1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:17:33.28 ID:8Dnptg+Hp.net　

udon_soba_kake_l

うどん←高くてもその割にはおいしくない
そば←高いと抜群においしい



2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:18:40.81 ID:8Dnptg+Hp.net　
うどんの方がすこ

3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:18:44.56 ID:t5yg3zoz0.net
一理ある

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:19:38.47 ID:8Dnptg+Hp.net　
なんでやろな


65

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4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:19:15.90 ID:U1iZP9y30.net
問題は茹で時間よ

6: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:20:05.77 ID:6+vCMsLg0.net
そばは高くても所詮そばやし頭打ちする
高けりゃ高いほど美味いってわけでもない

14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:22:08.43 ID:c84vu2LDK.net
>>6
頭打ちするような蕎麦しか食ったことないんやろなぁ

113: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:37:04.07 ID:DDacTVm80.net
>>6
手打ちの出雲そば食ってみ？ちびるで




135: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:44:15.03 ID:qew8ouVg0.net
>>6
これは同感
全く同じ結論を持ってた

9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:20:57.61 ID:8OzTCJDya.net
そば粉がうどん粉の３倍以上するししかたないね
安いうどん粉ならさらに安い

11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:22:04.44 ID:TaipKj030.net
ほんとこれ
近所のスーパーの300円のうどんはぐう美味いけど同じ値段のそばはぐうまずかった

12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:22:06.59 ID:3T6wbwKaa.net
うどんは350〜1200円ならそれなりに満足できるな
それ以上もそれ以下もあかんわ

16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:22:29.02 ID:6Mb4c8AQp.net
そばの実とかいうそばにしかできない穀物
無能




45: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:26:00.17 ID:1Lish4NXr.net
>>16
そばぼうろ「は？」




23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:23:47.92 ID:S4+QnDZba.net
>>16
ガレット「」




116: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:37:54.13 ID:Hs60eVvc0.net
>>23
カーシャ「」




21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:23:09.74 ID:G3zJVVLN0.net
>>16
無知なだけなんだよなあ

19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:23:04.83 ID:t5yg3zoz0.net
丸亀みたいなやっすいうどん屋さんは出来るけどやっすい蕎麦屋は無いからな

31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:24:28.47 ID:PuvHar9F0.net
>>19
本場の讃岐うどんの名店と言われとるような所も全部丸亀並みにやっすいで

36: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:24:56.35 ID:u9My7NJup.net
>>19
立ち食い蕎麦屋なんてどこにでもあんじゃん

83: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:32:36.10 ID:I4G/052F0.net
>>19
ゆで太郎
富士そば







22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:23:41.22 ID:obomh/zA0.net
でも安い蕎麦屋は好きやで
安いから

25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:24:00.65 ID:8Dnptg+Hp.net　
コンビニ弁当もそばはまずいけどうどんはおいしい

30: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:24:18.43 ID:I30NGsMw0.net
蕎麦屋のカツ丼好き

33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:24:33.21 ID:EI6VZt020.net
そばのほうがすきや
太麺がきらいなのかも

35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:24:44.99 ID:ABLNaKDt0.net
そばの味はそば粉で決まるししゃーない

40: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:25:27.85 ID:xNKIUs/K0.net
お店の蕎麦好き
コンビニの蕎麦も好き
自分で茹でた蕎麦も好き

42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:25:36.73 ID:KB/R6HHQ0.net
そば粉は味あるけど小麦粉にはそんなに味ないからかね

51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:27:04.89 ID:egnitoS40.net
たまにある不味いそばやらうどんってどう作っとるんやろか
余計なことしなけりゃ大抵食えるのに

55: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:28:10.90 ID:IB/j7YLX0.net
駅の立ち食いそば　有能

62: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:28:57.11 ID:8OzTCJDya.net
>>55
袋めんは無能やろ

57: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:28:23.49 ID:74R6ZoiPM.net
そば屋のカレーぐううま

64: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:29:31.33 ID:t5yg3zoz0.net
そう考えるとカップそばのクオリティはなかなかのもの

70: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:30:21.40 ID:8OzTCJDya.net
>>64
カップそばもほとんど小麦粉という罠

69: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:30:14.61 ID:Wa0b+TTf0.net
立ち食い蕎麦は結構当たり外れあると思う

76: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:31:27.41 ID:OVPsR4xg0.net
>>69
まずい所はつゆが醤油水で薄めただけみたいな味するよな
飲み込めない位不味い食い物を初めて食ったのが駅そば

87: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:32:58.88 ID:8OzTCJDya.net
>>69
立地だけでなりたってる店いまだに多いからな

73: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:31:12.73 ID:t5yg3zoz0.net
札幌の地下鉄大通り駅の立ち食い蕎麦食って見たいけど恥ずかしい

88: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:33:18.85 ID:1jF/DFXyd.net
>>73
ひのでそばか？
ワイよく行っとるし色んな年代見るから大丈夫やで

98: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:34:16.02 ID:t5yg3zoz0.net
>>88
多分それやで
あそこ通るときいい匂いが充満してるから辛いンゴ

107: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:35:52.87 ID:1jF/DFXyd.net
>>98
ちくわそばうまンゴ

85: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:32:50.04 ID:t6Uo8B9N0.net
安い蕎麦の蕎麦粉割合は５割以下やろ多分

94: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:33:41.25 ID:0ZJFedqs0.net
>>85
2割あればええ方ちゃう

108: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:35:55.31 ID:8OzTCJDya.net
>>94
１０％入ってればそばって言っていいみたいなＪＡＳ規格

89: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:33:24.20 ID:eicV48K+E.net
お前ら何か勘違いしてるけど安いそばって原料ほとんど小麦粉でうどんと大差ないからな
二八蕎麦でそば２：うどん８

