1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:27:16.24 0.net
飲食店で牛のレバ刺しの提供が禁止された2012年以降、E型肝炎の患者が倍増していることが、
国立感染症研究所の調査でわかった。
E型肝炎の患者数は、2011年までは年間40〜70人程度だったが、飲食店での牛のレバ刺しの提供が禁止となった2012年には121人、2013年は126人、2014年は12月14日までで137人と、3年連続で100人を超えた。

厚生労働省によると、牛のレバ刺しの提供を禁止してから、豚のレバ刺しを提供する店が増えたことが、E型肝炎の感染が拡大した一因と考えられるという。
厚労省は、今後、豚のレバ刺しを禁止する方針を示していて、中心部まで加熱してほしいと呼びかけている。

http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00283473.html



3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:29:21.30 0.net
豚と鳥は生で食っちゃダメだろアホなのかな

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:31:06.41 0.net
>>3
鳥刺しあるじゃん

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:30:24.18 0.net
豚はよく加熱しないと危ない


65

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8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:30:41.91 0.net
自分で作るようになったかと思えば豚かよw

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:31:08.45 0.net
厚生労働省がマヌケなだけ
牛と豚のレバ刺しを禁止すべきだった

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:31:52.91 0.net
鳥とかイノシシとか挙げていくと切りがないな

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:31:54.15 O.net
ぼてじゅうでも豚は入念にやくな

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:32:38.55 0.net
牛の代用で豚って考えになるのがヤバイ

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:32:55.08 O.net
いかもやばいぞ

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:33:04.03 0.net
素材本来の味がどうたらとかアホな事言ってこれですよ

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:33:06.02 0.net
自殺行為じゃん

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:33:51.78 0.net
レバ刺しなんて普通に出してるぞ
もちろんメニューには出てないが

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:34:12.32 0.net
牛レバーも店が悪かっただけなのに規制したからこうなった
厚労省も余計なことしやがって

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:34:35.60 0.net
焼き肉屋だったら焼かずに出せるからね

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:35:14.81 0.net
店が悪かったわけじゃなかっただろ
店は問題無いけど流通の元から汚染してた

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:35:32.07 0.net
草食の牛以外は生で食ってはいけないのは常識だろ

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:35:35.92 0.net
もともと飲食店でレバ刺しを食べる習慣があった人が食べなくなって
病気になったって話ならまだわからなくもないけど
こんな雑談レベルの話はニュースとして、どうかと

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:36:21.08 0.net
普通に馬刺しを全国流通させれば良いのに
熊本だとどこのスーパーにも置いてある

31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:39:00.19 0.net
>>27
あるけど高い

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:39:57.39 0.net
生の豚レバーとか恐ろしすぎる

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:40:38.49 0.net
まさか豚を生で出す店はないだろうと思って規制してなかっただろうに

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:41:36.96 0.net
なんであの一件だけで規制したんだろうな

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:42:32.80 0.net
O157ならないかわりにE型肝炎増えた アホか

41: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:42:47.67 0.net
牛が規制されたから豚を出す店意味不明だし食べる客も頭おかしい

42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:43:17.35 0.net
でも豚を規制してもまた別のものを生で食って食中毒になるだけだろうなw

46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:45:07.15 0.net
レバ刺し甘くてミルキーで美味いよ〜

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:46:21.12 0.net
見るからに危険そうな香りが漂ってるから一度も食べたこと無い
これは本能なんだろう

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:46:48.19 0.net
豚のレバ刺しってどう考えてもヤバすぎるwww
馬鹿だろww

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:51:25.90 0.net
>>53
豚の寄生虫は筋肉にいる
肝臓にはいないからウイルス的にはアウトだけど寄生虫的にはセーフ

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:47:57.37 0.net
豚がヤバいっていわれてたのは寄生虫
肝炎はウイルスで豚以外にもお魚でもなるよ

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:48:11.15 0.net
たまにマグロ買ってきてゴマ油と塩で食ってる

56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:48:19.04 0.net
牛レバ刺しはお高いちゃんとした店でしか食べたことないけど美味しかったな
安い店で食べるのはさすがに怖い
豚は値段関係なく無理

70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:53:27.42 0.net
>>56
O-157は高いか安いかは関係ないぞ
100%運だ

60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:50:08.19 0.net
ニンニクとか生姜つかって誤魔化さないと食えないものって
実際は美味くないんじゃないかと

61: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:50:57.69 0.net
タレが美味いだけ疑惑

63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:51:16.63 0.net
レバ刺しは胡麻油と塩でおいしくいただける

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:52:00.58 0.net
生肉を食うこと自体がアホ

69: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:53:12.16 0.net
ユッケすら抵抗あるわやっすい店でレバーとか刺身食える奴すごいわ

74: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:54:52.21 0.net
危険ドラッグもどれだけ注意してもやるやつはやるし
生肉食もどれだけ注意しても食うやつは食う

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:55:58.90 0.net
臓物は基本的に汚いって認識がないのがおかしい

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:56:00.34 0.net
生肉はうまいからな
生レバーは食べたいと思わないが

91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:02:31.88 0.net
生レバーが広まったのは最近ってのはテレビでもよくやってたよ

93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:03:44.54 0.net
九州では鳥の刺身も普通に売ってた
生肉食も魚の刺身の延長で明治以降日本人が考えた食べ方だと思うよ

97: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:05:26.31 0.net
九州は生肉文化あるよな
馬刺しも熊本の文化だし

100: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:06:20.17 0.net
スーパーで買ってきた奴生で食ってるんじゃねえか

101: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:06:20.75 0.net
料理したことないのかね?親に豚はちゃんと焼けと教わるだろ

103: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:06:52.78 0.net
昔の人は生肉を食べてた
そして寄生虫やウイルスに感染して早く死んでた
最近になって科学や医療が発達して病気の原因が解明され生食の危険が知れ渡った

104: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:08:58.00 0.net
自然淘汰じゃないですかー!やだー!

109: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:10:59.23 0.net
>>104
いや肝炎だけど
豚触った手で他の食材触るのもうちでは躊躇するのに

118: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:18:10.34 0.net
臓物にウイルスがいるって事は常識の範囲だろ

119: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:18:53.96 0.net
臓物を生で食うのは便器舐めるのと同じ

124: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:42:30.35 0.net
鶏のタタキは大丈夫なんですよね?(すっとぼけ)

131: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 02:05:29.17 0.net
生レバーって何も味しない
ほのかに甘みを感じる程度で旨みが少ない

137: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 02:38:04.11 0.net
豚の生肉なんか食ってたらリアルに脳に虫が沸くからな

138: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 02:48:26.92 0.net
豚は火通すの常識じゃないのかよ

52: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:46:32.66 0.net
安い店で生肉食べようとするからだよ

129: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 01:59:30.81 0.net
こんにゃくレバーで我慢しろよ

44: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/12/27(土) 00:44:16.09 0.net
レバ刺しってそんなにうまいんか

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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1419607636/