
>上にぎり1200円、特上にぎり1600円、特選にぎり2000円
立地的にこの価格で成り立つのか?
>上にぎり1200円、特上にぎり1600円、特選にぎり2000円
立地的にこの価格で成り立つのか?
49: ジャンピングDDT(catv?)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:11:13.60 ID:ddLlGHET0.net
>>35
代々自分の土地で
二階で生活・・・ってんなら
それでも安いな
代々自分の土地で
二階で生活・・・ってんなら
それでも安いな
300: ウエスタンラリアット(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 11:11:48.14 ID:grEZ3D4R0.net
>>49
固定資産税凄いだろここw
固定資産税凄いだろここw
38: スターダストプレス(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:09:13.69 ID:vj8gIsas0.net
物珍しさで話題になるのか
美味しいのは当たり前で、あとは価格に納得できるか、接客がよく親しい人と行けるかがお店の価値なんじゃないかな
美味しいのは当たり前で、あとは価格に納得できるか、接客がよく親しい人と行けるかがお店の価値なんじゃないかな
46: ドラゴンスリーパー(岡山県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:10:08.43 ID:TN6AD/tQ0.net
カウンターの寿司屋でも立ち食い蕎麦みたいな薄利多売みたいな事しないと駄目なのか
55: 河津落とし(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:15:16.10 ID:HYZDhKlm0.net
>>46
岡山市内の回らない寿司屋に昼間行ったら、カツ丼作ってたぞ
岡山市内の回らない寿司屋に昼間行ったら、カツ丼作ってたぞ
50: ナガタロックII(大阪府)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:11:30.23 ID:siEwKgfQ0.net
お寿司とうどんってすごく合うと思うんだ
うどんが食べれない回転ずし屋とか終わってるだろ
うどん屋さんでつくりおきの寿司おいてるところとか大好きだな
棚になくなったらそのつど職人さんが適当に握ってくれるようなシステムで近くのうどん屋によくかよったなぁ
うどんが食べれない回転ずし屋とか終わってるだろ
うどん屋さんでつくりおきの寿司おいてるところとか大好きだな
棚になくなったらそのつど職人さんが適当に握ってくれるようなシステムで近くのうどん屋によくかよったなぁ
64: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:21:23.50 ID:NQ9Ge0AD0.net
心なしかシャリがでかい気がするんだがその辺も客層に応じてのものなのか
100: ボ ラギノール(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:51:55.48 ID:kOyWVinp0.net
>>64
おにぎりっぽいよねw
でも、寿司って酢飯メインのが美味しいかも
おにぎりっぽいよねw
でも、寿司って酢飯メインのが美味しいかも
151: エメラルドフロウジョン(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:16:50.44 ID:CpsjeY/v0.net
>>64
シャリ多めで少ない数でお腹一杯にさせてくれるのは
割と下町とか学生街にはありがちなのな
なんの本だか忘れたけどそんな内容の読んだ事があるんだよなぁ
シャリ多めで少ない数でお腹一杯にさせてくれるのは
割と下町とか学生街にはありがちなのな
なんの本だか忘れたけどそんな内容の読んだ事があるんだよなぁ
82: キドクラッチ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:35:23.70 ID:yfFtGcgU0.net
寿司ネタの残りで天ぷらやかき揚げを始めるんですね。
85: 河津落とし(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:37:49.26 ID:HYZDhKlm0.net
衛生的には、始業時にアルコールで消毒
営業中は熱湯消毒したふきんで一拭き
これで十分だと思う。
ぜってー受け付けねーマジで無理、って人はいるだろうけどw
営業中は熱湯消毒したふきんで一拭き
これで十分だと思う。
ぜってー受け付けねーマジで無理、って人はいるだろうけどw
87: フランケンシュタイナー(庭)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:39:02.56 ID:/CVXIPg70.net
99: 男色ドライバー(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:50:25.42 ID:fy2Mr9nB0.net
>>87
雑だなー
雑だなー
92: ボ ラギノール(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:44:11.78 ID:TvSL+lMx0.net
余ったアラとか使って出汁取ったらうまいだろうな(´・ω・`)
109: ビッグブーツ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:58:39.81 ID:jg9hbHWzO.net
いいよなあ都会は
ちょっと歩けば色んな店色んな選択肢があるんだもんな
