1: 垂直落下式DDT(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:05:32.26 ID:+aqI71qC0.net
・お好み焼きの王者が判明!!
大阪風と広島風、どっちも美味しそうだが、どちらのほうが人気があるのだろうか?
そこで今回、インターネット調査で300人の男女にアンケートを実施! ついに、お好み焼きの王者が判明した!

・お好み焼きは「大阪風」と「広島風」どっちが好き?
1位 広島風お好み焼き (65%)
2位 大阪風お好み焼き (35%)


・アンケート参加者の声
「やきそばとかいらんから大阪風がいい」
「広島。異論は認めない事にする」
「鉄板の横で麺をゆでるスタイルが好きです」
「お好み焼きの生地と麺は別に食したい派なので関西風お好み焼き」
「いま起き抜けで腹ペコなのでボリューム感に勝る広島風」
「挟む食材も違うけど、好みはタレの味次第だと思う」
「店に入って頼むのはスジモダン焼きばっかりですけどね」

・広島風が支持される結果
半数以上の人たちが、広島風お好み焼きのほうが好きだと返答! 大阪風よりも倍の投票数を得て、広島風が支持される結果となった。大阪風も絶品だが、広島風のギュギューッと具を圧縮した美味しさのほうが魅力があるのかも!?

アンケート参加者のなかには「北関東にいると、店舗では大阪風お好み焼きしかなく、広島風お好み焼きは絶望的にない。美味しいお好み焼き食べたい」という声もあった。

あなたは、どちらのお好み焼きが好きだろうか?

http://buzz-plus.com/article/2015/02/22/okonomiyaki-taiketsu/

4656-4





4: ストマッククロー(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:07:12.40 ID:hut2k7/O0.net
広島風だな

焼きそばあるから

6: ムーンサルトプレス(WiMAX)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:07:59.26 ID:qAzIyT3o0.net
広島風美味しいよね
東京でのお勧めはどこだろう

9: ボ ラギノール(九州地方)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:08:40.00 ID:XqVllndOO.net
広島風はボリュームあるから主食になるんだよ
ビールに合うし鉄板で食べると更に旨い


65

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8: バックドロップ(dion軍)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:08:28.81 ID:Mw1qXy+Y0.net
広島風って言っておけば通ぶれるみたいな空気やめよう?
あれどう考えても食いづらいだけだよ

88: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:27:19.14 ID:QpfZm4bM0.net
>>8
店に一口大に切って貰えよコミュ障が

10: チキンウィングフェースロック(福島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:08:45.29 ID:2m4nOu2e0.net
なんで広島焼きって呼ばれるの嫌がるんだ

13: アキレス腱固め(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:09:38.47 ID:EzQIU4qX0.net
>>10
お好み焼きはお好み焼きだからだよ
広島焼きなど存在しない

393: エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:46:14.88 ID:U3MWC3ve0.net
>>10
お好み焼きと区別されてるみたいだから

459: メンマ(中国地方)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:20:27.79 ID:93aGcRjn0.net
>>10
広島人だけどオレは気にしない

962: 超竜ボム(catv?)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 04:06:41.47 ID:KMGudqng0.net
>>10
どのくらい嫌がってる人いるんだろ?
俺は広島人だし広島内では広島風のでもお好み焼きって言うが他府県のやつにわかりやすく伝えるためには広島焼きって言うぞ

411: ダブルニードロップ(京都府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:54:27.91 ID:SHbFq2Zv0.net
>>10
大阪のお好み焼きを大阪焼きとは言わないから

416: ダイビングフットスタンプ(滋賀県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:56:18.57 ID:aXOwOHkC0.net
>>411
関東にしか存在しない「大阪焼き」





423: 32文ロケット砲(宮城県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:58:29.60 ID:chBM40c/0.net
>>416
今川焼きのお好みバージョンか
普通にうまそうだ

425: 河津掛け(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:58:37.17 ID:Si4ECNYN0.net
>>416
これこれ
たまに無性に食べたくなる

435: ネックハンギングツリー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:02:45.56 ID:NRX+P6vi0.net
>>416
お祭りの屋台でしか見ないけど
卵たっぷり感があっておいしいよね

屋台だからばっちい気はするけど

15: 栓抜き攻撃(家)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:09:58.38 ID:rafUsMzv0.net
広島焼きのほうがうまいに決まってるだろ

26: カーフブランディング(dion軍)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:12:12.62 ID:Ej8puHR90.net
>>15
広島焼きなんてものはない!死ね!

