1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:50:13.57 ID:ruOUhtnz0.net
うまい
2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:50:32.75 ID:ZB8ToD8U0.net
なおパサパサ
10: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:54:35.87 ID:caxURNe40.net
胡椒もかけよう
15: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:55:26.21 ID:fax5CNYL0.net
わいはわさび醤油
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3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:50:45.02 ID:sX3gxYhe0.net
安い？
5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:52:19.21 ID:ruOUhtnz0.net
>>3
200グラム280円
200グラム280円
6: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:52:48.51 ID:UGcKq1670.net
>>5
ええ値段するな
ええ値段するな
24: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:57:00.43 ID:Nbv0EPAQ0.net
>>5
いい肉使ってればうまいのはわかる
ブラジル産は生臭い
いい肉使ってればうまいのはわかる
ブラジル産は生臭い
34: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:58:04.41 ID:kqsCeIQXM.net
>>24
酒としょうがとにんにくに漬けておこう
酒としょうがとにんにくに漬けておこう
37: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:58:24.38 ID:VIowJqlx0.net
>>24
やっぱりブラジル産は臭いんか
やっぱりブラジル産は臭いんか
12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:55:08.59 ID:vh2ZICix0.net
鳥の胸肉なんて100ｇ60円付近やろ百貨店かどっかで買っとるんか？
98: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:07:11.96 ID:GzUxRfcd0.net
>>12
そんな安いこと滅多にないで
国産やと胸ですらグラム100円やしももなんかもう買えんわ
そんな安いこと滅多にないで
国産やと胸ですらグラム100円やしももなんかもう買えんわ
103: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:08:50.33 ID:SPtyj7zlK.net
>>98
週一の広告の品扱いやと国産もも98円とかあるで
週一の広告の品扱いやと国産もも98円とかあるで
124: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:12:14.59 ID:cpyRShluK.net
>>98
池袋やけど国産胸肉50円くらいやが、腿肉やないの？
池袋やけど国産胸肉50円くらいやが、腿肉やないの？
129: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:12:43.80 ID:q0o6KC4KK.net
>>98
ワイはももの代わりに手羽元酷使しまくっとるわ
ぶつ切りの代わりも手羽元や
唐揚げ・鍋物全部手羽元や
ササミやむね肉の次に安いからな
ワイはももの代わりに手羽元酷使しまくっとるわ
ぶつ切りの代わりも手羽元や
唐揚げ・鍋物全部手羽元や
ササミやむね肉の次に安いからな
132: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:13:05.57 ID:HALF8whp0.net
>>98
住んでる場所にもよるんかもしれんが
ワイの住んどるとこは
ももはともかく国産胸肉は安い時78円とか結構あるぞ
平時でもブランド鳥？みたいな名前がついてない国産鳥ムネ肉は100円切ってるし
ブラジル産は一キロ500円とかの世界やし
中国産は知らない
住んでる場所にもよるんかもしれんが
ワイの住んどるとこは
ももはともかく国産胸肉は安い時78円とか結構あるぞ
平時でもブランド鳥？みたいな名前がついてない国産鳥ムネ肉は100円切ってるし
ブラジル産は一キロ500円とかの世界やし
中国産は知らない
176: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:18:13.41 ID:q0o6KC4KK.net
>>132
ワイの住んでる田舎はモモ安売りで100gで96円やった
むね肉は安くて100g60円
ワイの住んでる田舎はモモ安売りで100gで96円やった
むね肉は安くて100g60円
13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:55:21.73 ID:pQl3e2ywa.net
いや塩も胡椒も後やろ？
18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／(神奈川県) 2015/02/23(月) 18:56:16.53 ID:NWlaN8Go0.net
>>13
下味を付けるって言うじゃん
下味を付けるって言うじゃん
21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:56:44.18 ID:pQl3e2ywa.net
>>18
すまんな
すまんな
31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:57:52.68 ID:VhszXiZC0.net
>>21
ええんやで
ええんやで
14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:55:23.03 ID:ZOBVnbi4a.net
2キロ680円てのがあるんだよなぁ
16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:55:38.20 ID:UGcKq1670.net
塩は焼く直前だそ
水分飛ぶから
水分飛ぶから
17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:55:48.57 ID:Z3RKvqtZ0.net
近所のスーパーだと胸肉は100g98円がデフォ
安いときは100g59円とかやわ
安いときは100g59円とかやわ
19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:56:28.69 ID:FM+FwB1o0.net
鶏はだいたい半生になるからめんどくさい
22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:56:45.35 ID:ZOBVnbi4a.net
ミキサー入れてナゲット作るとええで
23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:56:51.35 ID:bG8OIZAEp.net
塩胡椒にんにくオリーブオイルでマリネしてから焼くとうまンゴ
25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:57:09.61 ID:GbEOfOGjp.net
焼くのめんどいわ
ラーメンに入れて茹でても食えるか？
ラーメンに入れて茹でても食えるか？
48: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:00:17.97 ID:F2xQKzQi0.net
>>25
分けて下味つけとかんとマズいで
分けて下味つけとかんとマズいで
26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:57:25.86 ID:7rer2s4l0.net
ジップロックにしょうがとにんにくと酒と醤油入れて冷凍するンゴ
47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:00:02.92 ID:B/Jit4Po0.net
>>26
あーそれうまそうだな
真似させてもらうわ
あーそれうまそうだな
真似させてもらうわ
51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:00:38.26 ID:Lh68SPdQ0.net
>>26
うまそうやわ。
さっそく、やらせてもらうわ。
うまそうやわ。
さっそく、やらせてもらうわ。
