1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:11:15.50 ID:CrsCx4ym0.net
18168f9e

アメリカのステーキの割と美味くないか?
昔みたいに固すぎないし



3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:12:14.84 ID:ZckqzKRMa.net
別もんだと思ってる
おもいっきり肉が食いたい時は赤身の肉がいい

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:14:53.00 ID:uM6Cryf00.net
わかる
「肉くいてぇ」ってときはスーパーで買ってくるわ


65

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5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:13:19.43 ID:TltGsU740.net
和牛の霜降りのレアっぽいやつ、たくさん食べるのには向いてないといつも思う

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:18:05.10 ID:uM6Cryf00.net
>>5
少量だとマジで美味いんだけどな
200gも食えんわ
途中で気持ち悪くなる

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:15:17.83 ID:CrsCx4ym0.net
だよな
やすいしうまいよな

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:18:05.10 ID:uM6Cryf00.net
>>7
なんかのテレビで見た
フライパンを火にかける前に肉置いて焼きはじめると
マジで別モンになるぞ

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:17:24.85 ID:pLu/zOkH0.net

no title


9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:17:32.18 ID:2djqEmj60.net
アメ牛でも300円のステーキなんて無いんじゃないか?

半額とかならともかく

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:19:03.14 ID:CrsCx4ym0.net
>>9
日によるけど普通にあるだろ
3枚650円とか
2枚800円とか

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:17:46.71 ID:GtcOV10ca.net
霜降りはもともとガッツリ食べる人向けじゃないし
ワインとかと一緒に味わいを楽しむ人用

ガッツリ食べるならそりゃ赤身だよ

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:18:06.36 ID:ux9vlfz/0.net
アメリカの牛よりオージービーフが好き

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:18:54.28 ID:+/BEmnXoE.net
100g3000円とか100gくらい食えば十分だよね
もっと食いたいって調子乗ってもいいことねえし

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:19:59.04 ID:CrsCx4ym0.net
それにしても500円で200gのアンガス牛美味すぎ
油なんてトロだけでいいんだよ、牛に油なんていらない

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:20:57.18 ID:Dpjazl/i0.net
国産はどんなに頑張っても脂まみれで赤身が無いから好きじゃないな
探せば赤身もあるんだろうけどそこまでするんだったら国外産でいいよねって

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:22:43.63 ID:xpL3ZAGL0.net
がっつり食いたいから肉屋で味付きカルビ600円買って食ったけど、そんな美味くなかったんだよな
質より量派だったのに・・・

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:23:37.06 ID:CrsCx4ym0.net
あんな脂まみれの肉作るとか馬鹿だろ
何で赤身をもっとつくらないんだろ

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:23:56.66 ID:Ua3W/Lx80.net
肉食いたいときは塩胡椒に赤ワインだろ

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:25:01.66 ID:J5Gud03UE.net
赤身じゃ流通ルートがねえだろ
それにどこまで値段つけてもらえるんだか
安く見られるなら日本じゃ量産のメリットねえし

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:25:17.10 ID:b9iW4ORc0.net
3枚650円ってそれ何グラムよ
普通には売ってねーわ

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:25:51.14 ID:CrsCx4ym0.net
>>21
スーパーに売ってたよ、安い時だったかもね
普段は確かに400〜800円くらいが多いかな

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:27:26.90 ID:b9iW4ORc0.net
いや何グラムかって聞いてるんだが…3枚で…
普通のスーパーだと大体ステーキ肉だと400円なら100グラムちょいぐらいだと思うが

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:28:35.52 ID:CrsCx4ym0.net
>>25
重さは知らんけど長かったよ15cmくらいかな
15cmで300円で売ってた
グラムだと120グラムくらいかな

164: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:49:28.61 ID:UtFuxW+u0.net
>>25
近くのサニーでは100g150円で売ってた
うまかったぞ

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:26:13.43 ID:ewtj8WxkK.net
高級なのとかどうでもいいから洋画に出てくるようなステーキ食べたい
店じゃなくて家で1人で食べてるやつ