446: かかと落とし(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:11:29.25 ID:S/eY3LV40.net
>>15
お好み焼きを改良したものだからな

16: レインメーカー(関西・北陸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:10:09.55 ID:Fxfe6PjuO.net
広島以外ありえない

17: ストマッククロー(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:10:19.80 ID:9naYABPm0.net
大阪風が好きだな

20: ダイビングフットスタンプ(石川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:10:41.83 ID:YXKAkAA10.net
大阪のが好きだけどマイノリティだったのか

21: ダイビングヘッドバット(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:10:42.36 ID:uFsnKMWe0.net
ソースが甘いのが嫌

22: 逆落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:11:33.01 ID:VAxQZoZg0.net
どっちも好き

23: フォーク攻撃(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:11:34.76 ID:Yp+Y1LTy0.net
統計調査って大抵標本が糞だからもう信じないことにしてる

24: 膝靭帯固め(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:11:53.55 ID:+4l8c2iP0.net
広島風のが旨い
でも広島風は飽きる
大阪風は安心して安定して食べられる

25: ミラノ作 どどんスズスロウン(北海道)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:12:08.02 ID:xGzeSbMY0.net
オタフクソースがありゃ何でもいいだろ

28: ナガタロックII(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:12:15.87 ID:D+ZUNueV0.net
両方食え

30: アルゼンチンバックブリーカー(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:13:11.16 ID:WEbptzNo0.net
いやどっちも普通に食うだろ
広島人だから大阪の食わんとかそんなん無いだろ
大阪の人も広島のやつ食うだろ

31: ストレッチプラム(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:13:14.41 ID:M2/zDD150.net
「大坂風」の定義って何?

38: ラ ケブラーダ(dion軍)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:15:30.82 ID:HXijpToc0.net
>>31
広島風じゃないやつ

32: ダイビングフットスタンプ(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:13:33.93 ID:36oRTZc30.net
広島風キャベツ臭い

491: 河津落とし(山口県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:35:38.68 ID:yiixZF420.net
>>32
同じ意見のやついた。キャベツの蒸した臭いが我慢できない。

33: ネックハンギングツリー(空)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:14:04.07 ID:R3CTralz0.net
どっちも美味しいじゃダメなの

35: マスク剥ぎ(北陸地方)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:14:21.60 ID:Jc5IMZNA0.net
どっちもうまいけど全国への普及率は大阪風の方が上だろうな。

41: ジャンピングパワーボム(関東・甲信越)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:16:11.54 ID:4tn5I5BRO.net
店で食べるなら広島
家で焼くなら大阪

43: ときめきメモリアル(空)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:16:40.54 ID:GqM+K+K20.net
広島風は、焼きたての味に近い冷凍が最近、出来たから試してみてな

宅配で届くよ

47: フライングニールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:17:35.43 ID:wuAiPp5Q0.net
広島風はよく食うが「お好み」としてのバラエティ感が有るのは大阪
普段から言葉にするのは、お好み焼き=大阪風で広島のは広島風お好み焼きと言ってるな

50: ブラディサンデー(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:18:39.11 ID:D1i3xFt20.net
何で大阪のはモダンにしないの?
単純比較できないし

okonomiyaki-400x257

624: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:58:09.83 ID:0XcWkjuM0.net
>>50
モダン焼きはモダン焼きであってお好み焼きでは無いから

54: サソリ固め(禿)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:19:19.68 ID:IUbOaIJt0.net
もんじゃ派のワイ高みの見物

57: 16文キック(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:19:52.20 ID:09GdTRUT0.net
どっちも好きだが
大阪風は家で
広島風は店で食うものって感覚だ

でかいのがどんと来て食えないと思っても完食してる

59: グロリア(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:20:17.19 ID:MIxrsDgb0.net
大阪風は全部ごちゃ混ぜで全体が同じような味しかしないから飽きる

60: TEKKAMAKI(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:20:47.16 ID:42ceXdQB0.net
広島出身だけど大阪風の方が好き。
軽くてフワトロで旨い。金さえあれば2-3枚はペロっといける。

65: ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:21:29.80 ID:QHHw5yV30.net
キャベツと豚肉の甘みがよくでる広島風のほうがおいしいね

68: ビッグブーツ(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:22:41.91 ID:Ycy63laQ0.net
ワイは大阪人やけど広島焼きの方が好きやわ