53: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:01:31.97 ID:B/Jit4Po0.net
>>26
だいたいの分量どの位や
だいたいの分量どの位や
63: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:03:05.34 ID:SPtyj7zlK.net
>>53
肉に浸るくらい
ニンニク生姜は好みの量で
肉に浸るくらい
ニンニク生姜は好みの量で
65: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:03:21.08 ID:8Iqy8Il40.net
>>26
それを豚ブロックでやって煮込めばおいしいチャーシューよ
それを豚ブロックでやって煮込めばおいしいチャーシューよ
73: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:04:08.40 ID:SPtyj7zlK.net
>>65
燻製にも使えるしな
燻製にも使えるしな
75: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:04:22.61 ID:tG+KXHB30.net
>>65
お湯で煮込むんか？
お湯で煮込むんか？
89: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:05:48.11 ID:8Iqy8Il40.net
>>75
ジップロックに入れてた汁そのままでええで、足りんかったら多少水で薄めても構わん
ジップロックに入れてた汁そのままでええで、足りんかったら多少水で薄めても構わん
27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:57:38.16 ID:ruOUhtnz0.net
レモン汁かけてもウマイ
29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:57:43.59 ID:UUeQ6zKj0.net
芯の温度を調節できるように調理するとジューシーやで
32: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:58:00.19 ID:8yMJMoQb0.net
塩水で蒸してからサラダに盛り付け
うまいで
うまいで
41: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:59:04.24 ID:tVKsWQZX0.net
>>32
うまそう
どのくらいの濃度や
うまそう
どのくらいの濃度や
79: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:04:39.78 ID:8yMJMoQb0.net
>>41
コップ3杯の水と
大さじ2杯の塩を混ぜる濃度でやっとるで
コップ3杯の水と
大さじ2杯の塩を混ぜる濃度でやっとるで
94: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:06:36.51 ID:tVKsWQZX0.net
>>79
サンガツ
結構濃い目やな
今度やるやで〜
サンガツ
結構濃い目やな
今度やるやで〜
38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:58:25.17 ID:mDJHNGM50.net
唐揚げにすれば美味いだろ
胸肉は過小評価されすぎ
新品の油で唐揚げにしてみろ美味いから
胸肉は過小評価されすぎ
新品の油で唐揚げにしてみろ美味いから
39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:58:35.70 ID:f7H1krji0.net
小麦粉まぶしてから焼くとパサパサしなくなるで
42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:59:09.26 ID:HALF8whp0.net
どっちもやろ
ただ焼く前に塩や胡椒と食べる前に塩と胡椒じゃ味が違う
ワイは前者のほうが好き
ただ焼く前に塩や胡椒と食べる前に塩と胡椒じゃ味が違う
ワイは前者のほうが好き
43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:59:13.13 ID:5CqehB+BE.net
炊飯器の保温で炊くとぷりっぷりやぞ
44: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:59:20.32 ID:Lh68SPdQ0.net
ウチの近所のスーパーは、１００ｇ７８円辺りだな＞胸肉
45: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 18:59:37.49 ID:Wv4Vq0AdH.net
鶏もも肉に白菜春菊ネギしらたきえのきを入れて
鍋の素で煮るとおいしい。けど、高い
鍋の素で煮るとおいしい。けど、高い
49: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:00:18.06 ID:gnK8iqwJ0.net
男は黙ってささみ
52: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:01:29.47 ID:fax5CNYL0.net
>>49
うまいけど筋が
うまいけど筋が
58: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:02:43.60 ID:q0o6KC4KK.net
>>52
いや筋が一番うまいやろ
いや筋が一番うまいやろ
215: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:24:37.97 ID:sV+QbF9op.net
>>52
筋の先だけ切れ目いれて、クッキングペーパーでその先掴んで
あとはフォーク入れてぐいーって引っ張れば簡単にとれるんやで
筋の先だけ切れ目いれて、クッキングペーパーでその先掴んで
あとはフォーク入れてぐいーって引っ張れば簡単にとれるんやで
91: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:06:18.75 ID:M3JWeBwC0.net
胸肉でも皮いらんしささみでええわ
ささみのが多く食った気になれる
ささみのが多く食った気になれる
97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:07:11.76 ID:SPtyj7zlK.net
>>91
ササミはチーズ大葉梅挟んで揚げたらぐう美味い
ササミはチーズ大葉梅挟んで揚げたらぐう美味い
50: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:00:24.68 ID:+6gEKIw60.net
牛やぶたは食べれるんやけど急に鶏肉食べられなくなったわ
なんでやろ
なんでやろ
55: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:01:57.04 ID:YcjsY7Ru0.net
肉はただ焼くだけでもタレ（わが家は焼肉屋さん）付けるだけで何でも美味いぞ
56: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:01:57.73 ID:SPtyj7zlK.net
焼き鳥串にしてフライパンで油で素揚げして塩で食っても美味い
57: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:02:16.51 ID:q0o6KC4KK.net
むね肉は胡椒と片栗粉まぶしてソテーが良い
あとは煮物とかに混ぜても素朴でいい
あとは煮物とかに混ぜても素朴でいい
62: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:03:01.64 ID:Lh68SPdQ0.net
砂糖水につけこんでから、から揚げにすると、ぱさぱさしないらしいで。
ガッテン情報
ガッテン情報
68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:03:37.56 ID:VIowJqlx0.net
>>62
甘そう
甘そう
66: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:03:21.42 ID:mDJHNGM50.net
あるいはキャベツが安いときに一緒に買って
野菜炒め
野菜炒め
67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:03:29.01 ID:HALF8whp0.net
ワイは胸肉は鶏ハム派やからなぁ
あれは旨いワインとも合うし
出てきただしは鳥のスープとしても使える
あれは旨いワインとも合うし
出てきただしは鳥のスープとしても使える
69: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:03:45.33 ID:00P7O1jB0.net