ちょっと歩けば色んな店色んな選択肢があるんだもんな
111: ラ ケブラーダ(茨城県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:02:17.48 ID:kB99rtIg0.net
>>109
都心に数十年住んでたけど、食道楽でもなきゃ、けっきょくコンビニか自炊だよ
月1でなんか食いに行くかという田舎の人となんも変わらん
むしろそれ以下かも
都心に数十年住んでたけど、食道楽でもなきゃ、けっきょくコンビニか自炊だよ
月1でなんか食いに行くかという田舎の人となんも変わらん
むしろそれ以下かも
210: ビッグブーツ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 23:38:54.19 ID:jg9hbHWzO.net
>>111
いやいや、ちょっと思いたっても何もないし田舎は
食道楽云々じゃなくお前さんが周りに興味を持たないだけであって
いやいや、ちょっと思いたっても何もないし田舎は
食道楽云々じゃなくお前さんが周りに興味を持たないだけであって
110: ラ ケブラーダ(茨城県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:00:45.97 ID:kB99rtIg0.net
115: ファイナルカット(栃木県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:05:55.50 ID:dYxnfblZ0.net
124: 河津掛け(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:14:35.05 ID:V5VhiFuN0.net
125: ファイナルカット(栃木県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:15:42.13 ID:dYxnfblZ0.net
Standing Sushi Bar 渋谷 立喰寿司
魚がし日本一 【殿堂入り】
https://www.youtube.com/watch?v=CSvdym2a-JE
立喰い寿司 魚がし日本一
http://www.susinippan.co.jp/mces/index/00120
魚がし日本一 【殿堂入り】
https://www.youtube.com/watch?v=CSvdym2a-JE
立喰い寿司 魚がし日本一
http://www.susinippan.co.jp/mces/index/00120
127: ファイナルカット(栃木県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:19:24.59 ID:dYxnfblZ0.net
131: ジャーマンスープレックス(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:41:52.57 ID:DoGKJGt60.net
関西に5年ほど転勤してたけど、およそまともな蕎麦屋はないし
うどんもクソ不味くて帰京すると行きつけの店に駆け込んでたわ
見た目は味が薄そうなんだけど、実は塩分は関西の方が濃いのな
やっぱ食は関東が一番だわ、関西に美味い物無し
うどんもクソ不味くて帰京すると行きつけの店に駆け込んでたわ
見た目は味が薄そうなんだけど、実は塩分は関西の方が濃いのな
やっぱ食は関東が一番だわ、関西に美味い物無し
136: カーフブランディング(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:49:04.98 ID:HVFZHHa00.net
>>131
関西・・・出汁
関東・・・黒い液体
関西・・・出汁
関東・・・黒い液体
139: ジャーマンスープレックス(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 20:56:11.02 ID:DoGKJGt60.net
>>136
見た目だけ気にして肝心の味を忘れてるな
関西で蕎麦が不味い理由がよくわかる
見た目だけ気にして肝心の味を忘れてるな
関西で蕎麦が不味い理由がよくわかる
20: クロスヒールホールド(静岡県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 18:59:45.43 ID:zioL6F0N0.net
この汁は関東人もびっくりの黒さだろ
21: フロントネックロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:00:25.28 ID:wQHfeUg00.net
>>20
真っ黒おでんが言うなw
真っ黒おでんが言うなw
34: 中年'sリフト(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 19:08:41.27 ID:SOuGlxbz0.net
>>20
普通です
普通です
143: ファルコンアロー(catv?)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:06:03.46 ID:kUo5fNFY0.net
144: 河津落とし(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:08:09.78 ID:HYZDhKlm0.net
>>143
関西でもうわぁ^^;;;
関西でもうわぁ^^;;;
148: フロントネックロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:12:45.89 ID:65HQrELG0.net
>>143
別にならない
別にならない