70: カーフブランディング(WiMAX)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:22:58.78 ID:oT3udW9o0.net
焼きたてなら広島風
温め直して食べるなら大阪風

75: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:23:41.64 ID:1j3uYN0t0.net
>>70
それはあるかもしれん
鉄板の上で食うとクソ美味いんだよ
また広島行きたい

77: 河津掛け(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:24:50.71 ID:Si4ECNYN0.net
自分で焼くから大阪風かな

78: マスク剥ぎ(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:24:54.03 ID:4TjN1uJX0.net
オタフクソース中毒なので広島一択

81: パロスペシャル(関東・甲信越)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:25:36.43 ID:j1MMDkBfO.net
重たくなくて食べやすい広島焼きだな

83: エルボードロップ(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:26:05.15 ID:g0UxxMSy0.net
お好み焼きという名前なのになんでこんなにメソッドガチガチなの?

85: ファルコンアロー(岐阜県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:26:31.02 ID:o6K+//ZS0.net
大阪風と広島風の違いって厚みか?

89: 16文キック(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:27:20.08 ID:09GdTRUT0.net
>>85
焼きそば 薄焼き卵

652: ファルコンアロー(岐阜県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:17:13.59 ID:o6K+//ZS0.net
>>89
焼きそばと薄焼き卵使うのが広島風なのね

87: アイアンクロー(西日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:27:16.54 ID:D+0P0cGN0.net
プロがちゃんと焼いた広島風はホントおいしい
素人じゃうまくいかん

91: フルネルソンスープレックス(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:28:41.57 ID:IEqb02hA0.net
広島で食ったお好み焼きは本当に旨かった
ソースが独特なんだよなぁ

104: アイアンクロー(西日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:32:53.70 ID:D+0P0cGN0.net
>>91
広島のソースと言えばオタフクソースだけど
店によっては独自にカープソースやミツワソースとブレンドしてるよ

92: アルゼンチンバックブリーカー(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:29:23.58 ID:S2T9/8qY0.net
とりあえず白飯あればどっちでも良かです

93: スターダストプレス(catv?)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:29:32.97 ID:P8DjrnM40.net
勘違いしてるやつがいるが
広島のそばはトッピングだからな
定番の、そば肉たまは、そばと豚肉と卵も入れてねってこと
あと、広島の人間は関西風をリスペクトしてるというか、どっちが上とか下とかどーでもいい話
広島の家庭で作るお好み焼きは99%が関西風。広島のお好み焼きをホットプレートで作るのは難しいから
広島に徳川という有名なお好み焼きチェーン店があるが、そこのお好み焼きは関西風だし
その店のCMソングは大人から子供まで誰でも歌えるw

98: ダイビングヘッドバット(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:30:38.28 ID:OUZZe2Bw0.net
関東風がいいんですが……

106: ミドルキック(三重県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:33:15.18 ID:i4qpg0Np0.net
素人
広島風は蕎麦が入ってるのが特徴だね!
玄人
広島焼きはうどん!

110: エメラルドフロウジョン(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:33:49.08 ID:MRlDz33S0.net
広島風子供の頃は嫌いだったけど、今では大好き
しかし家で作るのは大阪焼きだわ

115: 32文ロケット砲(宮城県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:35:05.11 ID:chBM40c/0.net
お好み焼きは広島のイメージだな
「大阪風」を看板にしてるお好み焼き屋って見たことないがあんのか?
大阪はたこ焼きだな

124: スパイダージャーマン(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:36:55.55 ID:XQex3LxJ0.net
>>115
俺もだ

まぁ好みから言ったら焼きそばよりはキャベツだけど

140: パイルドライバー(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:39:03.90 ID:1FEvUtrT0.net
>>115
大阪風なんて言葉は存在しない
ズバリ「お好み焼き」なんだから

広島風は知らん。関東人はそう呼んでるのか?