5分から10分水につけてから焼くだけでパサパサ回避でジューシーやぞ
72: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:04:02.92 ID:Zyj9uq/o0.net
しゃぶしゃぶがええで
80: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:04:43.50 ID:q0o6KC4KK.net
しっかし最近は地味に鶏肉も豚肉も高くて辛いわ
昔はもう少し安かったやろ
昔はもう少し安かったやろ
86: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:05:41.45 ID:Wv4Vq0Ad0.net
>>80
TPPきたらブラジル産やらがスーパーに大量に並ぶで
なお価格が押されて国産は更に値上がりする模様
TPPきたらブラジル産やらがスーパーに大量に並ぶで
なお価格が押されて国産は更に値上がりする模様
99: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:07:37.56 ID:VIowJqlx0.net
>>86
くさそうやからあんま売れなさそう
くさそうやからあんま売れなさそう
102: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:08:31.18 ID:H4O6h4OQ0.net
>>99
最近は全然マシよ
最近は全然マシよ
110: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:09:43.61 ID:Wv4Vq0Ad0.net
>>99
売れる売れへんやなくて
安い肉はそれしかなくなるんやで
高い肉を買うなら別やろけど食費は高なるやろな
売れる売れへんやなくて
安い肉はそれしかなくなるんやで
高い肉を買うなら別やろけど食費は高なるやろな
108: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:09:26.34 ID:q0o6KC4KK.net
>>86
鶏肉と豚肉くらいは自分で調理する分は国産の食べたいのにキッツイなあ
牛肉はオージーで構わんというか滅多に食わん
牛肉なんぞ実家で年末に帰省した時にすき焼き作ってもらって以来一度も食ってないわ
鶏のたたきも食い辛くなったら辛いわ
鶏肉と豚肉くらいは自分で調理する分は国産の食べたいのにキッツイなあ
牛肉はオージーで構わんというか滅多に食わん
牛肉なんぞ実家で年末に帰省した時にすき焼き作ってもらって以来一度も食ってないわ
鶏のたたきも食い辛くなったら辛いわ
114: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:10:51.00 ID:Wv4Vq0Ad0.net
>>108
ワイもや。牛肉はすきじゃないからそんなに食べやんけど、
豚と鳥はなくなるときつい
ワイもや。牛肉はすきじゃないからそんなに食べやんけど、
豚と鳥はなくなるときつい
144: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:14:37.41 ID:q0o6KC4KK.net
>>114
ガキの頃は山ほど食ってたのに今は牛肉ちょっと脂多いの食うと胃がヤバくなるわ
せやから豚肉と鶏肉ばっかで良かったんやけどこれからキツイなあ
ガキの頃は山ほど食ってたのに今は牛肉ちょっと脂多いの食うと胃がヤバくなるわ
せやから豚肉と鶏肉ばっかで良かったんやけどこれからキツイなあ
81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:04:53.15 ID:cqJIflr/0.net
マヨネーズで焼いてポン酢or醤油に絡める
簡単でうまいで
簡単でうまいで
82: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:04:53.41 ID:zQlg8MZ30.net
小麦粉まぶして油ひいたフライパンで焼いて塩コショウで味つけたらええんやで
にんにく入れるとぐう美味い
料理下手糞でセンスないワイが美味しく食べられる数少ない料理
にんにく入れるとぐう美味い
料理下手糞でセンスないワイが美味しく食べられる数少ない料理
92: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:06:21.25 ID:9tVqugUgp.net
塩水に胡椒と青ネギと生姜入れて沸騰させて胸一枚入れて2分
蓋して火止めて一晩放置
ゴマだれかけて食う
これが一番簡単で好きだわ
蓋して火止めて一晩放置
ゴマだれかけて食う
これが一番簡単で好きだわ
96: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:07:06.12 ID:A2EXqoEaa.net
胡椒は焼く15分前
塩は焼く直前やぞ
塩は焼く直前やぞ
128: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:12:41.46 ID:JkvtEzzM0.net
>>96
おいしそう
おいしそう
100: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:07:48.03 ID:vfZFKM7r0.net
塩胡椒は最初と最後両方やるんやでそれが一番美味い
107: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:09:13.86 ID:jDNZ2h2x0.net
正直できたてなら低カロリーで柔らかいからモモ以上のポテンシャルある
109: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:09:39.46 ID:HDbEdPk8p.net
胸の唐揚げの方が好きなんやけどあんまり売ってなくて悲しい
113: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:10:16.17 ID:DiZSJCnc0.net
ジップロック入れてお湯の中につっこんで低温調理してたのをさっき取りだしたら
すさまじい量の水分が滲み出て溜まってた
すさまじい量の水分が滲み出て溜まってた
117: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:11:13.43 ID:0P9F/FbV0.net
茹でてポン酢やろ
122: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:11:39.72 ID:yiN5GJVY0.net
厚さを均等にするのに切るのがめんどくさい時は
薄いとこを折って厚くするんや
そんでフライパンで弱火で皮がパリパリになるまでフタして放置
これでパサパサとは無縁
薄いとこを折って厚くするんや
そんでフライパンで弱火で皮がパリパリになるまでフタして放置
これでパサパサとは無縁
126: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:12:22.54 ID:PQSb7gfo0.net
とり胸肉は塩コショウ酒かけて
レンジでチンして食ってるなぁ
レンジでチンして食ってるなぁ
133: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:13:17.18 ID:M3JWeBwC0.net
お前ら、鶏肉と相性いいのはトマト、チーズ、タマネギだぞ
タマネギ炒めてそこにトマト缶入れてコンソメ塩おろしにんにく砂糖で味付けしてささみ入れて蓋して煮込んで最後にチーズかけて食え
美味いぞ
スパイスも足したらなんちゃってカレーになるぞ
タマネギ炒めてそこにトマト缶入れてコンソメ塩おろしにんにく砂糖で味付けしてささみ入れて蓋して煮込んで最後にチーズかけて食え
美味いぞ
スパイスも足したらなんちゃってカレーになるぞ
135: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:13:25.17 ID:qcoHNQd+0.net
ちなみにカロリーほとんど変わらんから
無理せずももを食え
無理せずももを食え
149: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:15:20.74 ID:SPtyj7zlK.net
>>135
カロリーやのうて脂質の割合の問題ちゃうか
カロリーやのうて脂質の割合の問題ちゃうか
169: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:17:16.44 ID:qcoHNQd+0.net
>>149
皮捨てればおｋ
肉質は比べもんにならん
皮捨てればおｋ
肉質は比べもんにならん
137: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:13:34.96 ID:gkuUpGEv0.net
なんかの番組でパサパサにならない焼き方やってたけど忘れたンゴ