153: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:27:56.61 ID:YAZQ8YBd0.net
276: ファイヤーボールスプラッシュ(奈良県)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 06:37:41.60 ID:ENKDdF5E0.net
278: ボ ラギノール(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 07:36:41.28 ID:SFug2AjW0.net
>>276
色よりも味が気になる
しょっぱくなくて甘めの汁が好きだな
色が薄くて塩味なのが一番最悪。真っ黒でしょっぱいのと同じくらい嫌いだわ
色よりも味が気になる
しょっぱくなくて甘めの汁が好きだな
色が薄くて塩味なのが一番最悪。真っ黒でしょっぱいのと同じくらい嫌いだわ
279: 腕ひしぎ十字固め(空)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 07:40:41.27 ID:deTmXFroi.net
>>276
関西の蕎麦ってこんな感じか
これはこれで美味しそうだな
関西の蕎麦ってこんな感じか
これはこれで美味しそうだな
282: セントーン(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 07:55:30.00 ID:L91mCFbA0.net
>>279
2枚目雷門通りって書いてあるから浅草だぞw
2枚目雷門通りって書いてあるから浅草だぞw
287: ファイヤーボールスプラッシュ(奈良県)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 08:12:23.20 ID:ENKDdF5E0.net
161: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:39:39.59 ID:YAZQ8YBd0.net
162: 河津落とし(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:41:07.32 ID:HYZDhKlm0.net
>>161
ハンドクリーム寿司やマニキュア寿司は簡便
ハンドクリーム寿司やマニキュア寿司は簡便
256: 栓抜き攻撃(関西・東海)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 02:25:09.56 ID:RNWP5tgmO.net
>>161
女の子が俺のお稲荷さんを握ってくれる店に行ってきたとこだわ
女の子が俺のお稲荷さんを握ってくれる店に行ってきたとこだわ
172: 垂直落下式DDT(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:54:31.73 ID:Nw6+61B20.net
マニキュアはまだいいけどハンドクリームは手洗っても匂い残るからな。
ロクシタン使ってる嫁が作った弁当のおにぎりがバラの花臭くなる季節がそろそろやってくる・・・。
ロクシタン使ってる嫁が作った弁当のおにぎりがバラの花臭くなる季節がそろそろやってくる・・・。
298: タイガースープレックス(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 10:34:20.31 ID:RPZkwUpD0.net
>>172
俺無理だ。
俺無理だ。
174: 不知火(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 21:59:53.28 ID:YAZQ8YBd0.net
立ち食いならかめやの天玉そば最高!
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-b5-61/mana_big/folder/6559/93/15855093/img_2?1385460149
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-b5-61/mana_big/folder/6559/93/15855093/img_2?1385460149
175: ラダームーンサルト(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 22:01:38.74 ID:rTa4kVrR0.net
>>174
細いうどんじゃん
細いうどんじゃん
193: ボマイェ(福岡県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 22:29:15.61 ID:ArAPPejS0.net
このおつゆの色が濃いそばも美味しそうに見える。食べてみたい。
217: シューティングスタープレス(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 23:51:48.47 ID:XpIxM+wf0.net
つゆの色より、蕎麦に生卵がおれてきにはないわ
218: 稲妻レッグラリアット(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 23:59:01.01 ID:F3V1uV8W0.net
そばの断面が円形に見えるんだが・・・ 気のせい?w
227: フライングニールキック(長野県)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 00:23:57.35 ID:aHlqpnLL0.net
>>218
安い立ち食い蕎麦やなんて、どこもそうよ
小麦粉の方が多い、むしろうどんだがね