118: ランサルセ(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:35:43.15 ID:yM11l03Y0.net
生粋の広島人はお好み焼き=広島風、関西風=徳川風って言うから

135: ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:38:35.66 ID:c5Rd4hCSO.net
>>118東洋観光グループ♪


これは絶対広島県民しか分からん

122: ジャンピングDDT(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:36:21.62 ID:16JVSh4oO.net
何でみな家庭は大阪なんだ?広島の方が簡単で失敗ないのに…

126: ドラゴンスクリュー(dion軍)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:37:02.51 ID:3qNCKW+S0.net
広島焼きにしろモダン焼きにしろ意味がわからない
炭水化物に炭水化物を足すとか狂気の沙汰
てか別々に食べたほうが美味いだろ

331: フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:22:49.48 ID:jqlVYrgSO.net
>>126
焼きそばパン買ってこい
ダッシュだぞ

128: フロントネックロック(西日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:37:23.73 ID:gHdSFszp0.net
広島風って焼きそばの変形みたいな感じじゃん
生地が足りない

130: 目潰し(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:37:29.52 ID:QOlgqpcR0.net
普通にどっちも旨そうだが・・・(゚д゚)

131: フライングニールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:37:33.70 ID:wuAiPp5Q0.net
カープソースは美味くて好き

143: エルボーバット(四国地方)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:39:30.34 ID:n4OgFLa20.net
広島風は崩れやすいのがな
いい食材使って作ったら美味いのは大阪風より広島風なんだろうけど

147: ダイビングフットスタンプ(北海道)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:40:06.56 ID:2ZAnieAC0.net
まあ両方だされてどっちか選べと言われたら、具の多い(焼きそば入ってる)
広島風を選ぶな、多少高くても……。
店で食うならやっぱ豪華な方がいいし……。

148: トペ スイシーダ(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:40:24.52 ID:Zbo7Y2bE0.net
万を辞して広島県民の俺登場

シンプルな肉玉そばを高熱の鉄板で麺をカリカリになるまで焼いてヘラで食べるこれがお好み焼きの真骨頂
余計なトッピングやマヨネーズは外道

あと広島焼き言うた奴はしばく

611: 逆落とし(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:50:15.44 ID:hyMCkIQY0.net
>>148
広島焼き広島焼き広島焼き

629: トペ スイシーダ(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:59:51.12 ID:Zbo7Y2bE0.net
>>611
わりゃしばくどこら

155: 足4の字固め(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:41:57.52 ID:G07b58zv0.net
別に負けでも構わんけど、あのボリュームは年寄りに優しくない(´・ω・`)

169: ハイキック(長屋)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:43:48.42 ID:k9H4b9I50.net
>>155
広島のお好み焼きは野菜だけでも注文できる

166: ストマッククロー(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:43:24.41 ID:hut2k7/O0.net
大阪風でなく関西風か


広島風お好み焼き
広島風お好み焼きは、戦後に被害を受けた焼け跡で営業していた屋台が始まりと言われています。
最初に生地を薄く焼き、その上にキャベツの千切り、そばやうどんといった麺、豚肉などを乗せて焼く「重ね焼き」といった方法で作ります。
具材を生地の中に混ぜ合わせないのが特徴です。
具を上に乗せた後、繋ぎとして上から生地を少し垂らし、ひっくり返します。
鉄板に卵を焼き、目玉は潰して円盤状にします。その上にお好み焼きを乗せ、最後に卵の面が上になるようにひっくり返したら完成です。
大量のキャベツと中華そばなどの麺を入れる事、そして最後に卵を焼く事が最大の特徴と言えます。
ソースも甘めで、マヨネーズもあまりかけないようです。


関西風お好み焼き
関西の下町で広まった料理であり、一般家庭にも親しみの深い料理です。
最初は店で作られたものを家庭に持ち帰り食べるというスタイルでしたが、店で食べるスタイルが徐々に広まり、現在では多くのお好み焼き屋さんが店内で食事をするスタイルになっています。
関西風お好み焼きは広島風お好み焼きとは違い、具材を全て混ぜ合わせてから鉄板で焼く「混ぜ焼き」といった方法です。

関西では「混ぜ焼き」を特徴としており、これを「関西風お好み焼き」とも呼ばれる(麩の焼き → 助惣焼 → もんじゃ焼き → どんどん焼き → お好み焼き)。


170: 超竜ボム(岩手県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:44:05.98 ID:SScckFkv0.net
お好み焼きはお好み焼きで食べたいし、
焼きそばは焼きそばで食べたいわ

172: ジャンピングDDT(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:44:16.18 ID:16JVSh4oO.net
関東ではどんど焼きて言われてた気がするか…
ぐんまーのあれじゃないよ

191: ストマッククロー(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:46:57.73 ID:hut2k7/O0.net
>>172
>関西では「混ぜ焼き」を特徴としており、これを「関西風お好み焼き」とも呼ばれる(麩の焼き → 助惣焼 → もんじゃ焼き → どんどん焼き → お好み焼き)。