153: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:15:31.52 ID:Wv4Vq0Ad0.net
>>137
片栗粉まぶして、水分逃がさんようにするやで
片栗粉まぶして、水分逃がさんようにするやで
143: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:14:36.31 ID:+fFIVolz0.net
沸騰したお湯に胸肉入れて再沸騰したら火を止めて
蓋して冷えるまで放置したらパサつかんで
蓋して冷えるまで放置したらパサつかんで
150: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:15:21.00 ID:jDNZ2h2x0.net
>>143
エエこと聞いた
エエこと聞いた
152: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:15:28.05 ID:dcVeF4Ew0.net
ワイの近所のスーパーは常に胸肉100グラム38円（税抜き）で売ってるわ
筋トレしてるから助かるで
筋トレしてるから助かるで
155: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:15:58.01 ID:t0aWK4Nt0.net
鶏肉上手に焼けンゴ・・・
助けてなんJシェフ
助けてなんJシェフ
160: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:16:23.59 ID:Y6DlEfv70.net
>>155
焼くというより蒸す
焼くというより蒸す
162: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:16:41.50 ID:fax5CNYL0.net
>>155
オーブンつかえや
オーブンつかえや
165: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:17:03.26 ID:RpsKxVk50.net
>>155
大正義スチームオーブン
大正義スチームオーブン
156: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:15:59.26 ID:scJfhq5ba.net
クレイジーソルトで十分や
184: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:19:31.10 ID:GzUxRfcd0.net
>>156
高いんだよなぁ…
ドンキですらそれなりにするから手が出しづらいわ
高いんだよなぁ…
ドンキですらそれなりにするから手が出しづらいわ
193: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:21:18.96 ID:yiN5GJVY0.net
>>184
塩に百均で売ってるバジルとかでも十分やで
塩に百均で売ってるバジルとかでも十分やで
161: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:16:40.72 ID:6VvjQXuop.net
次は醤油に水入れて煮込んでみ？
これがまた美味しい
これがまた美味しい
168: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:17:14.63 ID:BOLLycNc0.net
親子丼うまいけど途中で飽きるンゴ
172: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:17:49.97 ID:YSho+k5ma.net
>>168
わかる
わかる
180: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:18:45.00 ID:yiN5GJVY0.net
>>168
海苔か山椒ﾊﾟﾗｰ
海苔か山椒ﾊﾟﾗｰ
170: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:17:27.21 ID:tELj1q450.net
胸肉は国産以外見かけんわ
175: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:18:12.85 ID:RpsKxVk50.net
>>170
外国やと胸肉は国内消費やからな
日本は胸肉が安いももが高いって不思議な国やから
外国やと胸肉は国内消費やからな
日本は胸肉が安いももが高いって不思議な国やから
187: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:20:04.01 ID:n/oB99XM0.net
>>175
日本人は肉に関しては油好きだからなｗｗ
日本人は肉に関しては油好きだからなｗｗ
173: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:18:07.21 ID:fax5CNYL0.net
圧力鍋で蒸しても旨いで
174: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:18:09.22 ID:VcFUs2L10.net
ウスターソース入れて煮るンゴ
179: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:18:43.06 ID:MjWwxXV50.net
やっすい鳥胸山のように入れた肉だくさんチキンカレーぐううま
190: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:20:43.45 ID:s04zD+bm0.net
あのぱっさぱさの胸肉をおいしく食べる方法を発見するとは
なかなかやりおるな。
でも食べる気にはならんわい。
なかなかやりおるな。
でも食べる気にはならんわい。
191: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:20:52.79 ID:rGPLkYZEp.net
牛豚は海外産でもなんでもええけど
鶏だけは国産じゃないと無理だわ
鶏だけは国産じゃないと無理だわ
199: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:22:13.67 ID:q0o6KC4KK.net
>>191
わかる
なお、外食やホモ弁や冷凍食品でブラジル産を大量摂取しとる模様
わかる
なお、外食やホモ弁や冷凍食品でブラジル産を大量摂取しとる模様
209: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:23:49.82 ID:iuS3sMoUp.net
>>199
結局スーパーでは国内産が強いままなんやろうけど、問題なんは外食系の何使ってるかさっぱりわからない所なんだよなぁ…
結局スーパーでは国内産が強いままなんやろうけど、問題なんは外食系の何使ってるかさっぱりわからない所なんだよなぁ…
213: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:24:30.23 ID:rGPLkYZEp.net
>>199
そうなんだよなぁ
まあ店だと下ごしらえとかでうまいことごまかしてるからええわ
自分でやるとなると面倒だしな
そうなんだよなぁ
まあ店だと下ごしらえとかでうまいことごまかしてるからええわ
自分でやるとなると面倒だしな
195: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:21:24.77 ID:YSho+k5ma.net
鶏皮はカリカリに焼かないと無理やわ
たまに肉のガリッってする部分ムカつくんじゃ
たまに肉のガリッってする部分ムカつくんじゃ
196: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:21:33.08 ID:ny75ROCEa.net
コンソメの素入れて十分煮る→シャトルシェフへ投入→60分後取り出して5分煮る→シャトルシェフへ投入→60分後、超うまい完成
シャトルシェフ有能
シャトルシェフ有能
197: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:21:43.97 ID:ocfcf8TH0.net
牛肉→安いのはゴムみたい
豚、鳥→安くても焼いて塩胡椒ふれば美味い
やっぱ牛肉って糞だわ
ほんとに高い金ださんと美味いのないわ
豚、鳥→安くても焼いて塩胡椒ふれば美味い
やっぱ牛肉って糞だわ
ほんとに高い金ださんと美味いのないわ
201: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:22:30.81 ID:oWZWSoP00.net
サラダチキンの作り方覚えてからはほぼ毎日食ってる
最近えらい安く買えるし主食やわ
最近えらい安く買えるし主食やわ
203: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:22:56.85 ID:fax5CNYL0.net
>>201
レシピ教えてクレメンス
レシピ教えてクレメンス