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:26:51.26 ID:wKDEjmut0.net
そのうち赤身信仰は塩厨みたいになると思う

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:28:33.26 ID:b9iW4ORc0.net
>>24
すでになってるだろ、これとマグロの赤身は
っていうか何で赤身派っていっつも霜降り下げをセットにするんだろうって思うわ
霜降り派はうめーうめー言ってるだけなのに赤身派は何故かそれプラス霜降り下げを足すのな

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:27:57.23 ID:T8IQBPtQ0.net
霜降りは胃もたれキツイ

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:28:24.29 ID:TltGsU740.net
ドイツとかだとビール飲ませて赤身重視なんだろ

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:29:12.79 ID:CrsCx4ym0.net
国産は勿論高い
1200円とか1800円とかする

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:29:37.32 ID:YKbxhMQ20.net
オーストラリア産のが美味しいよ

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:30:05.36 ID:CrsCx4ym0.net
>>32
美味いね

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:30:08.40 ID:mCLg4xYb0.net
目の前の鉄板でシェフみたいな人が焼いてくれる国産肉は美味かった

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:30:09.62 ID:OT29Kfvz0.net
国産のヒレステーキも赤身の塊なんですが・・・

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:35:58.15 ID:EYh4S8aL0.net
>>35
ヒレは高いから庶民には無縁

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:31:31.29 ID:b9iW4ORc0.net
メリケン産はやらかくてオージーは固いからガッツリ噛み応え派はオージーがいいんだろうな

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:33:32.79 ID:GDd0dXF+0.net
がっつり肉を食いたいってときはオージー500g買って食う
あの硬さと脂の少なさが旨いしクセもすくない

51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:37:45.94 ID:6r0HVlwz0.net
確かにオージービーフの美味さは年々あがってる
もうわざと選ぶレベルに達してる

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:33:50.28 ID:Dpjazl/i0.net
高くないとまずいなら安くてうまいの食べたい

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:34:09.89 ID:ewtj8WxkK.net
有り得ないぐらい分厚いステーキが食べたい

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:35:16.50 ID:J5Gud03UE.net
>>42
焼くの大変だろうな

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:35:34.92 ID:jdGCft4M0.net
黒毛和牛だとサーロインとかシャトーブリアンとかイチボとかよりも
ランプあたりの部位がちょうどいい

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:35:51.82 ID:Ua3W/Lx80.net
ローストビーフ丸かじりしたい

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:35:55.17 ID:yRzrcu880.net
脂の旨さはどんな馬鹿ガキでもわかる
つまりそういうこと

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:35:55.94 ID:d0r7yco10.net
縦だか横だかよく分からんビフテキですか
あれ憧れるますが美味しく調理するの至難の業と聞いたので幻想が打ち砕かれました

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:38:13.32 ID:bk4yQLkcp.net
多少臭くないと物足りない
美味いけど物足りない

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:39:37.94 ID:jdGCft4M0.net
がっつり食いたい時と
酒に合わせて食いたい時の違いよ>霜降りと赤身

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:41:17.30 ID:6r0HVlwz0.net
>>55
確かに黒ビールとガッツリ食いたいときは赤身で
フルボトルをゴクゴク飲みたいときはある程度油のってる方が良いな

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:40:04.47 ID:91b0InoGa.net
アメさんはBSEん時の対応があまりに舐めてたから買わない
専らオージー

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:40:50.91 ID:CrsCx4ym0.net
>>56
オージーもうまい

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:40:07.67 ID:gpBgWzH80.net
すき焼きは霜降りうまいのにステーキは気持ち悪くなる

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:40:50.91 ID:CrsCx4ym0.net
>>57
すき焼きも霜降りはやっぱまずい
あの白い部分まじでいらん

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:41:43.44 ID:ux9vlfz/0.net
オージー派が結構いてくれて嬉しい

64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:43:22.64 ID:sgV6Uo4Y0.net
アメリカ牛って焼いたら干し肉みたいになるね