どんどん焼きじゃね?
もんじゃ焼き→どんどん焼き→お好み焼き
と進化したそうだから

215: ジャンピングDDT(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:50:44.67 ID:16JVSh4oO.net
>>191
どんとかどんどんかは記憶が曖昧でして…

221: スパイダージャーマン(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:51:53.65 ID:XQex3LxJ0.net
>>215
木に団子刺す方はどんと焼きだった気が

237: ジャンピングDDT(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:55:46.20 ID:16JVSh4oO.net
>>221
おー


てか広島風は中に何でも入れて食える、たとえばご飯とか、うどんとか。

184: ミッドナイトエクスプレス(WiMAX)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:45:57.84 ID:Ntayn+nC0.net
広島風は食べたことがないので分らんが
粉モノで中がモッチモチになったのはとにかく美味いw

188: 32文ロケット砲(宮城県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:46:31.66 ID:chBM40c/0.net
広島と大阪以外にお好み焼き有名なとこってあんのかな
ホヤ入れて宮城風とか言って売り出すか

190: マスク剥ぎ(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:46:57.43 ID:4TjN1uJX0.net
俺も出身は広島だが、このスレ見るまでは広島焼きって言われても多分何のことかすぐに理解できなかったから
微妙な空気になることは間違い無いと思う
「広島焼きって何?」「広島人なのに広島焼きしらないの!?」みたいな

193: キングコングニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:47:03.23 ID:JisDNchm0.net
肉玉ソバのダブル
腹一杯食いたかったら、肉玉ソバのトリプル
もっと腹一杯食いたかったら、肉玉うどんのトリプル
広島風お好み焼きの良い所

218: ヒップアタック(SB-iPhone)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:51:14.25 ID:aIamduHG0.net
>>193
学生の頃はダブルだよな
うどんが腹持ちよくて満足感あり

何故かうどんはソースじゃなくケチャップで焼く店もある

208: ニールキック(茨城県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:49:51.85 ID:2do2tJKd0.net
お好み焼きだけで食うなら広島風、ご飯のおかずにするなら大阪風。

224: セントーン(catv?)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:53:11.21 ID:q/qkE81N0.net
違いを大きく表すと
広島焼きは野菜炒め
大阪風はかき揚げの生地が多い版

227: ファイナルカット(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:53:39.57 ID:79jRmXBS0.net
しかし風ってのはなんかニセモノ臭がして好かんな
そこまで定着してるなら大阪お好み焼き、広島お好み焼きでもいいんじゃないか?

230: ランサルセ(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:54:21.97 ID:ZRJSTkZM0.net
大阪風一択やろ、めっちゃ旨いで

231: エルボーバット(京都府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:54:36.06 ID:tD5lv47W0.net
広島焼きに明石焼きが最高です…何かすんません

403: 足4の字固め(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:51:50.30 ID:0ip6ukrs0.net
>>231
これに同意!

262: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:01:14.95 ID:WrAIaGrA0.net
お好み焼きなんだから、好きなモノ入れればいいやん。
俺は大阪風も広島風も好き@大阪人

264: ダブルニードロップ(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:03:07.41 ID:QNq9qHX20.net
大阪→もちもち、甘辛ソース
広島→カリカリ、甘めのソース

仕事で大阪と広島を行ったり来たりしてるが、両方好きだよ

ただ、広島の店はご飯がない
焼きそば入ってるからかなあ

271: ニールキック(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:04:23.90 ID:00QhviGN0.net
広島であろうが大阪であろうが食べたいとき食べたいのを食べればいい。

もんじゃもおなじ扱いやで。

272: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:04:29.97 ID:8uESuKhO0.net
大阪風でも小麦粉をキャベツの繋ぎ程度に控えめの量にすると美味い
小麦粉が多くなれば多くなるほど不味くなる

273: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:04:36.96 ID:UQRJBpKa0.net
生まれも育ちも大阪でかなりよく食う方だけどお好み焼きは一枚食べてる途中で飽きてしんどくなる不思議

323: アイアンフィンガーフロムヘル(dion軍)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:20:06.19 ID:wd4YOPUv0.net
>>273
はしまきを食べよう

51_130_2_b

285: ダイビングエルボードロップ(福岡県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:07:11.13 ID:0jpYj46a0.net
広島風の麺の上に乗せる、お好み焼き部分がペラペラで不満