安い立ち食い蕎麦やなんて、どこもそうよ
小麦粉の方が多い、むしろうどんだがね
231: キングコングラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 00:28:05.84 ID:ERKhJJVV0.net
234: 河津掛け(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 00:32:59.07 ID:V8I6cILO0.net
>>231
つーか、この手の店なら自家製麺はやらない・やれない。
麺は仕入れるもの
つーか、この手の店なら自家製麺はやらない・やれない。
麺は仕入れるもの
223: キングコングラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 00:18:57.12 ID:ERKhJJVV0.net
お前らの知らない寿司屋システムは他にカウンター席で
水が流れててそこで手が洗えるって店もあるw
俺もそういうのは一軒しか行ったことないけどな
http://r.gnavi.co.jp/n141300/nikkei/
水が流れててそこで手が洗えるって店もあるw
俺もそういうのは一軒しか行ったことないけどな
http://r.gnavi.co.jp/n141300/nikkei/
230: メンマ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 00:27:31.94 ID:bNr5LmOA0.net
>>223
うわ、無理無理ww
飲食店でこういうのホント無理ww
きったねーーーww
うわ、無理無理ww
飲食店でこういうのホント無理ww
きったねーーーww
260: ジャストフェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 02:41:56.06 ID:2KCeXxnR0.net
蕎麦屋のカレーもうまいからうまそうな気がする
サイドメニューのお稲荷さんとか巻寿司で儲かるのか
サイドメニューのお稲荷さんとか巻寿司で儲かるのか
268: 男色ドライバー(石川県)@\(^o^)/ 2014/09/21(日) 03:05:31.94 ID:Johl3jPt0.net
寿司も昔は立ち食いだったからな
177: 超竜ボム(芋)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 22:04:51.92 ID:uq5J8HRF0.net
写真だとつゆが真っ黒に見えるけどごく普通の立ち食いソバだよ
212: ウエスタンラリアット(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/20(土) 23:41:19.80 ID:FKihQshT0.net
タイトル見たときはドコのことだろうと思ったが、>>1の一枚目の画像見てすぐにピンときた。
高田馬場駅を降りてすぐに目につくし、あれほどの好立地もなかなかない。食ったことないけど。
【事前登録】他のスマホ用MORPGとは一線を画すゲームが登場!簡単タップの爽快アクション
期待の超大作!最大8人での協力プレイや、PCオンラインゲーム並みのコンテンツボリュームに注目
高田馬場駅を降りてすぐに目につくし、あれほどの好立地もなかなかない。食ったことないけど。
【事前登録】他のスマホ用MORPGとは一線を画すゲームが登場!簡単タップの爽快アクション
期待の超大作!最大8人での協力プレイや、PCオンラインゲーム並みのコンテンツボリュームに注目
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1411206724/
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1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:13 ▼このコメントに返信 東は蕎麦文化、西はうどん文化で元のつゆの基準が違うんだよ
東は蕎麦のつゆをうどんに使うからうどんの淡白な麺に対したら味も色も濃いし
西はうどんのだしを蕎麦に使うから蕎麦自体の香りやらが強いから味も色も薄い
それぞれの見方で考えないといかんぞ
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:14 ▼このコメントに返信 関東圏の名店蕎麦二軒食わせてもらったが、汁に甘味が無くて食えたもんじゃなかった。
蕎麦屋の評判はマジでアテにならん。
金沢の居酒屋が昼間出してる蕎麦がクッソ美味かったりするし。
九州の鶏出汁の蕎麦も妙に旨い店もあった。
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:17 ▼このコメントに返信 食べ物を「クッソ美味い」なんて表現する土人には蕎麦の味は理解できないだろうね
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:19 ▼このコメントに返信 いかにも小麦粉で作りましたって感じの蕎麦だな
この値段なら出汁が美味けりゃ十分だが
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:20 ▼このコメントに返信 結露してビシャビシャな所に寿司置くなよww
浮浪者みたいな客写ってるし、あ察し、、
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:27 ▼このコメントに返信 ガラスの上におくのだけは理解できない
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:28 ▼このコメントに返信 場所どこだと思ってんだよ高田馬場だぞ?