225: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:26:04.73 ID:oWZWSoP00.net
>>203
お湯を沸騰させる（塩少々、生姜少々入れる）
鶏胸肉投入
沸騰したら火止めて蓋する
冷めたら出来上がり
こんだけやで
お湯を沸騰させる（塩少々、生姜少々入れる）
鶏胸肉投入
沸騰したら火止めて蓋する
冷めたら出来上がり
こんだけやで
205: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:23:09.08 ID:9FM4o6rD0.net
皮付いたままの胸肉をフォークでズブズブ刺して塩コショウぶちまけた後
レンジで加熱調理開始
5分おきにレンジから取り出してあふれ出た油を鶏もも肉にスプーンでぶっかける
そしてまた調理開始
これ3回繰り返して出来たもんがくっそ美味い
レンジで加熱調理開始
5分おきにレンジから取り出してあふれ出た油を鶏もも肉にスプーンでぶっかける
そしてまた調理開始
これ3回繰り返して出来たもんがくっそ美味い
206: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:23:12.86 ID:tnGU8G3SE.net
塩コショウで味付けして飽きたらわさび、マヨネーズ、一味などで味の変化をつける
222: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:25:42.94 ID:Wv4Vq0Ad0.net
>>206
マスタードこそ至上やで
一枚まるごと片栗粉まぶしてマスタードたっぷり
かぶりついたらプリプリでこれだけで酒飲めるやで
マスタードこそ至上やで
一枚まるごと片栗粉まぶしてマスタードたっぷり
かぶりついたらプリプリでこれだけで酒飲めるやで
232: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:26:36.59 ID:tnGU8G3SE.net
>>222
やってみるわ
やってみるわ
208: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:23:34.88 ID:DiZSJCnc0.net
チキンステーキとか中に火を通すまでにまわりが油でビッシャビシャになって2度とやりたくない
212: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:24:28.89 ID:YiQoWyrs0.net
>>208
フライパンに蓋するやで
フライパンに蓋するやで
216: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:24:41.57 ID:n/oB99XM0.net
>>208
皮付きのモモ肉焼いた時の油の量は引くよなｗｗ
皮付きのモモ肉焼いた時の油の量は引くよなｗｗ
221: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:25:18.11 ID:waVwImGmK.net
>>208
低温調理と余熱を使いこなせない奴はチキンステーキマスターにはなれへんわな
低温調理と余熱を使いこなせない奴はチキンステーキマスターにはなれへんわな
218: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:24:55.83 ID:q0o6KC4KK.net
鶏むね肉といえばチキン南蛮もエエぞ
コッテリしとるから野菜もごはんも進む
コッテリしとるから野菜もごはんも進む
229: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:26:26.86 ID:sV+QbF9op.net
皮付きを焼いて油でたら吸い取るをひたすら繰り返してパリッパリにするのがうまいンゴ
233: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:26:48.39 ID:FK1c1erS0.net
鶏関係ないけど広告でサーロインステーキが入ってるときのこま切れはサーロインの端材が入ってるからお得やで
242: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:29:03.25 ID:kjH5FTsax.net
>>233
ステーキで端材って出るか？
ブロックで仕入れたのをそのままスライスするだけでロス出るにしてもヘッドやないんか
ステーキで端材って出るか？
ブロックで仕入れたのをそのままスライスするだけでロス出るにしてもヘッドやないんか
253: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:32:02.41 ID:FK1c1erS0.net
>>242
切り出しやランプ側落とすやん
切り出しやランプ側落とすやん
263: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:34:41.72 ID:kjH5FTsax.net
>>253
切り出して、そんなん工場でまとめてされとるやろ
あとは切り分けるだけの状態で店に入るんと違うんか
切り出して、そんなん工場でまとめてされとるやろ
あとは切り分けるだけの状態で店に入るんと違うんか
275: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:37:38.31 ID:FK1c1erS0.net
>>263
いくら部位ごとにわけられていても箱みたいに全部真っ直ぐ切ってあるわけではないんやで
いくら部位ごとにわけられていても箱みたいに全部真っ直ぐ切ってあるわけではないんやで
234: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:27:03.53 ID:nv+ByHSg0.net
レストランの胸肉ステーキとかハンバーガーの胸肉チキンバーガーとか
くっそ美味いやん…
くっそ美味いやん…
245: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:29:46.70 ID:iuS3sMoUp.net
>>234
まぁ色々柔らかくしたり脂を補ったりする工夫する術はあるけれども、基本的には胸肉は脂が少なくて味がタンパクで固いやん
まぁ色々柔らかくしたり脂を補ったりする工夫する術はあるけれども、基本的には胸肉は脂が少なくて味がタンパクで固いやん
243: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:29:11.17 ID:waVwImGmK.net
鶏のむね肉は分厚いところから包丁で開く
塩を振って出来ればオーブンで焼きたいところ
無ければ電子レンジでもフライパンでもいける
オーブンの場合目安は１０〜１２分
焼き上がっても直ぐには出さない
そこから最低６分は余熱で中に火を通すこと
この技をマスターすれば
塩だけなのにまるでケンタッキー食ってるのかってくらいジューシーで味わい深いむね肉のグリルになる
塩を振って出来ればオーブンで焼きたいところ
無ければ電子レンジでもフライパンでもいける
オーブンの場合目安は１０〜１２分
焼き上がっても直ぐには出さない
そこから最低６分は余熱で中に火を通すこと
この技をマスターすれば
塩だけなのにまるでケンタッキー食ってるのかってくらいジューシーで味わい深いむね肉のグリルになる
252: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:31:55.69 ID:VpwxGL71r.net
皮つき鶏もも肉に塩胡椒して皮目を下にして弱火で20分焼いたらパリパリチキンステーキの完成や
鶏肉の上にヤカンでも乗せて皮に満遍なく火が通るようにするとなおよし
出てきた脂は次の日のチャーハン用にフライパンに残しておくとベター
鶏肉の上にヤカンでも乗せて皮に満遍なく火が通るようにするとなおよし
出てきた脂は次の日のチャーハン用にフライパンに残しておくとベター
274: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:37:10.28 ID:avob0QTd0.net
鶏肉って火を通しすぎるとすぐにパサパサじゃん
だからカレーにいれるタイミングがよくわからん
だからカレーにいれるタイミングがよくわからん
282: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:39:56.78 ID:4vyYg+UFa.net
>>274
焼いて具無しカレーかけてもええんやで
焼いて具無しカレーかけてもええんやで
280: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:39:38.82 ID:Wv4Vq0Ad0.net
>>274
入れる前に片栗粉まぶして焼くやで
カレーに入れるのはその後や
そうするとぷりぷりやで
入れる前に片栗粉まぶして焼くやで
カレーに入れるのはその後や
そうするとぷりぷりやで
284: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:40:39.95 ID:waVwImGmK.net