286: 毒霧(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:07:42.27 ID:SNt7/ce/0.net
大阪は安いものが美味い
広島焼きはちょっと高いでしょ
だから比べる対象とは違う感じがする

298: ミッドナイトエクスプレス(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:11:38.85 ID:8Isan/Qy0.net
関東じゃ広島焼きなんて殆ど見かけないぞ
お好み焼きか焼きそばかの選択が一般的

ちなみに、もんじゃ食う奴なんてジロリアンよりレアだからな

306: 膝靭帯固め(北海道)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:13:30.91 ID:u+iLHqh60.net
大阪風はたこ焼きと並んで定番だけど広島風って言われてもパッと思いつかないな正直

313: 膝靭帯固め(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:15:16.51 ID:MYYKvNc10.net
実は観光客御用達のお好み村はオタフクソースではない。

328: 河津掛け(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:21:47.71 ID:EX0rMHwP0.net
お好み焼きという名の別の食べ物。
幼い頃は広島風を食べてたけど関西風の方が美味しく感じるようになったよ。特に淡路や明石風の物が好みかな。

334: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:23:19.53 ID:dcFF2CTr0.net
広島のほうが美味い
けどたけえ

353: ニールキック(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:31:12.96 ID:as+Lq03p0.net
広島出身の人に広島焼き作って食べさせて貰った事あるけどうまかった
大阪のお好み焼きとは全然別物だけどな

358: キチンシンク(埼玉県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:32:00.40 ID:N8vtU4AP0.net
近所に神戸風とかいうのも出来たんだが

368: フルネルソンスープレックス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:35:20.94 ID:pU3RBxxJO.net
ソースとマヨネーズが掛かって熱々ならどっちでも良い
ただ量の調節は大阪風の方が楽だから、家では大阪風

386: 頭突き(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:41:45.57 ID:vUMJodtL0.net
チャーハンと天津飯どっちがうまいか言ってるようなもんなんだよな ナンセンス

398: ジャンピングDDT(神奈川県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:48:38.12 ID:5kbnXxes0.net
>>386
でも普通はチャーハンのが好きだろ

406: 閃光妖術(愛知県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:52:29.20 ID:Nye2lYy20.net
>>386
天津飯一択だわ

397: シャイニングウィザード(愛知県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:48:33.60 ID:8LQQpMIj0.net
どっちも旨いでしょ


酒呑みながらなら大阪

がっつり食べたい時は広島

410: バズソーキック(catv?)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:54:06.59 ID:azAvzVeu0.net
でもまあ、広島のもりもりキャベツの野菜食った感は良いよね
一日分のお野菜が取れる

413: 16文キック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 19:55:26.16 ID:GQiNt9cs0.net
広島風ってまだ食ったことないんだよな
そのうち一度食いに行ってみるか

429: キドクラッチ(空)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:01:03.18 ID:eWVu86r+0.net
通販でも売ってるから本場の広島風、食べてみてくんなさい

食べに行くなら、広島駅の2階の食堂街で、行列が1番か2番目に長い店なら美味しいよ(^q^)

行列が短い店は油っ濃かったりするから要注意

ついでに、牡蠣料理や小いわしの刺身、神石牛、三好牛もね

439: フライングニールキック(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:07:12.95 ID:WN6J+5nq0.net
一般的には大阪風って呼ぶの?関西風って呼んでたわ
広島風の店でテコでギューギュー押さえつけてる所には二度と行かない
そんだけ

441: アトミックドロップ(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:09:08.55 ID:guWtoxAF0.net
>>439
結構見るけど、それも派閥あんの?

453: フライングニールキック(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:16:55.66 ID:WN6J+5nq0.net
>>441
押えたら中が固くなってしまうからね・・・
やっぱりフワっとしてないと

467: アトミックドロップ(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:25:29.67 ID:guWtoxAF0.net
>>453
へぇー
重し載せんなって聞いたことあったけど、そんなに変わるものなら試してみるわ

484: フライングニールキック(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:31:22.10 ID:WN6J+5nq0.net
>>467
大阪風でもその方が絶対美味しいと思うよ
とにかく「いじくらない」方がいいみたい

496: 張り手(WiMAX)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:36:32.28 ID:chOgFivZ0.net
>>484
せやで
ただ最後にパンパンって叩くは
意味は無いけどテンションは上がる

557: アトミックドロップ(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:19:25.04 ID:guWtoxAF0.net
>>484
うちでは押さないな
そもそも押さえるほどキャベツ無いからな
今度は広島行った時は覚えておくよ

602: ボマイェ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:42:41.88 ID:Rl8XAn1J0.net
>>439
そりゃテコで抑えたらぺしゃんこになるがな

コテって言いたいんちゃう?