その時点で客層なんて察するまでもねーよ
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:29 ▼このコメントに返信 的外れを最後に持ってくるセンス
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:29 ▼このコメントに返信 食は関東とか言ってるやつは舌がおかしいんだろうな
関西の方が圧倒的に美味い店が多い
おまけに寿司は、金沢や北海道のやっすい店のほうが、東京の数万円する店よりはるかに美味い
あと、東京の蕎麦の汁、塩辛すぎ
あれをまともに食べるって味覚おかしいだろ
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:31 ▼このコメントに返信 そばって他に名産が無いどうしようもない土地にしか根付いてないだろ。
あんなのに1000円とか冗談としか思えない。
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:32 ▼このコメントに返信 よく関西のうどん出汁は塩分濃度が〜とか言うけど塩分濃度=味の濃さじゃないしな
結局味が濃いのは関東の方、それが分かってないのはアホ
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:36 ▼このコメントに返信 つゆの色濃いな
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:37 ▼このコメントに返信 うどんは確実に関西のほうが美味い
でもそばはつゆが黒いほうが好みだったりする
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:37 ▼このコメントに返信 もう閉店してしまったが、横浜駅近くの蕎麦屋の蕎麦が個人的に一番だったな
もう食べられないのが残念だ…
ところでひまねっとの方は閉鎖かい?>管理人
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:41 ▼このコメントに返信 関東のやつは黒すぎって思うけど、俺見た目も味も濃いのが好きだからたぶん関東の蕎麦のが好き。食ったことはないけど
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:41 ▼このコメントに返信 どこに住んでも、旨いものは旨いし、不味いのは不味い。
他所様の住んでる土地貶す輩の多いこと。
さぞかし世界中の美食を現地で堪能してきたんでしょうなあ。
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:46 ▼このコメントに返信 なんか寿司もきったーねな
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:47 ▼このコメントに返信 ここはそんなに美味しくないよ。
店のおばさんも愛想悪いし。
ここ入るなら近くの富士そばで十分。
お腹減ってるなら、ちょい離れた所の大盛り金額変わらない蕎麦屋がまずさも一緒位で十分。
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:47 ▼このコメントに返信 関東に名店なんてただの一件も無いからなぁ。高い店はあるけど。
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:48 ▼このコメントに返信 ここは常連天国だからなー
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:48 ▼このコメントに返信 >>1
俺もそれに同意する
うどんは関西の昆布出汁が効いてる汁が旨いね
でも蕎麦は鰹出汁とあの返しのキリリとした辛さと味醂のまろやかさがなきゃだめだな
やっぱり蕎麦は中部以東が旨いしうどんは関西が別格
で中部は中部でまた全然食が違うのも面白いよな
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:51 ▼このコメントに返信 立ち食い蕎麦屋って行った事ないから
今度この店に行って見よう
良ければ、夜のすしも食べてみたい
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:52 ▼このコメントに返信 関東のうどん屋では最近関西風出汁で出すところがどんどん増えてその方が売上が増えると聞いたよ
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:52 ▼このコメントに返信 ちいさいころ、親の知り合いの鮨屋が、カウンターの奥に溝があって流水で・・・ってやつだった。
いまのいままで、あそこは、流しそうめんの溝だと思ってた。
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:56 ▼このコメントに返信 安いとこは、機械打ちだからなって、、、、
機種によっては、十割そば打てるし、並大抵の職人より美味い。
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:57 ▼このコメントに返信 だいたい寿司なんてその程度の食いもんだろ
ミシュラン三ツ星だか何だか知らないが、銀座で高級料亭気取っておいて
首相と外国元首との会談を従業員がポロッと漏らすような三流店もあるみたいだしな
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 21:58 ▼このコメントに返信 学生の頃はよく行ってたわ
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:01 ▼このコメントに返信 関西でも蕎麦屋は探せばあるけどね
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:01 ▼このコメントに返信 夜の寿司も結構イケた気がするけどな
場所と営業時間でわかると思うが飲んだ後の締めとして寿司食ってるオッサンが多い
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:03 ▼このコメントに返信 関西から帰省して来て、家に寄るより前にこの手の店に行く
そうして食う、このコッテコテの黒い蕎麦汁の蕎麦を食って初めて
ああ、俺は帰って来たんだと痛感する
なんにせよ、関西圏の蕎麦の不味さは異常
うどんはともかく、あの作り方で蕎麦作るな
というか、その程度の蕎麦でメニューに蕎麦のせんな
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:08 ▼このコメントに返信 関西の食に関する根拠のない自信はなんなの?