>>274
鶏肉は豚や牛と違い味が抜けるので
煮込むのは厳禁
別に煮るか焼いたものを上に乗せるか
出来たカレーに放り込み軽く混ぜるのが正解
鶏肉は豚や牛と違い味が抜けるので
煮込むのは厳禁
別に煮るか焼いたものを上に乗せるか
出来たカレーに放り込み軽く混ぜるのが正解
227: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:26:24.72 ID:fax5CNYL0.net
胸の感触好き
262: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:34:30.77 ID:EPPaMBjoM.net
マジックソルトかけたらなんでもうまい
ただし飽きる
ただし飽きる
228: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/23(月) 19:26:25.63 ID:9FM4o6rD0.net
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1424685013/
◆鶏の胸肉って安いじゃろ？
◆鶏のむね肉ってなんの料理に使えばいいの？
◆鶏はむね肉の方がもも肉よりヘルシーでうまい いい加減認めようや
◆うまくて簡単に作れる唐揚げの作り方をおまえらに伝授することにした
◆【乞食速報】 からあげ 800円 食べ放題 ※おかわりも揚げたて
◆ジャガイモの旨い調理法教えろ あと死ね
◆【画像あり】カップラーメンの美味しい食べ方を極めたからちょっと来い！！！
◆【画像あり】タモリ直伝「タモリ流どんぶり」 リーズナブルで非常に簡単
◆Google先生がレシピも検索できるようになったぞー！ & オススメレシピサイトまとめ
◆鶏のむね肉ってなんの料理に使えばいいの？
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1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 01:55 ▼このコメントに返信 （中）国産
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 01:57 ▼このコメントに返信 なんで鶏ムネ肉と鶏モモ肉の話が混ざってるんだよｗ
下手すりゃ値段2倍ぐらいの差があるだろ
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 01:59 ▼このコメントに返信 酒と塩で一晩漬けとくだけで更にうまい
鶏皮が安くて好き
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:01 ▼このコメントに返信 ワイ筋トレ好きも栄養とコスパでむね肉食ってたけど
鳥ハムやらなんやら色々試したけど結局飽きたわ
もう焼いて塩コショウのみで食ってるし
味にこだわるなら他の部位を買うのが早いわ
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:07 ▼このコメントに返信 鶏はむもサラダチキン風も、どうしても似たような同じ味になるんで食いまくってると飽きる
作の簡単だから野菜サラダの肉分にするには重宝するけどね
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:15 ▼このコメントに返信 最近業務用スーパーの胸肉
値段が上がってきてかなC
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:17 ▼このコメントに返信 ムネは脂無いからな
パサパサ
だからタレor砂糖塩水に漬けての焼きか揚げ
揚げなら漬け込んでのから揚げより
スパイス混ぜた小麦粉で揚げるフライドチキンの方が上手い
気がする
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:21 ▼このコメントに返信 ウチの近所のスーパーは国産純彩鶏胸肉が100gで74円だわ
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:21 ▼このコメントに返信 モモで100円切ってるのにムネでそんな値段なんて〜って話だろ
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:21 ▼このコメントに返信 日本農業一人負け 参加国の輸出増７０％背負い込む 米農務省がＴＰＰ試算
【TPP】アメリカの本当の狙いは、農産物の輸出ではなく、日本の「農業法人」（東谷暁）
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:28 ▼このコメントに返信 ブライン液作って胸肉1枚あたり15〜30分漬け込むの試してみて
から揚げでも焼きでも格段に柔らかくおいしくなるよ
うちでは200ｃｃの水に塩・砂糖各小さじ1とチューブのニンニク少し入れてる
たまに醤油やしょうが入れたりしてもいいよ
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:32 ▼このコメントに返信 ブラジル人もブラジル産喰わないらしいぞ
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:37 ▼このコメントに返信 通は鶏皮
脂めっちゃ出るけどうまいわ
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:49 ▼このコメントに返信 既に書かれてた。
5%の塩(と砂糖)水に浸してるけどその割合でも柔らかくなるのか。
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:51 ▼このコメントに返信 鶏、豚なんかは成長促進剤が怖くて外国産は買えんわ
大人はまあいいとしても、子供がおるし
最近の子供の発育が良いのは、そういうのもあるかも知らん言われとるでな、用心に越したことはない
第一、臭いがひどすぎて…
…国産も怪しいけどな
そこまで言ったら菜食主義になるさかいほどほどや
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:56 ▼このコメントに返信 胸なんて普通６０円くらいじゃないの？
うちの近所はたまに３５円とかやっとるで。
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:57 ▼このコメントに返信 コンビニから揚げスレしかり、鶏肉の消費喚起ステマが多い気がする
落ち込みが酷いから代理店が仕事してんのかな？
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 02:58 ▼このコメントに返信 >９６の漫画
モグモグ、ゴクン→「うんまあい!!」の時に
なんで口ん中に肉いっぱい残ってんだよ、何をゴクンしたんだよw
漫画家と編集がバカすぎる、ダメだこりゃ
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:03 ▼このコメントに返信 胸肉は蒸してさいたやつをバーベキューソースで和えたら美味い
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:06 ▼このコメントに返信 肉の生臭い消しにはレモンの皮が有能
レモン汁は酸味料でレモンの皮は香料だから
酸っぱくしたくないならレモン皮（皮香油）だけつかうべし
漬け込んだレモン塩でもかなりの消臭効果あるぞ
クレイジーソルトが人気あるのも香料マスキング効果のスパイス入りだから
だから家にあるカレー粉、山椒、しょうがやにんにくでも良いしきつめの胡椒も（ ノﾟДﾟ） よし！
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:09 ▼このコメントに返信 胸肉じゃなくて、おっぱい肉って考えながら食べる。ぐう旨
22 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:10 ▼このコメントに返信 ムネ肉はちょっと手間加えないとすぐパサパサになるからモモ肉と一緒に語るのはアカンな。
ムネ肉はチキンカツにするのが一番ジューシィに食せると思うんやが何で誰もチキンカツを挙げてないんやろ。
23 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:15 ▼このコメントに返信 グリルに弱火で20分放置すると余分な油落ちてジュージー柔らか
皮がパリパリで美味いけど気になるなら取ってしまってもいい
出来立てならパサパサしないし味付けなしでも美味い。サラダと喰うともっと美味い。
24 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:17 ▼このコメントに返信 柚子胡椒も美味しいんだなこれが
25 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:21 ▼このコメントに返信 胸肉をジューシーに焼けた時の達成感はすさまじい
26 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:32 ▼このコメントに返信 塩とか余計な事しないで細切れを電子レンジでカチカチになるまで温めればうまいで！
