1:ちゃとら ★@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:36:47.70 ID:???*.net
 牛丼チェーン「すき家」などを経営する外食大手のゼンショーホールディングスは10日、
今期(2015年3月期)の通期連結業績予想を大幅下方修正した。
13億円と見ていた最終赤字が6倍近い75億円に拡大する見通し。

 10月から「すき家」で深夜の1人勤務を取りやめ、対応できない店は深夜営業を休止したが、
この一連の対応で収入減と費用増となり、収支の悪化が見込まれる。
さらに牛肉などの食材高騰も追い打ちをかけた。

 通期売上高は157億円減額して5092億円とし、営業損益は98億円減額して17億円の赤字に転落すると予想した。

 13日に発表する中間連結決算は、最終赤字が直近予想の19億円から22億円へと拡大する。

http://www.sankei.com/economy/news/141110/ecn1411100019-n1.html?view=pc



2:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:37:49.02 ID:4YAigU5X0.net
ゼンパイ

3:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:37:50.02 ID:NFAk/3Ey0.net
当然の結果でしょう

5:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:37:50.58 ID:nZ8d4Mhc0.net
そらそうだ


65

 【iPhone版】秀逸なキャラデザに注目!まかいのじかん
 【Android版】キモかわなモンスターたちと人間たちが住む大陸を征服していくRPG



6:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:38:16.08 ID:6sbjMFvM0.net
24時間やめればいいはなし

10:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:39:07.57 ID:VK1XcBuD0.net
すげー5092億円も売り上げあるのか

18:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:40:50.82 ID:9lEa0KbgO.net
>>10 凄いよ。大会社

125:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:57:23.69 ID:Ut0e5P9I0.net
>>18
1杯2百数十円の牛丼の積み重ねが5000億になるってすげーな。

11:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:39:31.95 ID:0rPgk2jQ0.net
今まで200億分の違法労働で実質稼いでたわけか。

12:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:39:36.74 ID:OWRnsKn40.net
ワンオペやめたらもうからないなんて歪な体制だってことだわな

16:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:40:31.67 ID:Agc4Hvju0.net
牛丼安すぎるな。
反面、ラーメンは高過ぎる。800円とか馬鹿だろ

27:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:43:10.90 ID:aLNfMqXj0.net
>>16
いやむしろこだわり牛丼でも作って800円で売ればいい
旨ければ客は入る
個人的にはフランチャイズの店なんてどんどん無くなって欲しい

40:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:46:02.20 ID:nniPhlWd0.net
>>27
800円とか、そんな高級牛丼は一部の専門店で出すもんだ
美味かろうが、すき屋に800円も払うようなブルジョアが来るわけないだろ

42:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:46:14.41 ID:qsvD43FB0.net
>>16
ラーメンは高すぎる
それにラーメン店長っぽい奴の客を見る目が嫌だわ
客の顔を金としか思ってない
もっともすき家の牛丼は味に比例して値段相応だと思うわ

66:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:48:51.56 ID:HISBw++N0.net
>>42
すき屋の店員は客の顔見る暇もないだろ

23:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:41:40.85 ID:wHaidFl20.net
夜中、コーヒーを飲みにふらっと出掛けるが、数軒すきやの前を通るけれども、
しまっているお店がある。採算が合わないからだと思うが、店単位で閉店時間を
決めているのかな???(;´Д`)

73:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:50:04.77 ID:6IyTIeQK0.net
>>23
ワンオペやれないから。

29:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:43:33.24 ID:YImJfHly0.net
俺は深夜勢だったから
安くて行きつけだったすき家に行けなくなり
クソ不便になった

何でだよ
すき家死ね、と思った

同じような人は大勢いるはずなのに
自分で自分の首を絞めてどうするんだよ、と。

思った通りの結末
まさに自業自得じゃん

55:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:47:42.40 ID:qsvD43FB0.net
>>29
深夜勢でもすき家に何で行く?
吉野屋の方が美味いじゃん

33:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:44:36.69 ID:uWzWCLNXO.net
ワンオペじゃないと利益出せない時点で駄目じゃね?

38:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:45:15.24 ID:0dncrRkp0.net
バイトや社員の血肉を利益に転換してきただってことだわなw

39:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:45:25.95 ID:xqpNBu5r0.net
>  10月から「すき家」で深夜の1人勤務を取りやめ、対応できない店は深夜営業を休止したが、
> この一連の対応で収入減と費用増となり、収支の悪化が見込まれる。

ワンオペなどと、無茶が過ぎたな。

41:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:46:09.41 ID:o1mm3dts0.net
それだけワンオペの血を啜ってたんだろ

46:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:46:44.59 ID:7d63CgK40.net
人の命削って得ていた利益だからな

48:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:47:05.05 ID:GKIpgdvC0.net
そりゃNHKが二夜に渡ってスペシャルやるわ。
世界に誇る日本式サービスw

53:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:47:32.91 ID:ErMGEFkv0.net
もともとワンオペなんてほかの企業はやってないだろ。
業績悪化っていうより、店舗に無理させてただけじゃねえか。

59:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:48:07.61 ID:P1SMEhys0.net
そろそろ「牛すき鍋定食」の時期なんだが
販売開始はまだかね?

69:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:49:32.46 ID:2QBGFbmo0.net
>>59
吉野家の牛すき鍋膳、超美味いよ!
630円はコスパ高すぎる。

80:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:51:05.59 ID:22CjJUph0.net
>>59
吉野家の真似したら大ヤケドしたでござる

64:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:48:30.77 ID:nmNbbLSu0.net
だからワンオベでいいんだよ
時給1200x2=2400円払うところを
ワンオペしてる奴に2000円払ってやればいい

きつい労働でもそれ相応の対価があればブラックではないからな

384:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:47:54.42 ID:VPmZeR6D0.net
>>64
相応の対価ってなら最低2400円以上やらないと駄目だろw

67:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:49:17.55 ID:C48Ouh+L0.net
まともな企業ならあの安値で出してれば赤字だよね
今までが異常すぎたんだわ

77:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:50:59.87 ID:B+v4bOwp0.net
初めから無茶な展開だったってだけだろ
「なんでも一人でこなせば大黒字だ」なんて小学生経営のツケ

84:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:51:44.10 ID:r/kk0O/r0.net
今までどれだけ末端に負担かけて搾取してきたかって事だなw

85:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:51:50.62 ID:2aZyW1xF0.net
75億円稼ぐのに牛丼何杯売ればいいんだよw

そういえば高井戸のすき家はずっとパワーアップ改装中だったけど
ようやく閉店してたなwww

102:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:54:10.25 ID:0dncrRkp0.net
>>85
あれ人見街道との交差点近くにもう一店
しかも駐車場付きであるしな
駅近くとはいえ出店計画馬鹿すぎだわ

86:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:52:04.81 ID:n1aPXByb0.net
これは出店攻勢が原因だろ
もうファストフードでは一番目立つ存在
どこいってもある

101:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:54:05.24 ID:sKm/e6hL0.net
変わったなぁ。
BSEが騒がれていた時はすき屋や消費者の健康を守る優良企業扱い
だったんだぜ?逆に吉野家はBSE丼とかいわれてDisられてたし。

103:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:54:11.32 ID:PdbX92AB0.net
ワンオペやめたら赤字75億w
そもそも事業として成り立ってなかったわけだ

106:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:54:21.78 ID:xHpNmHTq0.net
もともと成り立たない業種だったってことだ
利益の出し方がおかしいんだよ

109:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:54:39.70 ID:TV0A79lv0.net
今までどんだけデタラメやって稼いできたんだか

118:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:56:18.88 ID:J9z4+LzC0.net
完全にブラックで儲けてただけだった事がバレてしまったな

121:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:56:40.72 ID:0rcNAQNU0.net
朝の卵かけ定食200円(今は220円かな?)って、ありがたいけど、
デフレって言っても、少し異常だよね。

122:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:56:47.65 ID:Y1kiHK0G0.net
そもそも24時間やる必要があったのか

124:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:57:21.16 ID:cV5rAwp40.net
ワンオペ止めたら赤字75億って、もうメチャクチャだな

139:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:00:14.34 ID:o1mm3dts0.net
社長がワンオペで働けば?(時給で)

ちゃんとサービス残業しろよw

142:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:00:40.30 ID:8PPdPA5v0.net
自券機入れて、ワンオペタイムは牛丼のみ提供にすればうまくいくような気もするが……
何でレジに拘るんだろうね

150:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:03:35.01 ID:mZknokwc0.net
>>142

それよりも防犯上1人勤務がヤバイでしょ
まず

147:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:02:46.29 ID:uxZC0Q810.net
ここは値上げが控えめだから応援してる

151:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:04:05.48 ID:6bcoDeS80.net
>>1
昼間でも食べに行かなくなったわ、ドライブスルー便利やったのになぁ

170:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:08:01.23 ID:8GkE/Uy20.net
どんだけ労働者を犠牲にしてきたのか…
えげつないな

197:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:13:45.87 ID:PdbX92AB0.net
何で券売機にしないんだ?
券売機買う金がもったいないのか?

201:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:14:40.25 ID:HQlrM8gc0.net
>>197
壊れて直したり新しいの買ったりすると経費が掛かるからと聞いたな

264:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:24:34.54 ID:YLf0oqAE0.net
>>1
1オペ解消で赤字になるって、
他の牛丼チェーン店はどうなってるの?
なんですき家だけ?

293:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:28:12.59 ID:SDOmp9250.net
>>264
ほかの牛丼店はいい場所に立ってる所ばかり
すき家はなんでこんな所にあるんだってのばかり
ワンオペでなんとか黒字が出せる地域に出店しすぎてるんだろう

308:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:30:45.54 ID:i+08kxEF0.net
>>264
単純にメニューの問題
メニューが多ければどうしたって固定費に準じたものが出てきてしまう
固定費ってのはボディーブローの様にジワジワと効いて来る

それが嫌だからすき家にはワンオペでも券売機を置かなかった
逆を言えば券売機を置かない代わりにメニューを増やした

316:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:33:03.67 ID:wStQdlMX0.net
>>264
すき家は店舗数、商品数の割りに売上が低すぎる
安売りと商品数の率が全く合ってないからこうなる

367:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:44:55.70 ID:YLf0oqAE0.net
>>316
ありがとう。だいぶ納得がいった
仙台だけど、たしかに駅前にはすき家は少ないね
郊外店が多いけど、国道沿いは吉野家とかと同じくらい出してるから、
確かにメニューの差なんだろうねぇ
味はおいといてメニュー豊富だからすき家を利用したこともあったけど、吉野家とかと比べ物にならないくらいあったわ

近所のすき家は朝食に利用してたこともあったが、
朝10時〜夜10時という利便性の悪さで、ほんと利用しづらくなった

287:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:27:46.33 ID:WmvePU3h0.net
ワンオペって、ウンコしたくなったらどうするの?

うんこの間、店閉めてもいいの?

339:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:39:30.25 ID:wStQdlMX0.net
>>287
俺は倉庫の整理に行っています。10分ほどお待ちくださいって貼紙をレジに貼って行ってた
本当はそういう貼紙は禁止だから素直に従ってると行く時間はない

299:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:29:52.79 ID:un9KQL7s0.net
今まで24hだった店が12hになったり、片方で24hのままだったり。
9時30分に行って鍵閉まってるとイラつくなw
めんどくさいから行くの松屋か吉野家になったね。 

321:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:33:36.83 ID:9ihqrVnz0.net
今、なんかすっげー雑だもん、色々。
前はメガをよく食ってたけど、明らかに量が落ちた
吉野家も量少ないし、今は松屋一択だわ俺

369:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:45:02.29 ID:0YisrblB0.net
このスレでワンオペが悪いと言ってるヤツは、ゼンショーの本当の問題点を理解していない
他の外食にも深夜ワンオペなんて腐るほどあるんだよ


じゃあ、何が問題か?
それは、どう考えても一人で裁ききれない作業工程を
店のレイアウトとメニューの中で強いているところ

そう、「ワンオペがちゃんとできてない」ということが真の問題点な

395:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:50:26.89 ID:wStQdlMX0.net
>>369
郊外の店舗なんかあんな広いスペースを1人でやれって完全に頭おかしいよな
大体1時間に10人ぐらいしか回せないんだから10席あれば本来は充分なんだよ

460:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 20:04:11.14 ID:wrfGP8dJ0.net
値上げした松屋や吉野家が好調なだけに
すき家は対策を失敗したよね

123:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 18:57:10.61 ID:aLNfMqXj0.net
ローコストオペレーションするなら
メニューを減らしてシンプル化しないと回らないのに
何このメニューの多さ、しかもこれでワンオペとか絶対無理

1

http://www.sukiya.jp/menu/in/gyudon/

よく今まで我慢強く働いていたな

351:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/11/10(月) 19:41:48.08 ID:G9/EtDw1O.net
久しぶりにすき家行ったけど、アホみたいにメニュー多すぎ
あれをワンオペとかゾッとしたわ

65

 【iPhone版】秀逸なキャラデザに注目!まかいのじかん
 【Android版】キモかわなモンスターたちと人間たちが住む大陸を征服していくRPG





おすすめ 


引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1415612207/