他の地域の飯を罵倒して自分とこの飯を持ち上げて、性格わるすぎ
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:10 ▼このコメントに返信 関東に住んでるから関西のつゆというのがイマイチピンとこないけど京都のタクシーの運ちゃんに聞いた蕎麦屋さんは本当に涙が出るくらい旨かった!人生で食べ物に感動したのそこの蕎麦と本当に美味しい豆腐だったわ
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:13 ▼このコメントに返信 出汁をちゃんととってれば醤油で真っ黒にするのは無駄
昆布出汁が勿体ない
立ち食いなんかだと出汁をケチるから醤油砂糖みりんで作って
味が濃くなるから天ぷらの油の甘味で中和するって寸法
天ぷらも売れて一石二鳥
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:15 ▼このコメントに返信 >>31
本文中では全く逆に関西sageされてるのの反論じゃないの
関西sageは性格どうこう言わないの?
偏ってるねえ
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:17 ▼このコメントに返信 何で醤油ソバ食ってんの?
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:18 ▼このコメントに返信 元スレの230の反応がよく分からないんだが、小さい水道から水が絶えず流れていて
そこでこまめに手を洗えるというシステムなのに、なんで「飲食店でこういうのホント無理ww
きったねーーーww」になるんだろう?
手で食べること自体が飲食店ではありえない!って感性なんか?
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:19 ▼このコメントに返信 あのツユの色は関東の中でもかなり濃い方だと思うが
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:23 ▼このコメントに返信 オヤジ寝る時間ねえな
大変だ
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:27 ▼このコメントに返信 高田馬場の隣の駅は新大久保です。あとは(ry
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:34 ▼このコメントに返信 関西でも蕎麦の美味いそばはあるし関東でも美味いうどんはあるだろ…
お店の数はやっぱり偏りあるけども
あと高田馬場だからって客は圧倒的に日本人が多いんじゃね?
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:35 ▼このコメントに返信 シャリデカ目の寿司って江戸時代のがそんなだったとか聞いたことある
江戸前寿司はシャリでかいものなのかな
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:35 ▼このコメントに返信 黒い出汁の蕎麦とか味覚障害だろ。
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:35 ▼このコメントに返信 米23
関東から来てた金持ちがこっちに比べると関東風不味いって言ってこっちのそば買いあさってたわ
まあこっちは関西でも無いんだけどね
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:42 ▼このコメントに返信 米35
千葉県産の醤油しか無かったからそれしか味を知らないのだと思う。旨味である出汁を知らない残念な人だろう。昆布に鰹に出汁を使った料理に触れることが少なかった関東生まれの関東育ち、ってところだろう。
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:43 ▼このコメントに返信 色の濃さで味の濃さを判断してるならアホだぞ
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:49 ▼このコメントに返信 馬場って学生も多けりゃ会社員もすげー多いから
あんまり気取る店よりこういう店が受けるのはわかる気がする
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:49 ▼このコメントに返信 米1
水の硬度が違うから出汁のとり方が違うらしい
東京のほうはカツオ削りどばー、大阪のほうは昆布だしってイメージ
職人さんなら知っていることみたい
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:51 ▼このコメントに返信 醤油で濃いんじゃねーよ。
醤油の色が濃いんだよ。
あと、こっちは昆布じゃなくて、鰹だしな。
それすら知らねーのか?
