1: ボ ラギノール(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:27:24.60 ID:hDkYGDMy0.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典
日本のみならず、世界中の焼肉を食べ歩いたグルメマニアが言うには、「焼肉の本質は赤身にある」とのこと。
いくら霜降りでも脂身が多すぎるとしつこく、赤身の質が悪いと旨味が染み出ないという。

つまり、焼肉の本質は赤身にあり、そこに含まれる旨味(肉汁)の埋蔵量によって大きく満足度が左右するという。
それならば、『牛角』が冬限定として提供している「牛フィレ塊焼き」を試してみる価値はあるかもしれない。

『牛角』はリーズナブルな価格でおいしい焼肉を食べられることで有名だが、ときおり高級志向の肉をメニューに出し、話題になることがある。安く美味い肉を提供しているからこそ、客の満足度とコストパフォーマンスのバランスを考えているのだろう。

牛フィレ塊焼きは180グラムで1780円だが、『牛角』がこの価格で出しているからこそ、期待していいのではないだろうか？
価格帯からして、赤身の質にこだわっているのがわかる。量としては2〜3人前とのこと。

上質な赤身の肉は、霜降りでもないのにふわっとした食感で、さらに高濃度の肉汁を含んでいるもの。
まるでパンケーキのように崩れ、とろけていく。牛フィレ塊焼きがどれだけのものか、自分の舌で確かめてみたい。

http://main-dish.com/2014/12/07/gyukaku/














2: ウエスタンラリアット(千葉県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:28:45.51 ID:0cAUqcfJ0.net
180ｇなら一人分だろ

5: キチンシンク(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:30:07.15 ID:HcNwLmvh0.net
>>2
ライススープ付けて終わりってファミレスじゃねえんだから
色んな肉食べるだろ

8: タイガースープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:31:22.18 ID:z1vscE6M0.net
横隔膜で十分だろ
そんなの食ったらお腹がびっくりするぞ


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4: タイガースープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:29:18.45 ID:z1vscE6M0.net
食い放題で1780円くらいだろ

6: バックドロップホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:30:55.37 ID:9ihpfX640.net
牛角ごときで食いたくない

9: エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:32:44.49 ID:glmfDvEC0.net








39: ショルダーアームブリーカー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 03:32:53.23 ID:J78Kl8y10.net
>>9
異様に安くないか？

12: ラ ケブラーダ(東日本)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:36:28.74 ID:rbm1B6BK0.net
ウェルダンが好きなんですが

15: チェーン攻撃(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:43:58.80 ID:E7b5e38x0.net
高い
300グラムで出せよ

16: バックドロップ(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:44:31.34 ID:n5hlDgWr0.net
どこ産やねん

18: 稲妻レッグラリアット(千葉県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:47:11.26 ID:t3Qf6aRW0.net
今どきプレミアム感なんか流行んねーよ

19: タイガースープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:49:12.32 ID:z1vscE6M0.net
食い放題にははいんないんだろコレ

21: タイガードライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 02:04:13.52 ID:YpDrm+KH0.net
牛角って別に激安じゃないと思うのよ

22: ストレッチプラム(群馬県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 02:06:49.29 ID:xBEp9Qw20.net
こんな物食うならステーキ店に行くわ

31: キドクラッチ(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 02:31:59.28 ID:07fx0X0z0.net
ドライエイジングのほうが旨いだろ

33: パイルドライバー(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 02:43:17.12 ID:eeU14imU0.net
店で食うグラム1000円なんてむしろ安物なんじゃねーの
少なくとも高級牛ではない

34: ナガタロックII(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 02:49:55.89 ID:NUDn08Wm0.net
>>33
元記事のどこにも「高級牛」とは書いてないよ。
それに元記事書いた記者も、ただ牛角からのリリース資料見て書いただけで自分で食ってさえいない。

35: ジャンピングパワーボム(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 02:53:25.20 ID:A6guh0ni0.net
牛角食べ放題一人でいったんだが
いろんな種類のサラダ頼んだら量が多すぎて、
肉食う前にお腹ふくれちゃったよ

40: ジャーマンスープレックス(福岡県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 03:42:57.66 ID:ySfLrVjo0.net
たれ付ければみんな同じ味だろ

47: 32文ロケット砲(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 06:07:40.63 ID:/Si6ejL+O.net
牛角でそんな大盤振る舞いするのは些か割損感があるな

53: エルボードロップ(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 07:01:55.35 ID:FiJrMT7b0.net
これってローストビーフなんじゃねーの

55: キングコングニードロップ(禿)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 07:45:20.70 ID:itATbh9q0.net
牛角はそんな安くないよな
まあ手軽な高級感を味わうにはいいかもしれん
底辺の贅沢としていいレベルかも

56: ファイヤーバードスプラッシュ(禿)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 08:28:38.74 ID:VluMjTKp0.net
牛角って、食べ放題したら
店が用意した最初の一皿を完食しないと
次のオーダーできないシステムなんだぜｗｗｗ
誰が行くか！
なんでいきなりトントロ食わせんだっての。

61: キン肉バスター(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 09:19:50.55 ID:vRjllbk30.net
>>56
昔あった焼肉小倉優子はもっと酷かったぞwww豚足煮と極太ソーセージ数本食ってから食い放題スタートだったからなwww

60: マシンガンチョップ(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 09:19:27.54 ID:Xun/nJuz0.net
SEIYUでステーキ肉買って自前のステーキ皿で焼いて宮のたれをかけて食べてます美味しいです

62: ラ ケブラーダ(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 09:20:45.03 ID:ZJFikMJS0.net
客単価2000円くらいの焼肉屋と比べると牛角は高級店舗やな。

66: アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 09:52:36.72 ID:TDcKgcQU0.net
牛角って店内が暗いからすかん

67: ハーフネルソンスープレックス(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 09:57:50.41 ID:ga4b3FR70.net
牛角の牛肉はマジで美味しくないな
豚や鳥はまだ食えるレベル

23: フェイスロック(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 02:09:05.37 ID:yVZq8rJj0.net
これと白飯でいいや
そのへんで売ってるステーキより旨いんだろうな

10: ボマイェ(青森県)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 01:33:08.81 ID:yucAX/CE0.net
牛角で食うくらいなら専門店いくわw

48: スパイダージャーマン(東海地方)＠＼(^o^)／ 2014/12/09(火) 06:10:52.43 ID:HBqNAacHO.net
１人で気軽に行ける焼肉屋行きたい

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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1418056044/





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