66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:44:28.90 ID:bk4yQLkcp.net
すき焼きの一枚目だけ霜降り食べたい

67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:44:46.13 ID:Fy7SN1RE0.net
ちゃんとした肉屋の特売だと国産でも7~800円で買えるじゃん
脂の乗りも程ほどだしオージー2回我慢して食えると思えば安いもんよ

71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:46:55.86 ID:6r0HVlwz0.net
どうしてもステーキ食いたくなってきたから
オージービーフ買ってきてって頼んだったwwwwwww

73: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:47:27.29 ID:4xMtYoXBa.net
国産のは値段が3倍くらいするからな

75: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:47:54.24 ID:jdGCft4M0.net
鹿肉のステーキ食ってみたい

82: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:50:33.19 ID:6r0HVlwz0.net
>>75
ついこの前ジビエ行ったから食ってきたけど、この時期の鹿は
赤身がプリプリしてて美味いわー
たたきとか最高だった
全然臭く無いし
臭み少なくて弾力ある馬肉って感じ

79: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:50:15.83 ID:v1+WowxF0.net
オージーのが肉肉しくて好き

油の味じゃなくて
肉の味がするんよね

肉のうまみは油に云々言ってるバカは牛脂でも食ってればいいじゃない

87: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:53:08.61 ID:edYB/kYi0.net
なんか霜降とただの脂身を勘違いしてるやついそう

94: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:55:30.60 ID:brNWHTp0d.net
霜降りみると気持ち悪い
フォアグラにちかい感覚

うまいけど

96: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:56:15.76 ID:Gm96/Y2n0.net
youtubeでBarbecueWebで検索してみろ

https://www.youtube.com/user/BarbecueWeb

100: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:58:16.77 ID:6r0HVlwz0.net
>>96
くそデカイ銃もってワニ焼いてて草

97: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:56:41.35 ID:VKomD7Pi0.net
赤身をうまく調理する方法を教えてくれれば俺も買うよ
俺の調理じゃ筋が硬くて食えたモンじゃない

103: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:59:51.71 ID:6r0HVlwz0.net
>>97
筋きりしてしっかり叩いてから強火でさっと焼けばよくね
なんか他にも柔らかくする方法あったけど忘れたわ

106: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:00:37.11 ID:Dpjazl/i0.net
>>97
筋は切るんじゃなかったかな
そういや霜降りの場合筋切らなくてもいいのか

99: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 18:58:10.29 ID:OKYLUMCJ0.net
最近はスーパーの安売りオージーでも柔らかくて美味しい
子供の頃からずっと国産ヒレばかり食べてきたけど、全然劣らないと思う
国産霜降りは勿体無いけどお弁当向きだと思う

104: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:00:13.72 ID:BwDP+apF0.net
霜降りも美味いしアメ牛も美味い
でも赤身オンリーはクソ不味い

105: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:00:20.61 ID:2djqEmj60.net
霜降超うめぇ

108: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:02:00.50 ID:o6B1gGgP0.net
好きな方食えよ

110: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:02:13.18 ID:D+ypkgynp.net
日本の肉は脂身があるからあんまり美味いとは思わないな
赤身でも肉を食ってる感じがあまりしない

111: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:02:20.58 ID:2djqEmj60.net
つか家で赤身は手間なんだよなぁ
店みたいな分厚い鉄板ありゃいいけど

112: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:02:38.09 ID:sObNCtuBK.net
100均で肉ハンマー買ってきて叩いて焼けばええんか

113: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:03:00.21 ID:odwFISyC0.net
食いちぎる感がほしい時はある

117: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:04:00.90 ID:CrsCx4ym0.net
>>113
最近の外国産はそこまで固くないよ?固い時は確かにあるけどww
程よくゴムっぽくてかみごたえあるんだよ、本当に美味いから

118: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:04:44.11 ID:M+oIcv0J0.net
赤身をほぼ生で食べるのが美味い
筋ばってるのは勘弁だけど