だが、うどんは五島のあごだしが最高。
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 22:58 ▼このコメントに返信 つゆ漆黒やんけ
うすくちこいくちのレベルじゃねえ
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:03 ▼このコメントに返信 あの店まだあったのかーって感想の方が先に来るな
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:10 ▼このコメントに返信 米48
でも実際味も濃いし
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:18 ▼このコメントに返信 学生ローンの看板だけがやたら印象に残る街
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:27 ▼このコメントに返信 関東=水が硬い=出汁が出づらい=グルタミン酸が足りない=醤油で補う=色が濃い
関西=水が柔らかい=出汁が出やすい+薄口醤油で塩分が多い=色が薄い
ということだと聞いたが。
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:27 ▼このコメントに返信 あそこ、蕎麦もやってたんだ朝と夜しか通らないから知らなかった
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:35 ▼このコメントに返信 汁黒すぎ
でもワクワクする黒さですね
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:35 ▼このコメントに返信 ここか、毎日通るけど入ったことないな
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:38 ▼このコメントに返信 161の髪の毛寿司くいたい
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月21日 23:45 ▼このコメントに返信 そもそも蕎麦堪能したいなら掛け蕎麦なんか食わねえよ
見栄っ張りはすぐお国自慢したがるな
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 00:18 ▼このコメントに返信 関東のツユって全部真っ黒でしょうゆの味しかせんし
全くおいしくなくて塩辛いばっかりやから嫌いやわ
ホンマにまずい
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 00:26 ▼このコメントに返信 東京にいた時に食ってた蕎麦は、汁が焦げ臭かった。
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 00:39 ▼このコメントに返信 通勤で通るけど夜は店の回りを近くのパチンコ屋のティッシュ配りや
サルみたいに騒ぐ大学生が立ち止まってて入れるような状態じゃない
反対側のビッグボックス前の広場とかどこのサル山だよって感じだ
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 01:24 ▼このコメントに返信 汁の色が松崎しげる並に黒いなおい
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 01:28 ▼このコメントに返信
汁が真っ黒w
イカスミでも入ってるのかw
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 02:03 ▼このコメントに返信 東京の醤油って色が薄い気がしたんだが
画像のそば
たまり醤油並みの濃い色にみえますね
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 03:58 ▼このコメントに返信 石炭そば?
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 04:33 ▼このコメントに返信 ざるそばとか、雑魚の食べ物。
かけそばがうまい店は
ざるもうまい。
濃口醤油全盛の関東では
期待できない。
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 06:40 ▼このコメントに返信 大阪民国のチョンどもには、そばなんて高尚な食べ物は舌が受け付けないってことだな。
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 10:19 ▼このコメントに返信 スレでもコメでも色々言ってるけど結局自分の生まれ育ったとこの食いもんが自分に合ってるって話だろうな
つきつめればおふくろの味が一番ってことになるんだろうか
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 14:52 ▼このコメントに返信 そもそも関東のつゆは蕎麦用で関西のはうどん用ってのが根本、だから逆で食うと合わないのは当然なんだよ
京都人が自慢しているニシンそばもニシンの甘辛い煮汁が合わさるから美味いのであって
そばに合わせるには関西のダシではかえし成分が圧倒的に不足してるんだよ
俺の関西人の知り合いはそばはまずいから食べないって何人も言ってたけど、そばに合わないつゆで食ってるんだから当たり前だわ
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 19:45 ▼このコメントに返信 2年間東京に住んでたが高い金出してやっと地元北海道のチェーン店レベルの味を食せる程度だったの思い出した
東京は食べ物に関してはゴミだよ
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月22日 21:59 ▼このコメントに返信 一方、
中洲のすし屋には夜限定のしおらーめん、
島原の小浜のすし屋には海鮮ちゃんぽんがあったのであったww
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2014年09月30日 11:11 ▼このコメントに返信 本文読まずとも高田馬場駅前だとわかるってのは凄いこと
関西の昆布出汁・白出汁が全く口に合わない
色はどうでもいいが、塩味だけが尖っててまろみが全くなくて風味がない
揚げとか天カスを入れることが前提なんだろうけど、あれは関東じゃ受け入れられん
四国の出汁に不満はなかったから、東西の問題じゃなく関西が特殊なんだと思う
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年07月25日 15:38 ▼このコメントに返信 関西の蕎麦はJR京都駅の立ち食い蕎麦ですら不味いから不思議。
うどんは美味いのになんでだろ?