電気代は知らん
27 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:34 ▼このコメントに返信 飯テロふざけんな
28 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:39 ▼このコメントに返信 札幌だけど国産胸肉は平時70円くらい、安売りで48円だな
豚も道産だけだけどバラで平時110円くらい
牛肉は仕方ないが鶏と豚だけは国産が安く食べれるようにして欲しい
29 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:40 ▼このコメントに返信 鳥の胸肉が生臭かったりパサついたりして困ってるなら
ジップロックに入れてエバラ黄金の味の甘口のタレで漬けとけ。
１時間〜２時間漬けた後は、タレをつけたまま塩コショウして弱火で焼け。
これだけで驚く程ジューシーで旨くなるから。
タレの味が気になるなら、漬け込んだ肉を水で洗ってからキッチンペーパーで水気をとって
塩コショウして焼いてもジューシーさは失われないからいけるで！
30 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:41 ▼このコメントに返信 どのレシピももめんどいからセブンのサラダチキンでいいや
31 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:43 ▼このコメントに返信 西友のむね肉国産1キロ450円をかってる
32 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:45 ▼このコメントに返信 米21
おまえ天才かよ
塩もいいけどクレイジーソルトかけるともっと旨い なおクレイジーソルトはなににかけてもクレイジーソルト味にしかならない
33 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:48 ▼このコメントに返信 近所の精肉店では
100gあたり69円木曜のみ39円だな。
それにしても、ちくせう、腹減った…
34 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 03:53 ▼このコメントに返信 >133
カチャトーラじゃねーか うまいよな
35 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 04:11 ▼このコメントに返信 茹でたてを皮ごとスライスしてバンバンジーのタレかければいくらでも食えるよ
36 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 04:14 ▼このコメントに返信 >>96ってダチョウじゃなかったっけか…
37 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 04:14 ▼このコメントに返信 うちの近所、普通の国産胸肉が100g130円台…高級住宅地でもないのに
38 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 04:23 ▼このコメントに返信 ※29
そんなんするなら塩麹に漬けた方がいい。汎用性も段違い。
39 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 04:25 ▼このコメントに返信 今度胸肉をダシに使おうと思ってるんだけど、そのまま鍋にブチ込んでええのかいな？
他は野菜とか一緒に入れて煮るだけなんだけど・・野菜のダシと鶏のダシが出てくれるといいなぁ
と思っての
40 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 04:33 ▼このコメントに返信 胸肉は唐揚げかピカタ焼きが美味くて好き
41 名前 ： たたかえペーターちゃん！投稿日：2015年02月25日 04:45 ▼このコメントに返信 とり肉より牛
by たたかえペーターちゃん！
42 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 04:50 ▼このコメントに返信 (塩を)胸にかけて胸に！
43 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 05:04 ▼このコメントに返信 照り焼きチキン大正義。片栗粉だけありゃ普通に家にある調味料だけで鶏肉以外材料なんにも要らんのにご飯が進んで助かる。
肉軽く叩いて酒ふって少しおいて片栗粉まぶして皮から焼いてんでそこそこ焼けたらフォークで少し穴開けて正油酒砂糖基本1：1：1を適当にぶっかけてソースがトロリとしたら皿に盛って完成や。片栗粉無くてもできるがあった方がソースが絡むし高いものじゃないしな。
44 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 05:15 ▼このコメントに返信 塩胡椒した肉を皿に入れてサラダ油ひたひたに入れて、マリネにして
サランラップぴったりかけて行き通るようにして数時間放置すれば
どんなバッサバサの肉でも柔らかくなるよ
45 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 05:16 ▼このコメントに返信 ビニール袋に入れて塩コショウ適量、オリーブ油大さじ3、お酢大さじ1を入れて揉みこんで30分放置。
30分たったら皮目を下にしてフライパンに置き、アルミホイルで包んでから火をつける。
皿等でアルミの上から押しつけて皮をパリパリに焼いたら、ひっくり返してまたアルミで包んでよき焼き加減まで焼く。
これでパサパサとは無縁、非常に肉の味がしっかりしつつ柔らかいむね肉になる。
46 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 05:31 ▼このコメントに返信 ブラジル産鶏肉は、輸入禁止にしている国があるぐらい危険だと聞く。
そもそも中国すら差し置いて、地球の裏側から持って来れるって相当訳ありだと思うべき。
日本の食料品の輸入規制はザルに等しい。
毒、大腸菌、抗生物質漬けの物が日々入ってくる。
地産地消の自己防衛しか無い。
47 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 05:50 ▼このコメントに返信 ※39
それなら鶏ガラの方が安上がりだと思う
ちょっと手間はかかるけど
48 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:05 ▼このコメントに返信 事あるごとに塩でいい言うとるが食通ぶっとるつもりか肉体労働者
49 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:12 ▼このコメントに返信 ポン酢とラー油かけて食ったら美味かった
50 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:19 ▼このコメントに返信 なんＪ語（）使うような下品な奴は肉なんか食ってないで道端の草でも食ってろよ
51 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:19 ▼このコメントに返信 スーパーで売ってる牛肉なんか臭くて食えたもんじゃないけど、鶏肉はブランド肉も普通に売ってるし臭い牛肉よりはるかに安くて旨いのが不思議。
胸肉は照り焼きにしても旨いし、カレーに入れて肉がバラバラになるまで煮込むとめっちゃ旨い。
52 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:31 ▼このコメントに返信 肉が歯に挟まるようになったらおっさん
53 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:35 ▼このコメントに返信 レンジでチンすると熱で荒ぶるんだよなぁ
ラップを破いて鶏肉が飛び散ってたのには参ったわ
54 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:48 ▼このコメントに返信 そういや最近ブロイラーって聞かなくなったな
55 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 06:49 ▼このコメントに返信 解凍したブラジル産鶏肉あったから買ってみた
三日置いただけで臭いが酷くなってカレー粉ですら誤魔化しきれないぐらい臭かった
それ以来鶏肉は国産にしてるわ
56 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 07:00 ▼このコメントに返信 チキン南蛮、チャーシュー、鶏つくね、料理酒と一緒に茹でてサラダや棒々鶏、ニンニク生姜醤油に付け込んで焼いたり竜田揚げにする
57 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 07:14 ▼このコメントに返信 ル○エールの国産むね肉100g44円