90: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:33:22.50 ID:IlmtMEPx0.net
立ち食いそば屋はそうめんに変えた方がマシじゃないかというところがよくある

93: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:33:38.87 ID:lF1U5WM+0.net
なか卯のうどん思ったより旨かった




97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:34:04.19 ID:VuKcdAC90.net
小麦粉最強すぎだろ

102: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:34:58.74 ID:8Dnptg+Hp.net　
そば粉十割にしたらうまいのか？
高いのか？

109: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:36:28.80 ID:8OzTCJDya.net
>>102
まずい
ぼそぼそ

114: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:37:15.75 ID:8Dnptg+Hp.net　
>>109
ええ塩梅があるんやな

118: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:38:04.91 ID:8OzTCJDya.net
>>114
二八がのどごし含めてうまいとか言うな

106: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:35:41.27 ID:6u2HovVi0.net
香川県ではうどんが日常的に食われてるから値段もファストフードクラス
蕎麦は長野でもしょっちゅう食ってるわけじゃないやろ

112: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:37:00.87 ID:eicV48K+E.net
>>106
そりゃ小麦粉は安いから毎日うどんにして食べるのに向くけどそば粉は高いからな
毎日そば粉のそば食べてたらエンゲル係数がやばいことに

111: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:36:55.17 ID:PuvHar9F0.net
うどんは小麦粉と塩水さえあれば技術鍛えればいくらでもおいしくなる

117: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:37:57.34 ID:ffoxBte30.net
そば粉が良ければ香りと風味が高まるかと期待したけど
よく考えたらそば湯の香りにしかならんわ

119: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:38:16.82 ID:t5yg3zoz0.net
竹老園で蕎麦食ったことあるけど確かに美味かった




120: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:38:24.82 ID:IlmtMEPx0.net
理想はそば粉８割とよく言われてるやろ

124: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:41:10.39 ID:6+vCMsLg0.net
高い蕎麦は美味いか不味いかで言えば間違いなく美味い
ただ値段相応の美味さかと言えばそうでもない

元々不味い食物を手間かけてやっと食えるようにした食品だし美味さの限度は高くない

129: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:42:38.80 ID:7NAHJvkY0.net
うどんアレルギーは少ないが蕎麦アレルギーはそこそこいるな　

139: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:44:28.95 ID:PuaCPCiP0.net
>>129
そばアレルギーならなんとかなるが
小麦アレルギーはほぼ詰みや
なんも食えん

145: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:45:35.92 ID:7NAHJvkY0.net
>>139
小麦粉食えないとなると結構キツいものがあるな　

160: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:53:02.53 ID:PuaCPCiP0.net
>>145
醤油にも味噌にも小麦使うからホンマに詰みや

130: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:43:09.33 ID:t6Uo8B9N0.net
おそらく十割蕎麦の場合、麺にするのが大変だから「十割蕎麦」というブランドありきで
麺にしやすい蕎麦粉を選ばざるを得ないんやろ
二八やとその点、香りや味に選択肢が多くなるんやないやろか

131: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:43:40.38 ID:etebmKUD0.net
小諸そばとゆで太郎は安くて美味い
けどガチの都心にしかない

137: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:44:25.82 ID:WSNrqaec0.net
>>131
箱根そばもいけるで




151: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:49:51.15 ID:YAzXZ/Dg0.net
>>131
越後そばもいけるで




132: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:43:47.70 ID:1YK482nV0.net
そういえばうどんの不味い店って大体値段高い気がする

133: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:43:52.37 ID:lF1U5WM+0.net
ワイの地元うそばっていう合成料理あるで




155: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:51:00.13 ID:lF1U5WM+0.net
うそば食えば解決するで

138: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:44:27.77 ID:G1Cru8+10.net
蕎麦屋はまず人に聞け何人でもいい
いきなり当たりは無い

141: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:44:56.66 ID:IkHgAnTw0.net
大白川の蕎麦はめちゃくちゃうまかった
なかなか行く機会ないけどもう一回くらい食いにいきたい




144: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:45:31.53 ID:etebmKUD0.net
８割蕎麦でも家で茹でると溶けまくってビビる
そりゃそば湯飲みますわ

147: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:47:55.54 ID:oj7tdtc10.net
手軽に食える立ち食いそばからそこそこ値の張る手打ちそばまで豊富なバリエーションが蕎麦の魅力よ
うどんは高い言うても麺の良さなんてかわらんやろ？やっすい値段で頭打ちやんけ

149: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:48:33.31 ID:Ce7U79WM0.net
ときどき無性にまずい蕎麦が食いたくなる

159: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:52:49.72 ID:7NAHJvkY0.net
蕎麦屋の高級路線って大抵量が少なすぎて味が分からないまま終わるってイメージ　

161: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:53:40.47 ID:9iAOBwEi0.net
高いうどん言うても800円くらいやろ
そばはヘタするとその3倍はする

162: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:54:03.33 ID:8Dnptg+Hp.net　
そういやそばは噛まずに食べるみたいなんゆうけどほんまか？

158: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:51:49.96 ID:t5yg3zoz0.net
もりそばを3口くらいで噛まずに飲み込むとか一度やってみたい

136: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:44:15.99 ID:JRp0YYwH0.net
駅そば少なくなって寂しい

142: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:45:02.44 ID:7NAHJvkY0.net
最近は手ごろな値段で美味い蕎麦屋増えつつある印象　

150: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/01/31(土) 21:49:54.85 ID:t5yg3zoz0.net
なんだかんだ言ってそばの旨さの8割はつゆだからな

65

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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1422706653/





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