122: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:10:27.31 ID:OKYLUMCJ0.net
すき焼きとかしゃぶしゃぶみたいな薄切りは霜降りが美味しいけどね
Tボーンステーキ食べたくなってきた

123: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:11:12.76 ID:ux9vlfz/0.net
しゃぶしゃぶは余計な油落ちるから霜降りでも胃もたれしないのはあるかも

124: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:12:32.60 ID:D+ypkgynp.net
確かに海外の大雑把な肉の方がステーキっぽくて美味い
日本の肉は高くて美味いんだろうがステーキを食ってる気がしない

119: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:05:36.94 ID:pciQba+W0.net
1ポンドステーキ食いたくなってきた

01

125: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:12:58.27 ID:sgV6Uo4Y0.net
脂身多い嫌だから国産モモステーキ食うわ
アメリカ産はまずい

126: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:13:42.88 ID:sObNCtuBK.net
ステーキは何をかけて食べるのが最高なのか

129: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:16:30.06 ID:kQnYUtJC0.net
>>126
塩コショウ

134: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:20:24.17 ID:bk4yQLkcp.net
>>126
塩コショウだけ
飽きたらわさび醤油

131: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:17:46.38 ID:FQZ3fzZrM.net
赤身のももが美味いよな

132: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:19:59.71 ID:VKomD7Pi0.net
筋はメタメタに刻むの?切り落として捨てるの?
せっかくだしもう少し調理のコツ教えてくれや

139: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:22:17.28 ID:6r0HVlwz0.net
>>132
脂身と赤身の間のとこに何カ所か包丁を入れて筋を切るんやで
ついでに赤身部分にも包丁の先端でペチペチしとく
最後に、肉たたきなんか家に置いてないと思うから包丁の背でペチペチしまくる

148: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:29:07.99 ID:VKomD7Pi0.net
>>139
これを信じてもう一度米国産の肉買ってみるわ
執拗にペチペチして焼いたる

150: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:31:22.14 ID:6r0HVlwz0.net
>>148
強火でさっと焼くんやで

157: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:39:06.73 ID:VKomD7Pi0.net
>>150
強火で焼いたら堅くならない?

160: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:42:07.42 ID:6r0HVlwz0.net
>>157
焼き過ぎたら固くなるなー
自分はフライパン熱して焦げ目ガリィイーーー
裏返してガリィイイーーー
あと余熱ぅううう
で終わるからなんとも
極端な話激レアでもいい
生のが好きだから

133: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:20:14.00 ID:HmPBzVba0.net
俺は赤身が食いたいんだよ!
脂ぎっしりの霜降りやめろや!

135: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:20:34.10 ID:J9301o7td.net
十代前半くらいまでは脂身大好きだったが
20越えた辺りから脂身は無理になった。霜降り食うとほぼ確実に気分悪くなる

136: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:21:42.21 ID:Fy7SN1RE0.net
さっぱりおろしポン酢というのもなかなか

140: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:22:45.74 ID:jg2Z8Vmt0.net
体つくりで赤身の方ばかり食ってるが、たまには霜降りも食いたいわ

144: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:26:55.89 ID:FQZ3fzZrM.net
ステーキは最初の処理が大事っては聞くな

146: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:28:14.96 ID:W2jBIS2r0.net
お前ら自分の食べたことのあるものの話してるだけジャン
一番旨いのはアメリカ産の赤身のサーロインだよ

147: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:28:44.54 ID:6r0HVlwz0.net
あと30分したらオージービーフが帰ってくる
ビール冷やしてるし完璧

172: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 20:09:43.47 ID:R2pK1WMSp.net
柔らかさ信仰はいい加減捨てるべきだと思ってる

166: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:50:18.37 ID:FQZ3fzZrM.net
凄く赤身がくいたくなる

145: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:28:02.24 ID:/vIBG3gq0.net
くそ、このスレのせいで肉くいたくなってきた

170: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/24(月) 19:56:59.66 ID:Ua3W/Lx80.net






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引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1416820275/