増税時に便乗値上げされたけどそれでも安いからいいや
58 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 07:23 ▼このコメントに返信 三日置いただけでって解凍品を三日も置くな
59 名前 ： ビズ投稿日：2015年02月25日 07:54 ▼このコメントに返信 10年ぐらい前ほか弁で働いとったけど、タイ産冷凍は問題無さそうやったで
タイで鳥インフル出たときだけブラジル産やったかな
ほも弁は会社違うから知らんが、あんま進んで食いたいとは思わんなぁ
60 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 07:58 ▼このコメントに返信 最近は薄めにそぎ切りしたむね肉を塩コショウで焼いて、チルドの塩ラーメンにトッピングしてる。とてもおいC
61 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 08:02 ▼このコメントに返信 俺が唐揚げ作ると臭くなるんだが。。。
生姜たっぷり、酒たっぷり使って一晩つけてるのになんでじゃ？
でも味は美味い。
もうわけわからん。
62 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 08:16 ▼このコメントに返信 パサパサ対策はビニール袋に酒と鶏ガラだし入れてモミモミすればええんやで。
ここに塩コショウニンニクショウガ入れて片栗粉まぶして揚げれば塩から揚げの出来上がり^^
63 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 08:50 ▼このコメントに返信 パッサパサだろうと旨味が無かろうと『鉄鍋のジャン』とか『バキ』のステーキを想像しながらナイフとフォークで食えばもうそれだけで大満足よ
求めてるのは味じゃなくて肉食ってる感
しかも高タンパク低カロリーその上低価格でダイエットにも節約にもなる完全食。
64 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 09:06 ▼このコメントに返信 シリコンスチーマーでローズマリー乗っけて日本酒振りかけて蒸す。
食べる時はワインビネガー掛けて。
これが一番飽きない、俺はね。
65 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 09:31 ▼このコメントに返信 ここまで塩こうじ無し
塩こうじに漬け込んでからだと 下味もつくし肉もやわらかいし美味い
揚げて良し煮て良し焼いて良し
最近醤油こうじってのを見かけたので試してみたい
66 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 09:35 ▼このコメントに返信 米65
醤油麹も旨いで。
67 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 09:38 ▼このコメントに返信 手間かかるけど薄く開いて適当な野菜とかチーズを巻いてラップでギチギチに包んで、
沸騰したお湯に入れて再沸騰したら火を止めて冷めるまで待つと
むね肉ロールができる
味付けは適当に巻く前でも茹でた後でも
きんぴらごぼう＋チーズが一番好き
68 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 09:47 ▼このコメントに返信 うちの地方だとブラジル産はモモばかりムネは見たことない。
あっちじゃ胸やササミはホワイトミートとかいってダークミートより人気なんやろ？
国産ムネ肉でも平時で６８円くらいか。
塩コショウして、酒を振りかけて揉みこんだらもっとやわらかくてジューシーな焼き上がりになる。
69 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 10:00 ▼このコメントに返信 レンチンしてゴマのドレッシングかけるだけで、なんちゃって棒々鶏の完成。
70 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 10:19 ▼このコメントに返信 ばら肉も塩だけでうまい！
71 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 10:29 ▼このコメントに返信 胸肉はハムにするのが簡単でいちばん美味しいのに。
時間かかるけどさ。
72 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 10:45 ▼このコメントに返信 焼いたらゆず胡椒と醤油でいただく
73 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 10:55 ▼このコメントに返信 パサパサ胸肉はマヨネーズまみれにすればうまい
74 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 12:08 ▼このコメントに返信 胸は焼くより蒸したほうが柔らかい
75 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 12:33 ▼このコメントに返信 まじかよ、みんなそんな値段で胸肉買ってんのかよ…。
うちの近くじゃ100g 33円で国産・通常価格でいつでも置いてあるぞ…。
76 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 13:53 ▼このコメントに返信 前すんでたとこの肉屋はムネ肉ミンチが１００g３８円,まとめて２kg買うとさらに引いてくれて
それ全部カレーのなかに肉団子にして投入したらダシも出てくっそうまかった。
77 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 15:20 ▼このコメントに返信 グラム100円オーバーの胸肉とか高っ！！！
78 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 15:22 ▼このコメントに返信 ササミと勘違いしたわ。胸肉は別に普通に食えるで。
79 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 15:32 ▼このコメントに返信 一時期流行った塩麹は本当に柔らかくなる。
しかも塗って1時間とか短時間でかなり変わる。
胸肉切って、つけた後そのまま胡椒とニンニクかけて、ごま油のフライパンで焼く。最後にネギを入れて余熱で少し火を通せばクソうまい
80 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 15:59 ▼このコメントに返信 ささみとレモン汁とタマネギとトマトでオサレサラダや！
81 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 18:26 ▼このコメントに返信 胸肉
安くてビックリした
82 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 18:53 ▼このコメントに返信 胸肉がパサパサて言う奴は火を通しすぎなだけ
ばっちし焼くとジューシーでうまい
83 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月25日 19:03 ▼このコメントに返信 胸肉なんてブラジル産１００グラム３９円であるやん
安くても調理の仕方で美味いもんはいくらでも作れる
84 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月26日 08:08 ▼このコメントに返信 ぱさぱさでもうまいです
85 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月26日 19:03 ▼このコメントに返信 国産としか明記されてないのは大抵 中「国産」
仕入れた肉を適当にぶった切ってパッケージして国産としてるだけ。
もっとも肉業界も米に劣らず偽装の嵐だから、○○県産とか書いてても
ほんとかどうかは怪しいところ。
86 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月26日 23:48 ▼このコメントに返信 米83
ほんとにブラジル産かそれ
あっちじゃモモ肉より胸肉の方が人気がある故、売れないモモ肉を安く輸出してるって背景があるからブラジル産モモ肉より胸肉の方が安いなんてのは信じがたい
87 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月27日 14:55 ▼このコメントに返信 いつから非加熱肉の中国産解禁されてたんだ？
※83
タイ産と間違えてるわ、もしくはどこぞの偽装品
88 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月27日 14:58 ▼このコメントに返信 >>85
キムチ国の常識は丸棒語で語ってろ
89 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年02月27日 20:56 ▼このコメントに返信 ブラジル産特に臭みとかないぞ