604: フライングニールキック(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:44:27.86 ID:WN6J+5nq0.net
>>602
そこは原理という事でw

485: トペ スイシーダ(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:31:49.85 ID:Zbo7Y2bE0.net
広島のお好み焼きは確かに県外の人は食べ難いかも
玄人はヘラで崩さず上手く食べる

489: キドクラッチ(空)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:34:30.92 ID:eWVu86r+0.net
店に切ってもらえばいいし、ヘラで一口大に切るんだよ

498: 断崖式ニードロップ(中国地方)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:38:48.22 ID:3ZURViX+0.net
今広島住みで春から東京に転勤なんだけど
東京は配達でもいいから広島風ある?
最近はこれでお別れかと思って泣きながら広島風ばかり食ってる

500: 腕ひしぎ十字固め(dion軍)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:41:08.80 ID:QvpLRIeT0.net
>>498
そんな美味いの

521: 断崖式ニードロップ(中国地方)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 20:56:21.37 ID:3ZURViX+0.net
>>500
うまいよ。しかもコスパもいいしなあ
700円も出せば腹ぱんぱんだわ

559: カーフブランディング(dion軍)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:21:01.48 ID:MgLTONvn0.net
広島はもやしが水っぽいよね

569: ジャンピングDDT(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:26:20.29 ID:16JVSh4oO.net
>>559
もやしを使う時は鉄板に近い位置にして水を飛ばさないと…
店選びの失敗だね

561: クロイツラス(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:22:43.75 ID:iLYFrA5V0.net
広島のほうが好きだけど、あれは自宅で手軽に出来んのが難点だ
関東だとあまり食える店もないし、あってもイマイチだったり…
でもあれはお好み焼きというよりは、オムそばの仲間だと思う

563: アルゼンチンバックブリーカー(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:23:41.78 ID:cqIf6v1i0.net
>>561
ホットプレートだと簡単よ 気持ち小さめに作るのがコツ

572: クロイツラス(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:26:56.93 ID:iLYFrA5V0.net
>>563
前にもそう言われてしばらく鉄板とにらめっこしてたんだが、
どうにも出来る気がしなくて店行ったわ
広島はゆめタウンの適当なお好み焼きでもそれなりに旨くて羨ましいよ

592: アルゼンチンバックブリーカー(広島県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:38:08.40 ID:cqIf6v1i0.net
広島のお好み焼き 簡単手順

1) サラサラの生地をまるく薄く焼く
2) その隣でキャベツ焼く
3) キャベツの上にそばやもやしや天カスやイカ天やお好みの具材のせる
4) 焼けた生地を野菜の上に乗せて蒸し焼きにする
5) 頃合いを見計らって、空いたスペースで肉を焼く
6) 肉の上に卵を割りおとし、横の野菜の山をそっと乗せる
7) ひっくり返しさらに焼く
8) 焼けたらソース塗ってかつお節他のっけて食う

620: 頭突き(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:54:47.21 ID:1E82Ov050.net
都民だけど東京名物 もんじゃ焼きの方が美味いじゃん!
どうじゃ?てやんでぃ!







625: 河津掛け(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:58:35.04 ID:LRO4S8tj0.net
>>620
東京名物ならクレープだろう。
「西洋風お好み焼きだぜ?」とドヤ顔で上京者にすすめる定番儀式。

626: 膝靭帯固め(山形県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:59:08.61 ID:mZroNlfk0.net
>>620
ゲロにしか見えねーw2枚目ヤバイw

627: タイガースープレックス(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 21:59:28.74 ID:zZNaWKORO.net
>>620
もんじゃはおやつだろ
ハム・ソーセージとミニサラミぐらいの差があるわ

640: ジャーマンスープレックス(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:04:54.77 ID:YGtP9CZOO.net
もんじゃ焼きを放課後に食べる思い出
ひとりぼっちで

644: ブラディサンデー(岐阜県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:07:53.86 ID:KswsW2cH0.net
>>640
モノを食べる時はね、誰にも邪魔されず、自由でなんというか救われてなきゃあダメなんだ
独りで静かで豊かで・・・

679: セントーン(茸)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:28:28.31 ID:dVG8ROAq0.net
実はオタフクでは「広島焼」表記の件



727: ジャンピングパワーボム(東日本)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:53:34.10 ID:zZNaWKORO.net
>>679
広島だとオタフク人気ないよな、総入れ歯

733: キドクラッチ(庭)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:57:22.77 ID:WJQH83z10.net
>>727
何気にカープソースだよな。ミツワは観光客用のお好み村で使ってるから知らないけど。

687: 垂直落下式DDT(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:32:25.76 ID:wJGLDXqh0.net
広島風は神戸風のモダン焼きとほぼ同じ

693: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:33:45.92 ID:fh5jktyk0.net
>>687
神戸風とか恥ずかしいこと言ってんじゃねーよw
神戸はそばめしだけでいい。

694: 垂直落下式DDT(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:34:47.06 ID:wJGLDXqh0.net
>>693
神戸風モダン焼きと大阪風モダン焼きがある

711: 頭突き(静岡県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:42:24.84 ID:MV0v8dtT0.net
広島風:生地の薄いイタリアンなピザ
関西風:生地がパンみたいなアメリカンなピザ
もんじゃ:ピザまん

715: 急所攻撃(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:43:54.37 ID:LsHy7nAF0.net
広島県民なので広島風だわ
家で作るのもそうだったな

もやし入れるのがうまいんだよねー
関西風だとまず入れないけど、広島風だと入れられる

718: アイアンフィンガーフロムヘル(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 22:47:26.75 ID:gWW99Fhf0.net
神戸風モダン焼きは生地がクレープのように薄いんだよね
大阪風モダン焼きはお好み焼きのように生地が厚い
麺も違ったはず

765: フォーク攻撃(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 23:35:21.41 ID:BOZCuIoc0.net
>>718
大阪のモダン焼きを知らないから
モダン焼きといえば生地が薄くて当たり前だと思ってた
モダン焼きと広島焼きの違いはキャベツを無駄に入れるか入れないかの違いだと思う

814: フライングニールキック(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 00:30:34.37 ID:FRplSIBg0.net
モダン焼き



広島焼き



818: フライングニールキック(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 00:37:25.72 ID:FRplSIBg0.net
モダン焼きはこっちのほうがいいか



805: リキラリアット(大阪府)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 00:14:22.81 ID:saH+uWcw0.net
広島風は焼きそばが本体だろ

809: クロイツラス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 00:21:25.43 ID:233SjDvf0.net
>>805
本体はキャベツ。
ってか、広島にはソバ無しのお好み焼きは大概の店で普通にあるが、
キャベツ抜きのお好み焼きは考えられない。

825: タイガースープレックス(家)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 00:52:54.70 ID:WPYmzcaL0.net
仙台 どんどん焼き

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東京 もんじゃ焼き

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静岡 しぐれ焼き

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名古屋 味噌焼き

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大阪 お好み焼き

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神戸 モダン焼き

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岡山 ゲキオコ

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広島 広島焼き

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四国 うどん

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沖縄 ヒラヤーチー

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952: ムーンサルトプレス(兵庫県)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 03:36:08.61 ID:yDIhf1NX0.net
>>825
京都 べた焼き

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892: ときめきメモリアル(catv?)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 02:40:22.56 ID:ZPITkWV00.net
広島風を一度も食べた事が無い
食べた事が無いので作った事も無い
東京で美味しい広島焼きが食べられる店ってあるの?

934: ジャンピングDDT(禿)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 03:19:10.64 ID:3NFM8srz0.net
>>892
孤独のグルメで下北沢の広島風お好み焼きの店が出てた

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960: ときめきメモリアル(catv?)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 03:59:48.53 ID:ZPITkWV00.net
>>934
おお近所だ、行ってみる

204: リキラリアット(奈良県)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 18:48:56.13 ID:+MH89Zik0.net
両方好きやなあ
比べるもんでもないと思う、名前一緒で別のくいもん

789: カーフブランディング(WiMAX)@\(^o^)/:2015/02/22(日) 23:50:58.42 ID:OYB+LchR0.net
ああ、、こんな時間なのにお好み焼き食べたくなった

908: フェイスロック(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/02/23(月) 02:52:58.37 ID:AIdZBYoF0.net
明日はお好み焼きにするかー

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元スレ : http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1424595932/